អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យចេញពីដំឡូង? ដែលបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សពីដំឡូង? តើអ្វីដែលចំអិនពីដំឡូងនិងអាហារ?

ដែលអាចត្រូវបានរៀបចំពីដំឡូង, ជារៀងរាល់ថ្ងៃបានគិតថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។ ហើយនេះគឺជាការមិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ បន្លែដែលបានដាក់ជូនបន្ទាប់ពីមានការចំណាយមានតំលៃថោកដែលទាក់ទងនិងក្នុងប្រទេសរបស់យើងគឺនៅក្នុងតម្រូវការយ៉ាងខ្លាំង។ លើសពីនេះទៅទៀត, ចាននៃមើមទាំងនេះតែងតែបើកចេញឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្។ នោះជាមូលហេតុដែលសព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកពីរបៀបនិងអ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីដំឡូងនៅឯផ្ទះ។

pancakes ឆ្ងាញ់និង lush

ប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលាតិចតួចណាស់ក្នុងការធ្វើឱ្យអាហារ hearty មួយទៅក្នុងតារាងក្រុមគ្រួសារ, មេចុងភៅមានបទពិសោធនេះបានផ្តល់អនុសាសន៍ដើម្បី pamper មនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់គេ pancakes ដំឡូងដែលមានល្បឿនលឿននិងឆ្ងាញ់អស្ចារ្យ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាផលិតផលទាំងនេះអាចធ្វើបានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកនិងអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ ក្នុងករណីណាមួយភ្ញៀវឬសមាជិកគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងត្រូវបានពេញចិត្តឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់និងទទួលបានអារម្មណ៍រីករាយយ៉ាងខ្លាំងពីការញុំាបន្លែ oladushek ។

សមាសភាគចាំបាច់

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបតំណាងឱ្យតម្រូវការក្នុងការទិញនេះ:

• មើមដំឡូងមធ្យម - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ស៊ុតមាន់ស្ដង់ដារ - 2 PCs ។
• បរិភោគអាហារសូដា - schepotochka;
• ទឹកដោះគោជូរក្រាស់ - ½ពែង;
• គំនិតស - 2 ក្បាល;
• ម្សៅស្រូវសាលី sifted - ស្លាបព្រាធំ 3-4;
• អំបិលសូដ្យូមផាកពិន័យនិងម្រេចខ្មៅដី - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• បន្លែក្លិនប្រេង - ½ពែង (សម្រាប់ចម្អិនអាហារ) ។

លាយមូលដ្ឋាន

ខ្ញុំកំពុងគិតអំពីអ្វីដែលចំអិនពីដំឡូងមកយ៉ាងលឿនក្នុងគំនិត, pancakes បន្លែគឺ។ និងសម្រាប់ហេតុផលល្អ, ដូចដែលពួកគេកំពុងរៀបចំធ្វើការភ្លាម។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នក fry នៅក្នុង Pan បន្លែ dough មួយវាត្រូវតែត្រូវបានយ៉ាងល្អច្របាច់។ នេះតម្រូវឱ្យជាស្អាតបន្លែទាំងអស់, ហើយបន្ទាប់មកលុបពួកគេនៅលើ grater ធំមួយនិងកន្លែងនៅក្នុងម្ហូបរួម។ លើសពីនេះទៀតទៅខ្ទឹមបារាំងអំពូលនិងដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានក្រាស់ទៅចាក់ Kefir, ស៊ុតខូច, បន្ថែមអំបិលផាកពិន័យតារាងសូដាស្លាបព្រាបាយ, ម្សៅស្រូវសាលីនិងម្រេចខ្មៅដី។ បានដាក់ចេញជាគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរលាយឱ្យបានល្អដើម្បីនៅទីបំផុតបានបង្កើតនូវម៉ាស់ពាក់កណ្តាលនិង viscous រឹង។

ដំណើរការនៃការ roasting នេះ

ពេលដែល dough បន្លែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវបានទាមទារឱ្យដាក់ Pan នៅលើភ្លើងចាក់ចូលទៅក្នុងវាជាមួយប្រេងតិចតួចនិងកំដៅ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់គ្រឹះធំមួយប្រើស្លាបព្រា។ សម្រាប់ពេលតែមួយក្នុង saucepan ស្ដង់ដារអាចសមពី 3 ទៅ 6 oladushek ទៅជាការល្អចៀននៅលើភាគីទាំងពីរ។

