ឈីស, mustard, ទឹកជ្រលក់ក្រែម។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

ធ្វើឱ្យអ្នកមាននិងចានរសជាតិឆ្ងាញ់អ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់មួយ។ រៀបចំពួកគេនៅក្នុងរូបមន្តជាច្រើន។ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺទឹកជ្រលក់ជាមួយ Cream, ឈីសនិង mustard ។

ឈីនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ រូបមន្ត№1

ទឹកជ្រលក់នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារណាមួយឡើយ។ រសជាតិឆ្ងាញ់នៃការឈីសក្រែជាមួយនឹងរសជាតិនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យប៉ះ piquant នៃសូម្បីតែម្ហូបអាហារស៊ាំបំផុត។ ប្រើ 200 ក្រាមនៃក្រែម, 150-200 ក្រាមនៃឈីស, ខ្ទឹម, nutmeg, ម្រេច, អំបិល។ ជាមួយនឹងការ grater ពិន័យមួយដឹងគុណឈីស។ នៅក្នុង saucepan មួយឬធុងផ្សេងទៀតចាក់ Cream ។ ចាប់ផ្តើមកំដៅពួកគេនៅសីតុណ្ហភាពទាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមឈី Cream ។ សង្កត់លើចានមួយចំនួនបន្ថែមទៀតនាទីរដូវកាលជាមួយ nutmeg, អំបិលដាក់ chopped (ឬការដឹងគុណ), ខ្ទឹមសនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង skillet មួយពីរបីនាទី។ ទឹកជ្រលក់ក្រែមឈីរៀបចំ។ បម្រើវាអាចធ្វើបាននៃ spaghetti និងសាច់ឬត្រី។

ឈីនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ រូបមន្ត№2

ចំពោះវិធីសាស្ដ្រទីពីរនេះរៀបចំទឹកជ្រលក់នោះអ្នកនឹងត្រូវការពីរកែវទឹកដោះគោ, ប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រាបាយ butter និងចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅ, ជា ឈីស, ម្រេចនិងអំបិល។ វាអាចត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកបើសិនជាចន្ទន៍គ្រឹះស្នាដែលអ្នកចង់បាន។ នៅក្នុង saucepan មួយឬ skillet, កំដៅនេះ ប៊ឺ, បន្តិចម្តងបន្ថែមម្សៅទៅវា។ ផលិតផល fry មួយឬពីរនាទី។ និងកូរឱ្យចាក់ក្នុងពេលដំណាលគ្នាចូលទៅក្នុងរង្គាលទឹកដោះគោក្តៅមួយ។ បន្ទាប់មកដាក់ឈីដឹងគុណ, រដូវកាល។ រំពុះបានផ្ដល់អនុសាសន៍រហូតដល់រហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។ យកចិត្តទុកដាក់ដែលមានដុំពកមិនបានលេខមួយស្ទួនទឹកជ្រលក់ Cream ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចាំបាច់គឺនៅទីនោះនឹងតែងតែនៅក្នុងផ្ទះ។

ឈីនិងទឹកជ្រលក់ក្រែម។ រូបមន្ត№3។ "ទឹកជ្រលក់ Alfredo"

នេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះ, ទឹកជ្រលក់នេះគួរតែត្រូវបានបន្ថែម Parmesan ។ រសជាតិគឺពិសេសសម្បូរបែបនិងទន់ភ្លន់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើក្រែមធ្ងន់។ 4 ដងអ្នកនឹងត្រូវ 50 ក្រាមកញ្ចប់ប៊ឺ (250 ក្រាម) នៃ Cream ខ្លាញ់, ខ្ទឹម, ឈីស Parmesan (ដឹងគុណ 1.5 CUPS), parsley, ម្រេចនិងអំបិល។ ដំបូងរលាយ butter នៅក្នុង saucepan មួយឬ saucepan តូចនេះ។ ភ្លើងគួរតែតូច។ ចាក់ Cream នៅលើចាននិងសង្កត់សម្រាប់ 5 នាទី។ បន្ថែមឈីស, ខ្ទឹម c hopped ។ កូរយ៉ាងឆាប់រហ័ស, កំដៅ។ ដាក់ parsley chopped នេះ។ យកចេញពីកំដៅ។ Pour ទឹកជ្រលក់ត្រីបន្ថែមប៉េងប៉ោះរំពុះ spaghetti នេះ។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់ឆ្ងាញ់និងបំប៉ន។

ទឹកជ្រលក់ creamy ល្អិត

ក្រុមអ្នកគាំទ្រនឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទឹកជ្រលក់មុតស្រួចបានធ្វើជាមួយ mustard ។ ប្រើទំពាំងបាយជូរ, Cream (អាចជាជាតិខ្លាញ់ទាប), ប្តីប្រពន្ធស្លាបព្រានៃ mustard មួយ ប្រេងក្រូចឆ្មា, ប្រេងអូលីវ, គ្រាប់ល្អិត, ម្រេចនិងអំបិល។ នៅក្នុង skillet មួយកំដៅពែង 2/3 ទំពាំងបាយជូរ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការមិននៅលើដៃ, អ្នកអាចដាក់នៅក្នុងគូបទឹកនៃសាច់ឬរដូវកាលផ្សេងទៀតនិងកំដៅ។ យឺត, ស្ទ្រីមស្តើងចាក់ 100 ក្រាមនៃ Cream ។ ដាក់ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard, squeeze នេះ lemon ទឹក។ បន្ថែមគ្រាប់ពូជល្អិត (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកវា) ។ លាយគ្រឿងផ្សំនេះ, បន្ទាប់មក 5 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់នៃរសជាតិបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវមួយ។ ស្រាល whisk ទឹកជ្រលក់ជាមួយ fork ឬ whisk នេះ។ ទឹកជ្រលក់ creamy ល្អិត នេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះដើម្បីចាននោះ។ អ្នកអាចប្រើវានៅពេលដែលដុតត្រីសាច់បន្លែ។