ឆ្ងាញ់រូបមន្ត។ ម្រាមដៃសាច់ - មួយដើមនិងនៅពេលដូចគ្នានេះគ្រាន់តែជាការ

តើអ្វីទៅជាម្ហូបបានរៀបចំពីសាច់នោះគឺហ៊ាននិងមិនធម្មតាដូច្នេះនៅពេលដូចគ្នានេះ។ ចំពោះករណីមួយដែលវាគឺជាសាច់ម្រាមដៃសម។ ម្ហូបនេះនឹង adorn តារាងណាមួយនិងប្រភេទនៃជម្រើសសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួននឹងអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវច្រើនជាងម្តង។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយចំនួនមាន។

ម្រាមដៃសាច់នឹងរៀបចំសាច់ជ្រូក។ ចូរយក pulp នេះដែលអាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងស្រទាប់។ សាច់មុនគួរតែលាងសំអាតនិងស្ងួតឱ្យពួកគេជាមួយនឹងកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកបន្តទៅកាត់នេះ។ ស្រទាប់មិនត្រូវក្រាស់។ ពួកគេត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទហើយបើចាំបាច់, អំបិលនិង sprinkle ជាមួយម្រេច។ នៅទីនេះយើងត្រូវតែពិចារណាលើលក្ខណៈនៃការបំពេញនេះម្ហូបងាកចេញមិនប្រៃពេក។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំល្បាយមួយដែលយើងទុកសាច់។ ចូរយកកិត្តិយសនិងកិនវានឹងឧបករណ៍កិន។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាខ្ទឹម។ ហើយយើងបានឆ្លងផុតផងដែរតាមរយៈការ grinder សាច់ឬច្របាច់តាមរយៈកាសែត។ ឥឡូវនេះចាក់អំបិលបន្តិចនិងម្រេច។

ចូរយកស្រទាប់សាច់និងរីករាលដាលនៅលើវា stuffing ។ យើងចែកចាយវានៅទូទាំងដុំសាច់និងបានបើកវារមៀល។ អ្នកអាចភ្ជាប់វាទៅនឹងខ្សែស្រឡាយធ្វើម្ហូបដូច្នេះវាមិនត្រូវបានប្រែក្លាយក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ អ្នកគ្រាន់តែអាចកាត់គែមនៃដំបងឈើនោះទេ។ សាច់ stuffed ជាមួយម្រាមដៃរបស់យើងដាក់នៅក្នុង Pan ដែលជាមុនកំឡើងជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ យើង fry ពួកគេនៅលើផ្នែកខាងគ្នា, រហូតដល់មួយសំបកត្នោត។ យើងបានដាក់ពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលក្នុង cauldron មួយឬបាតធំទូលាយជាមួយ។ ចាក់ទឹកតិចតួចនិង simmer សម្រាប់ខណៈពេលដែលមួយ។ មុនពេលបម្រើ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកស្បែក។

អ្នកអាចប្រើរូបមន្តផ្សេងទៀត។ ម្រាមដៃសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយ stuffing ។ ជាមូលដ្ឋានមួយដែលយើងយកសាច់គោ។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាងនិងត្រូវប្រាកដថាឱ្យស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងបានកាត់បន្ថយវាចានស្តើង។ បន្ទាប់មកពួកគេទន់ភ្លន់រុញរចានដូច្នេះដូចជាមិនមែនដើម្បីបំផ្លាញវា។

ឥឡូវនេះសម្រាប់ការបំពេញនេះ។ ចូរយកសាច់ជ្រូកនិងសាច់គោមួយចំនួនបានហើយកាត់សាច់នេះជាការទាំងអស់ល្អដែលអាចធ្វើបាន។ ខ្ទឹមបារាំងគួរស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចមួយ។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរទង្វើនេះហើយជាមួយនឹងខ្ទឹម។ ឱសថ (cilantro, dill, parsley) chop ការផាកពិន័យផងដែរ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ វានឹងក្លាយជាការបំពេញសម្រាប់ម្រាមដៃ។ អំបិលនិងម្រេចគ្នាអាចត្រូវបានបន្ថែមជាចង់បាន។

ឥឡូវនេះរីករាលដាលបំពេញនៅលើស្រទាប់នៃសាច់និងបើកវាចូលទៅក្នុងបំពង់មួយ។ រមៀលកាត់ជាមួយឈើឈើឬឈើចាក់ធ្មេញ។ បន្ទាប់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បី fry សាច់នៅលើភាគីទាំងអស់ដោយម្រាមដៃ។ បន្ថែមពួកវានៅក្នុង Pan មួយហើយបំពេញការ mayonnaise, Cream sour លាយក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរតូចដូច្នេះរាវនេះគឺមិនក្រាស់ណាស់។ ដាក់ Pan នៅលើភ្លើងត្រូវបានពន្លត់។ បម្រើជាមួយដំឡូង mashed ឬប៉ាស្តាត្រូវការ។ យើងបានរៀបចំមិនត្រឹមតែម្រាមដៃសាច់ប៉ុន្តែពួកគេទឹកស៊ុបហ៊ាន។

មានរូបមន្តផ្សេងទៀត។ ម្រាមដៃសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំពីសាច់ minced ។ យើងនឹងត្រូវការប្រហែល 500 ក្រាមនៃសាច់គោដី។ បន្ថែមស៊ុតស្រស់និងមួយដុំតូចមួយនៃនំបុ័ងដែលត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោ។ សមាសភាគទាំងអស់លាយផងដែរ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតឡើងមួយគំនិត, carrot និងម្រេចផ្អែម។ បន្លែកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនេះនិងការបន្ថែមទៅ stuffing ។ ជាថ្មីម្តងទៀតទាំងអស់លាយផងដែរ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវ dazzle នៃឆ្អិនម្រាមដៃសាច់ minced ។ យើងបានរីករាលដាលពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងបន្លែ។ ដូច្នេះពួកគេបានងាក juicy, ការឡើងដល់ឡើងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយទឹកបន្តិច។ យើងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងបន្ទប់លង្ហិនបាន។ ដុតនំរហូតដល់ចម្អិនយ៉ាងពេញលេញម្រាមដៃ។

អ្នកអាចទទួលបានវាមុនពេលដែលម្ហូបពី oven នេះ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងម្រាមដៃឱ្យពួកគេមានសម្រាប់ការចាកចេញពីមួយផ្សេងទៀតពីរនាទីដើម្បីរលាយឈីស។ បម្រើជាមួយ garnish មួយ។

ទាំងនេះគឺគ្រាន់តែមួយចំនួននៃរូបមន្តនេះ។ ម្រាមដៃសាច់អាចត្រូវបានរៀបចំដោយបន្ថែមទៅ stuffing ឬបំពេញគ្រឿងទេសណាមួយនិងឱសថ។ នេះជាប្រាកដថា stuffing ការប្រើខ្ទឹមស។ ទ្រង់បានប្រទាននូវរសជាតិម្ហូបនិងរសជាតិឆ្ងាញ់។