ស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិត - ស៊ុបយាយ

ស៊ុបមាន់ក្រអូប, ក្លិននេះមិនអាចត្រូវច្រឡំជាមួយនឹងអ្វីទាំងអស់។ គ្មានក្រុមគ្រួសារគឺបានបញ្ចប់ដោយគ្មានការអស្ចារ្យនៃការចម្អិនអាហារនៅលើម៉ឺនុយនេះប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជានេះ? សូមមើលពីរបៀបតិចតួចរបស់អ្នក "Nehochuha" បរិភោគតម្លាភាព, ស៊ុបមាន់ហ៊ាន, និងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងត្រូវបានច្បាស់លាស់។ ស៊ុបមាន់ជីដូនរបស់ជាមួយផ្សិតពីចង្ក្រានរុស្ស៊ី, ខ្ញុំនៅតែចងចាំ។ ជីដូនធានាថា ស៊ុបមាន់ និងកងកម្លាំងភ្ជាប់និងព្យាបាលជំងឺ។ សាច់មាន់, ទឹក, ការ៉ុតគំនិតបាទ - ដែលនឹងបានគិតថាជាអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់នេះ។ បន្ទាប់ពីស៊ុបសាមញ្ញណាស់! ឥឡូវនេះខ្ញុំដឹងថាស៊ុបមាន់ដែលនៅក្នុងពិភពលោកធ្វើម្ហូបជាច្រើន, ហើយបន្ទាប់មកមានជីដូនប៉ុណ្ណោះ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិននិងចងចាំរសជាតិនៃកុមារភាព។

ស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិតយាយ:

• fillet សាច់មាន់ - 600 ក្រាម។
• គំនិត - 1 PC ។
• វិចិត្រ vermicelli-មងបីងហង - 50g ។
• ហ្វី - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ការ៉ុត (យកតូច) - 1 PC ។
• Champignon - 150 គ។
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• បៃតងណាមួយ, lavrushki ស្លឹក
• ទឹក - 3 លីត្រ។

រៀបចំ:

ចំអិនទំពាំងបាយជូរពីសាច់មាន់បន្ថែមគំនិតនៅដើម។ ត្រីត្រាំរួចរាល់ហើយពី Pan ដើម្បីដាក់ចេញនៅក្នុងចានមួយនិងប៉ះពាល់ទំពាំងបាយជូរចាំបាច់។ គំនិតនឹងមិនត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់។ ដាក់ទំពាំងបាយជូរនៅលើភ្លើងដើម្បីរំពុះហើយភ្លាមដាក់ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។ នៅក្នុង Pan frying មួយ Fry គំនិត chopped និង carrots កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី, fry ផ្សិតដាច់ដោយឡែក, កាត់ចូលទៅក្នុងប្លាកែត។ ដំឡូងកូដនៅក្នុងទំពាំងបាយជូររួចរាល់ស្ទើរតែបន្ថែមមី, បន្លែនិងផ្សិត។ អំបិលដើម្បីភ្លក់រសជាតិស្លឹក Bay និងទម្លាក់បន្ទាប់មកស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិតសម្រាប់យើងប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនយ៉ាងពេញលេញ។ ការ fillets កាត់ទៅជាបំណែកនិងបន្ថែមទៅក្នុងចានជាមួយនឹងស៊ុប។ ស៊ុបឱសថ chopped ប្រោះ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, ដើម្បីចម្អិនស៊ុបមាន់ជាមួយផ្សិតគឺមិនមែនជាការលំបាក, ប៉ុន្តែជារបៀបដែលឆ្ងាញ់!

