តើអ្វីទៅជា rum ភេសជ្ជៈ - ភេសជ្ជៈសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់។

ទីផ្សារភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលត្រូវបានធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជានិច្ចជាមួយការចេញផ្សាយថ្មីនិងបន្សំផ្សេងគ្នានៃការមិនស្របគ្នា។ នៅក្នុងភ្នែករបស់ណាមួយព្យញ្ជនៈផ្សារទំនើបរត់ចេញពីសម្បូរមួយនៃក្រឡុកក្នុងពាង: ស្រាខូញ៉ាក់ជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់និង rum, vodka ... connoisseurs ហើយដែលអង្រួនក្នុងការតវ៉ាដោយរៀបចំបានល្អប្រសើរខ្លួនដោយការទទួលបានជាតិអាល់កុលសុទ្ធនិង diluting វាតាមចំណង់របស់អ្នកជាម្ចាស់រួចទៅហើយ។

ចូរនិយាយអំពីភេសជ្ជៈនេះគឺ rum ។ តើធ្វើដូចម្តេចហើយជាមួយនឹងអ្វីដែលពួកគេផឹក rum - នេះគឺជារឿងសំខាន់ដែលយើងចាប់អារម្មណ៍។ វាជារបស់ស្រា, ដូច្នេះអ្នកគួរតែប្រើវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ថាមិនមានផលវិបាកអវិជ្ជមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃក្បាលខូចនិងគម្លាតក្នុងការចងចាំនេះ។

ដើម្បីឆ្លើយទៅនឹងសំណួរ "តើការផឹកការ rum?" អ្នកត្រូវតែយល់ដឹងអំពីអ្វីដែលពិតដែលយើងកំពុងនិយាយ rum ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, មានបួនប្រភេទគឺ:
-White
-gold
-Dark
-Black ។

ចុងក្រោយ, rum ខ្មៅ - ភេសជ្ជៈវរជនកាន់វាបានយ៉ាងហោចណាស់ 12 ឆ្នាំ (ជាធម្មតា 5-12) ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើប្រាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទបរិសុទ្ធរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងគូបទឹកកកមួយចំនួន។ អ្នកអាចបន្ថែម slice នៃការ lime ឬ lemon, វាផ្តល់នូវភេសជ្ជៈរសជាតិហិរខ្លាំង។

rum ងងឹត - មិនបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរដូច្នេះ - ប្រហែលបីឆ្នាំមកហើយ។ វាត្រូវបានប្រើជាទូទៅសម្រាប់ភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានបម្រើក្តៅនិងភេសជ្ជៈ - កណ្តាប់ដៃនិងការ grog ។ grog គឺស្រដៀងទៅនឹងស្រា mulled - និងទំនងបំផុត, ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផឹកស្រាមួយមានមូលដ្ឋាននៅលើនិងរីករាយជាមួយការនៅលើមូលដ្ឋាននៃក្រុម Roma នេះ។ រៀបចំ grog មួយ:
1. ដើម្បីនាំមកនូវមីលីលីត្រនៃទឹក 100 ក្តៅ, បន្ថែមទៅនាងគ្រឿងទេស - cinnamon, ខ្ញី, ផ្កាក្លាំពូ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
2. ទុកឱ្យដើម្បី infuse មួយនាទី - តាមឧត្ដមគតិពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម 50 មីលីលីត្រនៃ rum ងងឹតនិងទឹក lemon មួយតិចតួច - ប្រហែល 3 tablespoons ។

កណ្តាប់ដៃត្រូវបានរៀបចំដើម្បីគ្រប់គ្រងលើគ្រឿងផ្សំទាំងប្រាំ - ការ rum - ទឹកឃ្មុំ - ទឹកផ្លែឈើ - ស្ករ - ស្រា។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន - បញ្ហានៃរសជាតិមួយដែលសំខាន់ជាងនោះដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញទាំងអស់ប្រាំ។

rum ផងដែរគឺអាចធ្វើទៅបានងងឹតដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈត្រជាក់ផ្សេងគ្នា, មិនតិចឆ្ងាញ់។ ផ្ទុយទៅក្តៅនៅក្នុងពួកគេគឺមានច្រើនជាងសមរម្យសម្រាប់រដូវក្តៅនេះ។

