ការតុបតែងនៃការ mastic - ការរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនគេផ្ទាល់

mastic ចំណីសត្វ - មួយក្នុងចំណោមសមា្ភារៈដែលបានប្រើទូទៅបំផុតសម្រាប់ការតុបតែងនៃការនំនិង pies នេះ។ ជាមួយវា, ពួកគេមើលទៅស្រស់ស្អាតនិងជាច្រើនទៀតបរិភោគជាលឿនឆ្ងាញ់។ និងអ្វីផ្សេងទៀតដែលមិន hostess នេះដើម្បីឱ្យមានសុភមង្គល?

ស្មើភាពគ្នាពេញនិយមនិងការតុបតែងនៃការ mastic, ដែលអាចត្រូវបានសម្បូរបែបណាស់។ ពីផ្សិតនេះផ្កា, ដើមឈើ, vases, កន្ត្រក, មនុស្ស, សត្វ, រូបចម្លាក់និងសូម្បីតែវិមានទាំងមូល។ រឿងដែលចម្បងនោះគឺជាបំណងប្រាថ្នានិង Fantasy ។

mastic ជាអ្វី?

សមាសភាពនៃការ mastic នេះគឺសម្បូរបែបណាស់, ប៉ុន្តែគ្រឹះរបស់វាគឺតែងតែជាម្សៅស្ករ។ សម្រាប់ការនេះវាត្រូវបានគេហៅថាជាញឹកញាប់ស្ករ។ ដោយបន្ថែមជាធរមានសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះគឺ:

• marzipan;
• បាន marshmallow;
• ម្សៅ;
• gelatin;
• ទឹកដោះគោ;
• ប្រូតេអ៊ីន។

ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពណ៍និងក្លិននៃការ mastic វាបន្ថែមរសជាតិនានានិង Color អាហារ។ ចំនួនទោះបីជាបានគ្រប់គ្រងដើម្បីបន្ថែមទៅវាមួយឆ្ងាញ់អងា្កំកុម្មង់នំ, តារា, ផ្កា - អ្វីទេគឺអាចធ្វើបាន។ សូមអរគុណចំពោះការទាំងអស់នេះ, ការតុបតែងពី mastic ស្ករ តែងតែផ្លាស់ប្តូរហើយពួកគេខ្លាំងណាស់មើលទៅដូចជាការប្រព្រឹត្ដពិតនៃសិល្បៈចំណីសត្វ។

កំប៉ុង

mastic ជាច្រើនត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាខុសគ្នា។ យើងពិចារណាសាមញ្ញណាស់, បានធ្វើឡើងនៃ marshmallow ។ ចំពោះការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ខ្លួនអ្នកនិងស្ករគ្រាប់ដែលបាន marshmallow ស្ករម្សៅល្អ។ ប្រសិនបើការ kneading អ្នកនឹងត្រូវបានប្រើម្សៅគ្រីស្តាល់ជាតិស្ករក្នុងទំហំធំដោយមានទាំងមូលនឹងត្រូវបានរហែក mastic សូម្បីតែពេលដែលរមៀលចេញ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញ។ ស្ករគ្រាប់ដំបូងត្រូវបានរលាយទៅរដ្ឋមហាជនមួយហើយបន្ទាប់មកនេះគឺជាបណ្តើរម៉ាស់បានលូកដៃជាមួយស្កររលាយ។ mastic រួចរាល់ហើយគួរតែមានការប្លាស្ទិច, រលូននិងក្រាស់។ វាមិនគួរត្រូវបានបិទផងដែរដើម្បីឱ្យដៃឬវត្ថុ។ នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីតុបតែង mastic នេះគឺ vyleplivat ងាយស្រួល។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីឱ្យមានការប្រែទៅទាំងអស់ចេញដូចដែលវាគួរ, តាមសមាមាត្រ (ដែលគួរតែមានច្រើននិងអ្វីដែលតិច) និងត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវបានកំដៅស្ករគ្រាប់នេះ (គ្រាន់តែរង់ចាំរហូតដល់បាន marshmallow នេះនឹងហើមនិងរលាយ) ។

រមៀលចេញ

បន្ទាប់មកទៀតវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលចេញពីការបិទភ្ជាប់នេះ។ នេះត្រូវបានធ្វើនៅលើម្សៅម្សៅប្រោះឬតារាងឬរវាងសន្លឹកប៉ូលីប្រេងបន្លែរំអិលណាមួយឡើយ។ ដកវិធីសាស្រ្តជាលើកដំបូងគឺថាសន្លឹកពង្រីកត្រូវ "យកចេញ" ពីតារាងរក្សានៅលើទម្ងន់។ ការតុបតែងនំ mastic មានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្តវិធីសាស្រ្តទីពីរ។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់តែមួយគត់ដើម្បីយកចេញស្រទាប់កំពូលនៃត្រឡប់ប៉ូលីរមូរនេះគ្របដណ្តប់នំហើយវាបានតែបន្ទាប់មកដើម្បីយកចេញស្រទាប់ជ័រដែលនៅសល់។ កម្រាស់នៃ mastic សន្លឹកលាតគួរតែប្រហែល 3 មម។ ប្រសិនបើវាគឺតិច - វាអាចផ្ទុះ។ ក្រាស់ដែលអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើអ្នកកំពុងនឹងឆ្លាក់អ្វីមួយ។

ខូចនៅតែមាន?

ប្រសិនបើបានសន្លឹករបស់ mastic ដែលអ្នកបានគ្របដណ្តប់នំនោះស្រាប់តែបានផ្ទុះនៅក្នុងដំណាក់កាលសំខាន់នេះ, ធ្វើមិនអស់សង្ឃឹម។ ស្នាមដេរ Zashtukaturte, បំណះនិងពិការភាពផ្សេងទៀតដោយប្រើជក់ធំទូលាយមួយ, កាលពីមុន soaked នៅក្នុងទឹក។ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលជក់នំរហូតដល់ផ្ទៃរបស់ខ្លួនគឺរលូន។

ប្រសិនបើអ្នកឃើញថាខ្លួនអ្នកនៅក្រោមស្រទាប់នៃពពុះខ្យល់ mastic មួយចោះវាជាមួយនឹងម្ជុលនៅកន្លែងទាំងនេះនិងការផងដែរដោយទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងការជក់មួយរលោងរន្ធ។

បានគូរល្អប្រសើរជាងមុន?

ជាការពិតណាស់វាជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើគ្រោម្ហូបអាហារប៉ុន្តែការស្វែងរកពួកគេគឺមិនតែងតែអាចធ្វើទៅបាន។ ជំនួសមកវិញអ្នកអាចប្រើថ្នាំលាបទៀងទាត់សម្រាប់ការស៊ុត Easter, ប៉ុន្តែការនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នមិន។ ដើម្បី។ នៅក្នុងសមាសភាពនៃទឹកថ្នាំទាំងនេះជាធម្មតាអំបិលវត្តមាន mastic មិនគួរត្រូវបានធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន។ អ្នកអាចព្យាយាមណ៍ធម្មជាតិ: ទឹក beet - សម្រាប់ក្រហម, ទឹកស្ពៃខ្មៅ - ដើម្បីបៃតងទឹក carrot - ដើម្បីទឹកក្រូច។ ជាការពិតណាស់ការតុបតែងនៃការ mastic នេះលាបនៅក្នុងរបៀបមួយដើម្បីឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតតិចប៉ុន្តែវាជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់ 100% ។

រឿងពិបាកបំផុតដើម្បីធ្វើ mastic ខ្មៅ។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីលាយថ្នាំជ្រលក់បី: ក្រហមលឿងនិងខៀវ (1: 1: 2) ។ សមាមាត្រគួរតែច្បាស់លាស់ណាស់ប៉ុន្តែដូច្នេះសូម្បីតែមានការពិតជាធានាថាអ្នកនឹងទទួលបានម្លប់ខ្មៅអព្យាក្រឹតទេ។ អ្នកអាចទទួលបាន mastic ខ្មៅដំបូងរៀបចំត្នោត (ជាមួយ ស្ករដុតទាំងមូល ឬសូកូឡា) ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមការធ្លាក់ចុះនៃថ្នាំជ្រលក់ខៀវ។

ចង់ mastic ចាំង?

សម្រាប់ការតុបតែងនៃការបញ្ចេញរស្មី mastic ជក់ទន់អនុវត្តស្រទាប់នៃដំណោះស្រាយទឹកឃ្មុំនិង vodka (1: 1) ។ កុំភ័យខ្លាចថា vodka នឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនិងក្លិននៃនំនេះវានឹងហើរយ៉ាងលឿនមុនពេលដែលគាត់អាចធ្វើឱ្យមាន។