ស៊ុត Scotch: ជំហានដោយជំហានមួយរូបថតរូបមន្ត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន Scotch ស៊ុតដឹងចំនួន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញអ្នកជាមួយនឹងរូបមន្តលម្អិតនៃម្ហូបមិនធម្មតានេះ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែជារៀងរាល់ថ្ងៃតារាងទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ បន្ទាប់ពីការស៊ុត Scotch ទទួលមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យ។ ពួកគេអាចត្រូវបានដោយសុវត្ថិភាពបង្រៀនដូចជាអាហារសម្រន់ដើមរបស់ភ្ញៀវ។ ជឿខ្ញុំ, ពីការម្ហូបមិនធម្មតានឹងមកនៅក្នុងការរីករាយបានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ដើម្បីផ្ទៀងផ្ទាត់នេះយើងស្នើឱ្យធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។

ពេលដើររូបមន្តស៊ុតសម្រាប់ Scotch

ដើម្បីធ្វើឱ្យដូចជា appetizer សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនេះវាគួរតែធ្វើឱ្យមានការខិតខំប្រឹងប្រែងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានការជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេសនៃពិភពទាំងមូលនេះ។ បើមិនដូច្នោះទេពងស្កុតឡេន-ប្ដូរគឺមិនដូចជាស្រស់ស្អាតដូចដែលយើងចង់បាន។

ដូច្នេះយើងនឹងត្រូវសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

• សាច់គោគ្មានខ្លាញ់ដេញថ្លៃ - ប្រហែល 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងស ផ្អែម - 1 ក្បាល;
• មធ្យមដំឡូង - 1 PC ។
• ប៊ឺធម្មជាតិ, Cream - ស្លាបព្រាធំ;
• ស៊ុតមាន់ឆៅភូមិ - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អ៊ីយ៉ូដអំបិល, ម្រេច, កំទេច, condiments និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីប្រើប្រាស់នៅនឹងឆន្ទៈ!
• ការ crumbs នំបុ័ង - ប្រើផលិតផល obvalivaniya ។

សាច់គោដីធ្វើម្ហូប

ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកបន្ទាប់មកសូមផ្តល់អនុសាសន៍ទៅស្ងោរស៊ុតតារាងឈប់សម្រាកចាំបាច់នៅក្នុង Scotch បច្ចុប្បន្ន។ រូបមន្តមួយសម្រាប់ ការដូច អាហារដែលមិន តម្រូវឱ្យមានបរិមាណធំនៃគ្រឿងផ្សំ។ ក្នុងន័យនេះ, វាអាចមានលទ្ធភាពគ្រប់ស្ទើរតែជាស្ត្រី។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យម្ហូបនេះអ្នកគួរតែមុនចម្អិន stuffing នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវតែលាងជមែះសាច់គោឆ្ងាញ់និងស្រស់របកវាពីខ្សែភាពយន្តដែលមានស្រាប់ហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងបំណែកធំកាត់។ បន្ទាប់, ផលិតផលសាច់គឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីកំទេចការរួមគ្នាជាមួយនឹងឧបករណ៍កិនគំនិត។ គ្រឿងផ្សំដែលរដូវកាលជាមួយម្រេចនិង អំបិលអីុយ៉ូដ គួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ការព្យាបាលនៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់នេះ (បន្លែ)

ដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ុតរបស់ខ្លួនស្កុតឡេន, រូបមន្តច្នៃរបស់អ្នកដែលមួយចំនួនដែលបានដឹងថា, គ្រាន់តែបន្តិចដើម្បីចំអិនសាច់គោដី។ សូមប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត។ វានឹងធ្វើឱ្យអាហាររបស់អ្នកកាន់តែហ៊ាននិងការផ្គត់ផ្គង់។

ដូច្នេះក្នុងការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច minced ជាមួយគ្រឿងទេសនិង onions នេះត្រូវការដើម្បីដាក់នៅលើ carrots grater ដឹងគុណមួយ coarse និងដំឡូង។ បន្ទាប់ពីការបន្លែ chopped ដើម្បីសាច់គោដែលអ្នកចង់ផ្ញើនិងស៊ុតមាន់ឈីសមួយ។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋានសមាសភាគទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយដៃ។ ក្នុងមូលដ្ឋាននេះត្រូវបានពិចារណាការចម្អិនអាហារពេញលេញ។

