ឈី Adygei - ថាពីគាត់ទៅចម្អិននៅផ្ទះ? រូបមន្តនិងជាពិសេសការចម្អិនអាហារ

ផលិតផលទឹកដោះគោមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ និងដូងជាកម្មសិទ្ធិដែលជាការពិតណាស់, ឈីស។ វាគឺជាការដែលគាត់ដែលទទួលបានកំណត់ត្រាសម្រាប់មាតិកានៃអាស៊ីតអាមីណូដែលមានកាល់ស្យូមនិងនិងផលិតផលហ៊ានណាស់។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដើម្បីរៀបចំ ឈីនៅឯផ្ទះ ដោយសារតូច។ វាត្រូវការពេលវេលាយូរដើម្បីរក្សាដើម្បីធានាបាននូវភាពចាស់។ នៅពេលលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទំងន់ដូចគ្នានេះដែរបានសង្កេតឃើញថា: សីតុណ្ហភាពសំណើមពន្លឺ។

លើសពីនេះទៀតដែលជាប្រធានដំបូងដែលអ្នកនឹងទទួលបាននោះទេមុនជាងពីរបីខែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នករង់ចាំយូរអ្នកអាចធ្វើបាននោះទេប៉ុន្តែពិតជាចង់យកឈីស, បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ពូជទន់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងនិយាយអំពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ ឈី Adygei នៅតាមផ្ទះព្រមទាំងចានមួយចំនួនពីវាដើម្បីផ្តល់ជូននូវភ្ញៀវរបស់ខ្លួន។

អត្ថប្រយោជន៍ផលិតផល

នៅ glance ដំបូង, ហេតុអ្វីបានខ្ជះខ្ជាយពេលវេលារបស់អ្នកនៅពេលវត្ថុធាតុដើមនៅតែមានក្នុងការទិញថាតើត្រូវអនុវត្តទៅហាងនេះមិនមែនជាការងាយស្រួល? វាហាក់ដូចជាដូច្នេះ, ប៉ុន្តែការឈីសដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងផលិតកម្មទំនើប - គឺមិនមែនថាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍និងធម្មជាតិដែលខ្ញុំចង់មើលឃើញនៅលើផ្ទៃតុរបស់អ្នក។ ពាណិជ្ជករទាំងឡាយណាដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍តែប៉ុណ្ណោះនៅក្នុងរបៀបដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណេញអតិបរមា, ដូច្នេះផលិតផលបានបញ្ចប់ណ៍និងរសជាតិបន្ថែមទៀត, ភាពប្រសើរឡើងដែលរសជាតិនិងប្រភេទព្រមទាំងការអភិរក្ស។ ដូច្នេះផលិតផលនេះនឹងមានរយៈពេលវែងមួយដេកនៅលើការប្រឆាំងមិនផ្លាស់ប្តូរនោះទេ។

តែដែលល្អបំផុត

ឈីស្ដាំ - នេះជាប្រភពល្អឥតខ្ចោះនៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនេះផ្តោតសំខាន់នេះក្រុមផ្កាយទាំងមូលនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់ទឹកដោះគោរបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែដើម្បីរៀបចំផលិតផលដែលមានគុណភាពខ្ពស់តែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានដៃរបស់ខ្លួន។ ទោះជាយ៉ាងណា, មុននឹងរូបមន្តនេះសូមឱ្យយើងចាំបានថាអ្វីដែលជាឈីសទន់។ នេះគឺជាផលិតផលសាមញ្ញណាស់ជាមួយនឹងរសជាតិសាមញ្ញ, ដែលជាការមិនទំនងដើម្បីប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅទាំងអស់ដោយគ្មានករណីលើកលែង។ ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះវាជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់។ ហើយឥឡូវនេះចូរយើងពិភាក្សានៅក្នុងលម្អិតពីរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំឈី Adygei នៅឯផ្ទះ។

យើងទទួលបានចុះទៅអាជីវកម្ម

មុនពេលដែលអ្នកចូលទៅកាន់អនុវត្ត, អ្នកត្រូវការរៀនទ្រឹស្តី។ ដោយបានស្ទាត់ជំនាញនីតិវិធីសាមញ្ញនេះ, អ្នកនឹងអាចដើម្បីផ្គាប់ចិត្តអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពផ្ទះរបស់ពួកគេជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ខាងក្រោមនេះយើងនឹងពិភាក្សានៅក្នុងលម្អិតទៅនឹងអ្វីដែលជាឈី Adygei ល្អ, ចំអិនចេញពីវានិងរបៀបដើម្បីអនុវត្ត។ ក្នុងពេលនេះយើងត្រូវការដើម្បីទទួលបានផលិតផលទឹកដោះគោខ្លួនខ្ញុំ fermented ។

ដំណើរការនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងការផលិតនៃការឈីសនោះទេ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 2 លីត្រនៃទឹកដោះគោ 700 ក្រាមក្នុងស្រុកនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួ, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដូចមារៈបង់រុំតឹងនិងក្នុង colander មួយ។ នៃចំនួនទឹកប្រាក់នេះបានមកប្រហែល 0,5 គីឡូក្រាមនៃឈីសស្រស់និងមានប្រយោជន៍។ ធម្មតាដំណើរការផលិត។ Pour ទឹកដោះគោចូលទៅក្នុង Pan និងរង់ចាំរហូតដល់ពពុះផ្ទៃលេចឡើងហើយ plenochka ។ ឆ្អិនគឺមិនចាំបាច់ទេ។ Pour ទឹកដោះគោយ៉ាអួ (អ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកដោះគោយ៉ាអួផ្ទះមួយ) ។ ដំណើរការនៃការបត់និងជុំវិញដុំសេរ៉ូមបានបង្កើតឡើងដែលប្រែពីសទៅជា greenish ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចបិទភ្លើងនិងទប់ស្កាត់ការពីរបីនាទី។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការដើម្បីយកមារៈបង់រុំក្រាស់ហើយដាក់វានៅក្នុង colander មួយ។ កំពូលដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់រង្គាលក្តៅ, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស, stirred gently និងការចងតឹងមួយ។ បានឆាប់តាមដែល whey បង្ហូរនោះមារៈបង់រុំជាមួយនឹងមាតិកាដែលបានអនុម័តនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យស្ងួតផលិតផលអ្នកអាចដាក់នឹមឬចាកចេញពីការហូរនៅក្រោមទម្ងន់របស់ខ្លួន។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ គាត់បានរក្សាទុកខ្លីណាស់, តែ 5 ថ្ងៃដូច្នេះមិនគ្រាន់តែចំអិនមួយផ្នែកធំ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ Adyghe ឈីផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ តើអ្វីដែលចំអិនពីវាយើងនឹងនិយាយបន្ថែមទៀត។

ដុតនំហ៊ាន

សម្រាប់ហេតុផលមួយចំនួន, មនុស្សជាច្រើនជឿថាដើម្បីរៀបចំអាហារអស្ចារ្យគួរត្រូវបានយកឈីសមានការលំបាកតែប៉ុណ្ណោះ។ ផ្ទុយទៅវិញនៅទាបជាងពូជទន់កាឡូរីដែលពួកគេមានច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូមនិងប្រូតេអ៊ីនមួយ, ហើយនៅក្នុងលើសពីនេះទៀតពួកគេអាចផ្តល់ឱ្យចានស៊ាំសម្លេងប្រណិត។ បន្ថែមទៅនេះការពិតដែលថានៅក្នុងការផ្ទុយទៅនឹងរឹងមាំហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យឈីសដោយខ្លួនឯង Adyghe ។ តើអ្វីដែលចំអិនពីវា? សំណួរនេះនិងចម្លើយ។ ចូរចាប់ផ្តើមពីការចាប់ផ្តើមនេះ។

ជម្រើសដែលស្រួលបំផុត - tortillas ជាមួយឈីសនៅក្នុង Pan frying មួយ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, knead dough នេះធម្មតា។ អ្នកនឹងត្រូវការរយៈពេលបី CUPS នៃម្សៅនិង 200 ក្រាមនៃទឹកក្តៅ។ ពីគ្រឿងផ្សំទាំងនេះច្របាច់រង្គាលនិងរមៀលយឺតមួយស្រទាប់នៃ 3 នៅមក្រាស់។ កំពូលជាមួយឈីសកិន, បាច់ខ្ទឹមស។ ឥឡូវនេះប្រមូលផ្តុំគែមនិង gently រមៀលម្តងទៀត។ អ្នកអាចផ្តល់នូវអត្ថបទរបស់អ្នក chebureks មួយនេះនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ។ ដុតនំឱ្យពួកគេនៅក្នុង Pan ស្ងួតនិងលាបខ្លាញ់ជាមួយប៊ឺ។

