កុម្មង់នំឆ្ងាញ់: រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ខូគីច្នៃ

ខូគីហ៊ាន អាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះមានរូបមន្តសាមញ្ញដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការប្រើប្រាស់ពេលវេលាចម្អិនអាហារមាន។ យើងបានជ្រើសរើសនេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភាគច្រើននៃពួកគេ, នេះបើយោងតាមដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រភេទផ្សេងគ្នានៃខូគីច្នៃ។

ច្នៃ ខូគី: ជាការសាមញ្ញ រូបមន្តជាមួយស្ករ icing

វាជាការពិតជារូបមន្តសាមញ្ញណាស់។ ខូគីត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់វានៅក្នុងការប្រញាប់។ នៅលើការរៀបចំចំណាយពេលត្រឹមតែ 10 នាទីនិងបញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំនេះគឺជា unpretentious ខ្លាំងណាស់។ វិនិច្ឆ័យសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។

សមាសភាគចាំបាច់:

- ម្សៅស្រូវសាលី - 250 ក្រាម;
- ម្សៅស្ករ - 80 ក្រាម;
- ស៊ុត - 1;
- vanillin - pinch;
- ប្រេង (រស់។ ) - 170 ក្រាម

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាជាការសំខាន់ដើម្បីមិនស្ងួតឡើងខូគីនៅក្នុង oven នេះ។ ជាមធ្យមវាត្រូវតែមាន 9-12 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងទទួលបានទន់, រសជាតិ crumbly, creamy នៃនំ។ ដោយវិធីនេះ, ផ្ទះរូបមន្តខូគីសាមញ្ញនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរូបមន្ត "kurabye" ល្បីល្បាញ, ប៉ុន្តែដោយគ្មានការជាប់។ ការរៀបចំគឺដូចគ្នារហ័សនិងអោយមានការរំខានដោយឥតគិតថ្លៃ។

សាមញ្ញ រូបមន្តខូគីផ្ទះ ជាមួយនឹងស្ករម្សៅ: ដំណើរការចម្អិនអាហារ

1. លាយជាមួយស្កររលាយប៊ឺនិងពីរស្លាបព្រាបាយម្សៅ។
2. whisk ជាគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងដូចគ្នានេះ ម៉ាស់ខ្យល់។
3. គ្រាន់តែបន្ថែម yolk និង whisk ជាថ្មីម្តងទៀត។
4. ឥឡូវបញ្ចូលម្សៅដែលនៅសេសសល់ជាបន្តបន្ទាប់និងជាមួយវា vanilla នេះ។
5. Knead dough នេះ។ វានឹងបើកស្អិតនិងខ្លាញ់នោះទេប៉ុន្តែយ៉ាងខ្លាំងប៉ះស្រឡាញ់ទៅ។
6. ឥឡូវនេះបង្កើតខូគី។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដោយមានជំនួយពី ថង់កុម្មង់នំមួយ ឬដៃគ្រាប់បាល់ស្អាតដោយគ្មានការពិចារណានិងការតុបតែងផ្ទៃរបស់ពួកគេគំរូមួយចំនួន។ បង្កើតដាក់ភ្លាមនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ឬ oiled ។
7. ចំនួនទឹកប្រាក់ដំបូងនៃគ្រឿងផ្សំគណនាចូលទៅក្នុង 8 ផ្នែកលទ្ធផលគួរតែមានប្រហែល 34 បំណែក។ ផ្ញើការដុតនំនៅ preheated មួយដើម្បី 180 (160) DEGREES ល។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់មាសនៅណ៍។
8. នៅតែក្តៅជាមួយនឹងខូគី sprinkle ម្សៅ។

ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់ខូគីច្នៃ។ ពសម្រាប់អ្នកដែលអនុវត្តតាមតួលេខនេះ: 100 ក្រាមខូគី - 440 គីឡូកាឡូរី។

ទោះយ៉ាងណាមិនមានការគំរាមកំហែងដល់ភាពសុខដុមខូគីទាំងអស់នៃរាងកាយ។ ឧទាហរណ៍, lemon ផលិតផលច្នៃ។ ខូគី (រូបមន្តគឺសាមញ្ញណាស់និងមាតិកាកាឡូរីចំនួន 152 ទៅ 100 ក្រាម) គឺជាហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែផលវិបាកនោះទេ!

ខូគី lemon ដោយគ្មានស្ករ

សមាសភាគចាំបាច់:

- ម្សៅស្រូវសាលី - CUPS 3-4;
- ស្ករ - កញ្ចក់មួយ (200 ក្រាម);
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា;
- ការដុតនំ soda - ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

ចម្អិនអាហារពេលវេលាគឺ 30 នាទីចំនួននៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរចនាឡើងដល់ 5 ផ្នែកនេះ។

រូបមន្តសាមញ្ញរបបអាហារច្នៃខូគី: ដំណើរការចម្អិនអាហារ

1. ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយ lemon មួយ។ យកឆ្អឹងពីវាទាំងស្រុងនិងផ្ញើនៅក្នុង blender (ជាមួយនឹងស្បែក) មួយ។
2. នេះក្រូចឆ្មា chopped, ចាក់ស្ករនិងការចាក់ប្រេងកូរ។
3. ឥឡូវនេះលាយម្សៅ (រហូតដល់ 3 CUPS) និង soda ដុតនំនិងបន្ថែមវាទៅក្រូចឆ្មានេះ។
4. នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយដាក់ប្រហែលមួយភាគបីនៃរង្គាលលទ្ធផលនេះ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសល់និង knead ទៅជា crumbs ។ ពីផ្នែកមួយទៀតនៃការធ្វើឱ្យបាន dough យឺត។
5. រមៀលវាទៅលាបខ្លាញ់ឬមុន oiled Pan ។ គួរតែទទួលកម្រាស់ស្រទាប់មួយនៃការមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ ការធ្វើតេស្តបន្ទះឈីបរបស់ខ្លួនប្រោះ។
6. ផ្ញើ dough របស់អ្នកក្នុង oven preheated មួយចូលទៅក្នុង។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល 15-20 នាទី។
7. នំកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបញ្ចប់។