Echpochmak - ម្ហូបបាសគឺរូបមន្ត

Echpochmak - ម្ហូបបាសគឺរូបមន្ត។ ម្ហូបនេះជានំតូចមួយដែលជាញឹកញាប់ដោយមានសាច់សាច់ចៀម។ ការប្រែប្រួលល្បិចនៃម្ហូបនេះអ្នកអាចរកឃើញរបៀបផ្សេងគ្នាអាចមើលទៅ echpochmak ។ រូបមន្តជាមួយរូបថតអាចរៀបរាប់ pies រាងត្រីកោណតូចមួយដែលស្រដៀងទៅនឹងផលបូកស្រអាប់ចិន។ និងអាចបង្ហាញទំហំធំស្រដៀងគ្នានឹង Burrito Sams ។ ក្រៅពី echpochmak, រូបមន្តនៃការដែលត្រូវបានបង្ហាញដូចខាងក្រោមនេះគឺមិនមែនជាម្ហូបម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ច្រើនបំផុតបាសគឺ។ ទាំងអស់នាងសមតែនៅជាមួយវាមើលទៅកាន់តែជិត។

ផ្ទះបាយបាសគឺ

ចានមនុស្សនេះជាញឹកញាប់ខ្ពស់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងកាឡូរីនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ស្ថានភាពរស់នៅពនេចរបានបង្កឱ្យមានទំលាប់ក្នុងការបរិភោគអាហារដែលមានជីវជាតិខ្លាំងណាស់។ សាច់ចៀមសាច់ប្រើជាញឹកញាប់និងសាច់គោ, ពេលខ្លះបក្សី។ សាច់ជ្រូកនៅក្នុងបាសគឺរូបមន្តពិតប្រាកដគឺមិនមានវត្តមាន។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសម័យទំនើបបាននឹងត្រូវបានប្រើនិងសាច់។ ល្អប្រសើរជាងមុន - គ្មានខ្លាញ់។ វាត្រូវបានឆ្អិន, stewed ឬ stuffed ។ បំពេញចំណិតសាច់រឿងធម្មតា។ ដុតនំអាចត្រូវទាំងចៀននៅក្នុង butter និងចម្អិននៅក្នុង oven នេះ។ មួយនៃលក្ខណៈពិសេសនៃចានបាសគឺថាជាញឹកញាប់ពួកគេគឺជាចានពហុមុខងារនេះ។ ដែលត្រូវបាន, នៅពេលដូចគ្នាជាការពិតណាស់បម្រើដំបូងអាហារសម្រន់មួយនិងលើកទីពីរមួយ។ ទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំង kullama beshbarmak ។ ជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេប្រើគំនិតឆៅ។ លោកបានបន្ថែមទៅក្នុងចាននៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិន។ បន្លែត្រូវបានគេប្រើបាសគឺញឹកញាប់ដូច្នេះចានចំហៀងពេញនិយមគឺមានដំឡូងនិងអង្ករ។ ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបកុម្មង់នំនេះមិនត្រឹមតែ echpochmak ។ kullamy រូបមន្តឬ beshbaraka ផងដែរដោយផ្អែកលើការស្រស់, lapshevoe ដូចការធ្វើតេស្ត។ ជាញឹកញាប់បម្រើ katyk ចាន - ប្រភេទនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ ក្នុងនាមជាបង្អែម (ដែលពួកគេត្រូវបានប្រើក្នុងអំឡុងពេលតែ) បានរៀបចំ Chuck-លោក Chuck និង baursaks brushwood ។ នោះហើយជាវា - ផលិតផលម្សៅធ្វើឡើងជាមួយទឹកឃ្មុំនិងចៀនក្នុងប្រេង។

Echpochmak នៅតាថា: រូបមន្ត

ដំបូងអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំការ butter ដែល dough ស្រស់ ជាមួយផ្សិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ផ្សិតចាក់ទឹកក្តៅ (ពីរបីស្លាបព្រាកាហ្វេ) និងបន្ថែមជាតិស្ករ (នៅក្នុងករណីណាមួយដែលមិនបន្ថែមអំបិល!) ។ ទុកឱ្យរហូតដល់ foaming ។ បន្ទាប់មកបានរលាយប៊័រ (ពាក់កណ្តាលមួយកញ្ចប់) និងលាយជាមួយកញ្ចក់នៃទឹកដោះគោ។ ល្បាយនេះគឺត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់និងចាក់ចូលទៅក្នុងម្សៅនៅក្នុងពីរជំហាន។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមផ្នែកដំបូងនៃ dough ម្សៅនេះគួរតែត្រូវបានចាកចេញដើម្បីធ្វើឱ្យវាមក។ ដូចគ្នានេះត្រូវបានធ្វើរួចហើយបន្ទាប់ពីការទាំងអស់នៃម្សៅនៅក្នុង dough ឆន្ទៈនេះ។ មួយម៉ោងក្រោយមក, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមកាត់។

ការបំពេញ

ក្នុងពេលនេះជាគំនិតល្អក្នុងការធ្វើឱ្យអាហារដែលអ្នកនឹងបំពេញ echpochmak ។ រូបមន្តពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃសាច់ចៀមនេះ។ ប៉ុន្តែសាច់គោយ៉ាងងាយស្រួលអាចជំនួសវា។ វានឹងចំណាយពេលប្រហែលកន្លះគីឡូក្រាមនៃសាច់មួយ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់, វាគឺជាការលាយជាមួយដំឡូងនិង onions រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បង្កើតបានជា pies រាងត្រីកោណ។ នៅកណ្តាលនៃរន្ធនេះគួរតែត្រូវបានចាកចេញ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំ echpochmak នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយបន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីទទួលបានផលិតផលពី oven និងដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ចូលទៅក្នុងប្រហោងនៅលើ Patty គ្នានៅលើស្លាបព្រាកាហ្វេនៃការទំពាំងបាយជូរមួយ។ ការនេះនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នក juicy សាច់ក្រ។ បន្ទាប់មកដុតនំរហូតដល់ទៅបន្តធ្វើបាន។