Salad នៃ daikon ។ រូបមន្តសម្រាប់តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកនិងជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

daikon - រោងចក្រជា root មួយ, វាគឺជាការជិតបំផុតនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការរុក្ខសាស្ត្រដើម្បី radish របស់យើងប៉ុន្តែរសជាតិគឺប្រហែលជាច្រើនទៀតដូចជា radish មួយ។ គ្រាន់តែ daikon រសជាតិគឺមិនស្រួចដូចជា, និងមិនមានក្លិនជាប់ជាមួយនៃការ radishes ។ បន្លែនេះ - ទូទៅបំផុតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ បានបញ្ចប់ការបរិភោគអាហាររបស់ជប៉ុនដោយគ្មានការចូលរួមរបស់គាត់កម្រ។ សេចក្ដីស្រឡាញ់ចំពោះ ម្ហូបជប៉ុន នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះកំពុងកើនឡើង។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរួចទៅហើយទទួលបានដៃដើម្បីចំអិនស៊ូស៊ីជប៉ុននិងស្រស់ស្រូវនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់ខ្លួន។ ហេតុអ្វីបានជាមិនរៀនដើម្បីប្រើបន្លែច្រើន-ជប៉ុនដែលបានស្រឡាញ់នៅក្នុងចានរបស់ពួកគេ?

ដោយអាស្រ័យលើប្រភេទនេះ, daikon អាចស្រដៀងទៅនឹងប្រវែងធំនៃការលួងលោមពាក់កណ្តាលម៉ែត្រមួយឬផ្ទុយមកវិញមួយ radish ជុំធំ។ ភាសាជប៉ុននិងចិន, ឥណ្ឌានិង ម្ហូបកូរ៉េ daikon ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងស៊ុបចានចំហៀងមិនមាន salad នៃការ daikon មួយ។ រូបមន្តនៃដំណាំជា root នេះមានការប្រែប្រួលជាច្រើន។ ក្នុងម្ហូបអាហារដែលបានប្រើនិងឫស chopped ឆៅនិងបន្លែនំប៉័ង, radish ត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប miso និងចានចំហៀងដើម្បីចានសាច់និងត្រី។ វិធីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្នុងការប្រើបន្លែនេះគឺដើម្បីបន្ថែម daikon បៃតងនៅក្នុង salads បន្លែ។

salad នៃ daikon ។ រូបមន្តសម្រាប់រសជាតិរាល់មួយ

ដោយសារតែ daikon គឺស្រដៀងគ្នានៅក្នុងរសជាតិដើម្បី radish មួយនិង radish, វាអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុង salads, ចម្អិននៅក្នុងប្រពៃណីខាងកើតផងដែរដូចជានៅក្នុងជម្រើសធម្មតារបស់យើងនៃការ salads បន្លែ។ លើសពីនេះទៀត radish មានវីតាមីន C ច្រើនអាចត្រូវបាន Daikon ដែលជាអ្នកគាំទ្ររបស់បានប្រើរបបអាហារដែលមានកាឡូរីទាប, ដោយសារតែខ្លួន តម្លៃថាមពល គឺមានតិចជាង 20 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

salad នៃ daikon ។ រចនាប័ទ្មអឺរ៉ុបរូបមន្ត

ក្លាយទៅជាស៊ាំទៅនឹងសាលាដរូបមន្តទាំងអស់ជាមួយនឹងដំបង crab, អ្នកអាចធ្វើឱ្យ daikon រសជាតិ។

1 ឫស daikon គឺមធ្យមនៅក្នុងទំហំនិង 2 តូចត្រសក់សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្ទាប់មក chopped ស៊ុតមាន់ 2 និងកញ្ចប់មួយនៃដំបង crab ។ បន្ថែម onions បៃតងនិង chopped ការផាកពិន័យ dill ។ salad រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។

salad នៃ daikon ។ រូបមន្ត "រដូវក្តៅ"

សម្រាប់ salad បន្លែតាមរដូវកាលនិងការប្រើប្រាស់ឱសថ។

ត្រសក់កាត់ Fine, ប៉េងប៉ោះ, កណ្ដឹងម្រេច 1 clove នៃខ្ទឹមស, radishes, សាឡាត់ iceberg ឬស្ពចិន chop ការ onions បៃតង parsley, ល្ងនិង dill, បន្ថែមពាក់មួយនៅលើ radish grater ពិន័យ។ salad រសជាតិអាចត្រូវបានចោទប្រកាន់ជាមួយប្រេងអូលីវ, mayonnaise ឬការស្លៀកពាក់របស់អ៊ីតាលីបានរៀបចំពីល្បាយនៃប្រេងបន្លែ, ទឹក lemon, ស្ករនិងអំបិលមួយ។

salad នៃ daikon ។ រូបមន្ត "ពន្លឺ"

នៅពេលនេះយើងបានរៀបចំ salad នៃ radish daikon រូបមន្តយោបល់ថាការប្រើប្រាស់ដែលមានពពួកស daikon មួយ។

សាលាដនេះល្អសម្រាប់ shinkuem daikon មួយតូចមួយផ្លែ, ប្រេងឆៅផ្អែមការ៉ុតមួយ beets ឆ្អិនតូចមួយ, ត្រសក់ 2 ។ ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមយីករយាកនៅលើ grater coarse ផ្លែប៉ោម sour ។ កណ្តាលនៃគំនិតក្រហមកាត់បន្ថយការពិន័យនិង scalded ជាមួយទឹករំពុះដើម្បីយកជូរចត់។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង, បន្ទាប់មក clove នៃខ្ទឹមស chopped ល្អមួយ។ salad ស្លៀកពាក់ជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែមម្រេចក្រហមតិចតួចនិងអំបិល។ កំពូលតុបតែងជាមួយនឹងជាច្រើននៃបន្លែបៃតងដួលរលំល្អ។

ម្ហូបនេះត្រូវបានកំណត់ដោយចំនួនទឹកប្រាក់ធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹម, វាគឺជាកាឡូរីទាបនោះទេព្រោះ វារួមបញ្ចូលទាំងតែបន្លែ។ និងអរគុណចំពោះខ្ទឹមសនិងម្រេចក្រហមគឺ salad ពិសេស piquant ។ លើសពីនេះទៀតដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃគ្រឿងផ្សំមួយផងដែរដែលរំញោចរំលាយអាហារ។

Salad នៃ radish daikon ។ រចនាប័ទ្មរូបមន្តជប៉ុន

សម្រាប់ salad នេះឆ្អិនពាក់កណ្តាពែងអង្ករជប៉ុន។ កាត់បន្ថយការពិន័យ 2 ស៊ុតឆ្អិន។ បន្ថែមសាច់មាន់ឬវាលទន់, កាត់ជាបំណែកវែងនិងចៀននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប្រេងនិងសណ្តែក។ ចំនួនទឹកប្រាក់បរិមាណនៃសាច់ដោយគួរតែមានទំហំតូចជាងអង្ករបន្តិច។ យើងបន្ថែមប្រហែល 100 ក្រាមនៃ daikon shredded ល្អ។ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់ពីនោះយើងរៀបចំការស្លៀកពាក់ជប៉ុន។ លាយ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិស្ករ, pinch អំបិលនិង 2 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ vinegar អង្ករ (មួយដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស៊ូស៊ី) ។ ជំនួសអំបិលអ្នកអាចប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវធម្មជាតិ។

និងការប្ដូរម្ហូបល្អមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទិស។