តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីឱ្យឆ្អិនពងនៅ smyatku?

ជួនកាលយើងធ្វើប្រតិបត្តិការមួយចំនួននៅក្នុងផ្ទះបាយនោះមិនបានសូម្បីតែគិតអំពីសកម្មភាពដែលត្រឹមត្រូវ។ ដូច្នេះស៊ុតឆ្អិនច្រើនមិនមែនជាចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃការពេលវេលា, ប៉ុន្តែដោយគ្រាន់តែភ្នែក។ ក្នុងករណីនេះលទ្ធផលដែលចង់បានគឺមិនមែនតែងតែករណីនេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់សូម្បីតែមួយស៊ុតអាចត្រូវបានចម្អិនសាមញ្ញក្នុងវិធីផ្សេងគ្នានិងគ្នាមានចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អតិថិជនផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ដូច្នេះយើងនឹងយល់ពីនេះ, សាមញ្ញនៅ glance ដំបូងសំណួរនេះនិងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដើម្បីឱ្យឆ្អិនពងនៅ smyatku ។

ច្បាប់ទូទៅ

ដំណើរការណាមួយសម្រាប់ការរៀបចំស៊ុតដោយមិនគិតពីលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បានត្រូវតែផ្អែកលើវិធានទូទៅមួយចំនួន។ ដំបូងវាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ផលិតផលមុនពេលចម្អិនអាហារ។ សមត្ថភាពសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយកចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចាំបាច់ដែលអាស្រ័យលើចំនួននៃស៊ុត។ ពួកគេមិនគួរប្រយុទ្ធគ្នាឬការប្រឆាំងនឹងចានជញ្ជាំង។ វានឹងបានលេខមួយស្ទួនរូបរាងនិងរសជាតិនៃ ស៊ុតឆ្អិន ឬរឹងឆ្អិន។ ផលិតផលនេះត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហាភាពមិនដូចរំពេចដែលអាចនាំទៅរកការចាត់វិធានការ។ ដូច្នេះ, មិនបានដាក់ស៊ុតចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅត្រជាក់។ ដើម្បីសែលមិនត្រូវបាន cracked, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី Pierce ចុង blunt នៃម្ជុលស៊ុត។ មានបន្ទប់ខ្យល់មួយគឺ, ហើយវិធីសាស្រ្តនេះនឹងរក្សាសុចរិតភាពនៃសែលនេះ។ ចម្អិនស៊ុតឆ្អិនទន់បើមិនដូច្នេះទេល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការឬទឹកអំបិល។ អគ្គិភ័យនេះគួរតែត្រូវបានល្មមដូច្នេះថា ទឹកនេះត្រូវបានរំពុះ, ប៉ុន្តែមិន bubbling ។ ដើម្បីកាន់តែល្អប្រសើរនិងកាន់តែត្រឹមត្រូវបង្ហាញបញ្ជាក់ថាពេលចម្អិនអាហារ, ប្រើកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាដែលត្រូវបានគេស្គាល់អំពីទីបញ្ចប់នៃដំណើរការនេះ។

ស៊ុតក្នុង smyatku

ឆ្អិនឆ្អិននៅក្នុងកាបូបមួយ: មានជម្រើសការចម្អិនអាហារជាច្រើន។ ភាពខុសគ្នានេះស្ថិតនៅក្នុងកម្រិតនៃការត្រៀមខ្លួន។ ស៊ុតក្នុង smyatku រដ្ឋសន្មត់ប្រូតេអ៊ីននិងហពាក់កណ្តាលរាវ។ ពួកគេគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចំអិននោះទេប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅក្នុងការពិតសាមញ្ញនេះមានល្បិចរបស់ខ្លួន។ សមត្ថភាពនៃការតម្រូវឱ្យទឹកចាក់និងផ្ដល់ឱ្យវាទៅរំពុះ។ មុនទាញចេញស៊ុតពីទូទឹកកក, ដូច្នេះពួកគេបាន warmed ឡើងបន្តិច។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ពួកវានៅក្នុងទឹករំពុះជាមួយស្លាបព្រា។ ទឹកគួរតែមានការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របដណ្តប់ដោយ 1-2 ស៊ុតសង់ទីម៉ែត្រ។ ចំអិនឱ្យពួកគេសម្រាប់ការមួយនាទី។ បន្ទាប់មកយក Pan ដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយដាច់ឡែកពីគេហើយគំរបមួយ។ ស៊ុតក្នុង smyatku នឹងត្រៀមខ្លួនយ៉ាងពិតប្រាកដ 6 នាទី។ យើងទទួលបានពី Pan និងត្រជាក់។

ជម្រើសទីពីរ

ដើម្បីរៀបចំស៊ុតដែលបានយកមួយចំនួនទឹកប្រាក់ចាំបាច់ (រូបមន្តមួយសម្រាប់បំណែក 4) Pan ជាមួយនឹងទឹក, ស្លាបព្រានៃ vinegar, អំបិលនិងម្រេច។ នៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកដូច្នេះវាបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ស៊ុត។ យើងបានដាក់វានៅលើភ្លើងនិងកំដៅ។ សីតុណ្ហាភាពត្រូវតែឈានដល់ប្រហែល 180 ដឺក្រេ។ ប្រសិនបើអ្នកមានទេម៉ូម៉េតេពិសេស, អ្នកអាចសាកល្បង។ បន្ទាប់មកពងនិងចំអិនសម្រាប់ 6 នាទី។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងទឹកដែលជំរុញការ coagulation យ៉ាងឆាប់រហ័សនៃប្រូតេអ៊ីននេះ។ បន្ទាប់មកទាញចេញស៊ុតបានបញ្ចប់និងត្រជាក់។

ចំណីស្រស់ស្អាត

ស្រស់ស្អាតបម្រើតារាងគឺមានសារៈសំខាន់ដូចជាការចំអិនវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរំពុះស៊ុតក្នុង smyatku មួយបានប្រាប់រួចទៅហើយ, ឥឡូវនេះចូរយើងនិយាយពីរបៀបដើម្បីអនុវត្តវា។ យើងបានស៊ុតឆ្អិនកាត់ផ្តាច់កំពូលនិងបានដាក់នៅលើចាន។ ដើម្បីម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការនំបុ័ងអាំងនំបុ័ងអាំងក្តៅ។ ស៊ុតឆ្អិនល្អជាមួយនឹងក្រុម Pate និង caviar ។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកខាងចំហៀងដោយនៅលើចាន។ បរិភោគស៊ុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកមានផលប្រយោជន៍លើសុខភាព។ មានតែជាការពិតណាស់ទាំងអស់ត្រូវតែដឹងថានៅពេលដើម្បីបញ្ឈប់។ អាហារពេលព្រឹកគួរតែមានផលិតផលជាច្រើនដែលនឹងផ្តល់នូវការផ្គត់ផ្គង់ចាំបាច់មួយនៃថាមពលនិងអំណាច។