Salad ជាមួយផ្សិត: រូបមន្ត

Vinaigrette - ម្ហូបបន្លែមួយដែលត្រូវបានគេស្គាល់ទូទាំងពិភពលោកជា salad "រុស្ស៊ី" ។ លោកបានរៀបចំផលិតផលសាមញ្ញបំផុតនិងមានតំលៃសមរម្យ: ត្រសក់ដំឡូង carrots និង beets ។ និងឈ្មោះជាភាសាបារាំងថាគាត់ទទួលបានការអរគុណចំពោះការស្លៀកពាក់កម្មសិទ្ធិនៃ vinegar និងប្រេងបន្លែក្នុងការចម្អិនអាហារបានហៅ vinaigrette ។ រូបមន្ត ធ្វើឱ្យ salad គឺមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនេះ។ អត្ថបទនេះនឹងនិយាយអំពី របៀបក្នុងការរៀបចំ salad ជាមួយផ្សិត។

គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់

ជម្រើស "ផ្សិត" ដើម្បីបង្កើតម្ហូបមួយមានគុណសម្បត្តិរបស់ខ្លួន។ salad នេះមានរសជាតិយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៀត salad ជាមួយផ្សិតយ៉ាងសំខាន់អាចធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់យើងក្នុងអំឡុងពេលការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតស្រស់ - 300 ក្រាម;
• ដំឡូង - 2-3 មើម;
• ឆៃថាក្រហមតួលេខ - 1 ដុំ;
• carrots - 1 PC;
• ដែល pickles (ធំ) - 2 បំណែក;
• ប្រេង sunflower - 2 ស្លាបព្រា;
• អំបិល onions បៃតង, dill - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Vinaigrette ជាមួយផ្សិត។ រៀបចំបន្លែនិងផ្សិត

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, beets និង carrots គួរតែត្រូវបានទឹកនាំយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយនឹងការជក់ពិសេសសម្រាប់បន្លែ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ឫសត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ កម្រិតរាវនៅក្នុងធុងនេះគួរកើនឡើងខាងលើបន្លែប្រមាណជាពីរសង់ទីម៉ែត្រ។
2. ឥឡូវនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្តល់នូវរាវទៅរំពុះ, បន្ទាប់មកចំអិននៅលើកំដៅល្មមឫសនៅក្រោម ajar គំរប។
3. ការ៉ុតត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពី Pan បន្ទាប់ពីម្ភៃ - ម្ភៃប្រាំនាទី។ beet ពេលវេលាចម្អិនអាហារ - ប្រហែលមួយម៉ោង។ ថាវាមិនបាត់បង់សម្បូរបែបរបស់ខ្លួន ណ៍ burgundy ពេលចម្អិននៅក្នុងរាវអ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកនៃ lemon ឬ vinegar មួយ។ ភ្លាមបន្ទាប់ពីការរៀបចំនៃបន្លែដែលត្រូវបានលុបចោលនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មក beets នេះនឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការសមាត។
4. ឫសត្រជាក់ត្រូវការ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ carrots និង beets លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងករណីដែលមិនអាចទៅរួចនោះទេណាមួយ។
5. ឥឡូវអ្នកត្រូវលាងផ្សិតនិងស្ងួតពួកគេជាមួយកន្សែងក្រដាសឬកន្សែងស្តើង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើង។
6. បន្ទាប់មកទៀតអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ផ្សិតនៅក្នុង Pan ជាមួយប្រេងក្តៅមួយនិង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ អ្នកអាចចំអិន salad ជាមួយ ផ្សិត pickled ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផ្សិតប៊ឺសម, ផ្សិត, សឬ ផ្សិតខ្មៅ។
7. តាមពីក្រោយដោយស្អាតនិងលាងដំឡូងនោះទេ។ មើមគ្នាត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលឬជាបួនបំណែក។ បន្ទាប់ពីនោះបន្លែគួរបំពេញជាមួយនឹងទឹកនិងរំពុះ។ ចម្អិនអាហារពេលអាស្រ័យលើពូជនេះ។ ជាធម្មតាលោកបានចម្អិនប្រហែលម្ភៃនាទី។
8. ឥឡូវនេះមើមត្រជាក់និង pickles មួយ គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច chop onions បៃតង។

ការត្រៀមរៀបចំនៃការស្លៀកពាក់ salad មួយពិសេស

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - 1 ស្លាបព្រាតែ;
• មូស្ដា - 1 ស្លាបព្រាតែ;
• ម្រេចស - ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល;
• ប្រេង sunflower - 1 ស្លាបព្រា;
• lemon - 1 ដុំ។

រៀបចំ:

1. ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកត្រូវការធុងជ្រៅតិចតួចដើម្បីចាក់ប្រេង tablespoons ។
2. បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយអំបិល, ស្ករ, mustard និងម្រេចស។
3. ក្រោយមកទៀតនៅក្នុងសមត្ថភាពដូចគ្នានេះដែរអ្នកត្រូវការចាក់ទឹកពីពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។
4. ឥឡូវនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគួរជាការល្អដើម្បីអ្រងួនឡើង fork មួយរហូតដល់រលូន។

ជំរុញបែបនេះ vinaigrette ជាមួយផ្សិតទទួលបានរសជាតិល្អនិងមិនធម្មតា។ ការប្រកាន់នៃវិធីសាស្រ្តបុរាណនៃការទទួលទានអាហាររៀបចំគ្រាន់តែអាចធ្វើបានរសជាតិ salad ជាមួយប្រេង sunflower ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ salad ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

នេះគួរតែត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងលំដាប់ជាក់លាក់មួយ។

1. ដំបូងអ្នកត្រូវដាក់នៅក្នុងចានមួយនិង beets យកវាចេញជាមួយ butter ដែលនៅសល់។ នេះត្រូវតែត្រូវបានធ្វើដើម្បីធានាថាសាឡាត់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ត្រូវបានលង់ទឹកស្លាប់នៅក្នុងការណ៍ burgundy ។
2. បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានមួយគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅ cucumbers, onions បៃតង, ដំឡូងនិងការ៉ុត។ ឥឡូវនេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។
3. ឥឡូវនេះអ្នកអាចផ្សំបន្លែជាមួយផ្សិតនិងការស្លៀកពាក់។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផលិតផលទាំងអស់នេះត្រូវទៅលាយជាថ្មីម្តងទៀតដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។

Vinaigrette ជាមួយផ្សិតត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយវត្ថុចំនួននៃក្រអូប dill, ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យមានរសជាតិកាន់តែច្រើន salad piquant, អ្នកគួរតែដាក់នៅក្នុងវាសំបកនៃ lemon មួយ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

salad ជាមួយផ្សិត, រូបមន្តដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ peas បៃតងសណ្តែកកំប៉ុង sauerkraut, ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែប៉ោមនិងសូម្បីតែលៀស។

មេចុងភៅនីមួយធ្វើឱ្យសាលាដដែលវាមើលឃើញសម។ ប្រហែលនោះជាមូលហេតុជាច្រើនសតវត្សរ៍ salad ជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែកត្រូវបានបាត់បង់គ្មាននរណាម្នាក់នៃប្រជាប្រិយភាពរបស់ខ្លួន។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីដកពិសោធន៍។ ហើយអ្នកនឹងមានចានរូបមន្តហត្ថលេខារបស់អ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!