ដែលមានស្រាប់ម្ហូបយ៉ាងលឿនចង់ទៅចិញ្ចឹមទៅតារាងក្តៅរួមជាមួយនឹងសមាសភាគបន្ថែមទៀតដូចជាការ Cream sour, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ទឹកប៉េងប៉ោះ, mayonnaise ឬ foliage ។ វាមាន pancake ដំឡូងមួយត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើបទបង្ហាញតែផ្អែមនេះ។

casserole ដំឡូងឆ្ងាញ់និងចិត្តនាំឱ្

ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើការជាមួយដំឡូងជុំនិងមិនអាចបញ្ចប់វាទាំងស្រុងបន្ទាប់មកសម្លឹងមើលមើមដែលនៅសល់, សំណួរមួយបានកើតឡើងអំពីអ្វីដែលអ្នកចំអិនដំឡូងឆ្អិន? បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺជាការអាណិតដើម្បីបោះចោលបន្លែនិងការប្រើប្រាស់ពួកគេនៅក្នុងត្រជាក់មួយដែលមិនចង់បានយ៉ាងខ្លាំង។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងនឹងបង្ហាញអ្នកនូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ casseroles លម្អិត hearty និងឆ្ងាញ់។

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់

ដើម្បីបង្កើតម្ហូបដែលយើងត្រូវការនេះ:

• ដំឡូងឆ្អិន - មើមមួយចំនួន;
• គំនិតស - ពីរបីក្បាលមួយ;
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោស្រស់ - ½ពែង;
• អំបិល, ម្រេចនិងឱសថ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

រាងនិងដុតចាន

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាម្ហូបបានបង្ហាញផងដែរអាចជាចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលចំអិនពីដំឡូងបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនោះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នេះគឺគ្រាន់តែជាអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ 35-40 នាទី។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើត casserole មួយគួរតែយកសំណុំបែបបទនៃការ Pan ជ្រៅឬធម្មតាខាញ់វាជាមួយប៊ឺ (បន្តិច) ហើយបន្ទាប់មកទៅកាន់ chop បន្លែទាំងអស់ឆ្អិន។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យរីករាលដាលពួកគេជាយ៉ាងតឹងរឹងដែលអាចធ្វើបាន។ បន្ទាប់ពីនោះតម្រូវឱ្យស្អាតនិងកាត់គំនិតចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលវាបានចែកចាយរាបស្មើជាងនិងដំឡូងនោះទេ។ លើសពីនេះទៀត, នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ whisk ត្រូវតែមានការស៊ុតយ៉ាងខ្លាំង (លាយ) បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ប៊ឺសូកូឡានិងអំបិល, ឱសថស្រស់ chopped និងម្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការបង្កើតនៃការចាក់ប្រេងចានស៊ុតនេះគឺត្រូវបានទាមទារយ៉ាងពេញលេញក្នុងការចាក់ចូលទៅក្នុង Pan ជាមួយនឹងបន្លែនិងដាក់ពួកវានៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះស៊ុតដើម្បីចាប់យកនិងយកទម្រង់មួយ casserole ស្ថិរភាពនិងអាចត្រូវបានកាត់យ៉ាងងាយស្រួលចូលទៅក្នុងបំណែកផ្នែក។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្វីទៅចំអិនដំឡូងឆ្អិនឆាប់រហ័សនិងហ៊ានណាស់។ ក្នុងពេលអនាគតយើងនឹងធ្វើបទបង្ហាញពីការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នករូបមន្តមួយចំនួនផ្សេងទៀតដែលតម្រូវឱ្យមានពេលវេលាតិចតួចច្រើនជាងកំណែមុននៃចាន។

សម្លបន្លែជាមួយនឹងសាច់

តើអ្វីទៅចំអិនសាច់គោ និងដំឡូង? ចម្លើយទៅនឹងសំណួរមួយដែលអាចបម្រើផងដែររូបមន្តបន្ទាប់។

ផលិតផលដែលបានទាមទារ

ដើម្បីបង្កើតតម្រូវសម្លបន្លែហ៊ាននិងក្រអូបដើម្បីទិញ:

• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ pulp - 300 ក្រាម;
• មធ្យម carrots - 2 PCs ។
• មើមដំឡូង - 6 កុំព្យូទ័រ PC ។
• គំនិតខ្ទឹមស - 2 ក្បាល;
• ឱសថស្រស់ - ធ្នឹម;
• វ័យក្មេង zucchini - 1 PC ។
• ខ្ទឹមស្រស់ - 2 កំពឹស;
• eggplant មធ្យម - 1 PC ។
• ការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិល, ស្លឹក Bay, ម្រេចដី - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រាធំ;
• ទឹកផឹក - កញ្ចក់យុទ្ធ។