ការរៀបចំនៃស៊ុត

ស៊ុតនៅស្កុតឡេនគួរតែត្រូវបានរៀបចំបែបនេះនៅក្នុងបរិមាណមួយដែលអាហារគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដើមនេះភ្ញៀវទាំងអស់របស់អ្នក។ យើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើ 8 បំណែក។ ពួកគេត្រូវតែរំពុះរហូតដល់ភាពចោតនៃ yolk នេះ, ហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់និងអនុញ្ញាតឱ្យឈរសម្រាប់¼ម៉ោង។ ដំណើរការនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នសែលចាកចេញពីផលិតផលនៅក្នុងសំណុំបែបបទទាំងមូល។

ដំណើរការសម្រាប់ការបង្កើតអាហារ Scotch នេះ

ក្នុងការបន្ថែមទៅនឹងគ្រឿងផ្សំខាងលើ, រូបមន្តស៊ុតសម្រាប់ស្កុតឡេនទាមទារឱ្យប្រើនំបុ័ង។ ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះយើងបានសម្រេចចិត្តក្នុងការប្រើ biscuits កំទេចនេះ។

សម្រាប់ការបង្កើតចានបានបង្ហាញគួរតែយកឡើងស្លាបព្រាធំប្រហែលពីរនៃមូលដ្ឋានហើយបន្ទាប់មកពួកគេកម្រាស់ dazzle នំ 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់ដើម្បីផលិតផលដែលអ្នកចង់ដាក់នៅកណ្តាលនៃស៊ុតបន្សុតនិងបិទគែមនៃសាច់ minced, ដូច្នេះថាផលិតផលសាច់មាន់នេះគឺបានបញ្ចប់ទាំងស្រុងហើយនៅខាងក្នុង។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs ។ ដោយវិធីនេះ, មួយចំនួននៃស្ត្រីមេផ្ទះចូលចិត្តអត្ថបទការធ្លាក់ចុះលើកដំបូងនៅក្នុងស៊ុតបានបង្កើតការវាយដំ។ ឧទាហរណ៍ នំបុ័ង crumbs ប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅឱ្យវានៅក្នុងការកើនឡើងចំនួន។

ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ appetizing

ការបង្កាន់ដៃបុរាណសម្រាប់ពងស្កុតឡេនរបស់ខ្លួននៅក្នុងតម្រូវឱ្យឆា Pan មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, យើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីដកពិសោធន៍និងទំនិញដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានយកផ្សិតជុំណាមួយនិង lubricate ពួកគេប៊ឺធម្មជាតិសម្បូរបែប (រលាយពីមុន) ។ លើសពីនេះទៀតការធ្លាក់ចុះដែលត្រូវការដើម្បីដាក់ចេញទាំងអស់អាហារសម្រន់បានបង្កើតឡើងនិងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំពងនៅ minced ចង់នៅសីតុណ្ហភាព 187 ដឺក្រេសម្រាប់ 23 នាទី។

បម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះ appetizer ដើមទៅតារាង

បន្ទាប់ពីម្ហូប zapechetsya នៅក្នុង oven នេះ, ផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីផ្សិតនិងកន្លែងនៅលើចាន។ ស៊ុតប៉ុន្មានមុនអាចត្រូវបានកាត់នៅពាក់កណ្តាល។ តុបតែងជាមួយនឹងផ្កាអាហារនាំបៃតងស្រស់, បន្លែផងដែរណាមួយវាត្រូវបានទាមទារជាបន្ទាន់ដើម្បីបង្ហាញភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញ។ បរិភោគម្ហូបវាគឺចង់ឱ្យកក់ក្តៅនេះ។

ស៊ុត quail Scotch: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

គ្មាននរណាម្នាក់នឹងជជែកតវ៉ាជាមួយនឹងការពិតដែលថាស៊ុត quail ជាច្រើនសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ផលិតផលនេះគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់តម្លៃថ្លៃជាងក្រោយ។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់នេះបានផ្តល់វាត្រូវបានធ្វើតែនៅលើថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារសម្រន់។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាគឺជាញត្តិកាន់តែច្រើននិងស្រស់ស្អាត។

ដូច្នេះសម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនេះយើងត្រូវទៅមុនទិញសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះ:

• សាច់មាន់ស្រស់ - ប្រហែល 400 ក្រាម;
• ខ្ទឹមបារាំងផ្អែមស - 1 ក្បាល;
• កម្ទេចសំណល់នំបុ័ងស - 1 ទីមួយតូច;
• ប្រេងក្លិន - ចំនួនប្រមាណ 120 មីលីលីត្រ (សម្រាប់ផលិតផលចៀន);
• ទឹកដោះគោស្រស់ - ស្លាបព្រាធំប្រហែល 4-6;
• ស៊ុត quail មួយ rustic ឆៅ - 13 កុំព្យូទ័រ PC ។
• អ៊ីយ៉ូដអំបិល, ម្រេច, កំទេច, condiments និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីប្រើប្រាស់នៅនឹងឆន្ទៈ!
• ការ crumbs នំបុ័ង - ប្រើផលិតផល obvalivaniya ។

