តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន hodgepodge, ចានរូបមន្តបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ការស្រឡាញ់នៃក្មេងស្រីនិងស្ត្រីមួយ

នៅលើពិភពលោកដែលមានចានជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានហៅថាមាន "បន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាក»។ ពួកគេត្រូវបានធ្វើឡើងពីសមាសភាគនានានេះបើយោងតាមរូបមន្តផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានរួបរួមដោយរឿងមួយ: នៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្នែកមួយនៃអ្វីដែលជាការខ្លីនៃអាហារដែលល្អបំផុតនៅក្នុងថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យនេះ។ ដោយអាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំច្រើនបំផុតជ្រើសរើសរូបមន្តសមស្របដែលអាចមានចំនួនជាច្រើននាក់។ pudding នេះ, ភីហ្សានិង solyanka ចុងក្រោយហើយនឹងត្រូវបានពិភាក្សា។

ប្រវត្តិការសិក្សាតិចតួច halophytes ដែលចម្អិនម្ហូបនេះជាលើកដំបូងផងដែរលិចនៅរដូវក្តៅនេះ។

វាត្រូវបានគេនិយាយថាប្រទេសកំណើតរបស់រុស្ស៊ីរបស់នាងហើយដើមឡើយវាត្រូវបានគេហៅថា«ស្ត្រីជាកសិករ "និងរៀបចំពីត្រីដោយគ្មានប៉េងប៉ោះ។ យើងនឹងមិនតវ៉ានៅក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ, វាត្រូវបានគេស្គាល់ថា hodgepodge មួយបានរៀបចំនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានរុស្ស៊ីទាំងអស់, ហើយវាជាសញ្ញាសម្គាល់នៃប្រទេសរបស់យើង។

មុនពេលណែនាំស្ត្រីមេផ្ទះវ័យក្មេងជាមួយនឹងម្ហូបអស្ចារ្យនេះដែលអាចក្លាយទៅជាដូចជាការតុបតែងមួយនៃតារាងដែលមានបុណ្យ, និងអាហារប្រចាំថ្ងៃយើងអាចកត់សំគាល់ថា solyanka - វាគឺជា, ទោះជាយ៉ាងណាស៊ុប (ទោះបីជាក្រាស់) បានរៀបចំដោយគ្មានដំឡូង, ស្ព, ធញ្ញជាតិនិង pasta ។ ទោះបីជាប្រសិនបើផលិតផលទាំងនេះនៅតែមានឬសត្វចិញ្ចឹមរបស់អ្នកមិនទទួល ស៊ុបដោយគ្មានដំឡូង, ហេតុអ្វីបានជាមិនទុកឱ្យពួកគេដើម្បីស៊ុប (មិនបាត់ការល្អដូចជា!) ។ Solyanka Solyanka លើវាហើយ - ល្បាយនៃការទាំងអស់នោះគឺនៅក្នុងដៃ! នៅក្នុងពពួកនៃរូបមន្ត, រៀនពីរបៀបចំអិន hodgepodge គឺមានយ៉ាងហោចណាស់មួយសមរម្យសម្រាប់សមាសភាគរបស់អ្នក។

Solyanka គឺ: សាច់, ត្រី, ផ្សិត (អាស្រ័យលើធាតុផ្សំសំខាន់ទំពាំងបាយជូរពីដែលវាត្រូវបានរៀបចំ) ។

រចនាសម្ព័ន្ធនៃស៊ុបណាមួយនៃប្រភេទនេះមានរួមបញ្ចូលទាំងគំនិតចាំបាច់, pickles នោះបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្រេងអូលីវនិង butter ហើយជាការពិតណាស់គ្រឿងទេស (ដែលដោយគ្មានពួកវា) ។

សូមព្យាយាមដើម្បីចំអិន hodgepodge មួយវាប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងមានជីវជាតិ, នៅក្នុងការចំណាយនៃកងកម្លាំងក្នុងការរៀបចំរបស់ខ្លួនគឺតិចតួចបំផុត, មេចុងភៅ budding ណាមួយនឹងភ្ញាក់ផ្អើល, និងខាងលើទាំងអស់ដើម្បីគំនរសំរាមដើម្បីចិញ្ចឹមក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិរបស់ពួកគេ។

សម្ងាត់ halophyte - ជាម្ហូបសំណព្វនៃមនុស្សទាំងអស់។ ទៅសម្រាប់វា!

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនបុរាណ hodgepodge - ក្រុម

ទំពាំងបាយជូរ

ឆ្អិនសាច់គោមួយដុំជាមួយឆ្អឹង។ សម្រាប់តិត្ថិភាពទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពីទឹករំពុះនិងយកចេញ "Foam នៅ" ឧស្ម័នត្រូវបានកាត់បន្ថយដល់កម្រិតអប្បបរមាហើយនេះគឺជាដូច្នេះ tomyat ពីរម៉ោង។ លោកបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលឆ្អិនសាច់បំបែកពីឆ្អឹងបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ក្នុងមួយម៉ោងរហូតដល់គំនិតឆ្អិនបន្ថែម, carrot chopped coarsely, ម្រេច, ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ, វាត្រូវបានត្រង។ អ្នកមិនអាច percolate, បន្ទាប់មកបន្ទាប់ពីរំពុះដំបូងទំពាំងបាយជូរគួរបង្ហូរនិងការចំអិនស៊ុបនេះរួចហើយនៅលើទំពាំងបាយជូរទីពីរ។

ម្ហូបសាច់គោដុត

គំនិតជូរចត់កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងចៀននៅក្នុង butter នៅក្នុង Pan frying មួយរហូតដល់ Golden ត្នោត។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ simmer រហូតដល់វាងងឹតលាយ, អ្នកអាចធ្វើបែបបទនៅក្នុង oven នេះនេះ។ នៅចុងបញ្ចប់ការបន្ថែមដែល pickles diced ។

កាត់សាច់

ជាធម្មតារៀបចំ hodgepodge ជាមួយនឹងការជក់ដូចបានធ្វើអោយប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការចំអិន hodgepodge ជាមួយ salami, សាច់ក្រកនិងសាច់បសុបក្សី។ ជម្រើសល្អបំផុតគឺមានទាំងអស់នៅពេលដែលមានការកាត់ស្រស់ស្អាត slices និងគូប។ សាច់អាចត្រូវបានមុន browned នៅក្នុង Pan មួយ។ សាច់ពីទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានយកចេញពីឆ្អឹងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបយ៉ាង។ pies សាច់លើសអាចត្រូវបានផ្ញើទៅកាន់។

ការជួបប្រជុំ

នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាង: សាច់ក្រកចៀន សាច់ត្រជាក់។ ព្រមទាំងមាតិការបស់ពាងមួយនៃអូលីវ, ស្លឹក Bay, ខ្មៅ peas ម្រេចដែលជា allspice តិចតួច, ជីវ៉ាន់ស៊ុយនោះ។

ចំអិនរហូតដល់បានធ្វើ 20-30 នាទី។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យសាច់រសជាតិ spicy សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនបន្ថែមទឹកម្នាស់បន្តិច។

មុនពេលបម្រើ solyanka ត្រូវតែទទូច។ បរិភោគជាមួយ Cream sour និង slice របស់ lemon មួយ។ តារា K-ថង់បម្រើនំឬដំឡូង។

នេះគឺជាផ្នែកមួយនៃជម្រើសរបៀបចំអិន hodgepodge នេះ។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្នកបានស្ទាត់ជំនាញក្បួនដោះស្រាយការចម្អិនអាហារ, វានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីដកពិសោធន៍ដើម្បីទៅរកមើលសម្រាប់រសជាតិ "របស់ពួកគេ", និងអ្នកដែលដឹងប្រហែលជាថ្ងៃមួយនឹងមានអត្ថបទមួយស្តីពីរបៀបចំអិន hodgepodge មួយ ... (ឈ្មោះរបស់អ្នក) ។