ការ celery ទប់ស្កាត់សម្រាប់ជីវិតឆ្ងាញ់

ការ celery ទប់ស្កាត់ - រោងចក្រ herbaceous មួយដែលត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ទឹកដមថ្លោសរបស់ខ្លួនដើមបានរកឃើញកម្មវិធីធ្វើម្ហូបក្នុងសិល្បៈនៃប្រទេសជាច្រើន។

ផលិតផលនេះគឺជាការពិតដែលមានជាតិខ្លាញ់នោះទេ, កាឡូរីទាបខុសគ្នាដូច្នេះ។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរវាសម្បូរវីតាមីននិងសមាសភាពរ៉ែ, ដូច្នេះ, ជាញឹកញាប់គឺសមាសភាគនៃភាពខុសគ្នានៃរបបអាហារមួយ។

ការ celery ទប់ស្កាត់សំដៅទៅលើរុក្ខជាតិដែលអាចបំបាត់រាងកាយនៃជាតិពុល។ វាមានសារធាតុដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេឈាមបន្សាបសារជាតិបង្កើតមហារីកនិងការចូលរួមនៅក្នុងយន្ដការប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ នេះជាការផ្តោតអារម្មណ៍ខ្ពស់នៃជាតិសូដ្យូមបានផ្ដល់ឱ្យរោងចក្រដើមរសជាតិប្រៃនេះដែលអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងកន្លែងនៃអំបិល។ គុណភាពនេះគឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺពុកឆ្អឹង, ការខូចមុខងារតម្រងនោមនិងប្លោកនោម។

ដោយសារតែភាពចម្រុះនៃលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ខ្លួនបណ្ដាលប្រយោជន៍ន្លេម្យ៉ាងកាន់តែសមាសភាគនៃការ ម៉ឺនុយរបបអាហារ។ និងរសជាតិ tart របស់ខ្លួននិងរសជាតិ spicy ទៅម្ហូបណាមួយដែលនឹងបន្ថែមការប៉ះនៃស្រស់មួយ។ petiole បានបន្ថែមទៅស៊ុបកាឡូរីខ្ពស់, borscht, ទឹកជ្រលក់សាច់, "បំបាត់" អាហារធ្ងន់ធ្ងរ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា aphrodisiac មួយដែលនឹងត្រូវបានពាក់ព័ន្ធនៅពេលដែល រៀបចំអាហារពេលល្ងាចរ៉ូមែនទិច។

ការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបនៃរោងចក្រនេះគឺមានយ៉ាងទូលំទូលាយ។ ទប់ស្កាត់អំបិល, celery, កងម៉ារីនត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងក្រអូបឆ្ងាញ់, ចេះរលត់ជាមួយនឹងសាច់និងដាក់បញ្ចូលទៅក្នុង salads បន្លែចម្រុះ។ លោក blends នៅក្នុងការយ៉ាងល្អជាមួយអាហារសមុទ្រនិងផ្សិតដូចជា zucchini eggplant និងការបំផ្លាញ។ ជាមួយនឹងគាត់ធ្វើឱ្យស៊ុប, stewed, pilaf បួស និងគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែចៀនបបរជាមួយ។

ទោះជាយ៉ាងណាមានតែការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមរក្សាធាតុចិញ្ចឹម stalks ទាំងអស់ដូច្នេះចានទូទៅបំផុតការ celery petiolar - វាជាការគ្រប់ប្រភេទនៃការ salads ។ រូបមន្តយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែការ celery ត្រូវបានផ្សំជាមួយបរិមាណធំនៃផលិតផល។ លោកនឹងជាការសមរម្យគ្រប់ទីកន្លែងបន្លែបៃតងឱ្យបរិភោគឬក្រហម។ ការ salad សាមញ្ញបំផុត - cucumber ស្រស់ស្ព NAPA ឬប៉េងប៉ោះ, ពោតអាចលុបចោល និងទប់ស្កាត់ការ celery ។ ចាក់ប្រេងអាចជ្រើសណាមួយ - ពីប្រេងអូលីវដើម្បី mayonnaise នេះ។ នេះជាការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាអាចត្រូវបានរៀបចំដោយលាយស្ពៃ celery ដីនិង rhubarb និងដាក់ពួកវាទឹកជ្រលក់ឬប្រេងណាមួយទេ។ ក្នុងនាមជាអាហារសម្រន់មានជីវជាតិត្រូវបានគេប្រើ petioles បានបិទភ្ជាប់ឬឈីសជាមួយក្រែម។ អាហារសម្រន់មានប្រយោជន៍និងហ៊ានគឺ សាឡាត់ស្ពៃ celery, បង្គានិង mayonnaise ផ្លែប៉ោម។

ការរៀបចំនៃ celery មិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសណាមួយឡើយដោយសារតែភាគច្រើននៃរោងចក្រនេះត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទឆៅរបស់ខ្លួន។ នៅពេលដែលការព្យាបាល stalks កំដៅលក្ខណៈសម្បត្តិមានតម្លៃរបស់ពួកគេបាត់បង់ដូច្នេះវាគួរតែមានរយៈពេលខ្លី។ វាជាការសំខាន់ផងដែរមិនមែនដើម្បី overdo វាជាមួយនឹងចំនួនដោយសារតែបន្លែនេះមានរសជាតិខ្លាំងនិងសម្បូរបែបដែលអាចលង់ទឹកចេញពីគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតនិងក្រៅ។

ការ celery បណ្ដាលអាចជាណ៍ផ្សេងគ្នា - សបៃតងនិងក្រហម។ ភាពខុសគ្នាអាស្រ័យទៅលើបច្ចេកទេសទាំងនេះនិងលក្ខណៈពិសេសការដាំដុះមានគុណភាពខ្ពស់នៃរោងចក្រនេះ។ ពេលចម្អិនអាហារ, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថារសជាតិនៃ celery សច្រើនជាងទងស្លឹកទន់និងស្តើងនិងបៃតងនិងក្រហមមានភាពល្វីងជូរចត់បញ្ចេញសម្លេងនិងរសជាតិ astringent ។ នៅឯលក្ខណៈសម្បត្តិប្រយោជន៍ដូចគ្នានៃពូជទាំងអស់គឺដូចគ្នាបេះបិទ។

អ្នកមិនអាចភ្លេចថាផលិតផលនេះមិនមានបំណងសម្រាប់ការផ្ទុករយៈពេលវែង។ សូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកក, រុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយបីថ្ងៃការ celery នឹងចាប់ផ្តើមកាន់តែធំឡើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ស្តុកទុកឡើងសម្រាប់រដូវរងាររោងចក្រនេះវាអាចត្រូវបានបង្កកបន្ទាប់ពីសម្អដំបូងនិង blanching ក្នុងទឹករំពុះ។ សម្រាប់ salads petioles បានដូចសមស្របនោះទេប៉ុន្តែវានឹងសមសម្រាប់ចានក្តៅ។ ពួកគេអាចត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនិងបានដីនៅក្នុង grinder កាហ្វេមួយ។ ទទួលបានគ្រឿងទេសក្រអូបដែលនឹង enliven ម្ហូបណាមួយ។

ប្រសិនបើមានផ្ទះបាយនឹងតែងតែត្រូវបានទប់ស្កាត់ការ celery, នេះ ទម្លាប់ល្អ នឹងមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យជីវិតឆ្ងាញ់កាន់តែច្រើនទេថែមឥទ្ធិពលវិជ្ជមានដល់សុខភាព។