Pies ក្នុងការធ្វើតេស្តផ្សេងគ្នា multivarka

pies - សំឡេងយ៉ាងខ្លាំងនៃពាក្យនេះបណ្តាលឱ្យ salivation profusely ។ ពួកគេគឺមានភាពខុសគ្នា: ប៉ោង, ផ្សិត, ផ្លែឈើសាច់បន្លែនិងចៀនឬដុតនំ។ ការចម្អិនអាហារអាចមាននៅក្នុង oven នេះ, នៅក្នុង Pan frying មួយឬនៅក្នុង multivarka ដែលមានសារៈសំខាន់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះខ្លាំងណាស់។ បានបង្ហាញខ្លួននិងរូបមន្តដែលបានធ្វើឱ្យ pies ក្នុង multivarka ។ ប្រសិនបើផ្ទះរបស់អ្នកមាន saucepan អស្ចារ្យនេះនិងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីចំអិនអ្វីមួយហ៊ាននិងសាមញ្ញព្យាបាលដោយខ្លួនឯងនិងមនុស្សជាទីស្រឡាញ់ម្ហូបនេះនៅក្នុងការគោរពអស្ចារ្យទាំងអស់។

pies ក្នុង multivarka: បំពេញគំនិតនិងស៊ុត

កំណត់ផលិតផល dough:

• 1 គីឡូក្រាមនៃម្សៅ / s បាន;
• 2 CUPS ទឹកដោះគោ;
• 100 ក្រាមនៃ margarine;
• កញ្ចប់ផ្សិត។

សម្រាប់ការបំពេញនេះរំពុះស៊ុតនិងខ្ទឹមបារាំងស្អាត។

របៀបចំអិននំ នៅ multivarka

1. លាយម្សៅជាមួយនឹងកញ្ចប់នៃផ្សិតស្ងួត។
2. ម្សៅចាក់កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោក្តៅ, កូរឱ្យបានល្អ។
3. margarine, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកដាក់នៅក្នុង dough នេះនិង knead ។
4. ជ្រៀតជ្រែកជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នបានបន្ថែមម្សៅ។ ភាពស្ថិតស្ថេរនៃការធ្វើតេស្តត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើគួរតែដូចគ្នានិង dough ductile មិនគួរជាប់នឹងដៃ។
5. យក dough នេះនៅក្នុងចានមួយដែលគ្របដណ្តប់និងផ្ញើនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ 3 ម៉ោង។
6. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរចំអិនគំនិត minced និងស៊ុត។
7. dough ទៅជិតដកចេញ molded គ្រាប់បាល់ដូចគ្នាបេះបិទ, ទំហំតូចលើកដំបូង។ បន្ទាប់មកធ្វើ Patty មួយកំពូលជាមួយ stuffing ។ Concatenate គែមនិងធ្វើឱ្យនំមួយ។
8. ចាន Multivarki បានព្យាបាលដោយប្រេងដើម្បីកាត់បន្ថយ patties និងការចំអិននៅក្នុង "ដុតនំ" 20 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទ។ បន្ទាប់មកបានក្លាយទៅភាគីម្ខាងទៀតនិងការធ្វើឡើងវិញដំណើរការនេះ។

នំផ្សិតនៅក្នុង multivarka ។ រូបមន្តមួយដែលមានផ្លែប៉ោម stuffing

កំណត់ផលិតផល dough:

• ម្សៅ - 0,5 គីឡូក្រាម;
• ស៊ុត - 1 PC ។
• ផ្សិត - 50 ក្រាម;
• ប្រេង - 50 ក្រាម;
• ទឹកដោះគោ - 60 មីលីលីត្រ;
• ទឹក lemon;
• អំបិល។

ចំពោះ stuffing នេះ:

• ផ្លែប៉ោម - 400 ក្រាម;
• ឈីស - 50 ក្រាម;
• cinnamon;
• ជាតិស្ករ - 4 tbsp ។ លីត្រ។
• ទឹក lemon ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pies ផ្លែប៉ោមនៅក្នុង multivarka

dough

1. នៅក្នុងចានធំទូលាយចាក់ម្សៅបន្ថែមមុន soaked ក្នុងទឹកក្តៅនិងផ្សិតនេះ។
2. ផងដែរនៅទីនោះផ្ញើអំបិល, ទឹក lemon និងប្រេង។ Knead dough ដោយការប្រើឧបករណ៍លាយឬម៉ាស៊ីន kneading នេះ។
3. គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយ dough នេះនិងទុកសម្រាប់មួយម៉ោងដូច្នេះវាគឺមានរហូត។

ការបំពេញ

1. ផ្លែប៉ោមត្រូវបានជម្រះពីស្បែកចេញគ្រាប់ពូជ chop ការចូលទៅក្នុងគូប។
2. ដាក់ក្នុងចានមួយបំពេញជាមួយស្ករ raisins, ប្រោះជាមួយ cinnamon, sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។ រំពុះ 6 នាទី។

ការអប់រំនិងការដុតនំ pies

1. ដាក់ចេញ dough នៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងប្រផេះ-ម្សៅ។ Knead និងចែកជា 12 ផ្នែក។
2. នីមួយរមៀលចូលទៅក្នុង pancake មួយដាក់ចេញស្លាបព្រាកាហ្វេបំពេញនេះ។
3. គែមនៃទំពក់នៅកណ្តាលនៃការនំនេះ, ដើម្បីទទួលបាន រូបរាងនៃនំ។
4. ដាក់ផលិតផលនេះនៅក្នុងចាននោះ moisten ជាមួយនឹងការទឹកដោះគោបន្តិចនិង sprinkle ជាមួយស្ករនិង cinnamon ។
5. Cook បានសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" ។ 10 នាទីមុនពេល "ចុងក្រោយ" បើកនំនេះលើផ្នែកសង្ខាងផ្សេងទៀត។

នំនៅ multivarka

វានឹងក្លាយជា pies សាច់ នៃការនំ។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំ, ប៉ុន្តែអ្នកអាចទិញថានឹងរក្សាទុកពេលវេលាច្រើន។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

• នំ - 500 ក្រាម;
• 300 ក្រាមនៃសាច់ minced;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• អំបិល;
• ប្រេងបន្លែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន

ខ្ទឹមបារាំង chop ការផាកពិន័យនិងដាក់នៅក្នុងចានមួយសម្រាប់ការចម្អិន 15 នាទី។ បញ្ចូលសាច់គោ, អំបិល, កូរនិង fry រហូតដល់សាច់ minced មិនទទួលណ៍ត្នោតឡែក។ dough កាត់ទៅជាបំណែកស្មើ, រមៀលពួកគេនៅក្នុងស្រទាប់, កំពូលជាមួយ stuffing ។ គែមនៃ Patty នេះបោះនៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ បាតនៃខាញ់ពែងដាក់ផលិតផលនិងចំអិនសម្រាប់ 40 នាទីនៅក្នុង "ដុតនំ" ។ 10 នាទីរហូតដល់វាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបើកលើផ្នែកសង្ខាងផ្សេងទៀត។