កា - រសជាតិនៃកុមារភាព

ទាំងអស់ ភេសជ្ជៈ អាចត្រូវបានបែងចែកជាពីរប្រភេទគឺ: រ៉ែនិងផ្លែឈើ។ ទឹកសារធាតុរ៉ែអាចជាធម្មជាតិឬសិប្បនិម្មិត។

ទឹកសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិ

ទឹកសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិ - ទឹកធម្មជាតិជាមួយ អំបិលរ៉ែ និងឧស្ម័ន។ ភាគច្រើននៃពួកគេត្រូវបានយកមកពីប្រភពនៃ Tatarstan, តំបន់កូកាល់ខាងជើងឆ្លងកាត់បឹង Baikal និងតំបន់ជាច្រើនផ្សេងទៀតនៃប្រទេសរុស្ស៊ី។ ទឹកសារធាតុរ៉ែធម្មជាតិអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាការផឹកពេទ្យតារាងនិងការព្យាបាល។ ការប្រោសទឹកដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងផ្សេងទៀតណាមួយនៃការចូលរួមគ្រូពេទ្យនិងបន្ទប់បរិភោគអាហារនិងវេជ្ជសាស្រ្តជាធម្មតាត្រូវបានគេប្រើតុស្រេកទឹករបស់ពួកគេទៅ។

ទឹកសារធាតុរ៉ែត្រូវបានត្រងដំបូងនិងពោរពេញទៅដោយ កាបូនឌីអុកស៊ីត និងបន្ទាប់មកដបសម្រាប់លក់។

ទឹកសារធាតុរ៉ែសិប្បនិម្មិត

ទឹកសារធាតុរ៉ែបានសិប្បនិម្មិត - គឺជាភេសជ្ជៈកាបូនផងដែរ។ ដែលល្បីបំផុតគឺសូដា Seltzer, បន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាចនិង churinskaya ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាផឹកអំបិលទឹកនិងម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូមនិងជាតិសូដ្យូម, ទឹកអាស៊ីតកាបូនចង្អៀតមួយដែលអាចជួយក្នុងការបង្កើតទឹកសារធាតុរ៉ែសិប្បនិម្មិត។ នៅលើស្លាកសញ្ញានៃដបភេសជ្ជៈដបចេញវេជ្ជបញ្ជាចាំបាច់កាលបរិច្ឆេទ, ល្អចំនួនសមាសភាពនិងអនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់និងការផ្ទុក។ ទឹកគួរតែមានតម្លាភាពនិងដោយគ្មានការបន្ថែមការអភិរក្សនិងមានក្លិននិងរសជាតិជាក់លាក់មួយ។
ទឹកសារធាតុរ៉ែបានត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពពី +5 ទៅ +12 អង្សានៅក្នុងកន្លែងងងឹតនិងស្ងួត។ ជីវិតធ្នើមិនគួរលើសពី 4 ខែ។

ផលិតភេសជ្ជៈកាបូន

ភេសជ្ជៈផ្លែឈើដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងពីទឹកផឹក, កាបូនឌីអុកស៊ីត និងទឹកឬ infusions ។ ការអត់ធ្មត់របស់ភេសជ្ជៈទាំងនេះ preservative ដំណោះស្រាយ, អាស៊ីតនិងការតែងនិពន្ធហើរអាហារមួយសរីរាង្គ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់សម្រាប់ការរៀបចំនៃផ្លែឈើដែលត្រូវបានគេប្រើសមាសភាគសូដាត្រូវបានរក្សាទុកដោយឡែកពីគ្នាចំនួនពីរគឺ: ជាផ្នែកមួយក្រអូបនិងនិស្សារណកម្ម។ ផ្នែកដំបូងគឺជាដំណោះស្រាយគ្រឿងស្រវឹងនៃប្រេងដែលសំខាន់, ទីពីរ - រាវ viscous ជាមួយរសជាតិល្វីងធ្វើអោយរួញ។ ផ្នែកទាំងពីរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងទំនាក់ទំនងជាក់លាក់មួយដោយ syrup ស្ករនិងទឹក។ នៅក្នុងរូបរាង, សូដាផ្លែឈើអាចនឹងមានតម្លាភាពឬ turbid សមាសភាព - silnogazirovannye, srednegazirovannye និងកាបូនស្រាល។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលពួកគេអាចត្រូវបានបែងចែកជាអនុប្រភេទ 5 ។

ប្រភេទសត្វ

ភេសជ្ជៈកាបូនធ្វើឡើងជាមួយនឹងវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹក, syrup infusion ឬភេសជ្ជៈផ្លែឈើមានរសជាតិផ្លែឈើធម្មជាតិ: ការ raspberry, peach, ផ្លែ kiwi និងអ្នកដទៃទៀត។ ភេសជ្ជៈធ្វើពីសារៈសំខាន់នៃការសំយោគតំណាងសមាមាត្រ syrup ស្ករ, ទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មារសជាតិនិងសម្បុរខ្មៅ។ ភេសជ្ជៈប៉ូវកំលាំងមានកាបូសារធាតុនៃ infusions និងឡូរ៉ល, eucalyptus, ស្លឹកគ្រៃនិងរុក្ខជាតិដែលស្រដៀងគ្នាដែលមានអាល់កាឡូអ៊ីនិងផ្សេងទៀត សារធាតុសកម្មជីវសាស្រ្ត។ នេះជាភេសជ្ជៈទូទៅបំផុតនៃអំបូរនេះគឺ "ប៉ិបស៊ី", "ប៉ូវកំលាំង", "Coca-Cola" និង "Baikal »។ ចំពោះកាដែលមានកំពែងរឹងមាំគឺ "កណ្ដឹង" និង "ភួងព្រៃឈើ" ។ សូដាបែបនេះមានការកើនឡើងនៃការផ្តោតអារម្មណ៍វីតាមីនរលាយក្នុងទឹក។

និងប្រភេទចុងក្រោយនៃផ្លែឈើគឺភេសជ្ជៈសូដាកាគោលបំណងពិសេស។ អំបូរនេះសម្រាប់អ្នកដែលមានជួរជាក់លាក់មួយនៃបញ្ហាប្រព័ន្ធប្រសាទ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែមឬសម្រាប់លាងសម្អាតរាងកាយពីលោហៈធ្ងន់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីកំណត់គុណភាព

ដើម្បីកំណត់គុណភាពនៃភេសជ្ជៈកាបូប្រើវិធីសាស្រ្តជាច្រើន។ នៅពេលដែលហូរចូលទៅក្នុងកញ្ចក់វាមួយនៅលើផ្ទៃនៃពពុះឧស្ម័នមិនបង្កើតស្នោ, ភេសជ្ជៈគឺជាការល្អ។ ដើម្បីកំណត់លក្ខណៈដែលមើលឃើញនៃការ soda គឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់កញ្ចក់ដែលពោរពេញទៅដោយក្រដាសសមួយនិងមើលវានៅក្នុងវត្តមាននៃល្បាប់នេះ។ ភេសជ្ជៈកាបូនពេលដែលបានប្រើវាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីពិនិត្យមើលការផ្តោតអារម្មណ៍នៃរសជាតិ, ក្លិននិងទឹកអាស៊ីតនេះ។