យើងរៀបចំគ្រាប់ផ្លែស្វិត។ រូបមន្តនៅក្នុងកំណែផ្សេងគ្នា

គ្រាប់កៅតិតមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។ ពួកគេប្រើចៀនឆ្អិន, កិនទៅជាម្សៅ, ពួកគេបរិភោគគ្រាន់តែឆៅ។ មុខម្ហូបឆើតតមានភាពខុសគ្នាមិនត្រឹមតែចំពោះគុណភាពរសជាតិរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងក្នុងលក្ខណៈព្យាបាលរបស់ពួកគេទៀតផង។ ពួកគេមានប្រូតេអ៊ីន, កាបូអ៊ីដ្រាត, សមាសធាតុជាច្រើនដែលមានប្រយោជន៍ខុសៗគ្នានិងប្រេងខ្លាញ់។

យើងរៀបចំគ្រាប់ផ្លែស្វិត។ រូបមន្តនៃល្ពៅសាឡាត់

យកល្ពៅទាំងមូលហើយកាប់កំពូល។ កុំបោះវាចោលប៉ុន្តែរក្សាទុកវា។ នេះនឹងជាគម្របសម្រាប់ម្ហូបរបស់យើង។ យកគ្រាប់ពូជទាំងអស់ចេញនិងលាមកសរសៃចេញពីល្ពៅ។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីរៀបចំការបំពេញ។ លាយអង្ករសំរូបពីរពែងក្នុងទឹកអំបិលនំប៉័ងនំប៉័ងស្រូវសាលីចំនួន 2 កែវផ្លែប៉ោម 2 ផ្លែកាត់ផ្លែល្ហុង 2 កំប៉ុងកែច្នៃដាក់ពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមពណ៌បៃតងទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។ Pour គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានពីរពែងនៃទំពាំងបាយជូរបន្លែឆ្អិនពាក់កណ្តាលកែវប៊ឺតប៊ឺតដាក់ពីរស្លាបព្រលក់នៃទឹកស៊ីអ៊ីវអំបិលមួយ។ កូរការបំពេញដូច្នេះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

ដាក់កំប៉ុងនៅក្នុងល្ពៅគ្របដណ្តប់និងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។

គ្រាប់កៅឡាក់, រូបមន្តសម្រាប់វគ្គសិក្សាដំបូង

ស្រុកកំណើតនៃស៊ុបនេះគឺ germanium ។ អ្នកត្រូវការផ្លែឈើពាក់កណ្តាលមួយគីឡូក្រាមអ្នកអាចប្រើគ្រាប់ធ្មេញ។

ការត្រៀមរៀបចំចាប់ផ្តើមដោយកាត់ ផ្លែឈើឆើតតត ជាបួនផ្នែក។ រលាយស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រាដាក់ទឹកជ្រលក់ហើយដាក់គ្រាប់ធ្មេញដែលបានរៀបចំហើយលាយជាមួយស្លាបព្រាស្ករតូចមួយស្លាបព្រា។ Fry, stirring ជានិច្ច, សម្រាប់ប្រាំនាទី។ បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមគំនិត chopped, 100 ក្រាមនៃ celery និង clove ខ្ទឹម។ នៅពេលដែលគំនិតគឺច្បាស់លាស់, ចាក់កញ្ចក់នៃស្រាក្រហមស្ងួតចូលទៅក្នុង Pan បាន។ អំបិលម្រេចបន្ថែមនំតូចមួយ។

ដាក់ចេញ 15 នាទីបន្ទាប់មកចាក់មួយលីត្រសាច់ទំពាំងបាយជូរសាច់និង 200 មីលីលីត្រនៃ Cream ។ ចំអិនសំរាប់រយៈពេល 10 នាទីផ្សេងទៀត។ នៅពេលនោះគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមទាំងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនឹងក្លាយជាទន់។ រូបមន្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្តូរម្ហូបទៅក្នុងស៊ុប - សុទ្ធ, អ្នកគ្រាន់តែកិនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយឧបករណ៍លាយប៉ុណ្ណោះ។

Chestnuts ផ្អែម, រូបមន្តនំសូកូឡា

Dough ។ ចម្អិន 5 ពង, ញ៉ាំ yolks និងលាយវាជាមួយ 200 ក្រាមនៃម្សៅនិងពីរស្លាបព្រានៃ Cream sour ។ ដាក់ពីរកែវនៃម្សៅនិងពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃសូដាមួយ។ Knead dough នេះ។ ចែកដបទៅជាបំណែកតូចៗដាក់ចង្ក្រានឱសថទាំងមូលហើយលាងសូកូឡានិងរមៀលគ្រាប់បាល់។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីត្រជាក់។

Glaze ។ ផ្សំបីស្លាបព្រានៃ Cream sour និងប្រាំជាតិស្ករ, លាយល្អបន្ទាប់ពីការចាក់ 50 ក្រាមសូកូឡាដឹងគុណឬកាកាវគ្រាន់តែ។ នៅក្នុងពែងដាច់ដោយឡែកមួយសូមអរគុណ waffles មួយចំនួន។

ឥឡូវនេះនំនីមួយៗត្រូវធ្លាក់ក្នុងអំបិលហើយបន្ទាប់មករមៀលនៅក្នុងខ្ទះ។ ផ្តល់ឱ្យតិចតួចហើយអ្នកអាចបម្រើតែ។

គ្រាប់កៅស៊ូ, រូបមន្តទួរគី stuffed

គ្រាប់កៅស៊ូជម្រះ, ចាក់ទឹកក្តៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈររយៈពេល 12 ម៉ោង។ បនាប់ពីចាក់ទឹករួចដាក់វាក្នុងរ្ខចញទឹកសាតនិងដុត។ អំបិលនិងញ៉ាំសំរាប់រយៈពេលមួយម៉ោងបន្ទាប់មកបង្ហូរ។

បំណែកនៃ fillet តួកគីមានទំងន់ 500 - 700 ក្រាមដើម្បីចាប់យកឡើងវិញប៉ុន្តែមិនច្រើនពេក។ ដាក់សាច់នៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡាមួយ fry លើភាគីទាំងសងខាង។ បន្ទាប់មកបន្ថែមអំបិលម្រេចចាក់ទំពាំងបាយជូរជាមួយសាច់និង simmer សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងនិងពាក់កណ្តាលមួយ។ ប្រសិនបើពោះទំពាំងបាយជូរ, បន្ថែមវាម្តងទៀត។

នៅខ្ទះចៀនមួយទៀតរលាយដុំប៊ឺមួយបន្ថែមស្លាបព្រាស្ករសបន្តិចបន្តួចហើយមួយនាទីក្រោយមកដាក់គ្រាប់កាំចិតគ្រាប់ 300 ក្រាម (កាត់ចូលក្នុងត្រីមាស) ពួកគេគួរទទួលបានម្លប់ភ្លឺ។

នៅលើម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកដាក់មួយដុំត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលផលិតដោយប្រទេសទួរគីនៅលើវាគ្រាប់ចៀន។ បង្វិលសាច់ទៅជារមៀលចងខ្សែស្រឡាយហើយឱ្យវាឈរមួយភ្លែត។

អ្នកអាចដើរតួរនេះដោយឡែកពីគ្នាឬជាមួយម្ហូបចំហៀង។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីរៀបចំសម្រាប់វាទឹកជ្រលក់ណាមួយអ្នកគ្រាន់តែអាចខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។