Semolina ឆ្ងាញ់: រូបមន្ត

នេះជាសរធាតុចិញ្ចឹមច្រើនដែល semolina ត្រូវការសម្រាប់រាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយសារតែវាមិនមែនជាទាំងអស់ដូចជាបបរ។ semolina អាចត្រូវបានរៀបចំចានឆ្ងាញ់ផ្សេងគ្នាជាច្រើនក្នុងនោះរួមមានបង្អែម។ វាអាចជានំ, នំម៉ាណា, ត្នោតសញ្ញា pancakes, ល ... នៅក្នុងអត្ថបទនេះសូមឱ្យយើងពិចារណារូបមន្តសាមញ្ញមួយចំនួនដែលរួមបញ្ចូល semolina ។

ចំណិត

ចានពី semolina ហ៊ាន, ឆ្ងាញ់, ចិត្តនាំឱ្និងមានសុខភាពល្អ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិនេះអាចត្រូវបានរៀបចំថវិកាមួយនៃកំណែដែលត្រូវបានចម្អិននំយ៉ាងលឿននិងងាយស្រួលនោះទេ។

យកសន្លឹកដុតនំ, ការដុសជាមួយប៊ឺនិងប្រោះនៅលើកំពូលនៃ semolina ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាក់ batter និងរលូនទន់ភ្លន់។ កំពូលជាមួយចេក sliced និងផ្លែប៉ោមស្រស់ស្អាត, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងឬអាភៀន (ដែលអ្នកនឹងរកឃើញនៅឯផ្ទះ) ។ ដុតនំនៅក្នុង oven នេះបានកំណត់នៅ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំជានំសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ ពេលដែលត្រជាក់, sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។

fritters

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញដូចមុន។ កុមារសប្បាយចិត្ដព្យាយាម pancakes និងមិនបានសូម្បីតែទាយអ្វីដែលពួកគេបានបន្ថែមទៅ semolina ។

ចូរយក ryazhenka ឬទឹកដោះគោជូរ (500 មីលីលីត្រ) និង semolina, កូរ 15 នាទីកំណត់មួយឡែក។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងធុងដូចគ្នានេះ, បន្ថែម 4 tbsp ។ លីត្រ។ ស្ករ 1 ស៊ុត, 0.5 សិល្បៈ។ ម្សៅនិង 2-3 ក្រាមនៃការ soda ។ លាយផងដែរ។ ប្រសិនបើ dough គឺរាវ, បន្ថែមម្សៅដើម្បីមាន Cream sour ។

tablespoon នៃម្សៅនិងចុចលើក្នុង Pan frying មួយក្តៅដាក់ pancakes ។ Fry លើកំដៅមធ្យមចាំបាច់ដើម្បី fritter មិនងាកឆៅ។ នៅពេលដែលការចិញ្ចឹមអាចត្រូវបានចុកជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកដោះគោ condensed ការស្ទះឬ។ នៅពេលដែលអ្នកព្យាយាម, អ្នកអាចធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលបានជាម្ហូបហ៊ានណាស់នៃ semolina ។

pancakes

ក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់អាចគាប់នៅអាហារពេលព្រឹកជាបង្អែមអស្ចារ្យ។ ចានពី semolina នៅក្នុង Pan មួយ - នេះគឺជាវិធីដែលស្រួលបំផុតនិងលឿនបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ។

ក្នុង 0.5 លីត្រនៃ Kefir បន្ថែម 125 ក្រាមនៃ semolina ។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំនាទី, ចាក់នៅក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នានៃផ្លូវលេខ 1.5 ។ លីត្រ។ ជាតិស្ករ, pinch អំបិលមួយ, 1 ពែងនៃការបរិភោគអាហារនិង 3 ក្រាមនៃ soda ។

កំដៅ Pan នោះដុសជាមួយ bacon បនិង fry pancakes របស់ខ្លួននៅលើភាគីទាំងពីរ។ បម្រើបង្អែមជាមួយនេន, ទឹកឃ្មុំនិងផ្អែមផ្សេងទៀត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសាររបស់អ្នក។

casserole

ចានពី semolina និងឈីក្រុម Fulham គឺមានខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងមានសុខភាពជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។

នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីផ្គាប់ចិត្តក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកឬភ្ញៀវដុតនំ, រៀបចំផលិតផលចាំបាច់។

ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីបំបែក 2 ស៊ុតជនជាតិស្បែកសពី yolks នេះ។ អ្នកនឹងត្រូវការអ្វីគ្រប់យ៉ាង, ដូច្នេះមិនប្រញាប់ប្រញាល់ទៅបោះចេញអ្វីទាំងអស់។ ប្រូតេអ៊ីនជាមួយអំបិលផ្តួលបានយ៉ាងល្អនិងកំណត់មួយឡែក។ yolks ជាមួយនឹងការលាយស្ករ (6 v ។ អិល) ។ បន្ថែម 500 ក្រាមនៃឈីសនិង 50 ក្រាមនៃ semolina ។ នៅក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នានេះដែរប្រោះ 25 ក្រាមនៃ raisins និងលាយផងដែរ។

គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការដុតនំសន្លឹកក្រដាស parchment, ប៉ុន្តែអាចធ្វើការដោយគ្មានវាបាន។ ទម្រង់បែបបទនៃការ butter lubricate នេះ sprinkle ជាមួយ semolina និងដាក់ចេញ dough រាបស្មើជាងសំណុំបែបបទទាំងមូល។ បើក oven នៅ 180 ដឺក្រេនិងបង្អែមដុតនំមិនលើសពី 30 នាទី។ ទៀងទាត់ពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាន, ដោយសារតែលត្រូវបានកំណត់សម្រាប់រាល់ពេលតែមួយ។

នំម៉ាណា

នំនេះអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះ។ វាគឺជាស្រស់ស្អាតនិង បង្អែមឆ្ងាញ់ ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកចាំបាច់ត្រូវយកមួយកញ្ចក់នៃ semolina និងទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ពួកគេលាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរប្រហែល 20 នាទីគូទហើមដូច្នេះ។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយដើម្បីកម្ទេចឧបករណ៍លាយ 2 ស៊ុតនិង 1.5 នៃ CUPS ស្ករបន្ថែមទៅ 5 ក្រាមនៃម្សៅដុតនំនិង 100 ក្រាមនៃម្សៅ។ នៅពេលដែលការកើនឡើងធញ្ញជាតិសមត្ថភាពទាំងការតភ្ជាប់និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ប្រសិនបើ dough បានប្រែទៅជារាវមួយបន្ថែមផ្សេងទៀត 100 ក្រាមនៃម្សៅ, ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់។ ផ្សិតខាញ់ (PAN) ប៊ឺនិងបើក oven នៅ 180 ដឺក្រេ។ Pour batter ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ដាក់នំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 15 នាទីបន្ទាប់មកពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាន។ dough គួរតែមានការមាសត្នោត។

នៅពេលដែលការនំពី oven នេះដុសជាមួយការស្ទះរបស់គាត់ស្ទះឬសូកូឡា។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ តុបតែងនំនេះអាចត្រូវបាន berries ដូចជាការ strawberries, raspberries, currants សក្រហមនិង។

បង្អែមនៃ semolina និង berries

យើងផ្តល់ជូនអ្នកម្ហូបផ្អែមមួយផ្សេងទៀតដែលកុមារនេះពិតជារីករាយជាមួយវា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: 200 ក្រាមនៃ berries (ខ្មៅ, currants ក្រហម strawberries, raspberries ពេលខ្លះ), ស្ករតិច (ប្រហែល 50 ក្រាម), 35-40 ក្រាមនៃ semolina និង 200 មីលីលីត្រនៃទឹក។

berries គឺទាបជាងនៅក្នុងទឹកនិងបានដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ចម្អិន 8 crumple ។ ប៉ះពាល់ berries បាននិងការលុបពួកវាតាមរយៈការ Sieve បានមួយ។ pomace ត្រូវតែត្រូវបានបោះបង់និងដំឡូង mashed លាយជាមួយទឹកនោះ។ បំពេញជាមួយស្ករនិងដាក់នៅលើភ្លើងយឺតមួយ។ បន្ទាប់ពី 3 នាទីបន្ថែម semolina និងចំអិនសម្រាប់នាទី 4-5, មិនមានទៀតទេ។

បង្អែមត្រជាក់, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយនិងផ្អាក blender រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លឹកនៃ mint ឬទឹក lemon មួយសម្រាប់បែបផែនស្រស់។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ raspberry បង្អែមបន្ទាប់មកវាគ្មានគ្រាប់ល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីជាការបន្ថែម។ ចំពោះបង្អែមនេះគឺជាការល្អបំផុតសមរម្យ currant ខ្មៅនិង strawberry តិចតួច។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអ្វីដែលអ្នកអាចរៀបចំអាហារពី semolina ។ រូបមន្តនិងពន្លឺអាចរកបានដើម្បីក្រុមគ្រួសារនីមួយ។ អ្វីដែលគួរឱ្យកត់សម្គាល់បំផុតក្នុងបង្អែមទាំងនេះដែល semolina មិនត្រូវមានអារម្មណ៍នោះទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញហ៊ាន, ដើមនិងម្ហូបនេះគឺជាការមិនខ្មាសនឹងអនុវត្តមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកទេប៉ុន្តែផងដែរសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ។ ពិសេសប្រសិនបើជាច្រើននៃកូននៅក្នុងគណបក្សមួយដែលស្រឡាញ់ផ្អែមមួយ។

semolina អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងនំណាមួយឡើយ។ វាផ្តល់នូវរសជាតិដើមនិងឆ្ងាញ់នៃម្ហូបនេះ។ បទបង្ហាញនេះបានបញ្ចប់ជាមួយនឹងការឆើតឆាយ dessert មួយ។ ការតុបតែងវានៅក្នុងពេលនៃឆ្នាំនេះណាមួយ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅនេះនឹងចូលទៅជិត berry ភ្លឺណាមួយឡើយ។ នេះអាចជា currant, strawberry, BlackBerry, ហើយដូច្នេះនៅលើ។ ឃរដូវរងាអាចត្រូវបានបន្ថែមក្រូចឃ្វិចក្រូចនិងផ្លែចេក។

លោក Cook, ពិសោធន៍, ឆល់មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបនិងចែករំលែករូបមន្តដែលត្រូវបានចេញដោយអ្នកបានព្យាយាមផ្ទាល់។ ចូរចាំថា: ការធ្វើបទបង្ហាញ - នេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាអាស្រ័យលើវា, ថាតើភ្ញៀវចង់សាកល្បងម្ហូបនេះ។