ត្រីជាមួយ onions និង carrots នៅក្នុង multivarka: រូបមន្តឆ្ងាញ់

ជាញឹកញាប់រសជាតិនៃចានដូចគ្នានេះជាពិសេសស្រីញីផ្សេងគ្នាអាចមានភាពខុសគ្នា។ មូលហេតុសម្រាប់នេះគឺមិនមែនជាសមាសភាគជាច្រើនហើយមិនដូចវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលារបស់អ្នក, យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីជ្រើសរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ ឧទាហរណ៍យើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំត្រីជាមួយ onions និង carrots នៅក្នុង multivarka លើលក្ខណៈខុសគ្នា។ លើសពីនេះទៀតអ្នកនឹងរៀនអំពីការចានត្រីផ្សេងទៀតជាមួយនឹងបន្លែ, ឈីសនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផ្សេងទៀតបន្ថែម។

មួយនៃការចានសំណព្វនៃអ្នកអានដែលបានចាត់ទុកថាជា សម្លត្រី ជាមួយការ៉ុត។ ភាគច្រើននៃអ្នកដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ថ្នាក់មត្តេយ្យមេចុងភៅជំនាញរបស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានបម្រើដោយមានម្ហូបចំហៀងដំឡូងឬបបរ។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ក្នុងការចម្អិនអាហារដែលស្ថិតអាហារសាមញ្ញ។ ហើយអ្នកអាចធ្វើវាដោយគ្មានកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងណាមួយ, តែជាមួយគ្រឿងផ្សំនិង multivarku ទំនើប។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការត្រី?

នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យមានត្រីគ្មានគូរប្រៀបជាមួយ onions និងការ៉ុត (នៅក្នុង multivarka រៀបចំវា - មានអារម្មណ៍រីករាយពិតប្រាកដ), អ្នកត្រូវការស្តុកទុកឡើងជាគ្រឿងផ្សំទៅពាក់ព័ន្ធ។ ដូច្នេះ, អ្នកត្រូវការបន្តិចនៃត្រីស, onions, carrots, ច្រកដាក់ស្លឹកនិងគ្រឿងទេស។ ស្តុកទុកឡើងនៅលើអារម្មណ៍និងការអត់ធ្មត់យ៉ាងខ្លាំង។ អ្នកគឺជាអ្នករួចហើយនៅក្នុងការស្មានទុកជាមុននៃអ្វីដែលហ៊ាន? បន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យចូលទៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ: ជំហានដំបូង

ការរៀបចំត្រីគំនិតនិងការ៉ុតក្នុង multivarka, បាតខ្ទះឬ skillet ។ ជាដំបូងយើងត្រូវលាងសំអាតនិងរបៀបដើម្បីសម្អាតត្រីមួយ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូច prisolit បន្តិចនិង sprinkle ជាមួយម្រេច។

នៅពេលដែលអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកធ្វើគឺធ្វើតាមការវិលជុំដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងម្សៅនិងបានដាក់នៅក្នុងធុងមួយសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ multivarka ។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់ត្រីទូទៅជាមួយប្រេងគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យវានៅបន្តខ្លួនវាគឺត្រូវចៀនរហូតដល់ Golden និង crisp ។

ចាប់តាំងពីរូបមន្តត្រីជាមួយ carrots ជាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់បន្លែ, ជំហានបន្ទាប់គឺដើម្បីរៀបចំឱ្យពួកគេយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយ onions នេះ (អ្នកអាចធ្វើបានកន្លះរង្វង់) ហើយ Peremel ដឹងគុណច្រាននិងលាងការ៉ុត។ នៅពេលដែលត្រីនេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចចូលទៅកាន់បន្លែ roasting នេះ។ ដោយវិធីនេះ, ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនចូលចិត្តអាំងយ៉ាងហ្មត់ចត់នឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចបន្ថែមទៅបន្លែនំប៉័ង, ទឹកតិចតួចនិងការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។

នេះជាស្រទាប់ច្រើនការ៉ុតត្រី "អាវ"

ជំហានបន្ទាប់គឺជាប្រភេទមួយនៃការលាយគ្រឿងផ្សំពោលគឺត្រីបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយ onions និងការ៉ុត។ ក្នុង multivarka វាទាំងអស់បានដាក់ចេញនៅលើគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមនេះ: carrots និង onions, ត្រី, បន្លែជាថ្មីម្តងទៀត។