ប៉ុន្តែមិនត្រឹមតែសម្រាប់នំមកនៅក្នុងការងាយស្រួលឈី Adygei ។ តើអ្វីដែលចំអិនពីវាហើយវានឹងជាការល្អក្នុងការសួរហ្សកហ្ស៊ី។ វាជាធាតុផ្សំសំណព្វនៃម្ហូបរបស់ពួកគេ។ pies Ossetian អស្ចារ្យ, នំរសជាតិក្លាយទៅជាឯកទេសក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។

ចាប់ផ្តើមក្តៅ

hostess នេះនឹងមិនមានបញ្ហាជាមួយនឹងអាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់, បើទូទឹកកកមានឈី Adygei ។ តើអ្វីដែលចំអិនពីវា? សូមសាកល្បងអាហារសម្រន់ក្តៅដែលអាចត្រូវបានប្រើជាម្ហូបមួយចំហៀងឬម្ហូបសំខាន់មួយ។ អ្នកនឹងត្រូវការ 1,5 CUPS នៃអង្ករ។ គួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះវារហូតដល់ដេញថ្លៃ។ ឥឡូវនេះរៀបចំគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ នៅក្នុង Pan, រលាយ 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានិង fry គំនិតប៊ឺនៅវា, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ បន្ថែមឈីស, និងពីរបីនាទី - 2 ម្ទេសផ្អែម shredded ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ លាយទាំងអស់និងបន្ថែមអង្ករ។ ដូច្នេះវាអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចយ៉ាងរហ័សឈី Adygei ។ តើអ្វីដែលចំអិនពីវា, សូមពិចារណាបន្ទាប់។

ម្ហូបបុណ្យ

ខិតជិតថ្ងៃឈប់សម្រាក, និងដើម្បីធ្វើឡើងវិញតុកាលពីឆ្នាំមុនង្កាមិនចង់? សូមព្យាយាម drumstick មាន់អស្ចារ្យជាមួយនឹងការបំពេញcrèmeមួយ។ ដូច្នេះអនុញ្ញាតឱ្យចាប់ផ្តើម។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវគីឡូក្រាមស្រស់និង Shin បានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំពោលគឺដើម្បីធ្វើឱ្យហោប៉ៅនៅក្រោមស្បែក។ ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីចងចាំថាធាតុផ្សំសម្ងាត់។ នៅក្នុងទូទៅ, ក្រៅពីការពិតដែលថាវាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំពីឈី Adygei នេះមនុស្សជាច្រើនគ្រាន់តែជាការចងចាំចុងភៅ pasta ដេញថ្លៃបំផុតដែលក្នុងនោះផងដែររួមមានខ្ទឹមស, dill និងប្រេងអូលីវ។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបាន whipped នៅក្នុង blender ជាមួយឈីស, ហើយបន្ទាប់មកទៅសម្រាប់ Sandwich ឬនំ។ ក្នុងករណីនេះទន់ល្បាយបំពេញបម្រើនេះ tibia ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ជាទូទៅ, រុំវានិងបញ្ជូនក្បាលដីនៃ bacon នៅក្នុង oven នេះ។

ត្រីបួស

នៅពេលគេពិនិត្យអាហារនៃពិភពលោកនេះ, មួយឆ្ងល់គ្រាន់តែជារបៀបដែលមានជម្រើសដែលធ្វើឱ្យពីការ ឈីស Adygei ។ រូបមន្តនេះ ត្រូវបានគេនាំយកទៅរមណីយដ្ឋាននេះអាចត្រូវបានពេញចិត្តមួយសម្រាប់ឆ្នាំដើម្បីមក។ ដូច្នេះការរៀបចំនៃការដែលបានទាមទារសម្រាប់ត្រីឈីស, Nori ទុកសម្រាប់ស៊ូស៊ី។ នីតិវិធីនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុង oblong បំណែក, ហើយបន្ទាប់មកសន្លឹកត្រូវបានរីករាលដាលបៃតងនៅលើចាននៅក្នុងវេនមួយនិងបានបន្តិច moistened ជាមួយទឹក។ ឥឡូវ twirl វាដូចជាបំណែកនៃស្ករមួយនិងគែមត្រូវបាន moistened និង zaschipyvaem ។ វានៅតែជាករណីសម្រាប់តូច។ រៀបចំ batter សាមញ្ញ, វានឹងម្សៅនិងទឹកប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចដាក់ស៊ុតឬឈីស។ ស្រោមសំបុត្រ dipped នៅក្នុង batter និង fry នៅក្នុង skillet មួយ។

វាជាការមិនមែនទាំងអស់ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីឈី Adygei ។ រូបមន្តអាចត្រូវបានប្រមូលសម្រាប់ជីវិតនិងឆល់មិត្តភក្តិជាមួយនឹងចានថ្មី។