Salads អាហារសមុទ្រនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក, រូបមន្ត "ឆ្ងាញ់"

អ្នកចង់ព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកទេ? ឬការភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកជាមួយ lavish oeuvre សេះធារី? មិនមានអ្វីជាការងាយស្រួល! ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរួមបញ្ចូលនៅក្នុង ម៉ឺនុយថ្ងៃឈប់សម្រាក អាហារសមុទ្រ។ បង្គាឆ្ងាញ់ផ្កាឈូក, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មឹកស, ខ្យងអង្កាញ់, juicy "Saint លោក Jacky" រតីយាវហឺនិងត្រីមឹក - ជម្រើសនេះគឺអស្ចារ្យណាស់។ ជាមួយ salad អាហារសមុទ្រគ្រប់បើកឆ្ងាញ់ម្ហូបមួយរសជាតិ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកត្រូវដឹងសម្ងាត់ចម្អិនអាហារមួយចំនួននៃអាថ៍កំបាំងនៃជម្រៅប្រជាជនសមុទ្រ។ ក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងបង្ហាញអ្នកពីរបៀបចំអិនអាហារសមុទ្រនៅលើតុ salads ថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញការជ្រើសរើសនៃរូបមន្តល្អបំផុតមួយ។ សម្រាប់ salads អ្នកអាចប្រើអាហារសមុទ្ររួចរាល់ហើយដែលផលិត។ វាអាចត្រូវបានឆ្អិនបង្គា សាច់ krill, និងសូម្បីតែភាពខុសគ្នានៃការ clams លុបចោល។ ប៉ុន្តែនៅលើបញ្ជីមានរូបមន្តដែលប្រើអាហារសមុទ្រឆៅ។ នេះជាចម្បងទាក់ទងទៅនឹងអយស្ទ័ mussels, rapanov ។

លោកស្រី Julia Vysotsky salad ពី

រ៉ូយ៉ាល់ (ឬ សត្វខ្លា) បង្គា គឺជាផ្នែកមួយនៃការទទួលទានអាហារច្រើន។ ប៉ុន្តែផងដែរពីជាតិសត្តវន្តជាតិមានទំហំតូចផងដែរអាចចំអិនមួយ salad ឆ្ងាញ់ នៃអាហារសមុទ្រ។ រូបមន្តជាញឹកញាប់រួមមានការប្រើប្រាស់រួចទៅហើយបង្គាឆ្អិន។ ប៉ុន្តែលោកស្រី Julia Vysotsky ផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បីយកប្រាក់ដប់វត្ថុបរិសុទ្ធទេប៉ុន្ដែជាតិសត្តវន្តជាតិឆៅ។ ជាដំបូងពួកគេត្រូវតែ unfreeze ។ ចានរៀបចំ lezone នៃស៊ុត, ស្លាបព្រាពីរនៃទឹក, pinch អំបិល, ម្រេចខ្មៅនិងក្រហមមួយ។ ការនេះបង្គា perch ល្បាយ។ ស្របគ្នាមួយត្រូវបាន heated នៅក្នុងប្រេងអូលីវមួយ Pan ។ វាគួរតែជាចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បី fry វិធីសាស្រ្តចៀនឬបំពង។ បង្គាបានយកចេញ lezone, rolled នៅក្នុងម្សៅហើយដាក់នៅក្នុង Pan បាន។ ការរីករាលដាលនៅលើកន្សែងដែលបានបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់ដែលលើសមួយ។ ពាក់កណ្តាលពិន័យជាគំនិតក្រហម shinkuem ត្រសក់ជ្រក់តូចនិងបី។ នៅក្នុងចានមួយលាយសមាសភាគទាំងពីរនេះ, របស់ពួកគេជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ខ្សែការពារទឹក lemon 2 tablespoons ការ mayonnaise 1 tbsp ។ លីត្រ។ មូស្ដា Dijon, ទឹកជ្រលក់ម្ទេសនៅលើចុងនៃកាំបិតមួយ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលបញ្ចូល។ មួយប៉េងប៉ោះម្ទេសពាក់កណ្តាលធំនិងផ្អែមកាត់ទៅជាបំណែក។ ក្បាលតូចនៃសាឡាត់ "Romano" ដៃបង្ហូរទឹកភ្នែក។ លាយក្នុងចាន salad មួយសមាសភាគទាំងបីនេះ។ ស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកជ្រលក់, កូរ។ ដាក់កំពូលនៃចៀនបង្គានៅក្នុង batter ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចរៀបចំ salad មួយគ្រឿងសមុទ្រដោយគ្មានការ mayonnaise ។

