លម្អិតអំពីរបៀបដែលមនុស្សជាច្រើនក្នុងការចំអិន pollack

Pollock គេហៅថា demersal, ត្រីទឹកត្រជាក់ដល់ក្រុមគ្រួសារដែលជាកម្មសិទ្ធិ pelagic cod នេះ។ វាជារឿងធម្មតាបំផុតនៅក្នុងតំបន់ប៉ាស៊ីហ្វិកខាងជើង។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយពុកមាត់ខ្លីព្រុយ dorsal បី, coloring និងភ្នែកធំមិនសូវល្អ។

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pollack? មុននឹងឆ្លើយសំណួរនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រាប់ថាត្រីនេះមានការពេញនិយមជាពិសេសជាមួយនឹងមេចុងភៅ។ បើប្រៀបធៀបជាមួយផលិតផលសមុទ្រផ្សេងទៀត pollack មានការចំណាយទាប។ លើសពីនេះទៅទៀតគាត់ត្រូវបានគេតែងតែមាននៅលើ shelves នេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចចម្អិនអាហារបានច្រើនរហូតដល់ pollack ឆ្អិនចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងជាញឹកញាប់នៅក្នុងមនុស្សដែលកំពុងអង្គុយនៅលើរបបអាហារតឹងរឹងនេះ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាត្រីនេះគឺស្ទើរតែមិនមានជាតិខ្លាញ់, ដូច្នេះវាជាកាឡូរីទាប។

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃផលិតផលនេះគឺថាវាជាការងាយស្រួលក្នុងការដំណើរការនិងមានចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃឆ្អឹង។

កន្លែងដែលត្រូវប្រើ?

អំពីរបៀបជាច្រើនក្នុងការចំអិន pollack ដើម្បីចុងភៅមនុស្សជាច្រើនបានស្គាល់។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ត្រីនេះត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ដោយពួកគេសម្រាប់ការរៀបចំចានជាច្រើន។

ផលិតផលនេះត្រូវបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់ការ frying, សូតនិងការចម្អិនអាហារ។ ផងដែរដោយសារការរបស់ខ្លួនជាញឹកញាប់នៃ fillet meatballs អាចធ្វើឱ្យដំណើរការដែលសម្រាប់ប្តីប្រពន្ធមួយ។

ដូច្នេះរបៀបចំអិនត្រី pollack នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយឬមួយផ្សេងទៀត? នេះនឹងត្រូវបានពិភាក្សាឥឡូវនេះ។

ផលិតផលឆា

មុនពេលចៀនឬបំពងត្រីគ្រប់គ្រងវាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ផលិតផលនេះត្រូវបានលាងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់យកព្រុយនិងនៅសល់បន្ទាប់ពីជាប់ពោះវៀនដំណើរការឧស្សាហកម្ម។ លើសពីនេះទៀតត្រូវបានស្ងួតហួតហែង pollack និងកាត់បន្ថយនៅក្នុងបំណែក។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវអំបិលនិង rolled នៅក្នុងម្សៅ។

ដាក់ត្រីនៅលើ skillet ក្តៅមួយដែលមាន butter, ចំអិនវាសម្រាប់អំពី 5 នាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបំណែកទាំងអស់នៃផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបាន browned មិនទេប៉ុន្តែឆាខាងក្នុង។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pollack?

ព្រមទាំង frying, ក្តៅនៃត្រីមិនយកពេលវេលាច្រើន។ នាងបានដំណើរការដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងកាត់ទៅជាកំណាត់ធំ។ Pollock ទម្លាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះ, វាត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះរយៈពេលប្រហែល 7 នាទី (បន្ទាប់ពីបានធ្វើម្តងទៀតរំពុះ) ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យ របបអាហារត្រី ស៊ុប, វាត្រូវតែត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុង Pan តែប៉ុណ្ណោះបន្ទាប់ពីសមាសភាគផ្សេងទៀតទាំងអស់គឺមានស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេច (ឧទាហរណ៍, ដំឡូង, onions, carrots ជាដើម) ។

ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិន pollack យូរពេកគាត់អាចបំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកតូចណាស់។

quenching និងពីរនៃការព្យាបាលមួយ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិន pollack ក្នុងទឹករំពុះ។ ចំនួនដូចគ្នានៃពេលវេលាវាគួរតែ simmer នៅក្នុង saucepan មួយនៅក្រោមគំរបតឹង។

ប្រសិនបើបានមកពីត្រីនេះអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើ meatballs, minced ពេលនោះអ្នកត្រូវតែបន្ថែមគំនិត chopped, ស៊ុត, crumbs នំបុ័ង, ឱសថនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ផលិតផលទាំងនេះបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារ។ ក្នុងករណីនេះដំណើរការគួរ pollack steamed អំពីសម្រាប់ 10-15 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះត្រី mince ជាមួយការបន្ថែមទៀតត្រូវតែរៀបចំយ៉ាងពេញលេញជាច្រើនដូចជាអាចធ្វើទៅបាននិងការស្នាក់នៅ juicy ។

ដើម្បីសង្ខេប

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, Pollock - ជាត្រីល្អផងដែលជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការចម្អិនចានផ្សេងគ្នា។ ជាមួយនឹងការកែច្នៃផលិតផលដូចបានត្រឹមត្រូវ, រួមទាំងកំដៅពិតអ្នកនឹងទទួលបានអាហារថ្ងៃត្រង់យ៉ាងខ្លាំងហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ។