Salad ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់: prose ឬកំណាព្យ?

ជាប្រពៃណីវាត្រូវបានសន្មត់ថា salads ក្តៅនេះអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឬរដូវរងារ។ ខ្ញុំស្នើឱ្យបំផ្លាញប្រពៃណីឥតបានការនេះ - បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ salad ក្តៅមួយជំនួសអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកនៅពេលដែលអ្នកចង់បាន។ ថ្លើមមាន់ ផងដែរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រពៃណីជាផលិតផលដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ - ល្អ, ប្រហែលជាអ្នកអាចធ្វើបានពីវាជាអ្វីមួយអំពីរឿងនេះដើម្បីជាតំណាងអ្វី? salad ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់ - អ្វីដែលអាចជា prosaic ច្រើនទៀត .. អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអាចធ្វើទៅបាន, ជាទីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំយើងត្រូវតែបន្ថែមការស្រមើលស្រមៃតិចតួច។ ហើយដូច្នេះផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្ត unpretentious មួយចំនួន - ដើម្បីបំបែកប្រពៃណីគឺគួរឱ្យរំភើបណាស់!

រដូវ salad ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់

ថ្លើមក្តៅនេះ salad 6-8 ផ្នែករចនាឡើងសម្រាប់, ឧទាហរណ៍ វានឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចិញ្ចឹមអាហារពេលល្ងាចក្រុមគ្រួសារតូចមួយពីមនុស្ស 3-4 ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផោននៃថ្លើមមាន់!
• មួយគំនិតតូច;
• កញ្ចប់មួយនៃចម្លាក់ខ្សែលៀនសាឡាត់;
• លឿងឬបៃតង zucchini (ស្រេចចិត្ត);
• មួយប៉េងប៉ោះ (ស្រេចចិត្ត);
• សណ្តែក - 250 ក្រាម (អាចកក);
• ពីរដំឡូងមធ្យមឬ 4-5 តូច;
• cloves ខ្ទឹមសគូ;
• អំបិល, ប្រេងឆា។

សម្រាប់ការបំពេញនេះ:

• ទឹក lemon - មួយ tablespoon;
• vinegar ស្រាស - មួយ tablespoon;
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ល្អិត Dijon (ឬផ្សេងទៀតមិនច្បាស់ណាមួយ) - ពីរស្លាបព្រាបាយ;
• maslitse អូលីវ - 5-6 សិល្បៈ។ ស្លាបព្រា;
• អំបិលនិង / ឬម្រេច។

ដំបូងខ្ញុំបានធ្វើឱ្យមានការស្លៀកពាក់ - លាយផលិតផលទាំងអស់និង whisk ខ្សែតី។

នៅក្នុងចានការរីករាលដាលរៀបចំ សាឡាត់ Frize ដើម្បីគ្រាន់តែបោះបង់ចោលដៃរបស់ពួកគេ - ដូច្នេះឆ្ងាញ់ជាងការកាត់បន្ថយជាមួយនឹងកាំបិត។ ផលិតផលផ្សេងទៀតនឹងត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើស្លឹកដែលជា frying មួយនេះ។ rezhu ដំបូងនិង slices zucchini ចៀនក្នុងប្រេងក្តៅ។ ការរីករាលដាលនៅលើ fascia នេះខ្ញុំអំបិល, ម្រេច។ ខ្ញុំបានកាត់ប៉េងប៉ោះទៅក្នុងគូបឬ slices, រីករាលដាលនៅលើ zucchini, ខ្ញុំអំបិល, ម្រេច។ ខ្ទឹមបារាំង rezhu diced ល្អ Passero ក្នុងប្រេងដូចគ្នានេះរហូតដល់រដ្ឋមាសនិងមានតម្លាភាព, រីករាលដាលនៅលើប៉េងប៉ោះ។ ដំឡូង Cook នៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេ។ ចៀនក្នុងប្រេងដូចគ្នា Fasolka នេះហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារបន្ថែម rezhu បន្សុតដោយគូបដំឡូងឯកសណ្ឋាន។ ទាំងអស់នេះគឺត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើក្បាលនេះ។ អំបិលជាការពិតណាស់, និងម្រេច។

សាច់មាន់ obsushivayut ថ្លើម, បំណែកធំដែលខ្ញុំបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិង fry នៅក្នុងចៀនឬបំពងខ្ទះជាងមួយកំដៅខ្ពស់សម្រាប់ 3-5 នាទី។ អ្វីដែលមេ - កុំយកទៅ។ ខ្ញុំច្របាច់ខ្ទឹមថ្លើម, កូរ - និង fry សំរាប់មួយនាទីទៀត។ បន្ទាប់មករាលដាលទៅថ្លើម, បន្លែ។

ឥឡូវនេះខ្ញុំបានចាក់ទាំងអស់នេះហើយបានរៀបចំភាពថ្កុំថ្កើងជាថ្មីម្តងទៀតទឹកជ្រលក់វាយ។ salad ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់ដែលគួរតែត្រូវបានទទូច 10 នាទីជាច្រើនទៀតដែលអ្នកអាចបិទគម្របប្លាស្ទិច, ឬ, មានប្រសិទ្ធិភាព, ការ foil រុំអាហារឬខ្សែភាពយន្ត។

ដោយវិធីនេះវាគឺអាចធ្វើទៅបរិភោគនិងញាក់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

salad ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់និង arugula សាឡាត់

salad នេះកាន់តែងាយស្រួលជាច្រើន - មានគ្រឿងផ្សំ 2 ដងតិច។ ប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ត្រូវបានគ្រឿងផ្សំមានខ្លាំងណាស់ - អ្នកនឹងបានគិតទៅលាយជាមួយនឹងសាច់មាន់ថ្លើមទំពាំងបាយជូរ? ទេ? ហើយនៅក្នុងការឥតប្រយោជន៍, ជឿខ្ញុំ, ពួកគេបានបំពេញឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

អ្នកនឹងត្រូវការ 10-12 បំណែក។ ថ្លើមមាន់:

• មួយ bunch នៃ arugula;
• ប្រេង (ណាមួយ) សម្រាប់ frying;
• ទឹកខ្មេះ balsamic និងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ទំពាំងបាយជូ (seedless) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ខ្ញុំបានកាត់ថ្លើមគ្នាសម្រាប់ 2-3 បំណែក, fry នៅក្នុង skillet preheated ជាមួយប្រេង, កូរឱ្យជាញឹកញាប់នៅចុងបញ្ចប់នៃអំបិលចៀនឬបំពងនេះ។ យកចេញពីកំដៅប៉ាន់សូមកុំបិទវា។ ទំពាំងបាយជូ seedless ខ្ញុំបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងបន្ថែមទៅក្នុងថ្លើម។ ជាថ្មីម្តងទៀតខ្ញុំបានដាក់ Pan នៅលើចង្ក្រាន, លាយនិងកំឡើងសម្រាប់មួយនាទី។ arugula របស់ខ្ញុំ, obsushivayut, រីករាលដាលស្លឹកនៅលើចានមួយនៅលើដែលថ្លើមជាមួយផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងអស់ដែល sprinkled ជាមួយ vinegar (balsamic) ។ salad ក្តៅជាមួយថ្លើមមាន់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចប្រសិនបើអ្នកចង់បាន - ខ្ញុំបានបំពេញទឹកបានបង្កើតឡើងដោយចៀនឬបំពង។ អ្នកអាចបរិភោគចាន, និងអាចត្រូវបានរុំនៅក្នុងការវិល arugula គឺឆ្ងាញ់ផងដែរ។

salad ក្តៅជាមួយសាច់មាន់នៅក្នុង ... ថ្លើមសុីរ៉ូ raspberry!

អ្នកកំពុងបែបនេះសំណុំនៃផលិតផលនេះនឹងមិនត្រូវទេ? កុំបារម្ភ, វាជាការមិនគួរឱ្យខ្លាចខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំមិនបានស្នើឱ្យទឹកថ្លើមមាន់ ជាមួយស្ទះការ raspberry, មិននៅទាំងអស់។ ប៉ុន្តែ salad ក្តៅនេះជាមួយថ្លើមមាន់នឹងរីករាយអ្នក។

ខ្ញុំយកផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• salad លាយបញ្ចូលគ្នា - កញ្ចប់មួយ (ពោត arugula, chard ស្វ៊ីស);
• ថ្លើមមាន់ - មួយផោន;
• ក្រូចឃ្វិច - 2 បំណែក;
• ប៉េងប៉ោះ cherry - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចំពោះ marinade:

• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - ពីរស្លាបព្រាបាយ;
• ស្រាសស្ងួត - 100 មីលីលីត្រ;
• គ្រាប់ផ្ការុក្ខជាតិ - pinch មួយ;
• ឱសថ provencal - pinch មួយ;
• អំបិល, ម្រេច។

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ raspberry នេះ:

• raspberries ស្រស់ - 100 ក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 50 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon - មួយ tablespoon ។

marinate ថ្លើមមាន់សម្រាប់ 10-15 នាទី។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ, វាយជាមួយ blender មួយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ទឹកជ្រលក់នេះ។ ថ្លើមមាន់ត្រូវបានយកចេញពី marinade និង fry នៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងប្រេងតិចតួចខ្ញុំអំបិល, ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។

ការរីករាលដាលនៅលើម្ហូប salad លាយបញ្ចូលគ្នានៅលើកំពូល - ថ្លើម slices នៃភាសាចិនកុកងឺ, ប៉េងប៉ោះ cherry halves ទឹកទឹកជ្រលក់ raspberry ។

ស្រេចចិត្តប្រោះ គ្រាប់ស្រល់។ Salad ជាមួយ ថ្លើមមាន់រូបមន្តដើមគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!