"ខ្ជិល" ភីហ្សានៅក្នុង Pan មួយ។ រូបមន្តចម្អិនអាហារ

ភីហ្សាពេលដែលនៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំបានព្យាយាមគ្រប់គ្នា។ មានជម្រើសជាច្រើនដូច្នេះការចម្អិនអាហាររបស់នាងជាមួយនឹងសាច់ក្រក, ផ្សិត, អាហារសមុទ្រនិងសូម្បីតែបន្លែមាន។ ចំពោះមូលដ្ឋាននៃម្សៅជាញឹកញាប់យកទឹកបុរាណ, ម្សៅ, អំបិល, ផ្សិតនិងប្រេង។

បើទោះបីជាការពិតដែលថាភីហ្សាត្រូវបានចាត់ទុកជាម្ហូបសាមញ្ញ, ការរៀបចំរបស់ខ្លួនត្រូវចំណាយពេលវេលាច្រើន។ dough នេះត្រូវបានច្របាច់ត្រូវការ, បន្ទាប់មករង់ចាំរហូតដល់ពួកគេបានកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដោយខ្លួនឯងហើយបានតែបន្ទាប់មកបន្តទៅដុតនំ។ ប៉ុន្តែចុងភៅល្បិចកលតែងតែមានបម្រុងទុកមួយ។ នេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភីហ្សាខ្ជិល។ រូបមន្តគឺមានល្បឿនលឿន, មិនតម្រូវឱ្យមានពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។ ប្រសិនបើនេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកកំពុងស្វែងរកយើងផ្តល់ជូននូវវិធីជាច្រើនក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះ។

ភីហ្សា "ខ្ជិល": រូបមន្តនៅក្នុង Pan frying មួយ

វិធីសាស្រ្តនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលមិនមានលមួយឬគ្រាន់តែមិនមានពេលវេលាដើម្បីចំអិន ជាភីហ្សាបុរាណ។ ប្រើឈុតខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• ស៊ុត;
• 100 មីលីលីត្រក្រែមប្រមាណ;
• អំបិល;
• pinch សូដា;
• មួយស្លាបព្រាបាយម្សៅពីរបី (5-6) ។

សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកអាចប្រើផលិតផលណាមួយដូចជាសាច់ក្រក, Ham, ប៉េងប៉ោះ, ផ្សិត។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានដើម្បីយក ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ (ឬទឹកប៉េងប៉ោះ) និងឈីស។ dough គួរតែត្រូវបានច្របាច់ចេញពីការទាំងអស់នៃការទាំងនេះនៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំ។ ដាក់ Pan នៅលើចង្ក្រាន, ខាញ់ជាមួយនឹងប៊ឺ។ រីករាលដាល dough នៅលើវារាបស្មើជាមួយនឹងស្រទាប់ស្តើងមួយ។ ការរីករាលដាលទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូល។ លោកបានដាក់នៅលើផលិតផលសម្រាប់បំពេញ, កាត់ទៅជាបំណែកតូច - គូបឬឆ្នូត។ ស្រទាប់ចុងក្រោយនឹងត្រូវបានសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស។ បិទគំរបនោះទេ។ កំណត់ឡើងភ្លើងតូចមួយនិងការចំអិនប្រហែល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់មួយ, អ្នកនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីភីហ្សា "ខ្ជិល" នៅក្នុង Pan មួយ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, អ្នកត្រូវការពេលវេលាតិចតួច។

ភីហ្សា "ខ្ជិល" នៅក្នុងមីក្រូនេះ

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវ pita មួយ។ វានឹងក្លាយជា មូលដ្ឋានសម្រាប់ភីហ្សានេះ។ គម្របកំពូលជាមួយនឹងស្រទាប់មួយនៃទឹកប៉េងប៉ោះ mayonnaise ឬមួយ។ ដាក់ stuffing ។ sprinkle ជាមួយឈី។ ដាក់ ភីហ្សានៅក្នុង microwave នេះ សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

"ខ្ជិល" ភីហ្សានៅក្នុង Pan នេះ: រូបមន្តមួយ ដោយការប្រើដំបង

ប្រសិនបើ dough គឺខ្ជិលពេកក្នុងការធ្វើនិងការបរិភោគដូចជាភីហ្សា, ធ្វើវាពីនំប៉័ងនេះ។ កាត់វាចូលទៅក្នុង slices ។ ដោយខាញ់ Pan ជាមួយនឹងប្រេង។ ដាក់បំណែកឈើនេះយ៉ាងតឹងរឹង។ ចូរកុំទុកចន្លោះ។ រៀបចំល្បាយស៊ុតទឹកដោះគោពែងនៃទឹកដោះគោមួយត្រីមាសទី 1 ស៊ុត។ Pour ទម្ងន់នំប៉័ងលទ្ធផល។ ឥឡូវនេះនៅលើទឹកប៉េងប៉ោះលាបលើផ្ទៃដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់និង sprinkle ជាមួយឈីស។ "ខ្ជិល" នៅលើខ្ទះចៀនសម្រាប់ហ្សាប្រហែល 10 នាទី។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះជំនួសខ្ទះដុតនំ។

ភីហ្សា "ខ្ជិល" នៅក្នុង Pan នេះ: រូបមន្តជាមួយផ្សិតនិងសាច់ក្រកមួយ

សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:

ចំពោះ dough នេះ:

• 7 ស្លាបព្រាម្សៅ;
• 4 tablespoons នៃ mayonnaise;
• 4 tablespoons នៃក្រែម;
• 2 ស៊ុត។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• salami - 200 ក្រាម;
• ផ្សិត - 200 ក្រាម;
• ប៉េងប៉ោះជាច្រើន (ប្រហែល 200 ក្រាម);
• ដុំមួយ (ប្រហែល 200 ក្រាម) នៃឈីស។

ដើម្បីបំពេញ:

• tablespoon មួយនៃទឹកប៉េងប៉ោះ (ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះទឹកជ្រលក់) និង mayonnaise ។

ការត្រៀមរៀបចំ

Knead dough នេះគឺសាមញ្ញ: គ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយសម្រាប់គាត់ទាំងអស់។ បន្ទាប់មកចាក់រង្គាលដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយសម្រាប់ Pan បាន។ កាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើង សាច់ក្រករដូវក្តៅ។ ផ្សិតល្អប្រសើរជាងមុនមួយរំពុះតិចតួចអំបិលក្នុងទឹក (ពួកគេមិនអាចចាប់ឆាមួយរយៈពេលខ្លី), ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ចាក់បំពេញនៅលើ dough នេះ។ Pour នៅលើកំពូលនៃទឹកប៉េងប៉ោះនិងទឹកជ្រលក់ mayonnaise ។ sprinkle បានទាំងអស់ជាមួយនឹងដឹងគុណ ឈីស។ លីង ភីហ្សាមួយនៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ ពេលចម្អិនអាហារប្រហាក់ប្រហែល - 10 នាទី។