Cucumber ជាមួយ currants ក្រហមនៅក្នុងរដូវរងា

សរទរដូវ - ជាពេលវេលាមាស, នៅពេលដែលនៅក្នុងតំលៃពេញរៀបចំសម្រាប់អំឡុងពេលរដូវរងារ។ hostess គ្នាដើម្បីបង្កើតភាពខុសគ្នាព្យាយាម pickles មួយផ្សេងគ្នានៃការពេលវេលាមួយ frosty ទៅនឹងឆ្នាំទៅញ៉ាំនៃចានដែលមានសុខភាពល្អ, ដែលឆ្ងាញ់និងមានតែមួយគត់។ ត្រសក់ត្រូវបានប្រើហើយនិងប៉េងប៉ោះនិងបន្លែផ្សេងទៀត។

berry

ដូចជាសម្រាប់ត្រសក់នេះមានគឺជាវិធីមួយយ៉ាងធំសម្រាប់ការអភិរក្សនិងការអភិរក្សនៃលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍របស់ពួកគេ។ វាប្រែចេញឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត salting សម្រាប់រដូវរងារដែលមិនខ្មាសនឹងប្រើដើម្បីព្យាបាលភ្ញៀវ។ ខ្ញុំចង់ចែករំលែករូបមន្តល្អសម្រាប់ប្រឡាក់ - cucumber ជាមួយ currant ក្រហម។ អ្នកនឹងមើលឃើញយ៉ាងហោចណាស់ម្តងក្នុងមួយភ្លក់ pickles ទាំងនេះ, ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតមិនអាចធ្វើបាន។ រឿងតែមួយគត់ដែលការប្រមូលផល berry នេះត្រូវបានរៀបចំជាមុននៅពេលដែលវាគឺជារដូវកាលនៃការទុំ។ ការនេះនឹងតម្រូវឱ្យមានការតម្រៀបតាមរយៈការវាដាក់នៅក្នុង freezer ។

ជម្រើសដំបូង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ pickles មួយ ជាមួយ currant ក្រហម? រូបមន្តមួយសម្រាប់ការសាមញ្ញមួយ, គ្រាន់តែត្រូវការការអត់ធ្មត់តិចតួចនិងពេលវេលា។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• ត្រសក់ - គីឡូក្រាមកន្លះ;
• currant ក្រហម - 1.5 CUPS (faceted);
• អំបិល - tablespoon ជា (ជាមួយ gorochkoy);
• ជាតិស្ករ (ដែលជាការពិត tablespoon មួយ);
• ទឹក - មួយលីត្រ;
• ខ្ទឹម - មួយកំពឹសចំនួន (ពីរឬបី);
• horseradish - 2-3 បំណែក;
• ស្លឹក currant;
• ម្រេច - ដប់។

បន្លែចម្អិនអាហារ

ត្រសក់ត្រូវបាន rinsed យ៉ាងហ្មត់ចត់គួរដាក់នៅក្នុងទឹកនិងត្រជាក់, ទុកឱ្យវាឡើងទៅ marinade នេះ។ ពាងមាប់មគបន្ទាប់បាតនេះគួរតែត្រូវបានពង្រីកជាផ្នែកមួយនៃស្លឹក currant ឯកសារ, ហើយពួកគេត្រូវការដើម្បីត្រូវបានដាក់ cloves នៃខ្ទឹមសនិង slices នៃ horseradish ។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់គឺការជ្រមុជទឹកនៃ cucumbers (ចុងបញ្ចប់មិនកាត់ស្បែក) នោះទេ។ ពួកគេត្រូវការជាការល្អចាក់ berries, ដោយផ្អែកលើពាង 1.5 លីត្រ 1,5 CUPS នៃផ្លែឈើ។ cucumber ជាមួយ currant ក្រហមមើលទៅអស្ចារ្យនៅក្នុងធនាគារជាពិសេសប្រសិនបើរដូវរងារដើម្បីទទួលអំបិលល្អនេះ។

យើងបានធ្វើឱ្យ marinade មួយនិងការ canning

បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំ marinade បាន។ ដើម្បីទឹកនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅអំបិលនិងស្ករដើម្បីអត្រានៃលីត្រទឹក - 1 ទី។ លីត្រ។ បានឱ្យដឹងថាមានគ្រឿងផ្សំទេតែអំបិលច្រើនបន្តិចជាមួយ gorochkoy ។ ដំណោះស្រាយនៃតម្រូវការនេះដើម្បីរំពុះផងដែរលោកបានបន្ថែមស្លឹក currant មួយនិង peppercorns ។