ជាមួយក្តាមនិងខាត់ណា

ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងជម្រើសថវិកានិងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ក្នុងករណីជាលើកដំបូង, សាច់ក្តាមដែលមានតម្លៃថ្លៃអាចត្រូវបានជំនួសដោយកីឡាករបម្រុងមួយ - surimi ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងចង់ចំអិន salads អាហារសមុទ្រនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក, សូមមិនមានប្រាជ្ញានិងការទទួលបានផលិតផលកាក់មានគុណភាព។ វានឹងចំណាយពេលពីបីរយក្រាមនៃសាច់ក្តាមបានបញ្ចប់។ ប្រធាននៃខាត់ណានៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ, យកដើម coarse, កាត់ទៅជា florets ។ Poblanshiruem ពួកគេនៅក្នុងទឹកអំបិលសម្រាប់ 2-3 នាទី។ ការបោះ colander មួយ។ បោះពុម្ពផ្សាយស្ពញាក់នៅក្នុងចាន salad, polem ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។ ពីរស៊ុតឆ្អិនរឹង chopped coarsely ឆ្អិនដូចជាសាច់ក្តាម។ លាយគ្នាទាំងអស់, អំបិលនិង mayonnaise ។

ជាមួយនឹងការ Rapanu

វាជាការសាមញ្ញណាស់ salad អាហារសមុទ្រ។ នេះជាការលំបាកចម្បង - ដើម្បីកាត់បន្ថយ rapanov បេះដូងថតនេះល្វីង។ បន្ទាប់មកយើងរំពុះខ្យងទាំងនេះនៅក្នុងទឹក (unsalted) រំពុះសម្រាប់ម្ភៃនាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅ rapanov ក្បាលដី។ ប្រឡាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវខ្យងសាច់និងកងគំនិត chopped - នៅក្នុងការ vinegar ។ ទុកឱ្យសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបប៉េងប៉ោះពីរ, ម្រេចនិងស៊ុតឆ្អិនមួយពីរ។ ផ្លាស់ប្តូរបន្លែនៅក្នុងចាន salad ។ បន្ថែមស៊ុត។ decant ពី marinade បាន rapanov ផងដែរបន្ថែមពួកវាទៅ salad នេះ។ យើងបានលាយ, អំបិល, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, ម្រេច។ mayonnaise ។ លាយមួយផ្សេងទៀតជាថ្មីម្តងទៀត។ ទុកឱ្យសម្រាប់ខណៈពេលនៅក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីឱ្យមានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, ដូចដែលពួកគេបាននិយាយថាវាបានផ្តល់រសជាតិរបស់គាត់។ មុនពេលបម្រើ, តុបតែងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្ហូប onions នេះ pickled ។

