ស្រាបៀរ "Vyatich": ពិនិត្យ។ ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ "Vyatich" Kirov

ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរ "Vyatich" ត្រូវបានប្រតិបត្ដិការរយៈពេលជាងមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ ការអភិវឌ្ឍរបស់ខ្លួនបានចាប់ផ្តើមនៅដើមសតវត្សទី 20 បន្ទាប់ពីការមកដល់ក្នុង Vyatka វិស្វករអាឡឺម៉ង់បាន Karla Shneydera ។ មិនយូរប៉ុន្មានគាត់បានទទួលសិទ្ធិក្នុងការលក់ផលិតផលស្រាបៀរនិង apiculture ទូទាំងចក្រភពរុស្ស៊ី។

បន្ទាប់ពីប្រាំពីរឆ្នាំនៃរោងចក្រក្លាយជាម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានហាងស្រាពីរនៃការនិងរាប់សិបនាក់នៃហាងសម្រាប់លក់ស្រាបៀរនេះ។ ការផលិតត្រូវបានបញ្ជូនទៅកាន់ទីក្រុងម៉ូស្គូ, St. Petersburg, ក្រុងនានានៅអឺរ៉ុប។ បន្ទាប់ពីការបដិវត្ដន៍នៅក្នុងប្រទេសនេះត្រូវចំណាយពេលដាក់ជាតូបនីយកម្មនៃរោងចក្រនេះ។ ក្នុងឆ្នាំ 1921 ក្រុមហ៊ុននេះបានក្លាយជាស្ថាប័នរដ្ឋមួយ។ វានៅតែបន្តប្រតិបត្តិការនិងអភិវឌ្ឍសកម្មភាពផលិតភាព។

ដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍ

ខំប្រឹងប្រែងថ្មីមួយក្នុងការអភិវឌ្ឍរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរផលិត "Vyatich" នេះបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងរយៈពេលក្រោយសង្គ្រាម។ នៅក្នុងឆ្នាំ 1952 ប្រភេទដែលបានម៉ោននៅរោងចក្រពីរសប់អាម៉ូញាក់។ ពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបដិសេធមិនត្រជាក់ធម្មតាជាមួយនឹងទឹកកក។ ការកើនឡើងជាលំដាប់នៃ malt បានទាមទារបរិមាណផ្គត់ផ្គង់និងការធ្វើឱ្យប្រសើរឧបករណ៍សម្រាប់ការផលិត។ បន្ទាប់ពីពីរបីឆ្នាំមកហើយរោងចក្រនេះបានបំពាក់ដោយប្រអប់ malt, ម៉ាស៊ីនសម្ងួតបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុងថ្នាក់ទាំងពីរគូធុងធំសោ។ លើសពីនេះទៀតទំនើបកម្មសំរាប់ភោជនីយដ្ឋានស្រាបៀរនេះ:

1. ធុងទឹកក្តៅដែលបានដំឡើងសមត្ថភាពនៃការរហូតដល់ទៅមួយនិងតោនកន្លះ។
2. បំពាក់ជាមួយកំរង, កម្ទេចគ្រឿង។
3. ធុងឈើជំនួសដោយគំរូដែកថែប។
4. អនុវត្តលំហូរផលិតកម្មថ្មីមួយ។

នៅក្នុងការរត់បន្ទាត់ 70 បានដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ការសម្តែងបានកើនឡើងដល់ប្រមាណប្រាំពាន់ដបរៀងរាល់ម៉ោង។

ផលិតកម្មសម័យទំនើប

បច្ចុប្បន្ននេះ, ស្រាបៀរ "Vyatich" ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅឯរោងចក្រដែលមានរួមបញ្ចូលទាំង malt មួយផ្នែក, រោងចក្រផលិតស្រាបៀរ, ករនិងបន្ទាត់មិនមែនអាល់កុល។ ប្រតិបត្ដិការគ្រឿងជួសជុលឧបករណ៍នៃការដឹកជញ្ជូននិងសប់ផ្នែក boiler ទីផ្សារនិងជីវិតសេវាជាគ្រឿងបន្ថែមនិងចំបង។ រោងចក្រផលិតពូជជាច្រើន Vyatsky ។ ម៉ាកពេញនិយមបំផុតរួមប្រភេទដូចខាងក្រោមនៃផលិតផល:

• "Zhiguli" ។ ស្រាបៀរមានដង់ស៊ីតេទាបស្ដង់ដារនៃការ malt បានធ្វើឱ្យពន្លឺ។ វាមានតម្លៃសមរម្យស្រេកទឹក quencher នៅរដូវក្តៅល្អ។
• "ផ្ទាល់" ។ ផលិតផលដើមបានរៀបចំបើយោងតាមរូបមន្តបែបប្រពៃណី។
• អ្នកស្រី Jeanne Schneider LAGER ។ វាគឺជាការនៅក្នុងកិត្តិយសនៃស្ថាបនិកនៃរោងចក្រនេះ។ វាជាការងាយស្រួលជាមួយនឹង 4 ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល% ។ វាគឺជាការល្អឥតខ្ចោះ quenches ស្រេកទឹក, អនុញ្ញាតឱ្យមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិខុសគ្នានិងពាក្យជូរចត់បហបជាពន្លឺ។

លក្ខណៈពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់

ស្រាបៀរប្រពៃណីស្រឡាញ់ពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ស្រាបៀរនឹងបុរាណនេះ។ រសជាតិនៃភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានប្រកាស, ម្ល៉ោះសមាសភាពនេះត្រូវបានបន្ថែមនៅក្នុងផ្នែកមួយតិចតួចបំផុតនៃ hops ។ បំរែបំរួលអាចរកបានជាមួយនឹងការដាក់បញ្ចូលនៃស្រូវដែលធ្វើឱ្យពួកគេផ្អែម "ដែល Amber", "ធុង" ។ ភេសជ្ជៈស្រាបៀរដែលស្រឡាញ់បានផ្តល់ការរស់នៅមិនបានត្រង "Vyatich" ។ វាមានរសជាតិពិសេសនៃផ្សិតនិងរសជាតិបហបប្រពៃណី។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ផលិតផលត្រូវបានលក់នៅក្នុងតំបន់នោះជាជីវិតធ្នើនៃការពីរបីថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពជាក់លាក់មួយ (អតិបរមា - មួយខែ) ។

ស្រាបៀរងងឹត ត្រូវបានផលិតក្រោមឈ្មោះ "ពិសេស" នោះ។ វាតំណាងឱ្យផលិតផល Khmelnaya មានរសជាតិ malt caramel មួយដើម។ connoisseurs នៃពូជដង់ស៊ីតេខ្ពស់ទាក់ទាញ "វរជន" ។ ភេសជ្ជៈមានលក្ខណៈ malt, មាតិកាគ្រឿងស្រវឹង - ក្នុងរយៈពេល 5,8% ។ ផលិតផលស្រាបៀរសមស្រឡាញ់រឹតបន្តឹង "Vyatich ខ្លាំង»។ លើសពីនេះទៀតរោងចក្រនេះផលិតមានកំណត់ភេសជ្ជៈគណបក្សដើម្បីអបអរសាទរឆ្នាំថ្មីនិងថ្ងៃឈប់សម្រាកមួយចំនួនផ្សេងទៀត។

លក្ខណៈនៃ

ស្រាបៀរ Kirovske "Vyatich" លក់នៅក្នុង kegs ភាគច្រើនដបកញ្ចក់ពាក់កណ្តាលលីត្រ, ធុងប្លាស្ទិច, 1.5 ឬ 3 លីត្រ។ ស្រាពន្លឺតាំងពិព័រណ៍ដោយគ្មាន pasteurisation លើអាហារ "Prodexpo" ទទួលបានមេដាយមាសមួយនិងចំណងជើងនៃ "ផលិតផលល្អបំផុតនៃឆ្នាំនេះ" ។ លក្ខណៈរបស់វាគឺ:

1. Color - មាស។
2. ផលប៉ះពាល់ស្នោ - ក្រាស់ណាស់បន្តិចម្តង upsets CAP បាន។
3. aroma - malt, ខ្សោយ។
4. ស្ថេរភាព - ជាមធ្យម 12% និងអាចត្រូវបានក្រាស់។
5. គុណភាពរសជាតិ - ឆ្អឹងខ្នង malt នេះ។ កំណត់ត្រាមានអារម្មណ៍នៃការនំមួយផ្អែមបន្តិចនិងជាតិអាស៊ីតលក្ខណៈ។
6. ដោយកាបូ - ជួរមធ្យម។
7. ចំណាត់ថ្នាក់ - malt ខ្លី។

មិនបរិសុទ្ធគឺមិនត្រូវបានអង្កេតឃើញ។ ភាពល្វីងជូរចត់បហបត្រូវបានមានអារម្មណ៍ថាសមហេតុសមផល។

