រូបមន្ត: ម្ទេស stuffed ជាមួយសាច់, ឈីសស្ព,

ម្ទេស stuffed ជាមួយសាច់, នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃការចានសំណព្វនៃ ម្ហូបក្នុងស្រុក។ យើងផ្តល់ជូនអ្នកនូវប្រពៃណី រូបមន្តសម្រាប់ ម្ហូបនេះ។

ម្ទេស stuffed ជាមួយសាច់

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការ 2 onions 3 cloves នៃខ្ទឹមស, carrot នៃទំហំមធ្យមមួយដែលពាក់កណ្តាលពែងនៃអង្ករដែលជាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (100 gr ។ ), 800 gr នេះ។ សាច់ minced (សាច់ជ្រូក, សាច់គោ), អំបិល, Cream sour, ប្រេងបន្លែ។ ហើយជាការពិតណាស់, ម្រេច - មួយគីឡូក្រាម។

ការរៀបចំ។ ម្រេចទឹករបស់ខ្ញុំ, យកកន្ទុយគ្រាប់និង septum ។ សម្អាតនិងគំនិត chopped ។ ការ៉ុតសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ បន្លែលាយ Passiruem និងប្រេងបន្លែប្រហែលប្រាំនាទី។ រំពុះអង្ករលាងនៅក្នុងទឹកអំបិល។ stuffing នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិងបន្លែ។ កូរ។ បន្ថែមស្រូវនិងអំបិល។ ម្រេចបំពេញលាយដូច្នេះថាមានការលុបចោលនោះទេនៅខាងក្នុង។ យើងបានដាក់ ម្ទេស stuffed ជាមួយ សាច់នៅក្នុងសក្តានុពលនោះទេ។ បំពេញវាជាមួយនឹងទឹកនិងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនៅទីនេះបានពនឺ។ ម្ទេសគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ឡើងទៅស្លៀកពាក់កំពូល។ រំពុះនៅលើកំដៅមធ្យមប្រមាណម្ហូប 50-60 នាទី។ តាមសំណើរបស់ទឹកជ្រលក់នេះអ្នកអាចបន្ថែមខ្ទឹមកំទេច។ ម្ទេស stuffed ជាមួយសាច់, ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

សម្រាប់អ្នកដែលមានបំណងដើម្បីបន្ថែមភាពខុសគ្នា, យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដូចខាងក្រោមនៅក្នុងម៉ឺនុយធម្មតា។

ម្ទេស stuffed ជាមួយស្ព

សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារដែលត្រូវការការ៉ុត, ខ្ទឹមស, ពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកមួយកែវស្ករ 4 អំបិលស្លាបព្រាបាយ, 1,5 ជង់។ ទឹកខ្មេះ 0,5 លីត្រ។ ប្រេង sunflower, ម្រេច។ និងមិនភ្លេចអំពីមេគ្រឿងផ្សំ - ស្ពនិងម្រេច។ ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការបន្លែដែលអ្នកអាចយកទៅតាមចំណង់របស់អ្នក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលថាល្បាយការ៉ុត-ស្ពគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ម្ទេសទាំងអស់។

ការរៀបចំ។ លាយសមាសភាគដែលចាំបាច់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់: ទឹកស្ករ, vinegar, អំបិលប្រេងនិង peppercorns ។ ជាមួយគ្នានេះ marinade ទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ជាការប្រសើរណាស់ម្ទេសខ្ញុំយកគ្រាប់ពូជនិងកន្ទុយ។ blanshiruem រៀបចំបន្លែនៅក្នុងទឹកជ្រលក់សម្រាប់ប្រាំនាទី។

ការ៉ុតនិងខ្ញុំបីនៅលើ grater មួយ។ ស្ព shinkuem ។ ជម្រះខ្ទឹម c loves ហើយកាត់វា។ លាយ បន្លែ។ ម្ទេស stuffed ជាមួយ ស្ពបនិងបានដាក់ពួកវានៅក្នុង Pan ជ្រៅមួយ។ បំពេញម្ហូបទឹកជ្រលក់បាន។ នៅលើកំពូលនៃគម្របរបស់ខ្លួនជាមួយនឹងចាននិងដាក់ yoke បាន។ ពីរសប្តាហ៍ក្រោយមក, ម្ហូបនេះអាចត្រូវបានបម្រើការដើម្បីតារាង។

នៅលើតុអាហារថ្ងៃឈប់សម្រាកនេះមើលទៅអស្ចារ្យ "ម្រេច stuffed ជាមួយឈីស»។

ចំអិនវាអ្នកចាំបាច់ 150 ក្រាម។ ប្រេង (Cream), បួនស៊ុតឆ្អិន, អំបិល, វ៉លណាត់កញ្ចក់។ អ្នកនឹងត្រូវការ 200 gr ។ ឈីសនិងម្ទេសផ្អែមប្រាំមួយនាក់។

អាហារឆ្អិន។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុង halves ស្មើគ្នានៅតាមបណ្តោយ។ យកស្នូលនិង stalk ។ លុបឈីនៅលើ grater តូចមួយ។ ជម្រះស៊ុតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។

ផ្លែវ៉ាល់ណាត់កិននៅក្នុង blender មួយ។ ទាំងអស់លាយល្អ។ បន្ថែម butter, អំបិលនិងម្រេច។ កូរ។ ជាលទ្ធផលការរីករាលដាលពាក់កណ្តាល stuffing នៅលើម្រេចផ្ញើនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ម្ទេស stuffed ជាមួយឈីក្រុម Fulham និងឈីស

សម្រាប់ការរៀបចំនៃអាហារដែលត្រូវខ្ទឹមស (ទី 3 cloves), fennel, អំបិល។ ដូចគ្នានេះផងដែរយក 200 ក្រាម។ ឈីក្រុម Fulham, ចំនួនដូចគ្នា នៃការឈីសក្រែម និងម្ទេសចំនួន (ណ៍ផ្សេងគ្នា) ។

ការរៀបចំ។ ម្ទេសខ្ញុំយកគ្រាប់ពូជនិង tops ។ យើងបានកិនខ្ទឹមស, chopped ការផាកពិន័យ dill ។ លាយក្នុងចាននៃការឈីសឈីក្រុម Fulham និងក្រែមមួយ។ បន្ថែមឱសថ, អំបិលនិងខ្ទឹមស។ stuffed យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយនឹងល្បាយនៃម្ទេសមួយហើយដាក់ពួកវានៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ មុនពេលបម្រើបន្លែកាត់ចូលទៅក្នុង slices 1.5 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់និងរីករាលដាលនៅលើចាន។

ម្ហូបគឺត្រូវបានរួចរាល់។