ជាមួយនឹងការសណ្តែក, ក្រូចត្លុងនិងបង្គា

salads អាហារសមុទ្រមួយចំនួននៅលើតារាងឈប់សម្រាកនេះត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ហាក់ដូចជាមិនស្របគ្នារួមមានផលិតផល។ ភ្ជាប់ផ្លែឈើនិងបង្គាហាក់ដូចជាមិនចំឡែកចំពោះអ្នក? សូមព្យាយាម salad កម្រនិងអសកម្មនេះ! peeled ធំមួយរាប់សិបនាក់បង្គានៅលើភាគីឆាបានទាំងពីរនាទីក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងអូលីវ។ pears ពីរបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ជម្រះក្រូចត្លុងមួយមិនត្រឹមតែស្បែកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែនៅលើភ្នាសតម្លាភាព។ យើងប្រព្រឹត្ដដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះជាចំណិតមិនដួលរលំដែលអាចធ្វើបាន។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយច្របាច់ទឹកនៃ lemon មួយ។ បន្ថែមស្លាបព្រាធំនៃប្រេងអូលីវនិងតូចមួយ - ទឹកឃ្មុំនិងរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច whisk ។ decompose នៅលើចានបង្គាត្រជាក់, interspersing ឱ្យពួកគេជាមួយនឹង slices នៃ pear និងក្រូចត្លុង។ ចាក់ការស្លៀកពាក់។ តុបតែងជាមួយនឹង sprigs នៃ dill និងជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទីដី។

salad អ៊ីតាលីជាមួយនឹងរតីយាវហឺ

ម្ហូបនេះត្រូវបានបំរើការនៅឯក្តៅតារាង។ ដោយឡែកពីគ្នាចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំ salad សំលៀកបំពាក់ "vinaigrette" (ថ្ងៃទី 1 ។ អិលស្រាទឹកខ្មេះ 5,4 ទី។ ប្រេងអូលីវអិល 1/2 ម៉ោង។ អិលអំបិល, ម្រេចខ្មៅដី pinch) ។ ពីររយក្រាមនៃរំពុះរតីយាវហឺរហូតដល់ទន់។ រៀបចំក្នុងឯកសណ្ឋានពីរដំឡូង។ ដើម្បីសម្អាតវា, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់ crisp ។ រយៈពេលប្រាំមួយប៉េងប៉ោះ cherry ចូលទៅក្នុងខ្សែការពារ។ ចំនួនដប់អូលីវខ្មៅលើកលែងពីគ្រាប់ពូជ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ "Vinaigrette" បន្ថែមការស្លៀកពាក់។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងពីរបៀបដើម្បីដាក់ salad ក្តៅមួយដែលមានរតីយាវហឺ។ យើងរីករាលដាលវានៅលើទឹកលាងសាឡាត់ទឹកកកនិង obsushenny ។ បន្ទាប់ដើម្បីដាក់សណ្តែកបៃតងលុបចោល។ អាហារទាំងអស់គួរតែត្រូវបាន lightly sprinkled ជាមួយឈីស Parmesan ដឹងគុណ។

សាឡាត់អាហារសមុទ្រនិងបឺរ

ចំពោះម្ហូបនេះ, យើងត្រូវការពីររយក្រាមនៃបង្គា peeled ឆ្អិន។ ផ្លែបឺ peeled, កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល lengthwise ក្នុងការយកគ្រាប់។ សាច់ឈាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ ទឹកក្រូចស្អាតយកភ្នាសស។ បើសិនជាមានទំហំធំខ្លាំងណាស់ក្រូច, ចែកក្នុង slices ពាក់កណ្តា។ កញ្ចប់នៃសាឡាត់ "Iceberg" សម្រាប់ទឹកទឹកកករបស់ខ្ញុំដោយប្រុងប្រយ័ត្នរលាស់សំណើមបង្ហូរទឹកភ្នែកទុកក្នុងចានជ្រៅដៃមួយ។ បន្ថែមបឺរីនិងទឹកក្រូច។ យើងបានលាយ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ Salad ជាមួយបឺរីនិងគ្រឿងសមុទ្រធ្វើឡើងជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ។ ដាក់បង្គាឆ្អិននៅលើកំពូល។ អ្នកអាចលុបឈីនៅលើកំពូលឬប្រភេទផ្សេងទៀតណាមួយនៃការឈីសរឹង។

ពី "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ"