គ្រាន់តែគ្រាន់តែរៀបចំឈី ស៊ុបជាមួយផ្សិតជារូបមន្តមួយ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាយូរមកហើយ។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីរៀបចំទាំងពីរមាន់និងទំពាំងបាយជូរបន្លែ

• ស៊ុបឈីសជាមួយ ផ្សិត
• ស៊ុបសាច់មាន់ - 2l ។
• ឈីបានដំណើរការ - 3 បំណែក។
• ការ៉ុត, 1pc មិនច្រើនពេក។
• ដំឡូង - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ផ្សិតស្រស់ (ជាទូទៅផ្សិត) - 200gr
• គំនិត - 1 PC ។
• អំបិល, ឱសថ។
• ប្រេងឬ butter សម្រាប់បន្លែឆា

រៀបចំ:

ដំឡូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬក្បាលដី, ការ៉ុត, វិចិត្រ chop ឬដឹងគុណ, ខ្ទឹមបារាំង melenko crumble, ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។

ទំពាំងបាយជូរមាន់ដាក់ sliced ក្តៅដំឡូងនិង Cook រហូតដល់ដេញថ្លៃ។ គំនិតនិង fry ការ៉ុតទន់ភ្លន់ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្សិតនិង fry សម្រាប់ 5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អ្នកអាចត្រូវបានចៀនផ្សិតដោយឡែកពីគ្នា។ ក្នុងសក្តានុពលនៃស៊ុបដាក់បន្លែនិងផ្សិតនិងបន្ទាប់ពី 5 diced crumple ដំណើរការឈីសនិងរំពុះ stirring ជានិច្ចរហូតដល់ឈីរំលាយ។ បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។ បម្រើ, sprinkled ជាមួយឱសថ។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយឈីស នេះគឺជារសជាតិល្អយ៉ាងពិតប្រាកដ, បើទោះបីជាការពិតដែលថាត្រូវបានធ្វើពីផលិតផលធម្មតា។ អាចធ្វើបានជំនួសឱ្យការ ឈីបានដំណើរការ ក្នុងការប្រើឈីសផងដែរនឹងត្រូវហ៊ាននោះទេប៉ុន្តែនោះជាការដែលគាត់ស្រឡាញ់។

ក្នុងករណីនេះប្រសិនបើអ្នកផ្តល់ឱ្យឡើងសាច់ (គំនិតអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើវា), អ្នកនឹងត្រូវការជាម្ហូបបួសចិត្តនាំឱ្និងហ៊ានហេតុអ្វីបានជាមិនបានចំអិនស៊ុបជាមួយផ្សិតស?

ស៊ុបសជាមួយផ្សិត:

• ទឹក 1 លីត្រ
• ប៊ឺ 50g
• អំពូល - 2 PCs ។
• ខ្ទឹម - ទី 3 cloves
• ផ្សិតស្រស់ (ណាមួយ) 300gr ។ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិ, ប្រសិនបើមានប្តីប្រពន្ធមួយនៃផ្សិត porcini ស្ងួតមួយប៉ុន្តែមិនចាំបាច់។
• ម្សៅពែង¼
• 0,5l ទឹកដោះគោ
• ឈីសរឹងឬ 200 ក្រាមថ្នាំក្រែម។
• អំបិល, ជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

រៀបចំ:

នៅក្នុង skillet មួយដែលរលាយ butter, ដាក់គំនិត sliced និងខ្ទឹម chopped ការផាកពិន័យពន្លត់ 5 នាទី។ កុំភ័យខ្លាចនឹងមិនក្លិនយ៉ាងខ្លាំងនៃខ្ទឹមសនិងរសជាតិនេះនឹងប្រសើរឡើង។ ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្សិតនិងសម្លរួមគ្នាសម្រាប់ 5 នាទី។ sprinkle ជាមួយម្សៅនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងការដែលមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញភ្លាមចាក់ទឹកនិងទឹកដោះគោកាត់បន្ថយកំដៅនិងកូរឱ្យ, simmer 15 នាទីពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបាន thickened បន្តិចបន្ថែមឈីស។ ជីវ៉ាន់ស៊ុយអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសក្តានុពលហើយវាគឺអាចធ្វើបានបន្ទាប់មកកាន់ចាន។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ ពេលបម្រើ, sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ, រសជាតិនោះគឺ piquant ។ សម្រាប់ស៊ុប, អ្នកអាចផ្តល់នូវ toast មួយ។

កុមារភាពនឹកឃើញស៊ុបរៀបចំ។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!