ទឹកក្រូចសម្រាប់ចានផ្សេងគ្នា

បារាំងបានគិតថាទឹកជ្រលក់ - សមាសភាគសំខាន់នៃម្ហូបណាមួយ។ ហើយពួកគេមានសិទ្ធិ។ គ្រាន់តែព្យាយាមដើម្បីឱ្យឆ្អិនសាច់ណាមួយ, ហើយបន្ទាប់មកអនុវត្តវានៅលើតុ, ទឹក, ឧទាហរណ៍, ជាផ្នែកមួយ ទឹកជ្រលក់ Cream ផ្អែម, និងផ្សេងទៀត - ផ្គាប់ផ្គុនអែបអបទឹកជ្រលក់។ យើងទទួលចានពីរខុសគ្នាទាំងស្រុងជាមួយនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តដូចគ្នា។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មរសជាតិនៃអាហារចានស៊ាំនិងអាចត្រូវបានរៀបចំទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូច។ វាអាចជាផ្អែមឬជូរហឺរឬផ្អែម: ជម្រើសអាស្រ័យលើរសជាតិនៃចានដែលនឹងត្រូវបានបម្រើការទឹកជ្រលក់ដើមនេះ។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់នេះក្នុងមួយបម្រើទឹកក្រូចដូណាត់ (pancakes នំ muffins,), អ្នកត្រូវការដើម្បីទទួលយក

• 2 ក្រូចធំ;
• ប៊ឺ 20 ក្រាម;
• ជាតិស្ករដើម្បីរសជាតិ។

ជាមួយនឹងក្រូចដំបូងចេញ peel, លុបមួយលើ grater ពិន័យយ៉ាងខ្លាំង។ បន្ទាប់មកពួកគេចេញពីខ្សែភាពយន្តសម្អតនេះ។ មួយទឹក squeezed លាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍។ slices នៃការកាត់បន្ថយមួយទៀតទៅជាបំណែកមធ្យម។

នៅក្នុង Pan frying មួយដែលរលាយ butter និងស្ករ។ នៅពេលដែល browned caramel, ចាប់ផ្តើមដើម្បី thicken, វាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង ទឹកក្រូចនេះ ជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍នេះ, stew ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មករាលដាលទៅចំណិតក្រូច, កូរ, រង់ចាំរហូតដល់ម៉ាស់បានក្លាយទៅជាក្រាស់។ ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំ។ នេះគឺជាការបន្ថែមល្អជូរផ្អែមដើម្បីដុតនំ-ណាមួយ។

សាច់ជ្រូកនៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ផ្អែមនិង sour ត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយរួមជាតិរបស់យើង។ ប៉ុន្តែពីរបីដឹងថាម្ហូបនេះគឺទឹកជ្រលក់ក្រូចសមរម្យ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញ: នៅលាយបញ្ចូលគ្នាជាលើកដំបូងក្នុងបរិមាណស្មើគ្នាទឹកស៊ីអ៊ីវផ្អែមជាមួយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់មកលោកបានបន្ថែមថាដើម្បីឱ្យពួកគេទឹកឃ្មុំរលាយទឹក នៃក្រូច, ក្រហម ម្រេចការី, សំបកក្រូច។ ល្បាយទទួលបានចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងប៊ឺបានរលាយនិងការកូររហូតទាល់តែល្បាយនេះបានក្លាយទៅជាក្រាស់។ ប្រសិនបើមានទឹកជ្រលក់ប្រែរាវខ្លាំងណាស់, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមម្សៅតិចតួចឬម្សៅ។ ទឹកក្រូចនេះគឺជាការល្អព្រោះវាបានឡើងថ្លៃវិញមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលចំអិនដោយខ្លួនឯង, បានដឹកនាំដោយរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក: មិនមានផលិតផលដែលមានការជាប់ទាក់ទងគ្នាយ៉ាងតឹងរឹង។