អាហាររៀបចំ

សាច់ zucchini, eggplant ដំឡូង, onions, carrots - អ្វីដែលចំអិនពីផលិតផលបង្ហាញ, ពិចារណាការតូចមួយបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែជាដំបូងទាំងអស់នៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះចាំបាច់ត្រូវលាងជម្រះ, បើចាំបាច់, ហើយបន្ទាប់មក chop ប្លុកមធ្យម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនេះជាអាហារ

ដើម្បីធ្វើឱ្យ សម្លបន្លែ គួរតែយកខ្ទះដែកមួយដែលមានបាតក្រាស់មួយហើយបន្ទាប់មកដាក់វា shredded សាច់គោ, ច្រកដាក់ស្លឹក, onions, carrots និងប្រេងបន្លែ។ សាច់មួយផ្នែកនេះ, វាគឺជាការចង់ទៅចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ Golden ។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងម្ហូបដែលត្រូវការដើម្បីដាក់ sliced ជម្មើសជំនួសមើមដំឡូង zucchini, eggplant និង parsley chopped ស្រស់។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឿងផ្សំគួររសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចាក់ទឹកផឹកធម្មតា។ បិទគំរបបង្កើតឡើងម្ហូបសម្លត្រូវមិនតិចជាង 50 នាទី។ មុនពេលបិទការលាយឧស្ម័នសម្លចង្ក្រានតម្រូវឱ្យមានស្លាបព្រាធំ, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ chives ដឹងគុណនិងយកចេញពីកំដៅ។

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, មានយ៉ាងច្រើននៃចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានធ្វើពីដំឡូងមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រូបមន្តដែលមិនត្រូវបាន exhausted, ជាការដូចខាងក្រោមនេះនឹងត្រូវបានធ្វើបទបង្ហាញវិធីមួយចំនួនដើម្បីបង្កើតជាចានឆ្ងាញ់និងសាមញ្ញ។

តើអ្វីដែលចំអិនពីដំឡូងកំទេចនិងអាហារ? casserole ឆ្ងាញ់!

ច្បាស់ណាស់ថាមានមនុស្សតិចតួចណាស់ដែលមានការព្រងើយកណ្តើយក្នុងការដំឡូង mashed នេះ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ម្ហូបចំហៀងនេះតែងតែប្រែចេញឆ្ងាញ់និងពេញចិត្តជាពិសេសប្រសិនបើវាត្រូវបានដាក់ស្នើរួមគ្នាជាមួយទឹកជ្រលក់ណាមួយឬ goulash ។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់អ្នកនៅក្នុងលម្អិតអំពីអ្វីដែលដើម្បីរៀបចំពីដំឡូង mint និងសាច់គោដីដោយប្រើប្រាស់ក្នុង oven នេះ។

សមាសភាគសម្រាប់ចាន

casserole ដំឡូង mashed នៃការ និង minced សាច់ត្រូវបានរៀបចំជាបីដំណាក់កាល។ ដំបូងយើងគួរតែធ្វើឱ្យមូលដ្ឋាននៃបន្លែ។ ទីពីរ, តម្រូវការដើម្បី fry បំពេញសាច់និងទីបីតម្រូវការក្នុងការភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំពីមុននិងដុតនំឱ្យពួកគេនៅក្នុង oven នេះ។

ដូច្នេះការស្វែងរកអ្វីចំអិនពីដំឡូងកំទេច, យើងត្រូវការដើម្បីទិញផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ស៊ុតមេមាន់ធំរបស់ - 3 បំណែក។ (2 របស់ពួកគេ - ក្នុង mash នេះ 1 - ការបញ្ចេញទឹករំអិលសម្រាប់ casseroles);
• ប៊ឺស្រស់ - 120 ក្រាម;
• មើមដំឡូងគឺធំ - 9 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោ - 1.5 CUPS;
• អំបិល, ម្រេច, ដី - នៅសំរេចចិត្តផ្ទាល់;
• សាច់គោ - 230 ក្រាម;
• សាច់ជ្រូក - 230 ក្រាម;
• ខ្ទឹមស - 3 ក្បាល;
• ប្រេង sunflower - បន្តិច (សម្រាប់ greasing សំណុំបែបបទ) ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំនៃដំឡូង mashed

