Salad រូបមន្តភាសាក្រិចបុរាណ

ភូមិផ្ទះសំណាក់និងភោជនីយដ្ឋាននៅគ្រប់ទាំងបម្រើញាំក្រិកបុរាណព្រះអាទិត្យក្រិកដែលជាការសំខាន់ប្រភេទនៃការហៅទូរស័ព្ទអាជីវកម្មនៅក្នុងប្រទេសក្រិកដែលជាកាត។ ខ្លះនិយាយថារូបមន្តសម្រាប់ញាំក្រិកបុរាណនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងជាពិសេសសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ វាអាចជាការល្អ។ ជនជាតិអ៊ីតាលីបានបង្កើតភីហ្សាសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ អ្នកផ្សេងទៀតបានអះអាងថាការញាំក្រិកពិតប្រាកដត្រូវបានបង្កើតយូរមកហើយ, នៅក្នុងសម័យរបស់ក្រិកបាន។

អ្វីដែលវាគឺជា, នេះគឺជាម្ហូបយ៉ាងខ្លាំងគឺមួយនៃការពេញនិយមបំផុតមិនត្រឹមតែនៅផ្ទះទេប៉ុន្តែផងដែរនៅក្នុងប្រទេសដទៃទៀត។ សូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកក្រុមគ្រួសារជាច្រើន, ពេលខ្លះសូម្បីតែដោយមិនគិតអំពីប្រភពដើមរបស់ភាសាក្រិចរបស់ខ្លួន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ salad ភាសាក្រិច? សម្រាប់អ្នកដែលមិនធ្លាប់បានព្យាយាមម្ហូបឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនេះឬមានគំនិតពីរបៀបចំអិននោះទេ, យើងបានផ្តល់នូវរូបមន្តនៃការបុរាណមួយ salad ក្រិក។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃចានតែមួយគត់ទាំងស្រុងនេះរួមទាំងបន្លែស្រស់ឱសថដែលជា ឈី feta និងអូលីវ។ នៃការ oregano រដូវកាលនិងប្រេងអូលីវរៀបចំ salad សំលៀកបំពាក់។ បន្លែនៅក្នុង salad នៅលើកដំបូងត្រូវបានគេត្រសក់តែប៉ុណ្ណោះ, ម្ទេសផ្អែមនិងខ្ទឹមបារាំងមួយ។ ប៉េងប៉ោះបានចូលមកនៅពេលក្រោយបន្ទាប់ពីពួកគេបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងទ្វីបអឺរ៉ុប។

រូបមន្តនៃការញាំក្រិកបុរាណនេះខុសគ្នាភាពសាមញ្ញបំផុតនិងមានគ្រឿងផ្សំទូទៅបំផុត។ ចំណុចសំខាន់គឺត្រូវបន្ថែមឈី feta ភាសាក្រិចដែលដំបូងចាំបាច់ដើម្បីទប់ទល់នឹងជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយឱសថដើម្បីឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់។ ជំនួសឱ្យការឈី feta អាចប្រើឈីឬឈី pickled ណាមួយ។

ដូច្នេះ, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ salad មួយក្រិក។ ដើម្បីរៀបចំចំនួនពីរឬបីដងដែលអ្នកត្រូវចំណាយពេលបួនប៉េងប៉ោះ cucumber មួយម្ទេសពីរនៃណ៍ផ្សេងគ្នា, មួយគំនិត, ផ្អែមគឺល្អប្រសើរជាងមុន, 120 ក្រាមនៃឈីស, 20-30 អូលីវខ្មៅ pitted, សាឡាត់បៃតង, អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ tablespoon នៃការ oregano មួយ ប្រេងអូលីវនិងទឹក lemon សម្រាប់ការស្លៀកពាក់។

Cucumber ល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកវ័យក្មេងនេះ, ជាមួយនឹង sandpaper ល្អ។ វាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ lengthwise និងបានកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងហើយដាក់នៅក្នុងចានមួយ។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើបានប្រសិនបើត្រសក់តូចចង្អៀតនិងរយៈពេលយូរ, ការកាត់បន្ថយវាចូលទៅក្នុង slices ។ ត្រសក់អាចត្រូវបានសម្អាតទាំងស្រុង, ឬ "រចនាប័ទ្មប្រទេស" ប្រហែល, នោះគឺជាការចាកចេញពីក្បាលដីសមបក - ដូចជានៅក្នុងប្រទេសក្រិកដែលជាកន្លែងដែលត្រូវបានគេហៅថា salad នេះឬភូមិនៅជនបទ។ ម្ទេសជម្រះនៃគ្រាប់ពូជនិងកាត់បន្ថយនៅក្នុងក្បាលដីឬដូចប៉េងប៉ោះ - diced ផងដែរនិងបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។ ការផាកពិន័យអ្នកមិនអាចកាត់បន្ថយវា - អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺមានផាសុខភាពនៅទីនោះ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតត្រូវបានកាត់បន្ថយជាធម្មតា, ប៉ុន្តែប្រសិនបើគំនិតមួយដែលមានទំហំធំ - ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលឬសូម្បីតែ chetvertkoltsami ។ ដៃសាឡាត់បៃតងហែកទៅជាបំណែកនិងការបន្ថែមទៅបន្លែ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានអូលីវដែលបានផ្ញើ prisalivaem ទាំងអស់បន្ថែមម្រេចនិងការ oregano និងជាផ្នែកមួយដែលត្រូវបានចាក់ការសម្ដែង។

ដើម្បីរៀបចំទឹកជ្រលក់ទៅលាយប្រាំស្លាបព្រាបាយប្រេងអូលីវនិងពីរស្លាបព្រាបាយទឹក lemon ។ អ្នកអាចបន្ថែម vinegar balsamic តិចតួចនិងអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមទៀតដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ ហើយជាការពិតណាស់មួយញាំក្រិកពិតប្រាកដមិនអាចត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មាន "សេចក្តីអំណរនៃភ្នំនេះ" - ដូចជាបានបកប្រែពីភាសាក្រិចឈ្មោះបាន គ្រឿងផ្សំការ oregano ។ ចាក់ប្រេងនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមពីរភាគបីនៃការ oregano ស្ងួត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវកូរទន់ភ្លន់និងចាក់នៅលើកំពូលនៃឈីស, diced ។ ទំហំប្រហែលគូបសង់ទីម៉ែត្រ 1x1 អាចមានទំហំធំបន្តិច។ salad ជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់នៅសល់ប្រោះនិងការតុបតែងជាមួយ Oliver ខ្មៅនិងឱសថ។ ញាំក្រិកគឺជាពន្លឺនិងចិត្តនាំឱ្, សមរម្យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់សូម្បីតែអ្នកដែលកំពុងមើលយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតួលេខរបស់ពួកគេ។

ប្រហែលនោះជាមូលហេតុដែលរូបមន្តសាឡាត់ក្រិចបុរាណនៅតែបន្តធ្វើដំណើរជុំវិញពិភពលោក, ជាការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនិងសម្របទៅនឹងប្រពៃណីក្នុងតំបន់និងការបារម្ភនៃម្ហូប។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីដើម្បីកាត់បន្ថយបន្លែនិងឈីសជាច្រើនទៀតល្អ។ ការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់ទាក់ទងទៅនឹងការរៀបចំនៃគម្របនេះហើយមិនត្រូវបាននាំយកការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់នៅក្នុង salad ខ្លួនវាផ្ទាល់។

បុណ្យចំណង់អាហារ!