ការពហុភាគី "អាវ" ប្រភេទម្ហូប។ ទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយអំបិលនិងម្រេច (ទៅរសជាតិ), ចាក់ទឹកបន្តិចបន្ទួចនិងការដាក់ឱ្យស្ថិត (dotatochno ក្លាយជា 15-20 នាទី) បានបន្ថែមបន្តិចនៃស្លឹក Bay ក្នុងការស្រង់ក្លិន។ បន្ទាប់ពីការនេះនឹងបន្ថែមតែមួយគត់ដើម្បី garnish ត្រីរបស់យើង, ដូចជាសុទ្ធដំឡូង។

រូបមន្តពីត្រីអាឡាស្កា Pollock ជាមួយ carrots និង mayonnaise

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ត្រីត្រាំ Pollock (500-600 ក្រាម);
• ការ៉ុត - 2 PCs ។ (តូច);
• onions - 1-2 ក្បាល;
• mayonnaise - 150-200 ក្រាម!
• អំបិលនិងម្រេចខ្មៅ (ទៅរសជាតិ) ។

ជំហានដំបូងគឺដើម្បីលាងនិងសម្អាតត្រី។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ឬក្បាលដី។ sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ហើយបន្ទាប់មកបានចាកចេញពីការស្រូបគ្រឿងទេសហើយបានចាប់ផ្ដើមរៀបចំបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិនលើ carrots grater ណាស្រស់ពីរ។ onions កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីឬការេតនិងលាយជាមួយនឹងកោរសក់ការ៉ុត។

នៅក្នុងដំណាក់កាលបន្ទាប់នៃការលាយបញ្ចូលគ្នារបស់យើងឆ្អិន ត្រីជាមួយបន្លែ។ នេះត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម: នៅបាតចានត្រូវបានដាក់ជាផ្នែកមួយ Multivarki សម្រាប់ការ៉ុតនិងគំនិត, ត្រូវបានដាក់នៅលើស្រទាប់នៃ mayonnaise, តាមពីក្រោយដោយត្រី, បន្លែ, mayonnaise និងល្បាយដែលបានជាថ្មីម្តងទៀត carrots និង onions ។ ដោយវិធីនេះ, អ្នកតែងតែអាចជំនួស mayonnaise, ឧទាហរណ៍, កោរសក់ឈីស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើថ្នាក់ទីរឹងណាមួយឡើយ។

បន្ទាប់មកចានទាំងមូលជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានកំណត់ multivarku ។ នេះបើយោងតាមភ្ញៀវនៅបារ៍បទពិសោធគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកំណត់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 20-30 នាទីនិងម្ហូបហ៊ានណាស់របស់អ្នកគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ចំណាំ - ទាំងអស់នៃរូបមន្តទាំងនេះអាចត្រូវបានធ្វើ Pollock ក្នុងរបៀបដូចខាងក្រោម: "ដុតនំ", "ចំហុយ", "Multipovar" និងអ្នកដទៃទៀត។

ត្រីនិងប៉េងប៉ោះជាមួយ carrots

ដើម្បីធ្វើឱ្យ yummy នេះត្រូវតែត្រូវបានទិញ:

• ត្រីត្រាំ (Pollock, ត្រីសាម៉ុង, ត្រីនិង cod,) - 1 គីឡូក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2-3 ក្បាល;
• ការ៉ុត - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ខ្ទឹម - 1-2 zubochka;
• ប្រេងបន្លែ (100-150 ក្រាម);
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ (មធ្យម) - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 2-3 កុំព្យូទ័រ។
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1-2 tbsp ។
• អំបិលនិងម្រេច (ដី) ខ្មៅ;
• seasoning សម្រាប់ត្រី (1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ);
• ឱសថ (ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, basil, dill,) ។

