ចានពីដួងចិត្តមាន់

ភាពខុសគ្នានៃចានពីដួងចិត្តសាច់មាន់ - ដែលជាហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។ វាត្រូវបានគេរកឃើញថាមានផ្ទុកបេះដូងសាច់មាន់ច្រើននៃវីតាមីន, macro- និងមីក្រូសារជាតិរួមទាំងវីតាមីន PP,, A, វីតាមីន B, ទង់ដែង, ដែក, ផូស្វ័រ, ស័ង្កសីនិង cobalt មួយ។ ជាធម្មតាពីចិត្តចានសាច់មាន់ - ស៊ុប kebabs salads, ពេលខ្លះដោយសារតែពួកគេបានធ្វើ pilaf ។ ហើយពួកគេត្រូវបានចៀន, stewed, និងរៀបចំឱ្យពួកគេ Pate ។

ចានទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំពីដួងចិត្តសាច់មាន់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងយ៉ាងខ្លាំងជាធម្មតា។ គឺថាសាច់ខ្លួនវាអាចរំពុះឬ stew រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ ប៉ុន្តែការយកចិត្តទុកដាក់ទៅខ្លួនវាវាមិនត្រូវការនៅពេលនេះ។ (ចិត្តបានជួបប្រទះពាក់កណ្តាលរហូតដល់ស្ត្រីមេផ្ទះពន្លត់ហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក, បន្ទាប់មកដំណើរការចម្អិនអាហារដែលត្រូវចំណាយពេលម៉ោងល្ងាចជំនួសឱ្យការ 15 នាទី) ។ ដូច្នេះចានទាំងនេះអាចត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យនរណាម្នាក់ដែលមិនមានពេលវេលាច្រើនសម្រាប់ចម្អិនអាហារនោះទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីរកអាហារពេលល្ងាចដើមឬអាហារពេលព្រឹកនៅពេលអប្បបរមា។

ជាដំបូងក្នុងបញ្ជីរបស់ពួកយើងនៃចានជាការ salad នៃដួងចិត្តមាន់មួយ។

យើងនឹងត្រូវការ 200 ក្រាមនៃបេះដូង, cucumber ស្រស់ ការ៉ុតកូរ៉េ, 100 ក្រាមនៃម្នាស់, គំនិត, parsley និង mayonnaise ។ ដាក់អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំដួងចិត្តរបស់សាច់មាន់, រំពុះពួកវាសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាបជាមួយនឹងអំបិលបន្តិច។ នៅពេលពួកគេត្រូវបានចម្អិនកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកពាក់កណ្តាលជាថ្មីម្តងទៀតនៅពាក់កណ្តាល។

ទៅដល់សម្រាប់ cucumber និងកាត់វាចូលទៅក្នុងគូប, ធ្វើរឿងដូចគ្នាជាមួយម្នាស់។ បៃតង chopped ការផាកពិន័យចម្អិននិងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប្រមូលនៅក្នុងចានមួយ, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise និង dosolit ប្រសិនបើចាំបាច់។ មើលទៅស្រស់ស្អាតដើម្បីសាឡាត់, បង្កើតវានៅលើស្លាយមួយក្នុងលក្ខណៈចាន Fuji របស់ប្រទេសជប៉ុនការនិងនៅលើកំពូលនៃការ៉ុតភ្នំពេញក្រោនរបស់កូរ៉េរបស់នាង។

បន្តទៅធាតុបន្ទាប់នៅលើកម្មវិធីរបស់យើងឥឡូវនេះយើងនឹងមានចិត្តសាច់មាន់អាំងសាច់ចំអិនអាហារ។

