ល្បីអ៊ុយសាឡាត់ "Dier": របៀបដើម្បីរៀបចំនិងជម្រើសរចនាសម្រាប់ម្ហូបអាហារ

Salad « Dyer "- គឺជាផ្នែកមួយនៃល្បីល្បាញបំផុត ចាននៃ Uzbek ម្ហូប។ ផលិតផលអ្នកមាននិងអ្នកហ៊ានខ្លាំងណាស់ដែលអាចត្រូវបានប្រើជាអាហារក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ឬដើមដូចជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកជំនួសអាហារពេលល្ងាចពេញលេញ។

ជម្រើសស្រទាប់

Salad « Dier "ចម្អិនមេផ្ទះអ៊ុយណាមួយ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ហើយតម្រូវឱ្យមានជំនាញធ្វើម្ហូបតិចតួចបំផុត។ ចំពោះការរៀបចំចានដែលត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញបំផុត: 2 ស៊ុត 3 ដំឡូង, អំបិល, ត្រសក់, ម្រេចខ្មៅ, 50 ក្រាមនៃឈីសរឹង, ប្រេងបន្លែនិង mayonnaise ។

ការធ្វើឱ្យសាលាដ "Dier" គឺសាមញ្ញគ្រប់គ្រាន់:

1. ជាដំបូងរំពុះស៊ុត។
2. ដំឡូងចំបើងកិន cucumber, និងស៊ុត, ឈីសអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់លើ grater ធំឬតូច។
3. ក្នុង Pan មួយចាក់ប្រេងនិងកំដៅវាយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. នៅក្នុងការក្តៅដំឡូងឆាជាតិខ្លាញ់ដូច្នេះចំបើងនៅលើភាគីទាំងអស់ដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយសំបក browned ។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវតែត្រូវបាន cooled ចុះចាក់វានៅលើ napkin មួយ។ ការនេះនឹងជួយយកជាតិខ្លាញ់លើសពីដំឡូងនោះទេ។
5. បានឆាប់ដូចជាផលិតផលទាំងអស់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមការសាងសង់។ Salad « Diyor "តំណាងឱ្យម្ហូប flaky ។ ជាលើកដំបូងនៅលើផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដែលត្រូវការដើម្បីដាក់ដំឡូង។ មុនគួរជាអំបិលបន្តិច, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងលាយផងដែរ។
6. បន្ទាប់គឺជាស្រទាប់នៃស៊ុតដឹងគុណមួយ។
7. ជាងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រសក់។ ស្រទាប់ទាំងអស់ត្រូវបន្ថែមអំបិលមួយចំនួននិងតិចតួចបាន lubricated ជាមួយ mayonnaise មួយ។
8. បញ្ចប់ការរចនានៃឈីដឹងគុណនេះ។

មុនពេលដែលការប្រើប្រាស់ដូចជា salad មួយត្រូវប្រាកដថាដើម្បីត្រជាក់។ វាគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទុកឱ្យវានៅលើផ្ទៃតុនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

ស្ថាបនាផ្ទាល់ខ្លួន

hostess គ្នានៅក្នុងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាធ្វើឱ្យ "Dyer ថា" salad ។ រូបមន្តនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនជាគោលការណ៍នៅតែដដែល។ ញឹកញាប់ជាងមិនគ្រាន់តែជាការផ្លាស់ប្តូរវិធីសាស្រ្តនេះនិងលំដាប់នៃការជួបប្រជុំនៃសមាសភាគចម្បង។ តំណាងមួយដែលផ្ដល់នូវការសម្រាប់គ្រឿងផ្សំមានដូចខាងក្រោមនេះ: 4 ស៊ុតឆ្អិន 2 ដំឡូង 100 ក្រាមនៃឈីស, ប្រេងបន្លែ 2 cucumber, ឱសថនិង mayonnaise ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ salad មួយ, "Dyer" ។ រូបមន្តនេះរួមបញ្ចូលទាំងជំហានដូចខាងក្រោមនេះ:

1. នៅដំណាក់កាលដំបូងវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដំឡូងនិង cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើងខ្លាំងណាស់។ នេះតម្រូវឱ្យមានជំនាញជាក់លាក់មួយ។ ឈីសនិងស៊ុតបំងាយស្រួលបំផុតនៅលើ grater មួយ។
2. នៅដំណាក់កាលបន្ទាប់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី fry ដំឡូងចៀន។ មួយចំនួនធំនៃប្រេង, ពិតណាស់គឺអាក្រក់។ ប៉ុន្តែវានឹងផ្តល់នូវលក្ខណៈផ្ទៃដំឡូងសំបកយ៉ាង។ ដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចចាំបាច់ត្រូវចាក់ចេញនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយដូច្នេះវាអាចស្រូបយកជាតិខ្លាញ់លើស។
3. ដោយឡែកពីគ្នា, លាយត្រសក់, ស៊ុតនិងហ្វ្រូម៉ា។
4. ការរីករាលដាលកន្លះបានរៀបចំនៅលើចានលាយនេះ។
5. គ្របដណ្តប់វាជាមួយសំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ។
6. កំពូលជាមួយបន្ទះសៀគ្វីកន្លះ។
7. ជាថ្មីម្តងទៀត, ម្តងទៀតស្រទាប់។

តុបតែងម្ហូបបានបញ្ចប់ជាមួយឱសថ chopped ។ នេះអាចជាជីរនាងវង chives និងចីវ៉ាន់ស៊ុយ។ នៅទីនេះមួយមានការពឹងផ្អែកលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។

