រំលាយចៀន

ធំក្លិនចៀន, ជក់បារីឬស្ងួត - ជាម្ហូបដែលឆ្ងាញ់, សូម្បីតែនៅ St. Petersburg ពិធីបុណ្យប្រារព្ធឡើងនៅក្នុងនិទាឃរដូវនៃការរំលាយនេះដែលប្រារព្ធពិធីត្រីភាគខាងជើងអស្ចារ្យនេះ។ មួយនៃគុណសម្បត្តិចម្បងនៃប្រភេទនៃការនេសាទនេះគឺជាការមានកូនរបស់ខ្លួនហើយជាលទ្ធផលគឺមានច្រើន។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះខ្ញុំចង់បង្ហាញអ្នកពីរបៀបដើម្បីអាំងធំក្លិនទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីចែករំលែក រូបមន្តសម្រាប់ការធំក្លិន នៅក្នុង marinade នេះ។

ជាដំបូងសូមទទួលបានធាតុដំបូងនៃផែនការ។ ដូច្នេះការទិញនៅក្នុងហាងមួយគីឡូក្រាមប្រហែលមួយកន្លះត្រីតូចអ្នកអនុវត្តវានៅផ្ទះ។ សូមមើលថាភ្នែកត្រីត្រូវបានច្បាស់លាស់ដូចជាអាចធ្វើទៅបាននៃការពិតណាស់ហើយថាសាកសពត្រូវបានគេអស្ចារ្យនិងមិនខូច។ ប្រសិនបើអ្នកបានទទួលរួចហើយដើម្បីចាប់ឡើងទៅផ្ទះដោយគ្មានការខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា, ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារដោយសារតែត្រីនេះមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរ។

ករសម្អតដូចត្រីតូចមួយដែលតែងតែគួរឱ្យធុញណាស់និងមិនបានកាន់កាប់ទាក់ទាញខ្លាំងណាស់។ នៅទីនេះអ្នកអាចណែនាំតែនេះ: ត្រីតូចមួយដែលមានប្រវែង 4-5 សង់ទីម៉ែត្រនេះវាគឺអាចធ្វើបានមិនមែនដើម្បីសមាត, ប៉ុន្ដែអ្នកដែលមានយូរជាងនេះយើងនៅតែគួរតែព្យាបាល។ ការធ្វើសាមញ្ញ: កាត់ពោះត្រីចាប់ផ្តើមពីកន្ទុយនិងផ្លាស់ប្តូរទៅក្បាលដាក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកនៅខាងក្នុងហើយទាញចេញពីខាងក្នុង, ការព្យាយាមដើម្បីចាប់យកពួកគេជាមួយខ្សែភាពយន្តខ្មៅនោះគឺខ្លាំងគ្រប់គ្រាន់ជូរចត់ប្រសិនបើបានចាកចេញនៅខាងក្នុង។ កុំបារម្ភ, ប្រសិនបើអ្នកគ្រាន់តែមិនទទួលបានការអនុវត្តន៍នេះ - ជារឿងអស្ចារ្យមួយដែលជាអ្នកចាប់ផ្តើមភាគដប់ Rybin ទទួលបាន។ និងត្រីដែលនឹងត្រូវបានលេខមួយស្ទួនដោយការពិសោធន៍អាចត្រូវបានចុក ឆ្មាក្នុងស្រុក, មិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីដែលថានៅក្នុងការចាប់ផ្តើមខ្ញុំបាននិយាយថាយើងគួរតែគ្រាន់តែទិញគីឡូកន្លះ។

ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទះជម្រករស់នៅរបស់សត្វចិញ្ចឹមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេជាមួយពួកគេខ្ញុំនឹងមិនណែនាំចំណីធំក្លិនឆៅ។ រឿងមួយ - សត្វគ្មានផ្ទះសម្បែង, ដែលអាចនឹងស្លាប់ជាមិនខានប្រសិនបើពួកគេមិនត្រូវបានអាហារញ៉ាំនិងរឿងមួយផ្សេងទៀត - ពួកគេផ្ទាល់, ក្នុងស្រុក, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរង់ចាំនៅតែរហូតដល់ក្លាយទៅជាធំក្លិនចៀនត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ប្រសិនបើអ្នកបានដោះស្រាយជាមួយនឹងដំណាក់កាលលំបាកនេះនៃការងារ, បន្ទាប់មកអ្នកអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យមេដាយសម្រាប់ការងារវីរភាពមួយសម្រាប់សេចក្ដីល្អនៃក្រុមគ្រួសារនេះ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចសម្រាកបន្តិច, និងជាការផ្លាស់ប្តូរនៃសកម្មភាព - ថ្ងៃឈប់សម្រាកបានល្អបំផុតនោះយើងនឹងដោះស្រាយវានៅនេះ។ Pour ចូលទៅក្នុងចានមួយម្សៅ, អំបិលវានិង rolled នៅក្នុងម្សៅត្រីរាប់សិបនាក់។ ប៉ាន់ដែលយើងចាក់ប្រេងបាន warmed ឡើងហើយរង់ចាំរហូតដល់យើងចាប់ផ្តើមដាក់ត្រីនៅលើវា។ ប្រសិនបើអ្នកគឺកើនទៅ ត្រីចៀន ជាមួយ onions, បន្ទាប់មកមុនពេលដែលអ្នកបានបោះនៅក្នុងរំលាយ Pan ដែលមានដំបូង fry Lucko តិចតួចរបស់នាង។

