ក្តៅឆ្នាំថ្មី - អ្វីដែលត្រូវចម្អិន?

ក្មេងស្រីជាច្រើនបានឆ្ងល់ថាអ្វីទៅចំអិនក្តៅក្នុងឆ្នាំថ្មី។ មានចានជាច្រើនដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ក្នុងស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានជំនាញមាន។ នៅក្នុងបេះដូងនៃត្រីមួយចំនួន, និងផ្សេងទៀត - សាច់។ សមាសភាគបន្ថែមគឺជាផលិតផលទឹកដោះគោ, បន្លែ។

ដូច្នេះអ្នកអាចរៀបចំក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី? រូបមន្តជាមួយនឹងរូបថតដែលបានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសយកម្ហូបត្រឹមត្រូវ។

Meatloaf ជាមួយស៊ុតមាន់

ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការក្រឡុក។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានដាក់នៅលើ តុមានបុណ្យមួយ។ វាជាភ្លឺស្រស់ស្អាតនិងស្កប់ចិត្ដ។ រមៀលជាមួយនឹងស្រស់មួយដែលអាចចាប់អារម្មណ៍ប្រជាជននៃជំនាន់ផ្សេងគ្នា។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• ប្រាំស៊ុត;
• មួយគំនិតអំពូល;
• 500 ក្រាមនៃសាច់ minced (សាច់ជ្រូកសាច់គោសាច់);
• bunch នៃ parsley;
• អំបិល;
• 4 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោ;
• ម្រេច;
• ប្រេងបន្លែ (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រា) ។

រមៀលដំណើរការចម្អិនអាហារនៅក្នុងផ្ទះមានដូចខាងក្រោម:

1. ជាដំបូងចម្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹងបួននាក់។ ពួកគេនឹងត្រូវបានទាមទារដើម្បីបង្កើតការបំពេញមួយ។

2. បន្ទាប់ស្រស់បៃតងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុង grinder សាច់។ បន្ទាប់ពីលាយជាមួយសាច់ minced ។

3. whisk ទឹកដោះគោជាមួយស៊ុតចុងក្រោយចាក់នៅក្នុងសាច់គោបន្ថែមគំនិតនិងឱសថ។

4. បន្ទាប់ពីការជាច្រើននៃម្រេច, អំបិលនិងលាយផងដែរ។

5. បន្ទាប់គម្របទម្រង់បែបបទជាមួយ foil ដូច្នេះគែមរបស់វាត្រូវបានព្យួរពីភាគីទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីខាញ់វាជាមួយប្រេងមួយដែលសូម្បីតែស្រទាប់ដាក់ stuffing ។

6. បន្ទាប់មកនៅកណ្តាលដាក់នៅក្នុងស៊ុតឆ្អិនជួរមួយនៃការពិតណាស់មុន peeled ។

7. សូមផ្តល់ទំរង់បែបបទនៃការវិលសាច់ minced ។ នៅកណ្តាលវាត្រូវតែស៊ុត។

8. ការរុំរមៀលបន្ទាប់នៅក្នុង foil ដោយគ្មានការផ្លាស់ប្តូររូបរាងរបស់ខ្លួន។

9 នៅពេលដែលអ្នកដាក់ចេញផលិតផលនៅក្នុង Pan ដុតនំមួយដែលបានផ្ញើនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ហាសិបនាទី។

10. ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលចុងបញ្ចប់នៃការរមៀល, ពង្រីកវាទៅជា flush តិចតួច។

11. បម្រើក្តៅ, កាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែក។

ទាជាមួយផ្លែប៉ោមនៅការប្រារព្ធពិធីមួយ

តើអ្វីទៅចំអិនមួយឆ្ងាញ់ក្តៅក្នុងឆ្នាំថ្មីនេះ? ទាជាមួយផ្លែប៉ោម។ នេះជាម្ហូបឆ្នាំបុរាណថ្មីនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ជាពិសេសទាដូចអាល្លឺម៉ង់, ទោះបីជាម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់នៅប្រទេសលោកខាងលិចនិងអឺរ៉ុបកណ្តាល។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនេះ, អ្នកត្រូវ:

• ប្រាំផ្លែប៉ោម;
• ម្រេច;
• weft (ទម្ងន់ពីរគីឡូក្រាម);
• ពីរស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករត្នោត;
• អំបិល;
• ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon, vinegar ផ្លែប៉ោម!
• ។ មួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃគ្រឿងទេស (ខេឱសថ rosemary, និងអ្នកដទៃទៀត);
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប្រេង (ឧ, អូលីវ) ។

ចម្អិនអាហារចានសាច់នៅជំហានផ្ទះដោយជំហាន:

1. ព្យាបាលជំងឺទាយក giblets កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់លើសនិងស្បែក។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, កាត់ចុងនៃឆ្អឹង។
2. នៅក្នុងចានមួយលាយប្រេង, អំបិល, ម្រេច, cider vinegar ផ្លែប៉ោមអូលីវនិងគ្រឿងទេស។
3. បន្ទាប់មកទា marinade ខាញ់បានទទួល។
4. ទុកឱ្យដើម្បី marinate បក្សីប្រហែលប្រាំម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។ សូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុននឹងត្រូវបានប្រសិនបើអ្នកទុកឱ្យវាដូច្នេះមួយយប់។
5. បន្ទាប់ពី marinate ទា, យកវាចេញ។
6. បន្ទាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាសផ្លែប៉ោម, កាត់ចេញស្នូល។
7. បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំទា។
8. ជាផ្នែកមួយនៃផ្លែប៉ោម tuck នៅខាងក្នុង (ដូចនឹងសមនៅ), នៅសល់ដាក់នៅជុំវិញ។
9. បន្ទាប់ពីពីរម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពដុតនំ 190 ដឺក្រេ។ ជារៀងរាល់ពាក់កណ្តាលមានជាតិខ្លាញ់សត្វបក្សីម៉ោងទឹកនិងទឹកបង្កើតឡើងនៅក្នុងរាង។
10. ផ្លែប៉ោមទាំងនោះដែលត្រូវបាន baked នៅក្នុង, ធ្វើ garnish ។ កាត់ពួកគេបំណែកទំហំមធ្យម, បានដាក់នៅក្នុង saucepan បន្ថែមជាតិខ្លាញ់ចេញពីផ្សិតនេះ (2 tbsp ។ អិល), cinnamon និងស្ករ។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ប្រាំនាទី។ ខាងក្រោមនេះជាអ្វីទៅចំអិននៅលើឆ្នាំថ្មីក្តៅ។ weft បានបញ្ចប់គួរតែត្រូវបានចុកជាមួយត្រីមាសផ្លែប៉ោមដុតនំទាំង garnish នៃផ្លែឈើទាំងនេះ។

សាច់នៅបារាំង

កំពុងរកមើលសម្រាប់រូបមន្តក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនេះអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់ទៅនេះ។ សាច់នៅក្នុងប្រទេសបារាំង, គ្មានការសង្ស័យនឹងមានចំណាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន។ ដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់នាទី។ នៅក្នុងមួយម៉ោងអ្នកអាចធ្វើឱ្យនៅផ្ទះគឺជាម្ហូបក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី។ ភាសាបារាំងគឺត្រូវបានទាមទារសម្រាប់ការរៀបចំនៃសាច់នេះ:

• 200 ក្រាមនៃឈីស!
• អំបិល;
• គីឡូសាច់;
• ម្រេច;
• ពីរខ្ទឹមបារាំងមធ្យម;
• កញ្ចក់មួយនៃទឹកដោះគោ;
• ការ mayonnaise (3 tbsp មួយ។ លីត្រ។ ) ។

ការពន្យល់អំពីការរៀបចំចានហ៊ាននៃសាច់:

1. កាត់បំណែកនៃកំរាស់ពីរទៅបីសង់ទីម៉ែត្រសាច់។ ធ្វើវានៅទូទាំងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផងដែរ។
2. បន្ទាប់មករុញច្រានបំណែកដាក់ស្រទាប់មួយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយ។ បន្ទាប់មករដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
3. Preheat oven នេះ។
4. បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយការចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត (ស្តើង) ។ sprinkle ពួកសាច់រាបស្មើ។
5. បន្ទាប់, chop នៅលើឈី grater មួយគំរោះគំរើយបន្ទាប់មក sprinkle ពួកគេម្ហូបមួយ។
6. លាយបី tablespoons នៃ mayonnaise និងទឹកដោះគោ។
7. កំពូលចាក់ម្ហូបលទ្ធផលរាវ។
8. ដាក់ workpiece ដែលនៅក្នុង oven សម្រាប់ហុកសិបនាទី (អ្នកអាចត្រូវការពេលវេលាបន្ថែមទៀតប្រសិនបើសាច់នេះនឹងមានការលំបាកណាស់) នេះ។

យើងបានរៀបរាប់អំពីរបៀបដើម្បីរៀបចំចានជាច្រើនក្តៅក្នុងឆ្នាំថ្មី។ រូបថតមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលអ្នករូបមន្តអាចនឹងចូលចិត្ត។ និងសម្រាប់អ្នកដែលកំពុងតែស្វែងរក pooriginalnee អ្វីមួយដែលយើងនឹងរៀបរាប់អំពីចានមួយចំនួនទៀតមិនហ៊ានតិច។

សាច់ជ្រូកជាមួយ prunes

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការមួយចានក្តៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ឆ្នាំថ្មី, បន្ទាប់មកយកចិត្តទុកដាក់ម្ហូបអាហារនេះ។ សមាសភាគសំខាន់នៃចានបែបនេះ - សាច់ជ្រូក។ បញ្ចប់ prunes អាហារនេះ។ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិម្ហូបប្រែចេញដើមណាស់។ ដំណើរការនៃការរៀបចំម្ហូបអាហារនេះត្រូវចំណាយពេលប្រហែលកន្លះម៉ោង។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការអត់ទោសឱ្យ។ លើការបង្កើតនៃស្នាដៃនេះអ្នកនឹងចំណាយប្រាក់ប្រមាណអំពីហុកសិបនាទី។

ដើម្បីរៀបចំចានឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចង់បានដើម្បីរៀបចំ:

• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• គីឡូក្រាមសាច់ជ្រូក (ជ្រើសបំណែកមួយនៃ meatier មួយ);
• ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលពាក់កណ្តាល;
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ពៃខ្មៅ
• ដប់ប្រាំ prunes berries;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ mayonnaise ។

ចម្អិនអាហារចានសាច់ជ្រូកនិង prunes:

1. ដំបូង, chop សាច់ជ្រូក (នៅទូទាំង) បំណែក, ប៉ុន្តែមិនបានឈានដល់ចុងបញ្ចប់នៃបន្តិចដើម្បីទទួលបានអ្វីមួយដូចជាសៀវភៅ។ កម្រាស់នៃការកាត់បន្ថយនេះ - សង់ទីម៉ែត្រប្រហែលមួយកន្លះ។
2. បន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅជាង prunes, លុបរណ្តៅ។
3. បន្ទាប់, chop coarsely ស្ងួតលាយជាមួយខ្ទឹមនិងកំទេច។
4. បន្ទាប់មកបន្តិចអំបិលនិងម្រេចបញ្ចូលគ្នា។ អ្នកអាចបន្ថែមមួយរដូវតិចតួច។
5. បន្ទាប់លាយ mayonnaise, អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard និងពាក់កណ្តាលនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។
6. ស្លាបព្រានៃល្បាយលទ្ធផលមួយបន្ថែម prunes មួយ។
7. ឡាយរវាងរន្ធលទ្ធផលល្បាយស្មើភាពគ្នា។
8. ខាញ់បន្ថែមទៀតសាច់ជ្រូកនៅលើភាគីទាំងអស់ដោយទំងន់ (ល្អិតនិង mayonnaise) ។
9. រុំនៅក្នុង foil ។ marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការប្រហែលមួយថ្ងៃ (ប្រសិនបើពេលវេលាគឺជាការមិនខ្លាំងណាស់, ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់បួនម៉ោង) ។
10. នៅក្នុងការដុតនំ oven preheated សម្រាប់សាមសិបនាទី។

1. បន្ទាប់ពីការបើកចំហ foil នេះបើកសាច់។ ដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោង (ប្រហែលជាវាត្រូវចំណាយពេលយូរបន្តិច) ។
2. សាមសិបនាទីក្រោយមកជាថ្មីម្តងទៀតបានក្លាយជាសាច់។ ម្ភៃនាទីរហូតដល់ឆ្អិនសាច់ជ្រូកបើក foil ទៅ browned នេះ។

Pike ចម្អិននៅក្នុង oven នេះ

តើមានអ្វីដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី? ចានក្តៅ នៅលើតុមានបុណ្យត្រូវតែមាន។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកក្នុងការចំអិនម្ហូបរាជ - pike stuffed ។ អស្ចារ្យអាហារនេះ, ជាមួយនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 100 ក្រាមនៃនំប៉័ង;
• ស៊ុតមួយ;
• ឱសថ (ទៅរសជាតិ);
• 700 ក្រាម pike;
• អំបិល;
• 150 ក្រាមនៃគំនិត;
• ការ mayonnaise;
• 200 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
• ម្រេច;
• 2 tbsp ។ លីត្រ។ អង្ករឆ្អិន។

ការរៀបចំនៃការទទួលទានអាហារ:

1. លាងសមាត pike នេះប៉ុន្តែពោះគឺមិនទាន់ទាត់ចោលផលប្រយោជន៍និងមិនយកព្រុយនេះ។ បំបែកក្បាល, ការ Gill យកចេញ។
2. យកស្បែកនេះវាគួរតែមានការងាយស្រួលក្នុងការរបកចេញប្រសិនបើមានកាំបិតដើម្បីមកយកឡើង។
3. កាត់ឆ្អឹងនៅមូលដ្ឋាននៃកន្ទុយនេះ។
4. បន្ទាប់យកពោះវៀននៃត្រី។
5. បំបែកសាច់ពីឆ្អឹង។
6. ត្រាំនំបុ័ងក្នុងទឹកដោះ។
7. mince សាច់និងបានពីរបីដង។ ក្នុង blender chop គំនិតនិងនំបុ័ង។
8. Melenko chop បៃតង។
9. លាយសាច់, បៃតង, ស្រូវ, onions និងនំបុ័ង។ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិល។
10. បំបែកស៊ុតមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។
11. Tuck pike stuffed ។ តើនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាការមិនឱ្យផ្ទុះស្បែក។
12. បានដាក់នៅលើ foil, មានលាបខ្លាញ់ pike, ភ្ជាប់ក្បាល។
13. mayonnaise Promazhte ។
14. pike រុំ foil បានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។
15. ដុតនំសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការតុបតែងតាមចំណង់របស់អ្នក។

ម្ហូបដើម - ជ្រូកដំឡូង

និងអ្វីដែលដើម្បីចំអិននៅលើឆ្នាំថ្មីក្តៅ? ជ្រូកដំឡូង។ ម្ហូបនេះនឹងមានចំណាប់អារម្មណ៍និងមនុស្សដែលមិនបរិភោគសាច់នោះទេព្រោះ stuffing នេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយបន្លែដូចជា sauerkraut ។

ចំពោះការរៀបចំចាននេះតម្រូវឱ្យមាន:

• 300 ក្រាមនៃឈីស!
• 1.2 គីឡូក្រាមដំឡូង;
• បីស៊ុត;
• pinch នៃការ nutmeg;
• អំពូលពីរ;
• ប្រេងបន្លែ;
• មួយគីឡូក្រាមនៃសាច់ minced;
• ហម្រេចខ្មៅ (សម្រាប់លាង);
• 3 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកដោះគោ (ប្រសិនបើចាំបាច់)
• អំបិល;
• ពីរ peas នៃម្រេចខ្មៅ។

ការរៀបចំចានមានបុណ្យពីដំឡូង stuffed:

1. ជាដំបូងរំពុះដំឡូងនៅក្នុងទឹកអំបិល។ បន្ទាប់បង្ហូរទាំងអស់រាវ។
2. ដំឡូង mash បន្ថែមស៊ុត, nutmeg ឈី (ដឹងគុណ) និងទឹកដោះគោ។ ចំណាំថាអ្នកគួរទទួលបានកិនក្រាស់។ ដូច្នេះក្នុងចុងក្រោយនេះចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោបាន។
3. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនអាហារ? ដើម្បីចាប់ផ្តើមគំនិត chop ។ បន្ទាប់លាយសាច់ minced ជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីខ្ទឹមបារាំងលាយនិងសាច់។ fry ។
4. ជាផ្នែកមួយនៃដំឡូង mashed, ទុកសម្រាប់ការតុបតែង។ នៅសល់ដាក់នៅលើការរុំប្លាស្ទិច។
5. បញ្ចូលជាមួយ stuffing ។ បោះបង់ចោលនៅក្នុងរមៀលដោយប្រើខ្សែភាពយន្ត។
6. ផ្ទេរផលិតផលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាស parchment ។
7. ផ្តល់ឱ្យរូបរាងនៃការវិលជ្រូកមួយ។
8. នៅពេលចេញពីការឈប់សំរាកនៃដំឡូង mashed នេះធ្វើឱ្យជើង, ត្រចៀកនិងកន្ទុយជ្រូក។
9. ចូរយកម្រេចខ្មៅពារាំងដែលភ្នែកធ្វើ។
10. ហកំពូលជ្រូក obmazhte ។
11. ដាក់ចាននៅក្នុង oven preheated នេះ។ ចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពពីររយម្ភៃនាទីដឺក្រេ។ នៅពេលត្នោតជ្រូកលដែលអាចត្រូវបានបិទ។

មាន់ដុតនំ

អ្វីដែលជាការក្តៅក្នុងការចំអិនសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី? ជាការពិតណាស់, សាច់មាន់, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ចំណាំថាម្ហូបអាហារនេះគឺមិនត្រឹមតែហ៊ានក្តៅ។ មាន់ដុតនំជាមួយបន្លែនិង rosemary ស្រស់។ ម្ហូបនេះគឺជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។

ដើម្បីរៀបចំក្តៅឆ្នាំថ្មី, អ្នកត្រូវ:

• 2 tbsp ។ លីត្រ។ ប៊ឺ;
• សាច់មាន់;
• អំបិល;
• គំនិតអំពូល;
• 600 ក្រាមការ៉ុតទារក;
• ប្រធានមួយនៃខ្ទឹមស;
• freshly ដីម្រេចខ្មៅ;
• bunch នៃ rosemary ស្រស់។

ចម្អិនសាច់មាន់ នៅក្នុង oven នេះ:

1. សាច់មាន់ជាដំបូង sprinkle បាន (ខាងក្រៅនិងខាងក្នុង) អំបិល។ ផ្ញើមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។
2. បន្ទាប់មកទាញចេញ, លុបឈ្មោះជាមួយនឹងការរាវ protrusion ជាលិកា។
3. បន្ទាប់ខាញ់, បក្សីជាមួយប្រេងនិងម្រេចមួយ។
4. បន្ទាប់ពីការដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលមានលាបខ្លាញ់។
5. នៅក្បែរដាក់ការ៉ុតលាងខ្ទឹមដោយគ្មានការកំពូល។ នេះផងដែរបានដាក់ bunch នៃ rosemary មួយ។
6. មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven មួយ preheated ទៅ 180 ដឺក្រេ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារ - 45 នាទី។
7. កំណើនសីតុណ្ហភាពលើសពីនេះទៀតដល់ 220 ដឺក្រេ។ ដុតនំមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ដប់នាទី។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថានៅក្នុងសាច់មាន់ត្នោតច្បាស់លទ្ធផល។
8. យកម្ហូបនេះអនុញ្ញាតឱ្យសម្រាកសម្រាប់ដប់នាទី។ បម្រើបន្ថែមទៀត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

សាច់មាន់នៅក្នុងអាវរោមសត្វ

តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអាចត្រូវបានរៀបចំអាហារក្តៅសម្រាប់ឆ្នាំថ្មី? ឧទាហរណ៍មាន់នៅក្នុងថ្នាំកូត fur មួយ។ នេះគឺជាម្ហូប appetizing ណាស់។ ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• 400 ក្រាមនៃដំឡូង;
• 500 ក្រាមនៃសាច់មាន់!
• អំបិល;
• អំពូលពីរ;
• ពីររយក្រាមនៃឈីស (រឹង);
• ម្រេច។

ដើម្បីរៀបចំតម្រូវការក្នុងការបំពេញ:

• 250 មីលីលីត្រនៃក្រែម (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 25%);
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• អំបិល;
• 150 ក្រាមនៃឈីស!
• nutmeg, ចនដី (ប្រហែលស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល);
• ម្រេច។

ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងអាវរោមសត្វមើលទៅដូចនេះ:

1. ដំបូងបញ្ចូល fillet នោះស្ងួតវា, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប 3 សង់ទីម៉ែត្រដាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយ។ លើសពីនេះទៀត, ម្រេច, អំបិលនិងលាយ។
2. ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតក្នុងការកាត់កន្លែងនៅក្នុងចានមួយ។
3. លាងសមាតដំឡូង peel, កាត់បន្ថយនៅទូទាំងប្រវែងនៃរង្វង់នេះ។
4. នៅលើការ chop ឈី grater មួយគំរោះគំរើយកំណត់ឡែកផ្នែកមួយសម្រាប់ sprinkling និងការប្រើនៅសល់សម្រាប់ការចាក់ប្រេង។
5. បានដាក់នៅលើ cloves ខ្ទឹមសក្រុមប្រឹក្សាភិបាល (peeled) ជាមួយនឹងការត្រឡប់មកវិញនៃការកាំបិតមួយដើម្បីកម្ទេចពួកវិចិត្រ chop ។
6. នៅក្នុងចានសម្រាប់ចម្អិនអាហារ, ផ្ញើឈីស, nutmeg, ខ្ទឹម, Cream សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់លាយរហូតដល់រង្គាលឯកសណ្ឋាន។
7. ក្នុងម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់ចេញជាបំណែកសាច់មាន់នៅលើកំពូលនៃការ onions, បន្ទាប់មក - ដំឡូង (ផ្នែក) ។ បន្ទាប់ពីការបំពេញខាញ់ផ្នែកម្ហូប។ បន្ទាប់មកដាក់ដំឡូងដែលនៅសល់។ បន្ទាប់មកទៀតចាក់ស្លៀកពាក់នេះ។
8. ប្រោះម្ហូបជាមួយឈីដឹងគុណ។ ដាក់នៅក្នុង oven នេះដែលអ្នកបាន heated ពីមុនរហូតដល់ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំសម្រាប់សែសិបនាទីរហូតដល់ Golden ត្នោត។

ម្ហូបអស្ចារ្យ - ត្រី salmon ជាមួយក្រូច

អធិប្បាយអំពី រូបមន្តចានចម្បង សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីនេះអ្នកគួរយកចិត្តទុកដាក់ទៅនេះ។ pudding ត្រីបែបនេះអាចមានមោទននៃកន្លែងនៅលើតុ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃត្រីនិងក្រូចដើមណាស់។ ដូច្នេះម្ហូបប្រែចេញហ៊ានណាស់ខណៈពេលដែលការរៀបចំវាជាធម្មតា។

ម្ហូបនេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកដែលចូលចិត្តដើម្បីនេសាទត្រីហើយពិសោធន៍ក្នុងការចម្អិនអាហារ។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 50 ក្រាមនៃជាតិស្ករនិង butter;
• ក្រូចពីរ;
• បៃតង;
• សាច់អាំងត្រីសាល់ម៉ុង (500 ក្រាម);
• ប្រេងអូលីវ;
• ប្រាំក្រូច;
• អំបិល;
• គ្រាប់ល្ង (ពីរនៃស្លាបព្រាបាយតុមួយ);
• ម្រេច។

រូបមន្តនៃចាននៃត្រី salmon:

1. ដំបូងចែកត្រីចូលទៅក្នុងបំណែកផ្នែកទី 3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់លុបជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
2. បន្ទាប់មកទៀតចាក់ទឹក lemon នៅលើពួកវាពីកំពូលដើម្បីកំណត់នឹមភាពងាយស្រួល។ ដាក់នៅក្នុងត្រជាក់សម្រាប់មួយម៉ោង។
3. squeeze ទឹកពីក្រូច, នាំយកវាទៅរំពុះនៅក្នុង Pan មួយបន្ថែម butter, ស្ករ។
4. ចំអិននៅលើកំដៅទាបរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ។ ខណៈពេលដែលជានិច្ចកូរ។
5. បន្ទាប់, ទន់ភ្លន់ច្របាច់សាច់អាំងពី marinade, ក្របខ័ណ្ឌជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយគ្រាប់ល្ង zapaniruyte, fry ផ្នែកខាងគ្នាអស់រយៈពេលប្រាំនាទីនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។
6. បន្ទាប់ពីបំណែកនៃត្រីនៅលើដាក់ចានមួយចាក់រៀបចំដោយសប្បុរស ទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូច។ បន្ទាប់, garnish ជាមួយ slices នៃក្រូចយកដុំថ្មគប់និងភាពយន្ត។ រៀបចំម្ហូបបៃតង។ បន្ទាប់ពីការចិញ្ចឹមនៅលើតុនិងសាច់ញាតិហៅនេះ។ ម្ហូបនេះនឹងមានច្រើនជាងមានប្រយោជន៍ជាង, ឧទាហរណ៍, សាច់មាន់ចៀន។ ដោយព្រោះរាងកាយត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរដែលជាត្រីក្តៅជាងសាច់ឬមាន់។

ជាចុងក្រោយ, តូចមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីដែលចំអិនក្តៅក្នុងឆ្នាំថ្មី។ ចាប់តាំងពីការថតរូបនេះគឺជារូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ម្ហូបអាហារល្អដែលអាចចាប់អារម្មណ៍អ្នក។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងមានការចំអិនម្ហូបដែលចង់បាន។ សូមសំណាងល្អនៅក្នុងអាជីវកម្មធ្វើម្ហូប!