តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបពារាំងមានស្លាបជក់

ស៊ុបនៅលើទឹកដូចជាការមិនមែនទាំងអស់ទោះបីជាវាជារបបអាហារនិងម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អណាស់។ ជាពិសេសមិនគោរពចានទាំងនេះគឺបុរសដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីវាយតម្លៃពីវត្តមាននៃសាច់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្នុងវា។ តើធ្វើដូចម្តេចអាចជ្រើសជម្រើសនេះដើម្បីចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់សមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ត្រូវបាននាំយកទៅក្នុងគណនី? នេះអាចត្រូវបានធ្វើប្រសិនបើស៊ុបភៅដោយផ្អែកលើការជក់បារី ស្លាបមាន់។ លោកបានប្រែទន់ភ្លន់និងប្រកបដោយប្រភេទនៃរសជាតិពេញរាងកាយមួយ។ យើងអាចនិយាយដោយសុវត្ថិភាពថាជាការពិតណាស់ការលើកដំបូងនៅក្នុងវិធីដែលមិនមានទាបជាងទៅសាកសពមាន់ទាំងមូលចម្អិន។ លើសពីនេះទៅទៀតមានគឺសូម្បីតែជាផលប្រយោជន៍យ៉ាងសំខាន់ - ស្លាបអាចធ្វើសកម្មភាពនិងដូចជាការតុបតែងនៃស៊ុបដែលបានបញ្ចប់មួយ, ដូចដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តបរិភោគ gnaw ឆ្អឹងខណៈពេល។

ជម្រើសល្អបំផុត

ជម្រើសដែលល្អគឺស៊ុបពារាំងមានស្លាបជក់។ របៀបដែលពេលវេលាជាច្រើនដែលអ្នកត្រូវការចំអិនវា? ដូចដែលត្រូវបានគេប្រើជាមូលដ្ឋានឬការជក់បារីស្លាបជក់ត្រូវមិនលើសពី 20 នាទី។ អត្ថប្រយោជន៍ធំគឺស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថានៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ, អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំណាមួយ - ដំឡូងបន្លែជាច្រើន, ធញ្ញជាតិនិងដូច្នេះនៅលើ។

ស៊ុបពារាំង មានស្លាបជក់គឺជាការល្អជាពិសេសនៅក្នុងរដូវរងារដោយសារតែវាគឺជាការឡើងកំដៅផែនដីនិងចិត្តនាំឱ្។ ពេលម្ហូបនេះត្រូវបានគេចម្អិនគួរតែត្រូវបានបំរើការនៅលើតុជាមួយ Cream sour ឬមួយដុំតូចមួយនៃការ butter (មិនរីករាលដាល!) មួយ - នេះនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិកាន់តែច្រើននិងសម្បូរបែបរស់រវើក។ ស៊ុបពារាំងជាមួយរូបមន្តស្លាបជក់ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ, វាត្រូវបានចម្អិនណាស់ជាធម្មតាហើយដូច្នេះ presupposes អត្ថិភាពនៃផលិតផលតែមួយដែលមានតម្លៃទាបសាមញ្ញ។ ក្នុងករណីនេះវាជាម្ហូបដំបូងគឺមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ផងដែរថាជា peas បញ្ចូលច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមមួយ។ ជាដំបូងវាមានច្រើននៃជាតិកាល់ស្យូមមួយ, ដូច្នេះនឹងមានផលវិជ្ជមានទៅលើធ្មេញក្រចកនិងឆ្អឹងហើយនឹងត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងការដកចេញពីរាងកាយនៃសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ, ប្រភេទនៃ legumes ក្តៅនេះមានប្រសិទ្ធិភាពឡើងកំដៅផែនដីនិងអាចផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវអារម្មណ៍ដែលអូសបន្លាយពេលឆ្អែត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនស៊ុបពារាំងមានស្លាបជក់បារី?

ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនប្រយោជន៍ដើម្បីនឹងក្លាយជាការពិតដែលថាពារាំងមានចំណាយទាបជាងមុនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត, និងសូម្បីតែ pasta នេះ។ លើសពីនេះទៀតវាមានជីវិតធ្នើមួយរយៈពេលយូរនិងការដួលរលំល្អប្រសើរដាច់ពីគ្នា។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិនស៊ុបសន្ដេសក្តានុពលមួយដែលអ្នកត្រូវការតិចតួចណាស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• 3 លីត្រទឹក;
• peas ស្ងួតកញ្ចក់;
• 3-4 ដំឡូងមធ្យម;
• 3-4 ស្លាបមាន់ជក់បារី;
• មួយគំនិត;
• មួយការ៉ុត;
• any បៃតង bunch តូច (សឧទានិង parsley);
• មួយចំនួននៃនំប៉័ងចំណិតឬនំបុ័ងខ្មៅ;
• បន្តិចប៊ឺនិង / ឬប្រេងបន្លែ;
• រដូវកាលនិងអំបិល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីចំអិនស៊ុបពារាំងមានស្លាបជក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមិនគិតអំពីពេលវេលាចម្អិនអាហារ, វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីទិញ peas បំបែក។ វាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅខ្លាំងណាស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បន្ទាប់មកបំពេញជាមួយទឹកស្អាតនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រូវបានរលាយសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះទឹកត្រូវបាន drained, ជំនួសវាដោយសុទ្ធមួយនិងបានដាក់នៅលើចង្ក្រាន Pan ដែលបានរួមបញ្ចូល។

ទំពាំងបាយជូរដើម្បីណ៍គួរឱ្យទាក់ទាញផ្សេងគ្នា, ស្លាបចាំបាច់ត្រូវដាក់តែបន្ទាប់ពីដំឡូងនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ទាំងអស់វានឹងចំណាយពេល 10-15 នាទី។ នៅពេលនេះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីត្រៀមរៀបចំសម្រាប់ zazharku ពិតណាស់ដំបូងរបស់អ្នកដែលត្រូវបានបន្ថែមការរួមគ្នាជាមួយនឹងស្លាប។

ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតត្រូវបាន shredded ក្នុងសំណុំបែបបទនៃគូបខ្នាតតូចនិង fry នៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងនេះ (butter ឬបន្លែ - ការជ្រើសរើសនេះគឺអាស្រ័យលើម្ហូបកាឡូរីខ្ពស់របៀបជាច្រើនដែលអ្នកចង់ចំអិន) ។

ការបន្ថែមស្រស់ស្អាត

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចធ្វើនិងបំពេញស៊ុត lemon មួយដែលនឹងធ្វើឱ្យរសជាតិអាហារផ្តួ។ ដើម្បីរៀបចំវា, អ្នកត្រូវការស៊ុតពីរនិងទឹកប្រហែលពាក់កណ្តាល lemon មួយ។ វាគឺជាការល្អក្នុងការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះបានវាយដំស្រាលនិងយឺតចាក់នៅក្នុងស៊ុបរំពុះ។ គ្រឿងទេសណាមួយ (ម្រេចខ្មៅនិងក្រហមជា leek និង t ។ ឃ), ដូចជាឱសថស្រស់ (cilantro parsley, និង N. សម្ភារៈម៉ែត្រ។ ) អាចត្រូវបានប្រើ។

ស៊ុបពារាំងជាមួយស្លាបជក់ជាពិសេសល្អជាមួយនំកែកឃឺឬនំបុ័ងអាំង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេយកចំណិតនំប៉័ងមួយដុំស, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបធំនិងបង្ហូរនៅក្នុង Pan មួយឬនៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ចានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការបម្រើ។

រូបមន្តសម្រាប់ Multivarki

វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីចំអិនស៊ុបពារាំងជាមួយនឹងការជក់ ស្លាបក្នុង multivarka? ជាការពិតណាស់នេះគឺអាចធ្វើទៅបាននិងការខិតខំប្រឹងប្រែងមិនត្រូវបានទាមទារ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវដូចខាងក្រោម។

គ្រឿងផ្សំ:

• 350 ក្រាមជក់បារីស្លាប;
• មួយការ៉ុត;
• 4 ដំឡូង;
• ស្រេចចិត្ត - pasta ណាមួយ;
• ឱសថណាមួយ;
• ម្រេចនិងអំបិល។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺដូចគ្នាសម្រាប់ទាំងអស់ multivarok ម៉ូដែល។ ដំបូងស្លាបមាន់ត្រូវតែជាឆាតិចតួចនៅក្នុងរបៀបសមរម្យ, ហើយបន្ទាប់មកពួកគេគួរតែត្រូវបានដាក់កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីឬដំឡូង diced និង carrots chopped ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវតែត្រូវបានបំពេញដោយទឹក, ដែលបន្ទាប់ពីនោះការទាំងអស់នៃការគំរបនិងត្រូវបានរៀបចំទៅ "ស៊ុប" របៀបឬ "quenching" សម្រាប់ម៉ោងប្រហែលមួយកន្លះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្ត

នៅពេលដែលម្ហូបនោះគឺមានរួចរាល់ហើយ, វាត្រូវបានបន្ថែមទៅបៃតងស្រស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម pasta, វាគួរតែដាក់ពួកវានៅក្នុងស៊ុបសម្រាប់ប្រហែល 15 នាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកអាចបន្ថែមគូទណាមួយ។ គ្មានបញ្ហាជាមួយនឹងអ្វីដែលគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់ចម្អិនស៊ុបពារាំងមានស្លាបជក់, ជំហានដោយជំហានសម្រាប់រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងលើវាប្រែចេញយ៉ាងខ្លាំង។ ស្លាបអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើចានឬការកាត់ផ្តាច់ទាំងស្រុងពីពួកគេសាច់និងបន្ថែមវាទៅម្ហូបនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតវាគឺអាចធ្វើបានដោយមធ្យោបាយនៃការ blender មួយដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុបនិងការចិញ្ចឹមវាទៅជា croutons នេះ។