Kalmar: លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍និងចានពេញនិយម

វាមានជាយូរមកហើយចាប់តាំងពីការបាត់គឺថ្ងៃនៅពេលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសត្វមឹកតែដោយទស្សនៈរន្ធត់របស់ពួកគេ។ សព្វថ្ងៃនេះប្រជាប្រិយភាពនៃ mollusks ទាំងនេះគឺដោយសារតែម្ហូបអាហារនិងតម្លៃសាច់ចិត្តសាស្រ្តនៃឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ។ មឹកលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានវាយតម្លែខ្ពស់ដោយអាហារបំប៉នទូទាំងពិភពលោកគ្រប់ទីកន្លែងរស់នៅក្នុងទឹកអំបិលនៃមហាសមុទ្រនិងសមុទ្រដូច្នេះដើម្បីឃើញវានៅក្នុងហាងនេះគឺមានភាពងាយស្រួល។ សាច់មឹកនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាយើងត្រូវបានលក់ជាទម្រង់ដែលបានបង្កកនិងលុបចោល។

ដូច្នេះអ្វីដែលជាការល្អ ផលិតផលនៃរបបអាហារ មឹកលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលនឹងត្រូវបានពិភាក្សាដូចខាងក្រោម។

• សាច់មឹកមានច្រើននៃជាតិប្រូតេអ៊ីន, ដូច្នេះរំលាយបានយ៉ាងល្អនិងបានស្រូបយកដោយរាងកាយ។
• Taurine ស្ថិរភាពសម្ពាធកំរិតឈាមបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលះថាក់។
• selen ជាសារជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយ, បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ការយកសារធាតុះថាក់ពីរាងកាយនិងជួយការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។
• ជាតិអ៊ីយ៉ូតមានឥទ្ធិពលប្រយោជន៍នៅលើក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីនេះ។
• សូដ្យូម, ប៉ូតាស្យូមនិងក្លរីនគ្រប់គ្រងការដំណើរការសំខាន់ដូចជាការផ្លាស់ប្តូរលំហូរឈាមនិងទឹកអំបិល។
• ស្ពាន់ការពារការកាប់បំផ្លាញនៃការបាត់បង់សារធាតុសក់និងសក់។

សត្វមឹកមានផ្ទុកវីតាមីនចាំបាច់ macro- និង microelements, អត្ថប្រយោជន៍ដល់មនុស្ស។ មាតិកា caloric នៃសាច់ប្រែប្រួលពី 80-120 កាឡូរី។

មិនមែនជាសំណួរលំបាកនៃអ្វីដែលត្រូវចំអិនមឹក: ម្ហូបណាមួយគឺជាឆ្ងាញ់, ការរំលាយអាហារបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាកសមសម្រាប់មនុស្សដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ប្រូតេអ៊ីននិងកាឡូរីទាបរបបអាហារ។ ក្នុងម្ហូបអាហារដែលប្រើប្រាស់នៅក្នុងជ្រក់នំប៉័ង, ឆ្អិន, ដុតនំ, ស្ងួតនិងលីង, ដងខ្លួននិង "ស្លាប" នៃខ្យង។ ជួបដោយចៃដន្យ, ក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅ Squid ការមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេលក្ខណៈសម្បត្តិបាត់បង់។

ចាននៃ Squid មានសម្បូរបែបណាស់។ ស្រីញីដូចវត្ថុរបស់ពួកគេ, ការផ្លាស់ប្តូរនិងការពិសោធជាមួយ toppings ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតជាមួយសត្វមឹក។ ក្នុងការបន្ថែមទៅតម្រូវការផលិតផលដូចពួកគេ: ដំបង shredded ក្តាម, mayonnaise, ពោតអាចលុបចោល, បៃតង, អង្ករឆ្អិន។ យើងបានរួមបញ្ចូលគ្នាជាគ្រឿងផ្សំខាងលើមឹកគ្រោងឆ្អឹង farshiruem និងលាបជាមួយ mayonnaise, រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំ។ សម្រាប់ការរៀបចំនៃ 20 នាទីគឺគ្រប់គ្រាន់។

យ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលរៀបចំទឹកជ្រលក់មឹក (អ្នកអាចប្រើក្រែមជូរ, ខ្ទឹម, គំនិត, ប៉េងប៉ោះ) ។ នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានសាច់ទឹកកកនៃខ្យង, ពាងនៃ Cream sour ឬ Cream, ឱសថនិងប្រេងបន្លែ។ វាគួរតែត្រូវបាន thawed ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍មឹក slice, fry នៅលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់មួយនាទី, sprinkle ជាមួយអំបិលម្រេចនិងរដូវកាលទៅភ្លក្សរសជាតិនិងបន្ថែមទឹក។ simmer ប្រហែល 5 នាទី។ ក្រែមបន្ថែមទៀតនិងការចាប់ភ្លើងគឺជាការមិនច្រើនជាង 2 នាទី។ នៅចុងបញ្ចប់ sprinkle ជាមួយឱសថ។

មឹកលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយគឺមានធាតុផ្សំនៃការ salads ជាច្រើន។ នៅទីនេះគឺចានសាមញ្ញរូបមន្តនិងកាឡូរីទាប។

គ្រឿងផ្សំ: មឹកស្រស់កក, គំនិត, ត្រសក់ 2, 3 ស៊ុតឱសថនិង Cream sour ។

សាច់ឆ្អិនមុនខ្យង។ កាត់ជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ អំបិលនិងម្រេចបានបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ, Cream sour និង garnish ជាមួយបៃតង។

ផងដែរជាមួយនឹងពោតសាច់ខ្យង, ស៊ុត, ឈីសបន្លែនិងផ្សិត។

មឹកលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដែលធ្វើឱ្យវាដូចជាផលិតផលពេញនិយមមួយគឺអាចធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយរបស់បុគ្គលណាមួយ។