ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនខាត់ណាផា្កស្ព

ផ្កាខាត់ណា គឺជាការទាក់ទងនៃខាត់ណានិងស្ពៃក្តោបធម្មតាវាត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកព្រមទាំងនៅក្នុង salads, ដំបូងនិងវគ្គទីពីរ។ មនុស្សគ្រប់គ្នាស្ទើរតែដឹងថាបន្លែនេះគឺសំបូរទៅដោយអាស៊ីតអាមីណូនានា, សែលុយឡូសសារជាតិ pectin និងវីតាមីននិង សារធាតុរ៉ែ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាបានដឹងពីរបៀបក្នុងការជ្រើសរើសនិងរបៀបចំអិនផ្កាខាត់ណានេះ។

ស្ពគ្របដណ្តប់ជាមួយស្លឹកកញ្ចុំផ្កាដែលគ្របដណ្តប់ពន្លកើទាំងនោះខ្លួនគេផ្ទាល់ដូច្នេះវាគឺជាភាគច្រើនជាស។ បៃតងកម្រ, ក្រូចនិងផ្កាខាត់ណាស្វាយ។

ជ្រើសបន្លែគួរតែមានយ៉ាងខ្លាំងកញ្ចុំផ្កាដែលសមទៅគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងតឹងរឹងនិងមិនមានស្នាមប្រឡាក់ឬមិនប្រក្រតីផ្សេងទៀត។ ទំហំនៃស្ពនេះមិនមានតម្លៃ។ ដូច្នេះមុនពេលដែលអ្នកចំអិនកូនផ្កាខាត់ណា អ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់ទាំងអស់នេះ។

រក្សាស្ពត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយឡើងកញ្ចុំប៉ុន្តែត្រូវចងចាំថាឆាប់វានឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់ច្រើនវានឹងមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់នៅក្នុងការចម្អិនតែប្រើផ្ការបស់រុក្ខជាតិបន្លែ, ទោះជាយ៉ាងណា, ដើមមិនមែនជាអ្នកមានតិចជាងនៅក្នុងសរធាតុចិញ្ចឹម, ដូច្នេះពួកគេអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប។

ចូរយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបចំអិនផ្កាខាត់ណានេះ។

មុនពេលចម្អិនអាហារវាស្ពលាង, កាត់ទៅជា florets និង immersed សម្រាប់ដប់នាទីក្នុងទឹកអំបិល។ នៅលើទឹកបន្លែពេលត្រូវបាន drained និងលាងដោយទឹកម្តងទៀត។ ក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនទម្លាក់ការកញ្ចុំដល់ដប់នាទីពួកគេចំហុយស្ពឆ្អិនឬ។ ក្នុងករណីនេះការរៀបចំអាហារសម្រាប់ពីរនៃការរក្សាទុកនៅក្នុងបន្លែទាំងអស់មានប្រយោជន៍សម្រាប់សមាសភាគរាងកាយមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាលទ្ធផល ហ៊ុនបន្លែ អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់នានា។

មុនពេលចម្អិនអាហារផ្កាខាត់ណាក្នុងទឹករំពុះបានបន្ថែមស្លឹក Bay, នំបុ័ងឬទឹកដោះគោ, វានឹងលុបបំបាត់ក្លិនមិនល្អនៃស្ពាន់ធ័រដែលបញ្ចេញសារធាតុដែលមាននៅទីនេះ។ ទឹកត្រូវតែត្រូវបានយកក្នុងបរិមាណតូច, ចាប់តាំងពីវាបានគូរភាគច្រើននៃសារធាតុរ៉ែនៃបន្លែ។ ស្ពមិនអាចរំលាយបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបាត់បង់នូវរូបរាងនិងវាយនភាពរបស់ខ្លួន។

មួយចំនួនគន្លឹះសាមញ្ញមួយចំនួននឹងជួយដើម្បីរៀបចំម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ:

1. ស្ពៃក្តោប varitt ជាញឹកញាប់ចាប់ផ្តើមដោយជ្រមុជវាក្នុងទឹកត្រជាក់។ ក្នុងករណីនេះបន្លែនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាត។ ហើយប្រសិនបើវាចំអិននៅលើកំដៅខ្ពស់ជាមួយនឹងការគំរបបើកចំហត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងពេលវេលាចម្អិនអាហារ (រហូតដល់ទៅបីនាទី) ។

2. មុនពេល ពីរបៀបក្នុងការដាក់ចេញស្ព វាអាចត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ទាប់មកវានឹងមានការដេញថ្លៃបន្ថែមទៀត។ ហើយនៅក្នុងចានជាមួយស្លាបព្រានៃគ្រឿងផ្សំមួយដែលត្រូវបាន mayonnaise បន្ថែមក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានសភាពទន់។

3. Fry ស្ពគឺជាការចាំបាច់ចាប់តាំងពីវានឹងរមៀលនៅក្នុងស៊ុតនិងម្សៅ។ ការនេះនឹងលើកកម្ពស់ការបង្កើតនៃសំបកឆ្ងាញ់នោះទេ។

4. បន្លែរួចរាល់ហើយត្រូវបានកំណត់ដោយចាក់ទម្លុះកាំបិតចុងស្នូល។ បន្លែឆ្អិនដាក់នៅលើ Sieve បានមួយទៅឱ្យគាត់ទាំងអស់ជាមួយនឹងកញ្ចក់ទឹក។

ទោះយ៉ាងណា, ដើម្បីរៀបចំវប្បបន្លែមួយអាចជាវិធីសាស្រ្តណាមួយចាប់តាំងពីការចម្អិនអាហារនិងបញ្ចប់ចៀនឬបំពង។ បរិភោគវាអាចឆៅសូម្បីតែដាំឱ្យពុះនិងបម្រើឈីស, ភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់ឬ Cream sour មួយ។

ដោយដឹងពីរបៀបចំអិនផ្កាខាត់ណាអាចបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងវីតាមីន, ជាតិកាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ម៉ាញ៉េស្យូមនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនផ្សេងទៀត។ លើសពីនេះទៀតវប្បបន្លែរួមចំណែកដល់ការលុបបំបាត់ នៃកោសិកាមហារីក, ការយកចេញនៃជាតិពុលពីតម្រងនោមនិងថ្លើម, ការពង្រឹងសាច់ដុំបេះដូងនិងសសៃឈាមប្រក្រតីនៃការរលាក gastrointestinal នេះ។

ដូច្នេះយើងដឹងពីរបៀបដើម្បីរំពុះខាត់ណាផា្កស្ព។ គ្មានអ្វីស្មុគស្មាញអំពីវាយើងត្រូវតែចងចាំមួយច្បាប់ពីរបីនៃការចម្អិនអាហាររបស់ខ្លួន។ ការចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវធានាថាម្ហូបដែលអាចទុកចិត្តបាននៃការការពាររាងកាយពីជំងឺនានា។