ឧទាហរណ៍គេហៅថា "អ្នកដាំកណ្តាប់ដៃ":
លាយ rum ងងឹត (50 មីលីលីត្រ) ជាមួយនឹងទឹកក្រូចច្របាច់ (150 មីលីលីត្រ) និងទឹកនៃការ lime មួយនេះបន្ថែមតូចមួយ ទឹកស៊ីរ៉ូ "ហ្គ្រីណាឌីន" - ការចាប់ផ្តើមមួយចំនួនធ្លាក់ចុះនោះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបន្ថែមប្រសិនបើអ្នកចង់ឬចង់ពិសោធន៍ជាមួយនឹងរសជាតិ។

ឬ "ការាបៀន":
លាយ rum ងងឹត (30 មីលីលីត្រ), gin (30 មីលីលីត្រ) និងទឹកនៃ lemon មួយនេះបន្ថែមប្រមាណ 10 មីលីលីត្រនៃ syrup ស្ករ។
ជាការពិតណាស់, អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តអាចផ្លាស់ប្តូរ taster សមាមាត្រហើយបន្ថែមការ lime, ឧទាហរណ៍, ជំនួសឱ្យក្រូច។ ក្រឡុកស្រាជាច្រើននិងបានជឿថាក្រូចឆ្មា - មិនមែនស្រាក្រឡុកមួយមានបន្ទប់តែមួយគត់សម្រាប់ឆ្មាទាំងឡាយ។

តើអ្វីទៅជាការ rum ភេសជ្ជៈមាស - មានស្រាក្រឡុកពីរដែលត្រូវបានឮ, ប្រហែលជាទាំងអស់ - Piña Colada និង Daiquiri ។ ដូច្នេះវាគឺសម្រាប់កំណែបុរាណនៃស្រាក្រឡុកប្រើ rum មាស។ សម្រាប់ Daiquiri បុរាណយើងត្រូវការ rum, ទឹកកំបោរ, syrup ស្ករឬស្ករ។ សមាមាត្រនៃការដូចខាងក្រោម - 9 ផ្នែកក្រុម Roma, 4 ផ្នែក lime ទឹក 1 ជាផ្នែកមួយនៃជាតិស្ករ។ ការពេញនិយមបំផុត, ដែលជាកន្លែងដែលមានគ្រឿងផ្សំត្រូវបានបន្ថែមទៅ strawberry - មានកំណែជាច្រើននៃ Daiquiri មាន។

និងសម្រាប់Piña Colada យក rum បានទឹកម្នាស់ liqueur អហ្វម៉ាលីប៊ូ ឬ ទឹកដោះគោដូង និងលាយក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុកឬ Shaker ។ rum និងទឹកម្នាស់នៅក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នា, ម៉ាលីនេះគឺតិចជាងបីដង។ អ្នកអាចបន្ថែម strawberries ។ នៅ glance ដំបូង, ជាស្រាក្រឡុកចម្លែកដូចជា Bailey liqueur, ទេប៉ុន្តែអ្នកដែលបានព្យាយាមវានិយាយថារសជាតិរបស់Piña Colada នេះមិនបានប្រៀបធៀប ជាមួយនឹងអ្វីនោះទេ។ Bailey ផឹក បន្ទាប់ពីបានតែមួយចំនួន។

ហើយនៅទីបញ្ចប់ rum ស, តើអ្វីទៅផឹកវា។
នេះ Vid ក្រុម Roma គឺជាការពេញនិយមបំផុតនៅក្នុងក្លឹបនិងបារ។ ស្រាក្រឡុកគាត់ខ្លាំងណាស់ - ជាពិសេស Mojito, ស្រេក-quenching និងស្រស់នៅលើថ្ងៃក្តៅមួយ។ វាត្រូវបានរៀបចំពី mint, rum, ទឹកកំបោរនិងទឹកសារធាតុរ៉ែបន្ថែមជាមួយ syrup ស្ករឬស្ករ។
មានស្រាក្រឡុកខៀវមិនធម្មតាជាមួយការបន្ថែមនៃ liqueur kurassao ខៀវនេះ។ យើងត្រូវតែទទួលយកក្នុងសមាមាត្រស្មើគ្នានៃការ rum និង liqueur, ទឹក pineapple លាយជាមួយ 1: 1, បន្ថែម syrup ស្ករនិងទឹកកំបោរឬ lemon តិចតួច។ ប៍នមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ឆ្អែតខៀវខ្លាំងណាស់ - រឿងនិទានហាវ៉ៃ!
ដូចដែលអ្នកអាចឃើញអ្វីដែលពួកគេផឹក rum - សំណួរគឺមិនមែនជាការលំបាកដូច្នេះប្រសិនបើដើម្បីបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃនិងការពិសោធន៍ជាមួយនឹងភេសជ្ជៈមួយ។