ត្រសក់ដំបូងក្នុងទឹករំពុះលោក Blanche ធម្មតាហើយក្រោយមក - នៅក្នុង marinade ឆ្អិននោះទេ។ ធនាគារត្រូវបានបិទជាមួយនឹងមួកមាប់មគ, ហើយបន្ទាប់មក pasteurized ។ ពេលវេលាអាស្រ័យទៅលើទំហំនឹងកុងតឺន័រដែលត្រូវបានប្រើនោះទេ។ ឧទាហរណ៍នៅ 3 លីត្រត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ ធនាគារត្រូវការរមៀលឡើងដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនិងរុំរហូតទាល់តែត្រជាក់នៅរង់ចាំលក្ខខណ្ឌនេះ។ pickles ទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

cucumber ជាមួយ redcurrants

នៅក្នុងការពិត, រូបមន្តដូច Salting មានមនុស្សជាច្រើនដូច្នេះ។ អ្នកអាចជ្រើសរើសសម្រាប់ខ្លួនគេផ្ទាល់ដែលជាជម្រើសសមស្របបំផុតនិងងាយស្រួល។ តាមក្បួនមួយទឹកខ្មេះនៅក្នុងចន្លោះទទេបែបនេះមិនត្រូវបានប្រើដូច្នេះការមិនភ្លេចអំពីការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ។ cucumber ជាមួយ currant ក្រហមគ្រាន់តែជាការប្រកួតល្អឥតខ្ចោះ។ វាគឺដោយសារតែជំនួសទឹកអាស៊ីត acetic ក្នុងការ berries, វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំទាំងនេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត, ដោយសារតែនៅ redcurrant បានរកឃើញមួយចំនួនធំនៃវីតាមីនចាំបាច់ដល់រាងកាយមនុស្ស។ វាមានការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់ប្រឆាំងមហារីកព្រមទាំងជាតិពុល។ ដូច្នេះដោយគ្មានការសង្ស័យណាមួយ, ប្រើ berry នេះជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើនៅក្នុងម្ហូបអាហារ។ ឥឡូវនេះយើងមើលវិធីមួយផ្សេងទៀតអំពីរបៀបនៃការចំអិន cucumbers ជាមួយ currants ក្រហមនៅក្នុងរដូវរងារ។

ដើម្បីរៀបចំអ្នកត្រូវការ:

• ត្រសក់ (ពីរគីឡូក្រាម);
• 2.5 berries ពែង currants ក្រហម;
• រយៈពេលប្រាំមួយ cloves នៃខ្ទឹមស;
• មែកនៃ dill;
• 30 ក្រាមនៃ tarragon;
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 PCs ។
• ម្រេចខ្មៅ - ប្រាំពីរ peas;
• ផ្កាការនាស - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Laurel - 5 ស្លឹក;
• អំបិល - 60-70 ក្រាម!
• ទឹក (ពីរលីត្រ) ។

ការត្រៀមរៀបចំ

ឥឡូវនេះយើងប្រាប់ពីរបៀបចំអិន cucumbers ជាមួយ currant ក្រហម។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់, ហើយដែលសំខាន់បំផុត, ដែលលទ្ធផលគឺអំបិលក្រអូបចម្រាញ់។
ជាដំបូងយើងត្រូវការដើម្បីលាងយ៉ាងល្អជាមួយ cucumbers នៅក្នុងទឹកត្រជាក់និងទុកទាំងស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើការ berries ស្រស់, បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការលាងជមែះនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅបង្ហូរទឹកទាំងអស់។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់រៀបចំគ្រឿងទេសចាំបាច់និងឱសថ។ និងការផងដែរដែលអ្នកត្រូវការ peel និង chop គំនិតនិងខ្ទឹម។

ធនាគារគួរតែត្រូវបានមាប់មគផងដែរ។ ពួកគេបានដាក់គ្រឿងទេសនិងឱសថទាំងអស់ដូចជាស្លឹក Bay, ម្រេច, dill, និងអ្នកដទៃទៀត។ ជង់លើគ្នាយ៉ាងតឹងរឹងបន្ទាប់ត្រសក់នៅក្នុងធនាគារនោះជាលំដាប់ដែលបានចាក់ពួកគេ berries ក្រហម currant ។
បន្ទាប់កំពុងរៀបចំ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, រំពុះទឹកបន្ថែមអំបិលស្ករ។ បន្ទាប់មកទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់ការរំលាយពេញលេញនៃសមាសភាគ។

បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៃជំហានដែលអ្នកត្រូវការចាក់ដែលបាន brine លទ្ធផលត្រូវបានរៀបចំដោយធនាគារជាមួយ cucumbers, គ្របដណ្តប់ជាមួយ lids និងការក្រៀវ។ ពេលការព្យាបាលអាស្រ័យទៅលើទំហំនៃធនាគារពី 15 ទៅ 30 នាទី។ បន្ទាប់មកទៀតពួកគេត្រូវការដើម្បីរមៀលឡើងបានក្លាយជាចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរុំនិងទុកឱ្យនៅក្នុងរដ្ឋនេះរហូតដល់វាគឺត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បន្ទាប់ពីនោះធនាគារត្រូវបានតម្រូវឱ្យយកវាចេញនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយរហូតដល់រដូវរងារ។ រសជាតិល្អ pickles ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យ cucumber ជាមួយ redcurrants ដោយគ្មានការ vinegar ។ យើងសង្ឃឹមថាអ្នកនឹងរីករាយក្នុងការអភិរក្សនេះ។ សំណាងល្អដើម្បីរៀបចំ។