ស៊ុបជូរ: រូបមន្តជំហាន

ស៊ុបជូរ, រូបមន្តដែលយើងមើលទៅតិចតួចបន្ថែមទៀត, ត្រូវបានទទួលបានពីសាច់ហ៊ានណាមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ថ្ងៃនេះយើងបង្ហាញអ្នកជំហានដោយវិធីសាស្រ្តជំហាននៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបដំបូងតែមួយគត់នៃសាច់គោនៅលើឆ្អឹង។

ជូរឆ្ងាញ់ ស៊ុប: រូបមន្ត ជាមួយរូបថតនៃម្ហូបបានបញ្ចប់នេះ

សមាសភាគចាំបាច់:

• សាច់គោស្រស់នៅលើឆ្អឹង - 900 ក្រាម;
• sauerkraut pickled - 2 CUPS;
• អំបិលសមុទ្រ, ម្រេចផ្អែម, ស្ងួតហួតហែង dill - បន្ថែមដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ការ៉ុតធំ - 1 PC ។
• ក្បាលធំ onions - 2 PCs ។
• ច្រកដាក់ស្លឹក - 2-3 បំណែក។
• មើមដំឡូងគឺជាខ្នាតតូច - 3 PCs ។
• ប៉េងប៉ោះសមុទ្រ - 2 PCs ។

ការរៀបចំនៃផលិតផលសាច់

ស៊ុបជូរ, រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្អែកលើសាច់គោ, គួរតែត្រូវបានធ្វើតែបន្ទាប់ពីការនឹងត្រូវបានដំណើរការដោយប្រុងប្រយ័ត្នផលិតផលសាច់។ វាត្រូវការជាលាងល្អហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចូលទៅក្នុងសក្តានុពលធំមួយត្រង់ពីឆ្អឹង។

បន្លែកែច្នៃ

ការធ្វើតាមតម្រូវការទាំងអស់សម្រាប់ការរៀបចំនៃការពិតណាស់ជាលើកដំបូង, អ្នកគឺជាអ្នកប្រាកដថាដើម្បីទទួលបាននូវស៊ុបឆ្ងាញ់និងការផ្គត់ផ្គង់ជាមួយ sauerkraut ។ រូបមន្តសម្រាប់រសៀលនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងសមាសភាគដូចខាងក្រោម: មើមដំឡូងការ៉ុតធំនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្លែទាំងអស់នេះត្រូវការដើម្បីត្រូវបានសម្អាតនិងបន្ទាប់មក chop ការផាកពិន័យ។ ដូចគ្នានេះផងដែរដែលគួរតែត្រូវ sauerkraut brine និងយកចេញពីសំបកទាំងស្រុងជាមួយ ប៉េងប៉ោះប្រឡាក់, ហើយបន្ទាប់មកកិនឱ្យពួកគេទៅ pulp មួយ។

ការព្យាបាលកំដៅនៃអាហារ

ស៊ុបជូរ (រូបមន្តដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 6-8 ដង) គួរចាប់ផ្តើមដើម្បីចំអិនជាមួយនឹងសាច់ក្តៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះតម្រូវឱ្យមានការសាច់គោមួយបន្ថែមទឹក, អំបិលនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីត្រូវបានបង្កើតឡើងស្នោការនៃការទំពាំងបាយជូរនៅលើផ្ទៃនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញការ skimmer ដែលបានដាក់នៅលើតម្លៃអប្បបរមាភ្លើងហើយបន្ទាប់មកចំអិនសាច់ក្នុងអំឡុងពេលមួយម៉ោងដំបូង។ នៅពេលដែលការសាច់គោនៅលើឆ្អឹងនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវបានទាមទារដើម្បីយកចេញនិងត្រជាក់។ នៅពេលជាមួយគ្នានោះទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានដាក់ស្លឹក Bay, ការ៉ុត, sauerkraut, pulp pickled ប៉េងប៉ោះ, គំនិត, ម្រេចខ្មៅនិងស្ងួតហួតហែង dill ។ ក្នុងការតែងនិពន្ធនេះ, ស៊ុបនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយក្នុងការរៀបចំនៃស៊ុប

បន្ទាប់ពី ការជា sauerkraut, ដូចនៅសល់នៃបន្លែគឺមានការដេញថ្លៃចាក់ទំពាំងបាយជូរដែលត្រូវការមើមដំឡូង shredded ។ បន្ទាប់, ម្ហូបនេះគួរតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ដេញថ្លៃធាតុផ្សំមុន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃស៊ុបដែលគួរតែលើសពីនេះទៀតចាក់អំបិល (ប្រសិនបើចាំបាច់) ព្រមទាំងដាក់ចេញសាច់មុនបានបំបែកចេញពីឆ្អឹងនិង chop ទៅជាបំណែកតូចមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើម្ហូបលើកដំបូងទៅកាន់តារាង

ស៊ុបជូរ, រូបមន្តដែលយើងបានពិចារណាក្នុងអត្ថបទនេះគួរតែត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់សមាជិកគ្រួសារក្នុងចានស៊ុបជ្រៅនៅក្នុងស្ថានភាពក្តៅមួយ។ ម្ហូបរាវបែបនេះនឹងមានច្រើន tastier ប្រសិនបើវាមានរសជាតិបន្ថែមទៀតនៃឱសថស្រស់និងម្រេចនិងក្រែមខ្លាញ់ក្រាស់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់អាហារពេលល្ងាចនេះអាចត្រូវបានបង្ហាញឬនំបុ័ង rye ស្រូវសាលី។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថានេះគឺជាការសាមញ្ញមួយប៉ុន្តែភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបនេះមានរសជាតិពិសេសដោយសារតែវាត្រូវបានបង្កើតឡើងនៃគ្រឿងផ្សំក្រអូបដូចជាការ sauerkraut និងប៉េងប៉ោះជ្រក់។ សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!