ដំបូងយកធ្នូ, សមាតវានិងការពិន័យ chop ដំបង។ តាមពីក្រោយដោយការ chop នៅលើ carrots grater coarse មួយ។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់តូចមួយនៅលើកដំបូងហើយបន្ទាប់មកកំទេចចូលទៅក្នុងគូប។ fillet ត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកធំដោយស្មើភាពរទេះ La ។ ខ្ទឹមកាត់បន្ថយការផាកពិន័យឬ rubbed ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកតែងតែអាចបន្ថែមម្រេចត្រី (ណ៍នៅក្នុងករណីដែលមិនមានបញ្ហានេះ), ខៀវតិចតួច zucchini, onions បៃតងនិងដំឡូងដុតនំ។

លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះត្រូវបានគេយកទៅ Multivarki លើដែលបានចាក់ប្រេងបន្តិច។ វាគួរតែបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទឹម, គ្រឿងទេសនិងប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់។ បន្ទាប់មកត្រីនិងបន្លែផងដែរដូចជានៅក្នុងបង្កាន់ដៃមុនរីករាលដាលស្រទាប់។ បន្ទាប់ពីអ្នកបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលដាក់នៅលើចានកំណត់របៀបសមរម្យ។ ឧទាហរណ៍វាអាចជាមុខងារនៃ "ពន្លត់" មួយ។ ដូច្នេះអាហាររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានរៀបចំឡើងជាងមួយម៉ោងបន្តិច។

នៅពេលដែលអ្នកស្តាប់ឮសញ្ញានៃការត្រៀមខ្លួន, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីផ្លាស់ប្តូររបៀបទៅ "ក្តៅឡើង" ឬ "កំដៅ" ដែលនឹងយកមួយផ្សេងទៀត 10-15 នាទី។ បន្តិចក្រោយមកត្រីនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ, garnish ជាមួយឱសថនិងបន្ថែម garnish ក្រអូប។

គន្លឹះមួយចំនួន

នៅក្នុងលំដាប់សម្រាប់បន្លែរបស់អ្នកនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃអាងនេះ Multivarki មិនឆេះបន្ថែមគ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់ហើយទឹកប្រេងឬ mayonnaise, ដូចដែលតម្រូវដោយរូបមន្តនេះ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរមិន overdo ម្ហូបក្នុង multivarka នេះ។ បើមិនដូច្នោះទេបន្លែនឹងបើកការចេញស្ងួត, ពេលខ្លះ overdone និងមិន juicy ។

ដើម្បីឱ្យរសជាតិត្រីបារម្ភ savory, ចម្អិនវាក្នុងរយៈពេលខ្លីមុនពេលដែល (ប្រហែលពីរម៉ោង), ត្រាំវានៅក្នុង 500 មីលីលីត្រនៃស្រាសឬទឹក lemon ។ សូមចាំថាគ្មាននរណាម្នាក់ចូលចិត្តបរិភោគត្រីដែលមានស្រកា, ដូច្នេះសូម្បីតែកាំបិត fillet ស្រស់ស្អាតបំផុតនិងល្អប្រសើរជាងមុនរលូនភ្នែកគឺនឹងត្រូវបានព្យាបាលមុន។ ដើម្បីរក្សាត្រីរបស់អ្នកគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការជាមួយ crust Golden ស្រស់ស្អាតមុនពេល frying មួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរមៀលបំណែកនៅក្នុងម្សៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបជាមួយទឹកជ្រលក់ឧទាហរណ៍, ជំនួសឱ្យការ mayonnaise, បន្ទាប់ពីការ infusion របស់វាទៅនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំគួរតែគ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយគំរបម្ហូបនេះ។ សម្ងាត់តិចតួចនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យផ្ទេរ fillet រសជាតិពិសេសនិងធ្វើឱ្យវា juicy ជាច្រើនទៀត។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណើរការនៃបន្លែនិងត្រី roasting មិនអាចបិទគម្រប។ វាត្រូវបានគេជឿថា crust នៅលើផលិតផលមួយនេះបានបង្កើតឡើងលឿននៅពេលដែលបានប៉ះពាល់ទៅនឹងខ្យល់។ លើសពីនេះទៀតវាមានពណ៍ស្រស់ស្អាតនិងឥណទានបន្ថែមទៀត។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ទៅចម្អិនចានត្រីគឺមិនត្រឹមតែងាយស្រួលណាស់ប៉ុន្តែថែមទាំងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ និងការសង្ស័យទេដែលពួកគេនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់រួមទាំងខ្លួនឯង។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនត្រីឆ្ងាញ់នៅក្នុង multivarka!