ចម្អិន pies សាច់នៅក្នុង oven នេះ

មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តដុតនំចានផ្សេងទៀត, ហើយប្រសិនបើអ្នកចំអិន pies ជាមួយ សាច់នៅក្នុង oven នេះ, វាអាចទទួលបានអាហារពេលព្រឹកពេញលេញឬអាហារពេលល្ងាចជាម្ហូបនេះគឺមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនាំឱ្យស្កប់ចិត្ដណាស់។

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យ pies ជាមួយសាច់, អ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សា stuffing នេះ។ សម្រាប់ការនេះបានទិញសាច់គោឬសាច់ជ្រូក, ញាក់និយមប៉ុន្តែមិនកក (ក្នុងករណីចុងក្រោយនេះនឹងក្លាយជាសាច់ juicy តិច) និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរមូរនៅក្នុង grinder សាច់មួយហើយបន្ទាប់មកតភ្ជាប់ជាមួយ onions ចៀន។ យើងអាចយកជាអាហារបានធ្វើឱ្យត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលត្រូវបានចៀនក្នុង Pan មួយ, ប៉ុន្តែគុណភាពនៃអាហារនេះអាចនឹងមានកាន់តែអាក្រក់។

ដើម្បី pies សាច់ នៅក្នុង oven នេះបានប្រែក្លាយ juicy, អ្នកអាចបន្ថែមមួយចំនួននៃការទំពាំងបាយជូរស្លាបព្រា stuffing ។ មួយចំនួនបន្ថែមនៅទីនេះនឹងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀតដូចជាស៊ុតឆ្អិន chopped អង្ករឬស្រាល stewed ផ្សិត chopped ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃទឹកដោះគោនៅក្នុងសាច់ minced ដើម្បីធ្វើឱ្យវា juicier ។ បំពេញអំបិលបន្ថែមគ្រឿងទេសនិងឱសថ chopped ។

dough នេះអាចនឹងត្រូវបានប្លែកឬមេអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្ត hostess នេះ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាសម្រាប់ការរៀបចំនៃ dough ជាមួយផ្សិតនឹងត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀត។ ផ្សិតបង្កាត់ពូជនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកដោះគោក្តៅ។ នេះត្រូវបានជំរុញជាពីរស៊ុតបន្ថែម pinch អំបិលមួយស្លាបព្រានៃជាតិស្ករនិងមួយ។ ល្បាយនេះគឺលាយបញ្ចូលគ្នាបន្ថែមទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ (ទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយលីត្រ) បន្ថែមម្សៅមួយគីឡូ។ dough នេះត្រូវបានចាកចេញជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងការកើនឡើងសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីការដែលវាត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកតូចមួយដែលត្រូវបាន rolled បន្តិចហើយដាក់ stuffing នៅខាងក្នុង។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការកុម្មង់នំនេះ: ដើម្បីធ្វើឱ្យ pies សាច់នៅក្នុង oven នេះ, មនុស្សជាច្រើនចង់ទិញវាបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយ, ប៉ុន្តែអ្នកអាច knead វានិងខ្លួនអ្នកផ្ទាល់។ បើទោះបីជាការពិតដែលថារូបមន្តសម្រាប់វាហាក់ដូចជាសាមញ្ញ, ដំណើរការនេះគឺជាពេលវេលាពិតជាប្រើប្រាស់។ ការពិតដែលថានេះគឺជាស្រទាប់មួយនៃស្រទាប់នៃការរវាងប៊ឺម្សៅដែលបានបំបែកពួកគេ។

នៅលើម្សៅមួយផោនកញ្ចក់នៃ buttermilk ដែលត្រូវការស៊ុតនិង។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា, បានបន្ថែម pinch អំបិលមួយនិង rolled ស្រទាប់ស្តើងដើម្បីបង្កើតជាចតុកោណកែង។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរប៊ឺពីរកញ្ចប់បែងចែកទៅជាបំណែកតូចដែលពួកគេបានចាក់ម្សៅតិចតួចនិងសមជាន់ទន់ភ្លន់។ នៅលើស្រទាប់ដាក់ដោយផ្នែកប្រេងរហូតដល់ថ្នាក់ dough ដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងរូបរាងរបស់ស្រោមសំបុត្រមួយ, និង zaschiplyayutsya គែមរបស់ខ្លួន។ បានរមៀលថ្មីចេញ thinly, ហើយវាសមនឹងប្រេងទោះបីជា។ ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតជាច្រើនដង, បន្ទាប់ពីការដែលត្រូវបានដាក់ dough សម្រាប់ខណៈពេលនៅក្នុងទូរទឹកកកនេះ។ បើទោះបីជាការពិតដែលថាការរៀបចំនេះត្រូវចំណាយពេលវេលាជាច្រើនដែលជាលទ្ធផលនឹងជាម្សៅឆ្ងាញ់ដែលនឹងរលាយក្នុងមាត់របស់អ្នកហើយចូលទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយ stuffing នៃសាច់ minced ជាមួយ onions ។

វាត្រូវបានគេនិយាយថា pies ដុតនំ មួយនឹងសាច់អាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងបង្កាន់ដៃដូចខាងក្រោម។ នៅក្នុងកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ sour មួយដែលត្រូវបានយកថង់មួយនៃ ផ្សិតស្ងួត 50 ក្រាមនៃ butter មួយគីឡូក្រាមនៃម្សៅនិងបីស៊ុត។ ទឹកដោះគោឡើងកំដៅបន្ថែម yeast, ស៊ុតនិងប៊ឺ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលាយគ្នានិងមានតម្លៃល្អប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់ពីនោះមកម្សៅដែលត្រូវបានចាក់ទន់ភ្លន់និង dough ច្របាច់ដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយកន្សែងឬជាលិកានិងបានចាកចេញរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ពីពេលមួយទៅពេលបន្តិចគួរតែចុចចុះ dough ដូច្នេះវាជាការសមល្អបំផុត។ បន្ទាប់ពីវាបានកើនឡើងពីរទៅបីដងទំហំរបស់វាអាចមានឥទ្ធិពលលើផលិតផល។ ដែលបាន dough ដែលនៅសល់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុង freezer, ទោះជាយ៉ាងណា, វាគឺជាការចង់ទៅត្រូវបាន thawed ច្រើនជាងម្តង, ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតដើម្បីចែកវាទៅក្នុងផ្នែកភ្លាម។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា pies សាច់នៅក្នុង oven នេះទោះបីជាម្ហូបបញ្ហាប៉ុន្តែហ៊ានណាស់, ដែលត្រូវតែមានយ៉ាងហោចណាស់ម្តងម្កាលផ្ទះរីករាយ។ កុម្មង់នំឆ្ងាញ់និងមើលទៅល្អនៅក្នុងម៉ឺនុយបុណ្យមួយនិងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃក្នុង។