យើងមិន minced សាច់មាន់

ស៊ុត quail យ៉ាងសំខាន់ទៅក្នុងបានរៀបចំ Scotch លក្ខណៈដូចគ្នានឹងសាច់មាន់ (មើល។ ខាងលើ) ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ភាពខុសគ្នានៅក្នុងការបង្កើតអាហារសម្រន់នេះគឺនៅតែមាន។ ដំបូងសម្រាប់ការរៀបចំចានដើម, យើងបានសម្រេចចិត្តមិនប្រើសាច់គោនិង សាច់មាន់ minced ។ ជាមួយគាត់អាហារសម្រន់មួយនឹងត្រូវបានដេញថ្លៃកាន់តែច្រើននិងហ៊ាន។

ត្រីត្រាំដូច្នេះគួរតែត្រូវបាន rinsed បសុបក្សី, យកស្បែកនិងគ្រាប់ហើយបន្ទាប់មកអង្កររួមគ្នាជាមួយនឹងក្បាលខ្ទឹមបារាំងការប្រើ blender មួយ។ បន្ទាប់ដើម្បីគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់បន្ថែមកម្ទេចសំណល់នំបុ័ង soaked នៅក្នុងទឹកដោះគោសស្រស់, អំបិល, វាយដំពងក្រួចឆៅ, ម្រេចនិងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត។ នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋានសមាសភាគទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលដៃរហូតដល់រលូន។

បង្កើត appetizer នៃស៊ុត quail និងឆាវា

មុនពេលដែលអ្នកបង្កើតម្ហូបមួយ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរំពុះស៊ុតហើយបន្ទាប់មកពួកគេពីការដោយប្រុងប្រយ័ត្នរបកសែលផងដែរ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវការឆ្លាក់នំសាច់មាន់ minced និងបាន quail មួយដើម្បីដាក់ផលិតផលនៅក្នុងពាក់កណ្តាលរបស់វា។ ពង្រឹងគែមនៃមូលដ្ឋាន, អ្នកមានដើម្បីទទួលបានគ្រាប់បាល់យ៉ាងនៃសាច់ជាមួយនឹងការស៊ុតមួយនៅខាងក្នុង។

បន្ទាប់ពីផលិតផលទាំងអស់នេះនឹងត្រូវបានបង្កើតឡើងដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើវាគួរតែធ្វើបន្តជាមួយ roasting របស់ពួកគេ។ នេះតម្រូវឱ្យចាក់ប្រេងបន្លែនៅក្នុង saucepan មួយនិងកំដៅវាបានល្អ។ លើសពីនេះទៀត, ស៊ុតគ្នានៅក្នុង stuffing នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និងកន្លែងនៅក្នុងប្រេងក្លិននេះ។ ផលិតផលឆាគួរតែមានការឡើងទៅក្រហមផលិតផលសាច់នេះ។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះពួកគេត្រូវការដើម្បីបើកទៀងទាត់ជាង, ដូច្នេះថាពួកគេមិនត្រូវបានដុតបំផ្លាញនិងមិនជាប់នឹងបាតរបស់ Pan បាន។

ឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងគោរពបំរើបានអញ្ជើញភ្ញៀវជា appetizer មិនធម្មតា

បន្ទាប់ពីការស៊ុតសត្វក្រួចទាំងអស់នៅក្នុងសាច់ minced ដែលត្រូវបាន browned ស្រោបសំបកត្នោត, ពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញនៅចាននោះ, ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់បាននិងការកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ដើម្បី appetizer នេះគឺងាយស្រួលក្នុងការប្រើនៅក្នុងផលិតផលនីមួយគឺត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបិទ skewer មួយឬឈើចាក់ធ្មេញធម្មតា។ ម្ហូបនេះត្រូវបានចង់បានបម្រើការរួមគ្នាជាមួយនឹងឱសថស្រស់និងបន្លែដូចជា cucumbers, ម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះនេះ។

ដើម្បីសង្ខេប

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដែលអ្នកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួលអាចធ្វើឱ្យដូចជា appetizer ដើមជា Scotch ស៊ុត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះមិនអាចផ្អែកតែលើសាច់គោឬសាច់មាន់សាច់ជ្រូកនិងសូម្បីតែនោះទេប៉ុន្តែសាច់សាច់ចៀម។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីទទួលបានច្រើនបំផុតដោយផ្អែកចានក្រអូបលើសពីនេះទៀតផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសណាមួយនិងរដូវកាល, និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជាឱសថ, ដំឡូង, ការ៉ុត, crumbs នំបុ័ងនិងដូច្នេះនៅលើ។