ចាន Meatless ជាមួយផ្សិត, eggplant និងបន្លែដទៃទៀត

ក្នុងអំឡុងពេលការតមអាហារចង់ធ្វើពិពិធកម្មនៃការចានម៉ឺនុយរបស់គេឆ្ងាញ់និងបំប៉ន។ សម្រាប់រយៈពេលវែងមួយដែលអត្ថិភាពនៃម្ហូបស្គមនាំរួមគ្នាមួយចំនួនធំនៃរូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍។ ថ្ងៃនេះសូមឱ្យយើងពិចារណាមួយចំនួននៃពួកគេ។ ចាន Meatless នៃ eggplant និងផ្សិតគឺជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយទេ។ រូបមន្តមានលក្ខណៈសាមញ្ញ, មិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយមិនធំនិងសំខាន់បំផុត - ណាស់ដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិ។

កាលបរិច្ឆេត, តម្រូវការ eggplant ទំហំធំខ្លាំងណាស់។ បន្លែនេះមានជាយូរមក "មិត្តភក្តិ" ស្មោះត្រង់ចម្អិននិងជា "សត្រូវ" អាក្រក់បំផុតនៃជំងឺជាច្រើន។ ចាន Meatless នៃ eggplant បានចាប់ពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់របស់មនុស្សជាច្រើននិងត្រូវបានគេប្រើមិនត្រឹមតែអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ ដើម្បីចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។

eggplant នៅកូរ៉េ

គ្រឿងផ្សំ:

1. eggplant - 2 គីឡូក្រាម។
2. ម្រេច - 500 ក្រាម
3. onions - 3 PCs ។
4. ការ៉ុត - 3 បំណែក។
5. ខ្ទឹម - 1 PC ។
6. ជីវ៉ាន់ស៊ុយ - 1 ក្រុម
7. seasoning សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ
8. ប្រេង sunflower - 100 មីលីលីត្រ។
9. ស្ករ - 5-6 សិល្បៈ។ លីត្រ។
10. sol - 2 tsp ..
11. vinegar - 150 មីលីលីត្រ។

eggplant នឹងលាងនិងទម្លាក់ពួកវានៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះ, រំពុះសម្រាប់ 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រជាក់ចេញ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងការេ។ នឹងលាងកណ្ដឹងម្ទេសនិងយកគ្រាប់។ យើងនឹងកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ លុបការ៉ុតនៅលើ grater coarse មួយ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវតែត្រូវបានកាត់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងខ្ទឹមស mince ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានលាយនៅក្នុងចានធំមួយប្រោះរដូវ, ជាតិស្ករនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកចាក់ vinegar និងប្រេងបន្លែ, stirred យ៉ាងហ្មត់ចត់និងបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

ផ្សិតនិងផ្សិតចាន meatless ជាមួយ

ផ្សិត - ជាអាហារ "តម្លៃ" ដែលសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។ សារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍ពួកគេមានផ្ទុកជាតិដែក, ប៉ូតាស្យូម, ស័ង្កសីនិងអ្នកដទៃទៀត។ ចានផ្សិតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ Meatless saturate រាងកាយនិងការធ្វើពិពិធកម្មតារាងរបស់អ្នកក្នុងអំឡុងពេលនៃការតមអាហារនេះ។ សម្រាប់ការរៀបចំនេះអាចត្រូវបានប្រើជាផ្សិតស្រស់និងស្ងួតជាប់គាំងឬជ្រក់។ ពេញមួយឆ្នាំនៅក្នុងផ្សារទំនើបលក់ផ្សិតស្រស់និងផ្សិត oyster ។ ពួកគេគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ជំនួសផ្សិតដែលមិនត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងរដូវរងារ។

ចាន Meatless ជាមួយផ្សិតគឺសម្បូរបែបណាស់។ វាជាច្រើននៃអាហារត្រជាក់, ទឹកជ្រលក់, salads និងជាការពិតណាស់, ដំបូងនិងវគ្គទីពីរ។ យើងបានសរសេររូបមន្តដែលមានសារៈប្រយោជន៍ជាច្រើន។

នេះជាលើកដំបូងជាមួយចាន meatless ផ្សិត

ស៊ុបដំឡូងជាមួយផ្សិត។ គ្រឿងផ្សំ:

1. onions - 1 PC ។
2. ដំឡូង - 500 ក្រាម
3. carrots - 1 PC ។
4. ផ្សិតស្ងួត - 50 ក្រាម
5. ប្រេង sunflower - 4 tbsp ។ លីត្រ។

ផ្សិតមុនត្រាំទៅ 3 ម៉ោង។ នៅក្នុងទឹកដូចគ្នានិងរំពុះពួកគេ។ ទំពាំងបាយជូរលទ្ធផលមិនត្រូវចាក់វានៅតែមានប្រយោជន៍ដល់យើង។ ផ្សិតលាងចេញហើយយើងនឹងកាត់បន្ថយការពិន័យ។ កំឡើងនៅក្នុងប្រេងបន្លែខ្ទះ frying មួយ។ នៅលើភ្លើងតូចចៀនផ្សិត, អំបិលគ្រឿងផ្សំតិចតួច។ decoction នៃដំឡូង, វានឹងត្រូវកំទេច។ បង្ហូរទឹកដែលឆ្អិនផ្សិតនៅនិងបំពេញសុទ្ធលាយ។ បន្ថែមផ្សិតចៀន, គំនិត sliced និងម្រេចទៅរសជាតិ។ នៅទីបញ្ចប់អ្នកអាច sprinkle ជាមួយ parsley ឬ dill, ។

ផ្សិត Salsola ។ អ្នកត្រូវការ:

1. ស្ព (sauerkraut) - 500 ក្រាម
2. carrots - 1 PC ។
3. ម្សៅ - 1 tbsp ។ លីត្រ។
4. ផ្សិត pickled - 150 ក្រាម
5. សផ្សិតស្ងួត - 50 ក្រាម
6. ជីវ៉ាន់ស៊ុយ (ជា root ប៉ុណ្ណោះ) - 2 PCs ។

រៀបចំស្ងួតនិង pickled ផ្សិត porcini ហើយយើងនឹងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង slices តូច។ ស្ព nashinkuem ការផាកពិន័យនិង ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ យើងបានដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុង Pan បំពេញជាមួយទឹកនិង simmer សម្រាប់ 30 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែម 1 tbsp ។ លីត្រ។ ម្សៅ, អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ Solyanka ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

ចានចម្បង ជាមួយផ្សិត

មនុស្សម្នាក់អាហារថ្ងៃត្រង់គួរតែពោរពេញពោលគឺ វាមានមួយលើកជាពីរលើក។ នៅក្នុងជីវិតរបស់យើងពីអំណាចវាអាស្រ័យលើរឿងជាច្រើន។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃបានល្អឥតខ្ចោះមានអាហារប្រូតេអ៊ីន% 11, 30% ជាតិខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត 59% ។ ការសង្កេតក្បួននៃការបរិភោគអាហារនោះអ្នកនឹងផ្តល់នូវរាងកាយរបស់អ្នកដំណើរការធម្មតានៃការរំលាយអាហារ។

ចានចម្បងជាមួយផ្សិតឥតខ្ចោះសមនឹងចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ សូមពិចារណារូបមន្តមួយចំនួន។

pilaf នៃផ្សិតស្ងួត

1. មួកផ្សិត porcini ស្ងួត - 20 កុំព្យូទ័រ PC ។
2. អង្ករ - 200 ក្រាម
3. ប្រេងបន្លែ - 5 tablespoons ។ លីត្រ។
4. onions - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
5. carrots - 3 បំណែក។
6. បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 5, សិល្បៈ។ លីត្រ។

ត្រាំ CEP CAP បានសម្រាប់ 3 ម៉ោងហើយនៅក្នុងទឹកដូចគ្នារំពុះពួកគេ។ កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងចៀនក្នុងប្រេងប្រហែល 5 នាទី។ បន្ថែមទៅ Pan គំនិត, carrot, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ chopped និងចាក់ទំពាំងបាយជូរផ្សិតតានតឹង។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងចេញអង្ករនិងចាក់វាទៅជាបន្លែជាមួយផ្សិតនេះ។ យ៉ាងតឹងរឹងបិទគម្របនៅលើ simmer រហូតដល់មានអគ្គីភ័យតូចដេញថ្លៃ។ pilaf ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បុណ្យចំណង់អាហារ!