នំ "ញញឹម Negro"

នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលផ្អែម - វាជាពេលវេលាដើម្បីដុតនំជានំមួយ "ស្នាមញញឹមនៃ Negro នេះ»។ នំនេះគឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់នំសូកូឡា។

ដូច្នេះយើងត្រូវការពីរស៊ុតកញ្ចប់ Cream 3 (600 មីលីលីត្រ), ស្ករផោន (ពាក់កណ្តាលដែលនឹងចូលទៅនៅលើ Cream) 50 ក្រាមនៃ butter កាកាវ (ចំនួននៅសំរេចចិត្តនេះ), 300 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី (និយមការធានារ៉ាប់រង) vanillin កញ្ចប់ pinch នៃ soda ដុតនំ។ នំ "ញញឹម Negro" នៅក្នុងរូបមន្តនេះប្រែចេញពន្លឺនិង airy ។

whisk ស៊ុតនិងស្ករយើងចូលដែលបាន Cream sour (1 កញ្ចប់), ប៊ឺសូកូឡា, vanilla និង whisk ឧបករណ៍លាយទាំងអស់ជាថ្មីម្តងទៀត។ បន្ទាប់បន្ថែមកាកាវ, ម្សៅនិង soda ដុតនំ។ dough នឹងមធ្យមស្ថិរភាព។ ខាញ់ជាម្ហូបដុតនំមួយនឹងប្រេងបន្លែចាក់ម្សៅសូកូឡានិងដុតនំនៅក្នុង oven នេះរបស់យើង។ ឡើងមុនក្តៅរបស់ខ្លួន។ នំនេះត្រូវបាន baked ប្រហែលកន្លះម៉ោង, ពេលខ្លះយូរជាងនេះបន្តិច។ នៅក្នុងទូទៅ, នំ "ញញឹម Negro" ខ្ញុំពិតជាដូចជាវាដោយសារតែវាគឺជាការសាមញ្ញដើម្បីរៀបចំហើយវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមទៅ Cream រំពាត់។ ផ្សំជាតិស្ករ, Cream (2 កញ្ចប់នៅសល់) និង whisk ឧបករណ៍លាយរហូតដល់រង្គាលជា savory មួយក្រាស់។ ក្រែមរៀបចំ។

Ispekshiysya នំពី oven នេះបានផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវា lengthwise ជាពីរផ្នែក។ ស្រទាប់នីមួយ impregnate Cream sour មួយរបស់យើង។ នំ "ញញឹម Negro" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយបានឱ្យគាត់ត្រាំអាចបម្រើ។ កំពូលនៃនំនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាការចង់បាន។

ជម្រើសទី 1: យក strawberries ស្រស់កាត់បន្ថយវានៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងបានដាក់នៅលើកំពូលនៃនំនេះ។

Sprinkle ជម្រើស 2. នំរបស់យើងកំពូលជាមួយ Walnut សូកូឡានិងការដឹងគុណនេះ។

ជម្រើសទី 3: ការទិញរួចរាល់ហើយដែលផលិត ដូង ណ៍និងការតុបតែងកំពូលនៃនំនេះ។

នំប្រែចេញសូកូឡា, សូកូឡា, មួយពិតប្រាកដ "ស្នាមញញឹមបុរសស្បែកខ្មៅ»។

គឺនៅតែមានច្រើននៃរូបមន្តនំសូកូឡាមួយ។ ឧទាហរណ៍នំ "Negro នៅក្នុង Foam នេះ»។

សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះយើងត្រូវការ 2 ស៊ុត 200 ក្រាមនៃ Cream sour, ពែងនៃការស្ទះណាមួយ, 400 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី, pinch នៃអាហារ soda ដុតនំមួយ, មួយក្តាប់តូចនៃ Walnut មួយ, ផ្លែឈើស្ងួត (នៃជម្រើសរបស់អ្នក: prunes, raisins ឬ apricots ស្ងួត) ។ ចំពោះក្រែមក្រែមមីលីលីត្រ 500 ទាមទារឱ្យនិង 200 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។

ជាតិស្ករ, ស៊ុត, គ្រាប់, ផ្លែឈើស្ងួតនិងការកកស្ទះលាយ (ខ្ញុំ currant ស្ទះ) ។ បញ្ចូល soda ដុតនំនេះ។ Massa បានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងក្នុងបរិមាណនិង្នាំតិចតួច។ ឥឡូវនេះវាជាការសំខាន់ដើម្បីណែនាំម្សៅយ៉ាងឆាប់រហ័សនិង knead dough នេះ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតនំនំខាញ់ជាមួយនឹងប្រេងបន្លែនិងបានរីករាលដាល dough និងដុតនំនៅក្នុង oven preheated នេះរហូតដល់ដេញថ្លៃសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងបានទាញចេញនំបញ្ចប់ហើយផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទៀតចែក lengthwise ចូលទៅក្នុងនំស្ដើងពីរ។

ដើម្បីរៀបចំ Cream ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីវាយស្ករ Cream ទៅ Foam រឹងមួយ។ បន្ទាប់មកយើងយកនំរបស់យើងយើងលាបក្រែមនិងផ្តល់នូវត្រាំរយៈពេល 2 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការនំនេះយ៉ាងហ្មត់ចត់ព្រិល, អ្នកអាចតុបតែងកំពូល។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅនេះរក្សាទុកភាពខុសគ្នានៃការ berries, វាជាការ strawberries, strawberries, raspberries ផ្លែ blueberries ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់មើលទៅ strawberries សួននេះក្រែមបន្ថែមទៀតនៅក្នុងនឹង Cream whipped របស់យើងនៅទីនេះជាកន្លែងផ្សេងទៀត strawberries សមរម្យ។ ជាការប្រសើរណាស់, នំត្រៀមខ្លួនជាស្រេច» Negro នៅក្នុង Foam នេះ»។ នំសូកូឡារូបមន្តដែលខ្ញុំបានដុតជាលើកដំបូង, ខ្ញុំតែងតែចាកចេញពីក្នុងកុំព្យូទ័រយួរដៃមួយមិនឱ្យបាត់បង់។

សម្រាប់ស្រទាប់នៃក្រែមវាយជំនួសឱ្យអ្នកអាចប្រើក្រែមផ្សេងគ្នា។ ឧទាហរណ៍ condensed ទឹកដោះគោនិងប័រ។ ចូរយកទឹកដោះគោខាប់អាចមួយបន្ថែម 100 ក្រាមនៃ butter បន្ទន់, whisk អ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីរង្គាល fluffy ទន់បន្ថែមជាច្រើននៃ vanilla មួយ។ ក្រែមរៀបចំ។

ជាញឹកញាប់ខ្ញុំធ្លាប់បានភ្លក់នំសូកូឡាជាមួយនឹង Cream សូកូឡា។ និយាយតាមត្រង់ទៅវាជាការសម្លាប់ស្ទើរតែទាំងអស់។ ដូច្នេះខ្ញុំព្យាយាមផ្ទុយរូបមន្តនេះគឺជាជយភ័ណ្ឌម្ហូបអាហារឯកតារសជាតិទាំងមូល។ ប៉ុន្តែនេះជាការពិតណាស់គឺជាគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ។ ក្នុងនាមជាអ្នកនិយាយទៅ, «មិនស្មើនឹងចំណង់ចំណូលចិត្ត "។ ដូច្នេះនំដុតនំគឺមិនចាំបាច់សូកូឡា, និងរីករាយជាមួយរសជាតិនៃបង្អែមដែលផលិតក្នុងស្រុកនេះ! សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់គណបក្សតែ!