Sabrefish ត្រីនេះមានតែមួយគត់: retseptik ឆ្ងាញ់សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

ត្រីពាណិជ្ជកម្ម sabrefish រស់នៅក្នុងទន្លេទឹកសាបអាងទឹកនិងបឹង។ ដូចគ្នានេះផងដែរជម្រកធម្មជាតិរបស់វាគឺជាលំនៅដ្ឋាន សមុទ្រ (កាសព្យែន សមុទ្រអារ៉ាល់, បាល់ទិក, ខ្មៅ) កំហាប់អំបិលណាមួយ - ត្រី unpretentious និងអាដាប់ធ័នៅស្ទើរតែបរិស្ថានណាមួយ។ សាលាច្រើនបំផុតពាក់កណ្តាលនៅក្នុងត្រី Ladoga anadromous, បឹង Onega ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះចំនួននៃប្រភេទត្រីនេះបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់នេះនិងនៅក្នុងតំបន់មួយចំនួន (Chelkar បឹង, Dniep er ទន្លេ, Seversky Donets) វាត្រូវបានហាមឃាត់ដើម្បីចាប់។ នៅក្នុងតំបន់ទាំងត្រីនេះត្រូវបានការពារដោយច្បាប់។ Sabrefish នៅក្នុងទម្រង់ផ្សេងគ្នាពីអំបូរត្រី។ រាងកាយរបស់នាងមានលក្ខណៈរាបស្មើនិងពន្លូត, resembling អាវុធត្រជាក់ - ដាវ។ anglers ស្រឡាញ់របស់នាងដើម្បីបរបាញ់ដោយសារតែដំណើរការនេះគឺជាការងាយស្រួលណាស់ក្នុងការចាប់ - ត្រី sabrefish ខាំរហ័សនៅលើដង្កូវមួយ។ នាងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយ gourmets ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួននិងរសជាតិពិសេស។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍

សាច់ត្រីគឺជាទន់, ទន់ភ្លន់, ផ្អែម, មានរសជាតិរីករាយនិងរសជាតិអស្ចារ្យ។ ឧបសគ្គតែមួយគត់ - វត្តមាននៃមួយចំនួនធំនៃឆ្អឹងតូច។ ទោះបីជាមានការយល់ច្រឡំតូចមួយនេះ, ជាច្រើននៃការប្រើប្រាស់របស់ខ្លួននៅក្នុងម្ហូបអាហារដែលជា sabrefish ត្រីមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សរីរាង្គ។ នៅក្នុងមាតិកាអស្ចារ្យរបស់នាងនៃវីតាមីននិងធាតុខ្នាតតូចម៉ាក្រូ:

- ស័ង្កសី - ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរីកលូតលាស់សក់គឺទទួលខុសត្រូវចំពោះស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល;

- fluorine - ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការបង្កើតឆ្អឹងនិង dentin នេះ;

- nickel - ជួយសំរួលការបង្កើតនិងកំណើនត្រឹមត្រូវកោសិកា;

- molybdenum - ការទទួលខុសត្រូវសម្រាប់ការរីកលូតលាស់និងការដំណើរការរំលាយអាហារផងដែរដែលបញ្ចេញអាស៊ីតអ៊ុយរិច។

Sabrefish ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យផ្តល់ឱ្យសូម្បីតែកុមារតូច, ដោយសារតែវាជាការ hypoallergenic ។ Sabrefish - ត្រី (រូបភាពភ្ជាប់) តែមួយគត់នៅក្នុងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។ សាច់របស់វាគឺមានច្រើននៃប្រូតេអ៊ីននិងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់។ សម្រាប់ពរបស់អ្នក: ជីវិត sabrefish ធាត់នៅសមុទ្រ Azov និង ទន្លេដុន, និងមានជាតិខ្លាញ់ទាប - នៅក្នុងសមុទ្រកាសព្យែន។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើ?

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនវា, អ្នកត្រូវតែយកពោះវៀន, ព្រុយនិងច្បាស់លាស់នៃការ flakes ។ ទឹកត្រី sabrefish ហ៊ានទទួលបានក្រែម, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះឬចៀនក្នុង breadcrumbs ។ Wuhu ពីប្រភេទនៃត្រីនេះមិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះថាជាស៊ុបគឺមិនហ៊ានណាស់ស៊ុបប្រើសម្រាប់ប្រភេទសត្វដទៃទៀតបានមកពីសាច់។ នៅក្នុងតំបន់និងបណ្តាប្រទេសជាច្រើនវា vyalyat ។ សាច់ ត្រីស្ងួត គឺ juicy ខ្លាំងណាស់មានជាតិខ្លាញ់ទាប, ស្រាបៀរយ៉ាងខ្លាំង។

មុនពេល sabrefish កន្ទ្រាក់ការខកចិត្តប៉ុន្តែមិនបានសម្អាតជញ្ជីង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុង brine បានបញ្ចប់, ចុចចុះនៅលើកំពូលនៃទំងន់មួយចំនួននិងចាកចេញពីដើម្បី marinate សម្រាប់ 15 ម៉ោង។ Sabrefish បានយ៉ាងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់និងបន្លែណាមួយឡើយ។ ហ៊ាន ចានពីត្រី ដែលបានផលិតនៅក្នុង oven និងបំពង។ បន្ថែមខ្ញី, ទឹក lemon និងខ្ទឹមដើម្បីបន្ថែមរសជាតិទៅភ្លក្សរសជាតិ។

sabrefish ត្រីស្រទាប់: រូបមន្ត

ផលិតផល: ត្រីផោន, ការ៉ុត, Eggplant (2 PCs ។ ), 3 ស៊ុត 20 ក្រាមនៃ gelatin, រសជាតិអំបិល dill, lemon ។

រំពុះក្នុងទឹកអំបិលត្រី 20 នាទី eggplant ជម្រះកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង prisalivaem បន្តិចនិងចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ។ ការ៉ុតជាមួយស៊ុតដើម្បីរំពុះ។

gelatin ចាក់ទឹកត្រជាក់និងរលាយទាបជាងកំដៅ (នៅក្នុងការងូតទឹកទឹក) ។

ស៊ុតច្បាស់ - yolks នេះបានបំបែកពីស្បែកនិងការលុបដោយឡែកពីគ្នា។ ដូចគ្នានេះដែរដែលយើងបានបន្តជាមួយនឹងការ៉ុត។

ត្រីឆ្អិនជាការផ្ដាច់ចេញពីឆ្អឹងនិងស្បែក, កាត់ចូលទៅក្នុងចាន (ដូចដែលវានឹង) ។ យកមួយចាន / រូបរាងចានជ្រៅជុំនិងសំណុំបែបបទ។ ដំបូងដាក់ប្រូតេអ៊ីនបាន rubbed eggplants បន្ថែមទៀតដែលជាស្រទាប់បន្ទាប់ - ត្រីបន្ទាប់មកការ៉ុតជាថ្មីម្តងទៀត yolks និងស្រទាប់ចុងក្រោយនេះនឹង sabrefish ។ បំពេញម្ហូបបានបញ្ចប់ស្ទើរតែមាន gelatin រលាយ, តុបតែងជាមួយនឹង slices នៃ lemon និងឱសថ។ យើងបានចាកចេញពីក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ វាប្រែចេញ aspic អស្ចារ្យ។ រសជាតិចាន - លោកយ៉ុម!