សម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តវាទឹកជ្រលក់ក្តៅ, អ្នកអាចផ្តល់នូវរូបមន្តមួយទៀត។ ទឹកក្រូចនឹងបើកចេញដេញថ្លៃណាស់។ អ្នកត្រូវការ:

• ទឹកក្រូច;
• មួយស្លាបព្រានៃក្រែមធំ;
• ទឹកឃ្មុំ;
• ប៊ឺ;
• ម្សៅ;
• cinnamon ។

ដូចជានៅក្នុងរូបមន្តមុនទឹកក្រូចលាយជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍, stewed នៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកឃ្មុំនិង butter មួយ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែម cinnamon - វាយក cloying, បញ្ជាក់រសជាតិនៃផលិតផល។ ម្សៅគឺត្រូវបានត្រូវការនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បី thicken ទឹកស៊ុបនោះទេ។

ទឹកត្រីទឹកក្រូច - បន្ថែមខ្មុកខ្លាំងណាស់។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្សរាប់រយនាក់នៃរូបមន្តពិសេសសម្រាប់ត្រី។ ហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់រសជាតិហិរទឹកក្រូចមួយដែលជាសកល: វាត្រូវបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះបំពេញរសជាតិរបស់សត្វមាន់ទាត្រីសាច់ណាមួយ។

អ្នកត្រូវការដើម្បីយក:

• ទឹកនៃផ្លែក្រូចពីរ + + zest ពួកគេ;
• 2 ស្លាបព្រានៃ horseradish ខ្លាំង!
• 2 ស្លាបព្រានៃ brandy (ឬស្រាស);
• ស្លាបព្រាល្អិតតូច (ផ្អែមនិយមបារាំង);
• ទឹកមួយ lemon

លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែល្អិត, stew ប៉ុន្មាននាទីនៅលើកំដៅទាប។ នៅពេលទឹកស៊ុប thickens, វា ostuzhivayut, អំបិល, ម្រេចលាយជាមួយ mustard បារាំង។ ទឹកជ្រលក់បានរៀបចំ។

មានកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃទឹកជ្រលក់ក្រូចកម្រមួយសម្រាប់ត្រី។ វាត្រូវបានធ្វើដូច្នេះ។ លើកដំបូងនៅលើ Passer scorodite leeks ។ នៅពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវតែត្រូវបានយកចេញ។ ចម្លងប្រេងដែលនៅសល់ peeled រហូតដល់ប៉េងប៉ោះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដាក់ចេញនៅក្នុង Pan ជាមួយគ្នានេះ Passer ម្សៅស្រាល។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅវាទំពាំងបាយជូរត្រី, រំពុះសម្រាប់ 5 នាទីទៀតទេ។ នៅចុងបញ្ចប់យ៉ាងខ្លាំងបន្ថែម browned គំនិត, ប៉េងប៉ោះ, ទឹកក្រូចជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍ផាកពិន័យ, គ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។ ដើម ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះទឹកក្រូច ជាធម្មតាត្រូវបានបំរើការជាមួយត្រីពូជពិសេសកម្រណាស់។

ទឹកជ្រលក់ទឹកក្រូចជាមួយស្រឡាញ់ pasta ឈីខៀវចូលចិត្ត។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនយក:

• ទឹកក្រូចនិងចំណាប់អារម្មណ៍!
• ក្រែម 100 ក្រាមប្រមាណ;
• ចំនួនដូចគ្នានៃការឈីខៀវ;
• គំនិត chopped;
• ស្លាបព្រាផ្អែមនិងសាមញ្ញល្អិតស្លាបព្រា។

វាច្បាស់ណាស់ថាសមាមាត្រនេះគឺពឹងផ្អែកទាំងស្រុងទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូប។

នៅក្នុង butter រហូតទាល់គំនិតចៀនមាសបានបន្ថែមទៅវាជាមួយឈី Cream, stirring រហូតដល់រំលាយត្រូវបានលៃតម្រូវឈីស។ ចាក់នៅក្នុងទឹកក្រូចជាមួយនឹងចំណាប់អារម្មណ៍, mustard ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!