Salad ជាមួយសាច់មាន់

គ្រួសារអូបេគីស្ថានមួយចំនួនដើម្បីរៀបចំ salad ជាតិ "Dier" មាន់។ វាបានធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលណាស់។ ជាលើកដំបូងនៅលើផ្ទៃតុដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីប្រមូលផលិតផលដែលចាំបាច់ទាំងអស់: 2 ស៊ុត 50 ក្រាមនៃឈីស, 150 ក្រាមនៃចំណិតដំឡូង, cucumber និងសាច់មាន់ចៀនដែលជា mayonnaise តិចតួចនិង chives ។

បច្ចេកវិទ្យាមានការរៀបចំសាឡាត់:

1. ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបស្តើង។ អ្នកអាចប្រើលើ grater ពិសេស។
2. mince គំនិតនេះនិងស៊ុត។
3. កិនឈីដឹងគុណនោះទេ។
4. នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃចាន salad ដើម្បីដាក់ចេញដំឡូង។
5. កំពូលចែកចាយត្រសក់។
6. sprinkle ពួកគេជាមួយឈីស។
7. ដាក់សាច់មាន់។
8. គ្របដណ្តប់វាជាមួយនឹងស៊ុតដឹងគុណ។ ដំបូងដាក់លឿង, បន្ទាប់មក - ប្រូតេអ៊ីន។
9. បន្ទាប់គឺជាការ onions បៃតង។
10. Pour រចនាសម្ព័ mayonnaise, បណ្តាលឱ្យវាដើម្បីបង្កើតក្រឡាចត្រង្គ។
11. ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់ទាំងអស់, ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការដំឡូងនោះទេ។

ឈីសតិចតួចអាចត្រូវបានចាកចេញនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីបញ្ចប់ការតុបតែងនៃចាននោះ។ ប្រសិនបើមិនបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការចំណិតដំឡូងភាគហ៊ុន, វាអាចត្រូវបានធ្វើដោយឯករាជ្យ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ:

1. មើម Peeled chop នៅលើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។
2. លាងជម្រះបានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងទឹកច្រើនដង។
3. បានដាក់ស្បៀងអាហារនៅក្នុង colander មួយកែវដើម្បីឱ្យមានសំណើមទាំងអស់។
4. Fry នៅក្នុង skillet មួយនៅក្នុងការឱ្យបានើននៃការប្រេងរំពុះ។

ដូច្នេះចំបើងរៀបចំសូម្បីតែម្ភៃបួនម៉ោងនឹងរក្សាឥណទានរបស់ខ្លួន។

គំនិតអព្យាក្រឹត

សូម្បីតែនៅតាមផ្ទះ (នៅក្នុងស្ថានអ៊ូបេគីស្ថាន) ទាំងអស់មិនមានសាឡាត់ការយល់ឃើញដូចគ្នានេះដែរ» Dyer "។ ពិនិត្យឡើងវិញអំពីម្ហូបនេះគឺផ្ទុយណាស់។ វាមានរស់ជាតិមួយចំនួនចូលចិត្តការរចនាល្អនិងដើម។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការពេញចិត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងអាចបំពេញភាពអត់ឃ្លាន។ អ្នកផ្សេងទៀតបានអះអាងថានេះគឺជាការបង្កគ្រោះថ្នាក់ salad ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់មនុស្ស។ នេះគឺជាចម្បងដោយសារតែបន្ទះឈីបដែលជាគ្រឹះរបស់ខ្លួន។ វាអាចត្រូវបានកត់សម្គាល់ឃើញថាពិន្ទុអវិជ្ជមានពីរ:

1. ការកើនឡើងកាឡូរី។ មនុស្សដែលទទួលរងពីការធាត់ឬពេញរាងកាយដូចជា salad មួយត្រូវបាន contraindicated ពិត។
2. ក្នុងអំឡុងពេល acrylamide បានបង្កើតឡើងនៅក្នុងប្រេងក្ដៅនេះចៀនឬបំពង។ នេះជា សារជាតិបង្កមហារីក នេះមិនត្រូវបាន cleaved ដោយអង់ស៊ីមក្នុងពេលរំលាយអាហារ, ហើយបន្ទាប់មកអាចនាំឱ្យមានជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក។

ប៉ុន្តែសមាសភាពនៃសាឡាត់ត្រូវបានរចនាឡើងនៅក្នុងវិធីដូចជាដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដែលអាចធ្វើបាននៃបន្ទះសៀគ្វីមួយ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាបន្លែស្រស់និងឱសថផ្នែកខ្លះបន្សាបសារជាតិបង្កមហារីក។ ពួកគេបានធ្វើឱ្យម្ហូបមួយគឺមិនមែនដូច្នេះគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្ស។ លើសពីនេះទៀតបន្ទាប់ពីដំឡូងចៀនឬបំពងចាំបាច់ក្នុងការចាក់នៅលើកន្សែងមួយដើម្បីជាតិខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បានចេញនៃផលិតផល។ ចម្អិនអាហារឱ្យបានត្រឹមត្រូវនិងការប្រើប្រាស់សមហេតុផលនៃការ salad នេះនឹងផ្តល់ជូននូវសន្តិសុខនិងការផ្តល់នូវអារម្មណ៍រីករាយពិតប្រាកដក្នុងការគាំទ្រជាច្រើនរបស់គាត់។