ដើម្បីធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានសម្រាប់ casseroles ចាំបាច់ត្រូវសម្អាតទាំងអស់មើមដំឡូងនោះបានកាត់បន្ថយពួកគេនៅក្នុងពាក់កណ្តាលដាក់នៅក្នុងទឹកអំបិលរំពុះនិងចំអិនសម្រាប់ 25 នាទី។ បន្ទាប់ទំពាំងបាយជូរគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីបញ្ចូលចូលគ្នាហើយបន្ថែមទឹកដោះគោក្តៅដើម្បីបន្លែជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងវាយស៊ុត 2 បានយ៉ាងល្អទាំងអស់ peremyat ការប្រើ tolkushkoy ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានខ្យល់មួយនិងទឹកជ្រលក់ហ៊ានណាស់ដោយមិនមានដុំពក។

សាច់ធ្វើម្ហូប stuffing

ដើម្បីបង្កើតអាហារមួយដែលអ្នកអាចប្រើប្រភេទនៃសាច់ណាមួយ។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការទិញសាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ ពួកគេត្រូវលាងសមាតនិងកិននៅក្នុង grinder សាច់មួយរួមគ្នាជាមួយ onions អំពូលស។ លើសពីនេះទៀត stuffing រសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងបន្ទាប់មកគួរតែដាក់ចេញបន្តិចនៅលើ Pan បាន។

រាងនិងដុតចាន

បន្ទាប់ពីគ្រឹះនិងបំពេញសម្រាប់ quiches បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ, យើងគួរតែយកសំណុំបែបបទដែលបានជ្រៅមួយ, ដុសវាជាមួយប្រេងនិងដាក់½នៃដំឡូង mashed, រឹង packed វាជាមួយស្លាបព្រា។ បន្ទាប់មកទៀតនៅ crumple ត្រូវបានដាក់សាច់គោបន្លែចម្រុះនិងបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងដំឡូង។ ថាក្នុងអំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅបានក្លាយជា casserole សុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះនិងល្អចាប់, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យគ្របដណ្តប់ស៊ុតមាន់គេវាយដំ។ រៀបចំម្ហូបមួយនៅក្នុង oven នេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស (ប្រហែលកន្លះម៉ោង) ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកត្រូវការដើម្បីទទួល casserole មួយនិងត្រជាក់បន្តិចសិទ្ធិចូលទៅក្នុង Pan បាន។ លើសពីនេះទៀតវាគួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយការឆ្លងរាលដាលនៅលើចានចំណែកនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ឬទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះណាមួយ។

ដំឡូងរូបមន្ត នៅក្នុង oven នេះ: រូបថតនិងជំហានដោយជំហានសម្រាប់ការរៀបចំដំណើរការនៃការចានផ្សេងគ្នា

ច្បាស់ណាស់ថាយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាដំឡូងដុតនំនៅក្នុង oven នេះ, មិនត្រឹមតែបានឆាប់រហ័សនោះទេប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលផងដែរ juicy ជាហ៊ាននិង។ គ្រាន់តែនៅខាងក្រោមយើងនឹងពិចារណាជម្រើសពីររៀបចំបន្លែនេះដែលអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គ្រួសារធម្មតាមួយនិងសម្រាប់តារាងឈប់សម្រាកណាមួយ។