ប្រសិនបើវាជាអាកាសធាតុស្រស់ស្អាត, ចិញ្ចៀនតិចតួចនៅក្នុងកាក់ហោប៉ៅរបស់អ្នក, និងចុងសប្តាហ៍នេះត្រូវបានគេគ្រាន់តែចាប់ផ្តើម, ដូច្នេះអ្នកអាចទទួលបានការចេញចូលទៅក្នុងធម្មជាតិនិងដើម្បី fry ប្តីប្រពន្ធរបស់ kebabs មួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកការជួបជុំជាទៀងទាត់ជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកសាច់គោអផ្សុកក្តៅឬទិញគីឡូក្រាមនៃដួងចិត្តមាន់មួយ។ យើងទាំងអស់គ្នាព្យាយាមធ្វើឱ្យ kebabs ដើមនិងហ៊ានកំណែនៃការមិនធម្មតានេះសម្រាប់ kebabs ផ្ទះ mangalnye ផលិតផលភាពសប្បាយរីករាយ។

ក្រៅពីដួងចិត្តដែលបានរៀបរាប់រួចទៅហើយនោះអ្នកនឹងត្រូវការ 3 ស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវ (អូលីវគឺមិនមាន - វាមិនមានបញ្ហាយកផ្កាឈូករ័ត្ននេះ), អំបិល, ការ skewers សម្រាប់រដូវកាលនិងខ្សែស្រលាយ។

លាងសមាតសាច់ជម្រះពីខ្សែភាពយន្តនិងយកសរសៃធំប្រសិនបើពួកគេស្នាក់នៅ។ បន្ទាប់មកយើងបានបន្ថែមនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ប្រេង, អំបិលនិងម្រេចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំ។ ទាំងអស់កូរនិងទុកសម្រាប់ប្រហែលពីរម៉ោង, pickled គូ។ បន្ទាប់ពីការកំណត់ពេលវេលាមួយដែលមានចិត្តជិះ, យើងបានដាក់នៅលើ skewers ហើយអ្នកអាច fry ពួកគេ។

នេះជាលើកទីបីមានចិត្ដមាន់រូបមន្ត - អាំង។

ដាក់ Pan ជាមួយប្រេងត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងវាទៅឡើងកំដៅ។ លាងសមាតនិងការបង្ហូរបេះដូងទឹកដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan មួយ។ simmer សម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទីរៀងរាល់ 5 នាទីនិងបន្ទាប់មកពោរពេញទៅដោយទឹកក្តៅលាយ។

ខណៈពេលដែលសាច់នេះត្រូវបានចៀន, melenko ប្តីប្រពន្ធ nashinkuem នៃអំពូលនិងការ៉ុត។ នៅពេលដែលសាច់រហូតដល់វាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទៅនៅតែពីរឬបីនាទីបន្ថែម carrots និងខ្ទឹមបារាំង។ និង passeruem ទាំងអស់គ្នាសម្រាប់ការប្រហែលប្រាំនាទីបន្ទាប់ពីពេលដែល មាន់អាំង ដួងចិត្តត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីបម្រើវានៅលើតុអាហារជាមួយនឹងបន្លែនិងអង្ករ។

ហើយយើងនឹងបញ្ចប់ការប្រមូលតូចមួយនៃចានពី ដួងចិត្តសាច់មាន់រូបមន្ត pate ឆ្ងាញ់ជាមួយបន្លែ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះយើងត្រូវការដើម្បីប្រមូលឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល: carrots onions, 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករ, 400 ក្រាមនៃដួងចិត្តមាន់។

គំនិតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចការ៉ុត, ចាក់ស្ករនិង fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែសំរាប់ប្រហែលដប់នាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមដល់ដួងចិត្តមាន់និងគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការលាងគំរបតឹងមួយ។ នៅពេលដែលសាច់ softens, ដាក់ចេញមាតិកាទាំងអស់នៃ Pan ចូលទៅក្នុង blender មួយរួមជាមួយនឹងការនៅសល់នៃទឹកពន្លត់នោះទេ។ ផ្តួលនៅក្នុង blender រហូតដល់ម៉ាស់ homogeneous មួយនិងបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច pate ។

ជាពិសេសវិធីដែលវាគឺជាការដេញថ្លៃនិងចានរសជាតិឆ្ងាញ់មាននៅក្នុងកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះ។