តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad "មេមាន់ខុសពីគេ"

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ salads ជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់មាន់នេះ។ ហើយប្រហែលជាស្ត្រីទាំងអស់ដឹងអំពីរបៀបចំអិនម្ហូប salad មួយឆ្ងាញ់ "មេមាន់ខុសពីគេ" នៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងគ្នា។ សាឡាត់សាច់មាន់ដែលធ្វើពីបុរាណ, ផ្សិត, ស៊ុតនិងឈីសរឹង - សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងលម្អិតរូបមន្តរបស់វា។

Salad "សាច់មាន់" Ryaba ": រូបមន្ត

យើងត្រូវការឈុតដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល :. Champignons បីរយក្រាមប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយគីឡូនៃសាច់មាន់, ឈីស 100 ក្រាម, ការ៉ុតមួយ, បួនស៊ុតឆ្អិន, mayonnaise, ពន្លឺ, clove នៃខ្ទឹមសជាឱសថ (dill, parsley) ។

យើងបន្តទៅដំណាក់កាលរៀបចំ:

·សាច់មាន់រំពុះក្នុងទឹកអំបិល (ប្រមាណ 15 នាទី) ត្រជាក់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង julienne

carrots ឆ្អិនដឹងគុណ·, លាយជាមួយសាច់

·ផ្សិតលាង, chop និង fry

·នៅពេលដែលឆាផ្សិតគួរភ្ជាប់ពួកវាទៅក្នុងការ៉ុតឆ្អិននិង fillet

·ពួកគេបានដាក់ការពិន័យ chopped ឆ្អិន, ឈីសដឹងគុណ, ខ្ទឹមជ្រៀតនិងឱសថ chopped - mayonnaise ។ សាឡាត់តុបតែងជាមួយនឹង sprigs នៃ dill, lemon ឬទទឹមគ្រាប់ពូជមួយ។

·ផ្ញើក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនោះ។

Salad «ខុសពីមេមាន់ "ត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងការប្រែប្រួលផ្សេងទៀតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃគ្រឿងផ្សំនានា - ជួប:

1. prunes ។ នៅលើផោននៃមាន់មួយនឹងត្រូវបាន 150 ក្រាម។ prunes ធំ, ប៉េងប៉ោះមួយ onions ស៊ុតឆ្អិនពីរ, gherkins pickled ក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់នៃចំនួនដប់បំណែក, mayonnaise, cilantro dill, parsley, អូលីវបាន pitted ។

សាច់កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីនិងបានបន្ថែមជាធរមាន prereacted ក្នុង prunes ទឹកក្តៅ, passaged ក្នុង onions ប៊ឺ។ gherkins (អ្នកអាចយកណាមួយ ដែល pickles) , រួមគ្នាជាមួយនឹងស៊ុតដែលបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, លាយជាមួយអាហារដើម្បីផ្ញើបៃតង chopped ការផាកពិន័យដូចគ្នា mayonnaise, - រង្គាលដាក់ចេញស្លាយ។ កំពូលសិល្បៈជំងឺរីករាលដាលអូលីវ។

salad សាច់មាន់រូបមន្តធ្វើម្ហូបដែលជាមូលដ្ឋាន " Ryaba "ត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្តនេះ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងកំណែដែលបានរកឃើញវិធីផ្សេងទៀតនៃការដាក់ផលិតផលមួយចំនួនដូចជាស្រទាប់។ ទាបសាច់ minced layer- បន្ទាប់មក prunes, onions ចៀន, ស៊ុត, pickles នោះ mayonnaise ។ សម្រាប់ការតុបតែងប្រើបៃតងណាមួយ។

2. ពោតអាចលុបចោល។ fillet សាច់មាន់ 200 ក្រាមអំពី។ រំពុះនិងេះសរសៃនោះទេ។ ដើម្បីបន្ថែម fillet diced ប៉េងប៉ោះពីរស្រស់ត្រសក់ពីរ (ស្រស់និងសមុទ្រ), ពាក់កណ្តាលនៃការសំណប៉ាហាំងពោតអាចលុបចោលមួយស៊ុតឆ្អិនពីរ។ សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកត្រូវការ: 20 ក្រាម។ ក្រែម, 150 ក្រាម។ mayonnaise ពន្លឺពីរ cloves នៃខ្ទឹមស, ការី coriander, dill - លាយផលិតផលទាំងអស់នេះនិងទទួលបានទឹកជ្រលក់ដែលបំពេញការ salads ។ កំពូលត្រូវបានតុបតែងជាមួយ greenery និង yolk ពាក់។

3. Salad "ខុសពីមេមាន់" ជាមួយនឹងសាច់ក្តាម។ ចម្អិនសាច់មាន់ សាច់បីរយក្រាម, 4 ស៊ុត, ការ៉ុត, សាច់ក្តាមពីររយក្រាម (អ្នកអាចបិទ), មួយរយក្រាមនៃ peas លុបចោលនិងពោត clove នៃខ្ទឹមស dill, mayonnaise មួយ។

លុបស៊ុតឆ្អិនដឹងគុណលាយជាមួយពួកគេជាមួយនឹងសាច់ chopped ក្តាម, បន្លែកំប៉ុង, ឱសថ chopped, carrots ឆ្អិនដឹងគុណ, សាច់ឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងដំបង, ខ្ទឹម extruded និង mayonnaise ។ គ្រឿងតុបតែងអាចបម្រើការដឹងគុណឬផ្លែអូលីវឈី។

4. សាឡាត់ទានស្រា Cocktail "ខុសពីមេមាន់" ជាមួយផ្លែឈើ។ សាមញ្ញ, ឆើតឆាយនិងឆ្ងាញ់ - រៀបចំបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។ សាច់មាន់ប្រមាណជាពីររយក្រាម, ផ្លែប៉ោមពីរ, មួយទឹកក្រូច, walnuts 100 gr ។ , ទឹក lemon, sprig នៃ parsley ។

យើងបានរីករាលដាលស្រទាប់នៃសាច់ឆ្អិន minced, ចាក់ទឹក lemon, បន្ទាប់មកបានដាក់ peeled ផ្លែប៉ោមយីករយាក, ចំណិតក្រូចវ៉លណាត់ចៀន lightly - ស្លៀកពាក់ជាថ្មីម្តងទៀតជាមួយទឹក lemon ។ មែកជីវ៉ាន់ស៊ុយឬជីអង្កាម garnish ។ salad សម្រាប់ដៃរហ័ស - ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

បង្ហាញដល់សាលាដមាន់យកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកគឺឆ្ងាញ់, មានជីវជាតិនិងសមរម្យសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!