Salad "រ៉ូយ៉ាល់"

សម្រាប់ millennia, មនុស្សដែលបានធ្វើការចេញពីចំណង់ចំណូលចិត្តម្ហូបអាហារ, ទម្លាប់បរិភោគត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ជាលទ្ធផលពួកគេបានរកឃើញការបញ្ចេញមតិក្នុងរូបមន្តនេះ, ការប្រើប្រាស់ពេញលេញនៃម្ហូបជាតិ។ មនុស្សផ្សេងគ្នានាពេលបច្ចុប្បន្ននេះប្រពៃណីរបស់ខ្លួននៅក្នុងវាលនៃអាហាររូបត្ថម្ភគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងឆ្ងាញ់ចានរបស់ខ្លួនរួមទាំងការ salads នេះ។

នៅពេលនេះមានប្រភេទជាច្រើននៃការ salads សាច់, ត្រី, ផ្លែឈើនិងបន្លែគឺ; បរិភោគ salads, បំរើការញាក់និងមានអ្នកដែលបរិភោគក្តៅ។

អ្នកមានសេរីភាពក្នុងការជ្រើសរើសសម្រាប់ផលិតផលសាឡាត់, អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យ rein ដោយឥតគិតថ្លៃដល់ការស្រមើលស្រមៃរបស់ខ្លួននិងប្រើណាមួយនៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ទោះជាយ៉ាងណា, រក្សាទុកក្នុងចិត្តថាពួកគេទាំងអស់គួរតែទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយគ្នា។

នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះយើងបានចាប់ផ្តើមប្រើ salads អាហារសមុទ្រពេញនិយមជាពិសេស។

ថ្ងៃនេះខ្ញុំស្នើឱ្យអ្នករៀបចំ salad «រាជ»។

Salad «រាជ "ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយរសជាតិឆ្ងាញ់និងការចម្រាញ់របស់ខ្លួន។ គាត់ជាអ្នកមានខ្លាំងណាស់ដែលមានសុខភាពល្អ (មានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺសម្បូរទៅដោយវីតាមីននិងធាតុដាន) និងជាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងតារាងណាមួយ។

មានរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់ salad នេះ។ សូមពិចារណាដែលសាមញ្ញបំផុតបួន។

Salad «រាជ "រូបមន្ត№1:

យើងត្រូវការដំឡូងឆ្អិនមួយពាងនៃត្រីកំប៉ុងក្បាលមួយនៃការ onions ស្វាយផ្អែមការ៉ុតឆ្អិនមួយចម្អិនបី ស៊ុតឆ្អិនរឹង, mayonnaise, ពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម (ដូចជាការតុបតែង) និងពីរ sprigs នៃ parsley មួយ។

ស៊ុត carrots និងដំឡូងត្រូវបានគេស្នើរសុំសូមដើម្បីរំពុះនិងត្រជាក់។ បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការចែកស៊ុតនៅក្នុង yolks ស៊ុតនិងស្បែកស។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ េះត្រីធូណាទៅជាបំណែកតូច។ កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចគំនិតនេះ។ នៅក្នុងចាន salad ដើម្បីដាក់ចេញសមាសភាគទាំងអស់ដែលចាំបាច់សម្រាប់ស្រទាប់នេះ។ ស្រទាប់ដំបូង - ដំឡូង។ នេះជាលើកទីពីរ - ត្រីធូណា។ ទីបី - ខ្ទឹមបារាំង។ ទីបួន - ការ៉ុត។ ស៊ុតលឿង - ទីប្រាំ។ បន្ទាប់គឺ mayonnaise មួយហើយបន្ទាប់មក - ស៊ុតនេះ។ Salad អាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ត្រី salmon និងចីវ៉ាន់ស៊ុយស្លឹក។

Salad «រាជ "រូបមន្ត№2:

យើងត្រូវការរយៈពេលប្រាំចម្អិនស៊ុតឆ្អិនរឹងពីររយក្រាម នៃស្រូវសាលីឈីស និងត្រីក្រហម malosolonoy ចំនួនដូចគ្នា, ប្រហែលហាសិបក្រាមនៃ butter (ទៅរសជាតិ), អូលីវខ្មៅ, mayonnaise, ខ្ទឹមមួយ clove, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

salad រាជនេះជាដាក់ចេញនៅក្នុងស្រទាប់។ ស្រទាប់ដំបូងរួមមានដឹងគុណស៊ុតពីខាងលើ - ការជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។ ស្រទាប់ទីពីរ - សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីស ស្រាល dusted ជាមួយម្រេចខ្មៅខាងលើ - ការជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។ ស្រទាប់ទីបីត្រូវបានដាក់ julienne ត្រីក្រហម។ ស្រទាប់ទីបួន - ដឹងគុណការ៉េមប៊ឺ។ ចំពោះដាននៃការប្រេងអូលីវ chopped ល្អ។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយ sprigs នៃជីវ៉ាន់ស៊ុយនិងជើង dill, ។

Salad «រាជ "រូបមន្ត№3:

យើងនឹងត្រូវការបីរយបង្គាឆ្អិនក្រាម, មួយកញ្ចប់នៃដំបង crab ឆ្អិនមឹកបីមធ្យមបីស្លាបព្រាបាយប្រឡាក់ត្រី salmon, មួយរយហាសិបក្រាមនៃឈីសមួយ clove នៃខ្ទឹមសនិងតូចបន្តិចនៃការទឹកជ្រលក់ឬ mayonnaise មួយ។

បង្គា salted ទឹករំពុះនិងមឹក។ និងមឹកដំបង crab កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីតូច។ កាត់បង្គាធំពាក់កណ្តាលបានអនុញ្ញាតឱ្យចំនួនគត់តូច។ លុបឈីនៅលើ grater មួយ។ ខ្ទឹមសត្រូវតែត្រូវបានអនុម័តតាមរយៈកាសែតពិសេស។ បន្ថែមស៊ុតដែល mayonnaise ។ លាយផងដែរ។ បើអំបិលចង់បាន។

Salad «រាជ "រូបមន្ត№4:

យើងបានតម្រូវឱ្យផលិតផលដូចខាងក្រោម: ដំឡូង - 250 ក្រាម, សាច់មាន់ស - 200 ក្រាម, ផ្សិត - 150 ក្រាម, ត្រសក់ - 100 ក្រាម, ស៊ុត - 4 ដុំ, អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ក្នុងនាមជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើស៊ុតលឿងទាំងបីពីរនៃស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករស 150 ក្រាមនៃ Cream sour, អំបិលបន្តិច, ម្រេចក្រហម, cloves និង ទឹក lemon ។

ដំឡូងឆ្អិនបន្ទាប់មក peel, ជាក់និងការកាត់បន្ថយទៅជាបំណែកតូច។ រំពុះសាច់មាន់និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ ផ្សិត pickled (និយម - ផ្សិត) លាង, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ កូរឱ្យនៅក្នុងដំឡូងនិងសាច់។ បន្ថែមត្រសក់ diced chopped ។ ស៊ុតឆ្អិន, peel និង chop, បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ salads នេះ។ អំបិលនិងម្រេចម្ហូប។

ចំពោះទឹកជ្រលក់នោះ whisk yolks ស៊ុតជាមួយស្ករ។ បន្ថែមល្បាយនេះត្រូវបានគេក្រែមត្រជាក់។ រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ chop និងបន្ថែមទៅផ្កាក្លាំពូទឹកជ្រលក់បាន។ បន្ថែមទឹក lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ whisk ទឹកជ្រលក់។

ការស្លៀកពាក់ salad ជាមួយទឹកជ្រលក់និងអនុញ្ញាតឱ្យពេលវេលាដើម្បីត្រាំ។ បៃតងម្ហូបអាចត្រូវបានតុបតែងមុនពេលបរិភោគអាហារនិងភេសជ្ជៈភ្ញៀវ។

សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!