សមាសភាគដែលបានប្រើ

ដើម្បីកំណត់លក្ខណៈគុណភាពនៃភេសជ្ជៈបានចាត់ទុកជាគួរសិក្សាសមាសភាពនៃពូជទូទៅបំផុត។ ខាងក្រោមនេះគឺជាតួលេខនេះ:

• «ខេត្ត Vyatich "ស្រាបៀរ។ នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធ - ស្រូវពន្លឺនិងការ hops malt ។ អានុភាពផលិតផល - 4.5% ដង់ស៊ីតេឈានដល់ 12% កាឡូរី - 46 គីឡូកាឡូរី។
• ថ្នាក់ទី "បុរាណមួយ។ " ស្រាបៀរជាមួយនឹងកម្លាំងនិងដង់ស៊ីតេដល់ 4,9 ទៅ 12% ។
• ភេសជ្ជៈតំណាងខ្លាំងមានផ្ទុករហូតដល់ទៅប្រាំពីរភាគរយនៃការសេពគ្រឿងស្រវឹងនៅដង់ស៊ីតេនៃ 15% ។ កាឡូរី - 58 គីឡូកាឡូរី។
• ស្រាបៀរមិនបានត្រងពីក្រុមហ៊ុនផលិត vyat គឺអំពី 4,9 អង្សាបន្ទាយ។

foodies នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ផលិតផលនេះមានដង់ស៊ីតេ 14% និងកម្លាំងនៃការរហូតដល់ទៅ 5,5 អង្សានៅក្រោមម៉ាកមួយ "ពិសេស Vyatskoe" ។

ពិនិត្យឡើងវិញ

ពីអតិថិជនអំពី "Vyatich" ស្រាបៀរអ្នកអាចស្ដាប់ឮយ៉ាងច្រើននៃការពិនិត្យឡើងវិញល្អនិងមិនដូច្នេះទេ។ គុណសម្បត្តិរួមមានអ្នកប្រើប្រាស់ភេសជ្ជៈតម្លៃសមរម្យ, ភាពខុសគ្នានៃថ្នាក់មួយរសជាតិល្អ, ធុងចុះបញ្ជីការរចនាស្អាត, វត្តមាននៃការនៅក្នុងជួរនៃស្រាបៀរ«បន្តផ្ទាល់»នេះ។

ទោះជាយ៉ាងណាស្រាបៀរ "Vyatich" ដែលបានពិនិត្យជាច្រើនបានទទួលការរិះគន់យ៉ាងច្រើន។ អតិថិជនមួយចំនួនមិនចូលចិត្តចំណាត់ថ្នាក់និងរដ្ឋការខកចិត្តមួយយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ លើការធ្លាក់ចុះនេះអាចត្រូវបានកំណត់គុណលក្ខណៈ, និងតម្លៃមិនស្ថិតស្ថេរ, ការលេងក្នុងថ្នាក់ស្រដៀងគ្នានេះដែរពីក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងទៀតរសជាតិគួរឱ្យសង្ស័យជាកំណែដែលមានគុណភាពដែលមិនមានជាតិអាល់កុលដែលត្រូវបានដកចេញយ៉ាងរហ័សពីទីផ្សារ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

វាអាចត្រូវបានសន្និដ្ឋានថារោងចក្រផលិតស្រាបៀរក្នុងស្រុកដែលមានប្រវត្តិវែងនៃមានតម្លៃនិងបន្តឱ្យមាននៅក្នុងតម្រូវការក្នុងចំណោមផ្នែកផ្សេងគ្នានៃចំនួនប្រជាជន។ ក្នុងវិធីជាច្រើន, រសជាតិនិងគុណភាពផលិតផលផ្សេងទៀតប៉ះពាល់ដល់សេចក្តីណែនាំនៃបច្ចេកវិទ្យាថ្មីនិងការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលមានតំលៃថោករួមជាមួយការថែរក្សា។ ជាអកុសលម្ចាស់ជាច្រើននៃក្រុមហ៊ុនទទួលបានប្រាក់ចំណេញវរជនស្វែងរកការវិនិយោគអប្បបរមាជាមួយដែលមិននាំឱ្យមានលទ្ធផលដែលអ្នកចង់បាន។ សង្ឃឹមថារោងចក្រ» Vyatich "នឹងបន្តការផលិតដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងផលិតផលធម្មជាតិ។