នៅក្នុងផ្សារទំនើបជាញឹកញាប់ត្រូវបានរកឃើញថាផលិតផលទឹកកកនេះ។ ពីការចាត់ថ្នាក់នេះនឹងបើកចេញសាលាដអាហារសមុទ្រហ៊ានណាស់។ រូបមន្តអាហារស្រដៀងគ្នាគឺមានច្រើនប៉ុន្តែយើងធ្វើបទបង្ហាញតែមួយរបស់ពួកគេនៅទីនេះ។ រំពុះ "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ" នៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលប្រហែលប្រាំពីរនាទី។ អង្គុយនៅក្នុង colander មួយបង្ហូរ, និងការចាកចេញទៅត្រជាក់។ អណ្តូងរ៉ែប៉េងប៉ោះធំនិង juicy បី, កាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចមួយ។ ធ្នឹមសាឡាត់ហែកដៃទៅជាបំណែក។ យើងធ្វើបញ្ចូល។ យើងបានភ្ជាប់ជាមួយធនាគារប្រាំស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនិងទឹកមួយ lemon ។ មួកវីសនិងអ្រងួនធុងជា Shaker មួយ។ ការដាក់ជា "ស្រាក្រឡុកសមុទ្រ" ចាក់សាំង, ប៉េងប៉ោះសាឡាត់។ លាយស្លៀកពាក់ឱសថខេនិងអំបិល។ អាហារសមុទ្របែបនេះនៅលើ salads ថ្ងៃឈប់សម្រាកអាចត្រូវបានតារាងចុកក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា: នៅក្នុងម្ហូបនៅលើសន្លឹកមួយនៃស្ពចិននៅក្នុង kremanki ផ្នែកមួយ។

ជាមួយខ្យង

មនុស្សជាច្រើនជៀសវាងការស្លៀកពាក់ដោយសារតែការ salads កាឡូរីខ្ពស់របស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបនេះរបបអាហារណាស់។ យើងផ្តល់ជូនអ្នក salad មួយដោយមិនមានការ mayonnaise អាហារសមុទ្រនិងប្រេងបន្លែ។ ប្រមាណជាពីរម៉ោងមុនពេលបម្រើចាននៅលើតុរំពុះ 650 ក្រាមនៃខ្យង។ Pour ទឹកនៃការ lime មួយដែល sprinkle ស្លាបព្រាពីរសស្ងួត, ក្រហមខ្សែការពារចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត, ម្រេច jalapeno ។ កូរ, គ្របដណ្តប់និងការដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បី marinate ។ នៅក្នុងចានមួយលាយពោតលុបចោល (ពី 1 ពាង) ជាមួយ tablespoons ពីរនៃប្រេងអូលីវ។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្ទេស។ ម្ហូបសម្រាប់អាហារសាឡាត់ផល្លាអង្គុយ។ នៅកណ្តាលនេះបានរីករាលដាលខ្យងពី ottsezhenny marinade ។ នៅលើភាគីដាក់ពោត។ វារីករាលដាល slices នៃប៉េងប៉ោះ។ តុបតែងបឺរីម្ហូបនិង slice នៃការ lime មួយ។

«ខ្យល់សមុទ្រជាមួយសត្វមឹក "

peeled និងឆ្អិនអាហារសមុទ្រនៅក្នុងទឹកក្តៅតាមព្យញ្ជនៈមួយនាទី។ slice សាច់ត្រជាក់ក្បាលដីមឹកពីរ។ shinkuem semicircles អំពូលដាច់ដោយឡែកពីរ។ sprinkle ជាមួយស្ករ, scalded ជាមួយទឹករំពុះ, ចាក់ស្លាបព្រានៃ vinegar មួយ។ យើងបានកំណត់ឡែកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពេលនេះ decant គំនិតនិងលាយជាមួយមឹកនេះ។ ឥឡូវគិតជាជាងការបំពេញនៃសាឡាត់អាហារសមុទ្ររបស់យើង "សមុទ្រខ្យល់" ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់សាមញ្ញមួយដោយផ្អែកលើប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon ។ ប៉ុន្តែច្រើន tastier ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានដោះលែងនៅក្រោមការស្លៀកពាក់លំបាក។ លាយស្លាបព្រានៃ mayonnaise, mustard បារាំងនិងទឹក lemon មួយ។ ធ្វើបានទាំងអស់!