តើអ្នកមានក្រណាត់មួយ? វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជាអតិបរមានៅពេលដែលការរៀបចំចៀនធំក្លិនវាប្រែចេញជាច្រើននៃផ្សែងនិងផ្សែងមួយ។

ឥឡូវនេះយើងរត់ conveyor ផ្ទះតូចមួយ: រមៀលឆាត្រីនៅលើភាគីទាំងពីរសម្រាប់ 3 នាទីចានកំណត់ឡើងវិញ។ ធំក្លិនចៀនត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ connoisseurs ការមួយចំនួនជឿថានៅក្នុងដំណាក់កាលនៃការរំលាយនេះត្រូវតែមានការជះទឹក lemon, នៅ St. Petersburg ការមូលមតិគ្នាស្តីពីបញ្ហានេះគឺមិនមែននោះទេប៉ុន្តែជាក្បួនមួយដែលរីករាយទាំងអស់នេះត្រូវបានចាកចេញ gourmets ហើយគ្រាន់តែបរិភោគត្រីនោះត្រង់ពីភ្លើងដោយមានឆ្អឹងនិងមួយចំនួន ជាមួយនឹងក្បាលរបស់គាត់។

អ្នកអាចអនុវត្តវានិងដោយគ្មាន garnish ។ ពាក់កណ្តាលត្រីឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់គីឡូមួយដើម្បីចិញ្ចឹមអ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ប្រាំ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលមានបច្ចុប្បន្ននេះគឺមិនមែនដោយគ្មានអាហារពេលល្ងាចម្ហូបចំហៀងយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យអ្នករៀបចំតួលេខធម្មតា។ នេះនឹងក្លាយជាជម្រើសឈ្នះឈ្នះសម្រាប់ត្រីណាមួយ - និងការបង្ហាញឱ្យឃើញដោយមនុស្សរាប់លានជប៉ុន។

ហើយនៅពេលនេះសម្រាប់រូបមន្ត pickled ធំក្លិន។ នេះរូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍តម្រូវឱ្យអ្នកមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម។ ធំក្លិន - ដូចដែលអ្នកចង់បានយ៉ាងច្រើននិងបានទិញ។ តើអ្វីទៅចូលទៅក្នុង marinade បាន? ពីរ CUPS នៃទឹក 80 មីលីលីត្រ។ ទឹកខ្មេះ, ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ, ពីរបី tablespoons នៃស្ករ, ទី 3 cloves, 5 ម្ទេសមួយ។

បន្ទាប់ពីការលាងធំក្លិន, Kinema វានៅក្នុង marinade និងរំពុះ, បន្ទាប់មកចូរបោះវានៅលើអេក្រង់និងការរង់ចាំរហូតដល់ទឹកទាំងអស់នេះបានបញ្ចេញពីវា។ រំលាយឆ្អិនដាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់ពាងមួយដាក់នៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃ shredded និងឆ្អិន carrot, គំនិតនិង parsley ។ បន្ទាប់មកអ្នកបានចាក់ vinegar នៅក្នុងពាងមួយត្រាហើយដាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ marinade ពិតជាគួរតែពិនិត្យមើលការចេញមុនពេលបំពេញត្រី។ ប្រសិនបើវាមានរសជាតិខ្លាំងពេកដូចដែលអ្នកមិនបន្ថែមអំបិល, ជាតិស្ករឬ vinegar, ហើយប្រហែលជាទឹកសូម្បីតែប្រសិនបើវាគឺខ្លាំងពេក។

បីថ្ងៃក្រោយមករំលាយបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ។