ទឹកស៊ុបមាន់: រូបមន្តសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញ

ទឹកស៊ុបមាន់គឺតែងតែមានការបន្ថែមហ៊ានណាស់ដើម្បីដំឡូង pasta, ឬធញ្ញជាតិ។ ធ្វើឱ្យប្រែប្រួលរបស់នាងគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំនិងវិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ។ អត្ថបទនេះនឹងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយចំនួន។

ទឹកស៊ុបមាន់ "នៅលើរៀងរាល់ថ្ងៃ" អាចត្រូវបានធ្វើធម្មតានិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅក្នុង skillet មួយដែលនឹងត្រូវ fry បំណែកតូចមួយនៃសាច់មាន់ជាមួយគំនិតទៅរដ្ឋចុងក្រោយ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចនិងខ្ទឹមកំទេច។ បន្តិចដាក់ចេញ, ចាក់ ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនិងបញ្ចូល dilute ម្សៅនេះ stirring ជានិច្ច។

សាច់មាន់ទឹកស៊ុប "ជាមួយនឹងបន្លែ" តម្រូវឱ្យចម្អិនអាហារយូរមកហើយ, ប៉ុន្តែមានរសជាតិសម្បូរបែប។ បំណែកតូចមួយនៃសាច់មាន់ចៀនជាមួយ onions chopped ពិន័យរហូតដល់ appetizing ណ៍។ បន្ថែមទៅវាចំបើងមួយពីការ៉ុត។ simmer រហូតដល់ដេញថ្លៃ, ហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរម្ទេស sliced នេះ។ ទាំងអស់លាយគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់, ចាក់បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះតូច, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងម្សៅតិចតួច។ នៅពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានមកទៅជាមួយរំពុះបន្ថែមទំពាំងបាយជូររំពុះ, លាយបានយ៉ាងល្អហើយទុកឱ្យស្ថិតនៅក្រោមគំរបបិទ។ ម្ហូបនេះគួរតែមានភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់ខ្លាំងណាស់។

ជម្រើសល្អបំផុតនៃ របៀបចំអិនទឹកស៊ុប មាន់សម្រាប់កុមារ, នឹងមានដូចខាងក្រោមនេះ: រូបមន្តមុនដើម្បីសាងសង់នៅលើនិងបន្ថែមទំពាំងបាយជូរជាមួយ tablespoon មួយនៃស្ករឬទឹកឃ្មុំទៅផ្សំជាមួយ zakaramelizirovat តិចតួច។

សាច់មាន់ទឹកជ្រលក់ "Tartar" នឹងត្រូវការពេលវេលាមិនត្រឹមតែចម្អិនទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីធានាថាញ៉ាំនោះទេ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវរំពុះសុដន់និងនៅក្នុង skillet មួយ fry គំនិតគូបតូចណាស់ ដែល pickles និងម្ទេស។ បន្ថែមនៅចុងបញ្ចប់នៃសាច់មាន់នោះរុះរើនៅជាតិសរសៃ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកការ mayonnaise ដែលលាយ, Cream sour, ទំពាំងបាយជូរនិងស្ករតិចនិងអំបិល។ Pour ស្លៀកពាក់នៅក្នុង saucepan មួយនិងការចំអិនទៅរដ្ឋក្រាស់។ វាប្រែចេញហ៊ានណាស់ដែលថាម្ហូបនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ pasta ។ បំរើត្រជាក់។

ទឹកជ្រលក់ជាមួយផ្សិតនិងមាន់ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿន, ប៉ុន្តែមានគុណភាពការបរិភោគខ្ពស់។ នៅក្នុង skillet មួយ fry បំណែកសាច់មាន់ (អ្នកអាចយករទេះឡា), បន្ទាប់មកទាញពួកគេចេញ។ បញ្ជូនគាត់ចាននៃផ្សិតមួយជាមួយនឹងគំនិត, ស្លាបព្រានៃម្សៅមួយ។ ម្រេចទាំងអស់និងអំបិល។ Saute សម្រាប់ប្រាំនាទីបន្ថែមទំពាំងបាយជូរតូចនិង Cream sour ។ simmer នៅលើកំដៅទាបជ្រៀតជ្រែកជាមួយទឹកស៊ុបជានិច្ច។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមសាច់មាន់, sprinkle ជាមួយ onions បៃតងនិង dill ។

ទឹកស៊ុបរូបមន្ត មាន់អាចប្រែប្រួល។ ឧទាហរណ៍ដើម្បីប្រើជំនួស offal សាច់។

ទឹកជ្រលក់ជាមួយ ថ្លើមមាន់ បានរៀបចំដូចខាងក្រោម។ ដោយផលិតផលដែលត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតពួកគេបានដាក់ចេញចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកជាមួយគំនិត chopped ។ ទាំងអស់អំបិលបន្ថែមម្រេចនិងចាក់ Cream ។ នាំយកទៅរដ្ឋត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែមួយហើយប្រហែលដប់នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនចាក់នៅក្នុងល្បាយមួយនៃទឹកដោះគោនិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃម្សៅ។ ទាំងអស់រំពុះនេះ stirring ជានិច្ច។

ទឹកជ្រលក់ដែលមានចិត្តប្រែចិត្តនាំឱ្និងមានប្រយោជន៍។ អ្នកនឹងត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញផលិតផលពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់រួមជាមួយគំនិតនិងខ្ទឹម។ ខណៈពេលដែលទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នៅ coarsely ហើយដាក់នៅក្នុងទឹកស៊ុបនោះទេ។ នៅចុងបញ្ចប់បន្ថែមទំពាំងបាយជូរក្តៅ slices នៃអូលីវនិងម្រេច។

ម្ហូបគ្រប់គ្រាន់សាមញ្ញគឺទឹកជ្រលក់ជាមួយ ventricle មាន់។ ការសម្ងាត់របស់វានោះគឺថាការបញ្ចប់ពាក់កណ្តាលផលិតផលគឺស្រស់និងគ្មានខ្សែភាពយន្តបៃតង។ សមាតវាកាត់បន្ថយវាទៅខ្សែការពារពីរ។ Fry គំនិត chopped ក្នុងប្រេងអូលីវ, បន្ទាប់មកដាក់ក្រពះនិង simmer រហូតដល់ស្ថានភាពបែបនេះដើម្បីបង្ហួតយកទឹករហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃការរាវទាំងអស់។ Pour ទំពាំងបាយជូរនិងការចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់ពីរម៉ោង, មិនតិច។ បន្ថែមបន្ទាប់មករាវតិចតួច, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, peas និងម្ទេសស្លឹកមួយចំនួន lavrushki ។ នាំយកទៅអាចរកបាននិងអាហារញ៉ាំទៅ garnish ណាមួយ។ សាច់នោះប្រែចេញដេញថ្លៃណាស់។

បុណ្យចំណង់អាហារ!