ដំឡូងចៀននៅក្នុង oven នេះ

វិធីសាស្រ្តបច្ចុប្បន្ននៃការបង្កើតចានឆ្ងាញ់ពីមើមដំឡូងដឹងអនុវត្តស្ត្រីគ្រប់។ ជាការប្រសើរណាស់, សម្រាប់អ្នកដែលមិនស៊ាំជាមួយនឹងរូបមន្តនេះយើងនឹងសម្លឹងមើលទៅវាដូចខាងក្រោម។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបសាមញ្ញនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ដំឡូងមធ្យម - 8-9 មើម;
• ប៊ឺ - 85 ក្រាម;
• អំបិលជារឿងធម្មតា, fennel ដែលស្ងួត, ម្សៅ allspice - លោកបានបន្ថែមថាការសំរេចចិត្តនេះ;
• ប្រេង sunflower - 1/3 ពែង។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលអ្នកអាចចំអិនដំឡូងឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះវាគួរតែត្រូវបានរំលឹកថាមើមក្មេងជាងនិងមានទំហំតូចគឺជាម្ហូប juicy នឹងបើកការចេញ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើអាហារពេលល្ងាចនៅក្នុងរដូវរងារឬនិទាឃរដូវមួយដែលអ្នកអាចប្រើដំឡូងវ័យកណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលមានទំហំ។ ទោះជាយ៉ាងណានៅក្នុងករណីនេះវាគឺជាចង់ peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងពពុះមួយចំនួននិងនៅក្នុងពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់។ លើសពីនេះទៀតគួរតែគ្រឿងទេសមើមរសជាតិរីករាលដាលនៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ (ប៊ឺនិងប្រេង sunflower) នៅក្នុងស្រទាប់មួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ រៀបចំម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានប្រមាណ 40 នាទី។ បន្លែត្រូវបានដុតពួកគេត្រូវបានលើកទឹកចិត្តក្នុងការបើកទៀងទាត់ shovel នៅ។ គួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាបន្ទះសៀគ្វីរៀបចំដោយវេជ្ជបញ្ជាបទបង្ហាញនេះបានបម្រើនៅតុគ្រាន់តែជា garnish មួយ។

បន្លែ stuffed, មើម, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ចម្លើយទៅនឹងសំណួរនៃអ្វីដែលចំអិនពីដំឡូងនិងសាច់នេះអាចបម្រើបានយ៉ាងល្អដូចជាម្ហូបដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនិង។ ជួបដោយចៃដន្យ, មិនដូចនិមិត្តមុនការបង្កើតធ្វើម្ហូបនេះមិនត្រូវបានប្រើជា garnish មួយនិងត្រូវបានបង្ហាញដល់ភ្ញៀវនៅអាហារថ្ងៃត្រង់ក្តៅពេញលេញ។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃការ ដំឡូង stuffed ត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីទិញ:

• សាច់ជ្រូក - 450 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងស - 2 ក្បាល;
• មើមដំឡូងជាមធ្យមក្នុង oblong - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ឈីសរឹង - 160 ក្រាម;
• ប្រេង sunflower - សម្រាប់រំអិលសន្លឹក;
• អំបិលស្ងួតហួតហែង dill, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

អាហាររៀបចំ

គ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការមុនពេលដែលសំណុំបែបបទនេះគឺជាម្ហូបស្រស់ស្អាតនិងហ៊ាន។ នេះតម្រូវឱ្យលាងសមាតនិងការ chop សាច់ជ្រូកក្នុង grinder សាច់មួយរួមគ្នាជាមួយនឹងគំនិតនេះ, បន្ទាប់មកបន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេជាមួយអំបិលម្រេចនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នលាយ។ បន្ទាប់, អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតមើមដំឡូងនោះបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល lengthwise ពួកគេនៅក្នុងស្នូលនិងយកចេញដោយបន្សល់ទុកតែប្រភេទនៃ "ទូកមួយ" ។ ដោយវិធីនេះ, ជាការមិនអាចបោះនៅដដែលនិងបន្ថែមវាទៅ stuffing បានរៀបចំពីមុន។

ការបង្កើតនិងការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

បន្ទាប់ពីសមាសភាគសំខាន់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច "ទូក" គួររសជាតិជាមួយនឹងគ្រឿងទេស, បំពេញរសជាតិសាច់ minced, និងកំពូលដើម្បីចែកចាយឈីសរឹងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ មើម stuffed បន្ទាប់ត្រូវការផ្លាស់ទីនៅលើថាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងការដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំនេះ ម្ហូបមិនធម្មតា គួរមានប្រមាណ 50-58 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលដំឡូងគឺទន់នេះ, ផ្នែកខ្លះបានស្រូបយកពីសាច់ទំពាំងបាយជូរ stuffing នេះ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងថាអ្នកអាចត្រូវបានធ្វើពីដំឡូងនៅក្នុង oven នេះនិងចង្ក្រានហ្គាសមួយ។ ជាការពិតណាស់នេះមិនមែនជារូបមន្តទាំងអស់ដែលពាក់ព័ន្ធនឹងបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាដោយប្រើពួកវាទេអ្នកអាចរៀងរាល់ថ្ងៃដើម្បីផ្គាប់ចិត្តមនុស្សជាទីស្រឡាញ់របស់ពួកគេអាហារឆ្ងាញ់ចិត្តនាំឱ្និងអាហារូបត្ថម្ភ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!