រូបមន្ត zucchini: ព្យាយាមមានតម្លៃមួយ, វាជាឆ្ងាញ់

ខ្ញុំមិនបានដឹងអំពីអ្នក, ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចូលចិត្ត zucchini ។ ទាក់ទងនៃការបំផ្លាញនេះនៅបរទេសបានមកទៅកាន់អឺរ៉ុបពីប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ តំណាង នៃដំណាំអំបូរឃ្លោកត្រឡាច, លោកថាជាល្ពៅអាចដុះលូតលាស់ទៅនឹងប្រវែងនៃការម៉ែត្រជាច្រើន។ ប៉ុន្តែភៅរបស់ក្លិបយក្សនេះមិនអាច។ ដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលទទួលបានពីផ្លែឈើប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រវែង។ អាស្រ័យទៅលើពូជ zucchini អាចនឹងបៃតងឬលឿងចំណុច, ធម្មតាឬ coated ពន្លឺ libol ឆ្នូត។

ផ្ទុយទៅនឹងការធម្មតា zucchini នៅក្នុងសមភាគីអឺរ៉ុបរបស់ខ្លួនមានស្បែកឆ្ងាញ់មួយដែលមិនអាចត្រូវបានយកចេញ។ និង zucchini អាចត្រូវបានបរិភោគឆៅ។

សូមសាកល្បងរូបមន្តនេះ។ zucchini (វ័យក្មេងដោយគ្មានគ្រាប់) បានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីដូចជា cucumber មួយ។ ដោយឡែកពីគ្នា, ធ្វើឱ្យការបំពេញ: លាយប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ balsamic, ខ្ទឹម minced តិចតួច, ឱសថ។ ជាការប្រសើរណាស់បញ្ចូល rubbed ចាក់ salad និង Parmesan ឈីនាង sprinkled នៅលើកំពូលនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង។

ពេលខ្លះនៅពេលដែលខ្ញុំចង់ទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើនទៀត, ខ្ញុំប្រើរូបមន្តផ្សេងគ្នាសម្រាប់ទឹកជ្រលក់បាន។ zucchini មិនត្រូវបាន watered ទឹកខ្មេះនិងទឹកជ្រលក់ធ្វើពីបន្លែបៃតងសនិងទឹកយ៉ាអួ។ វាប្រែចេញយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

តើអ្វីទៅជាចម្អិន zucchini នៅតែអាចធ្វើទៅបាន? អ្វី។ ខ្ញុំចូលចិត្ត pancakes zucchini ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីលុបនៅលើ grater មួយដែលជាផលផ្លែបន្ថែមពាក់កណ្តាលពែងនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, មួយស្លាបព្រាពីរបីនៃម្សៅមួយ សូដា slaked, គ្រឿងទេស។ dough គួរតែមាននេះគឺជាការមិនក្រាស់ណាស់ដូចជាការ pancakes ធម្មតា។ Fry នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ត្នោត។ pancakes ទាំងនេះគឺជាការល្អ, ជាមួយទឹកជ្រលក់, ទឹកដោះគោជូរ, Cream sour សដូចគ្នា។

អ្នកជិតខាងរបស់ខ្ញុំបានផ្ដល់ឱ្យខ្ញុំរូបមន្តផ្សេងទៀត។ zucchini នាងប្រើសម្រាប់ pies ដុតនំ។ វាប្រែជាបង្អែមជា savory ស្រស់ស្អាត។ នាង whips នៅក្នុងឧបករណ៍លាយ 2 ស៊ុតពែងនៃ Cream ឬទឹកដោះគោម្សៅ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ, 2 tablespoons នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, អំបិល, ឱសថ, ម្រេច។ ល្បាយបានបញ្ចប់ត្រូវបាន whipped ជាមុនបន្ថែមដឹងគុណ zucchini ហើយកូរ 45 នាទីវា bakes ។ បានបន្ថែមល្អបំផុតសម្រាប់ការដូចនំមួយអាចជាសុទ្ធផ្លែឈើ, ទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់ឬក្រែមធម្មតា។ រូបមន្ត zucchini អនុញ្ញាតឱ្យទឹកស៊ុបណាមួយនៅទីនេះដែលអ្នកត្រូវ orientiovatsya គ្រាន់តែដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះក្រុមគ្រួសាររបស់ខ្ញុំគឺជាការសប្បាយរីករាយដើម្បីឱ្យមានស៊ុបបន្លែ។ ជាពិសេសយើងមានរូបមន្តពេញនិយម។ zucchini ជាមួយគំនិត, carrot, ម្រេចផ្អែម និងខ្ទឹម, ខ្ញុំ fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែ។ ដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង saucepan មួយគ្រោងឆ្អឹងនៃការពីរបីនាទីមួយ។ blender ប្រែអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលចូលទៅក្នុង Pure បន្ថែម butter នៅក្នុងវា, កែវក្រែមដើម្បីផ្តល់ឱ្យឆ្អិនមួយ។ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងឱសថ, ខ្ញុំអំបិល។ ជាពិសេសខ្ញុំចូលចិត្ត mint និង parsley ។ ស៊ុបអាចនឹងត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ជាមួយនឹងនំកែកឃឺឬ sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណ។ ឆ្ងាញ់និងក្រអូប, ស៊ុបនេះសូម្បីតែអាចជួយសម្រកទម្ងន់។

ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីចានចម្បង, រូបមន្តសំណព្វរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ zucchini - វាជាផ្លែឈើ, បន្លែ stuffed, និងសូម្បីតែមុត zucchini ជាមួយ vinegar ។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃ stuffed zucchini ដំបូងដែលខ្ញុំបានរៀបចំការ stuffing ។ carrot, កណ្ដឹងម្រេច, parsnip (ជា root ស), គំនិតក្នុងបរិមាណស្មើគ្នារហូតដល់ខ្មោចប្រមាណក្នុងប្រេងបន្លែឆ្អិន។ zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ធំ, ជ្រើសជាសាច់ដោយលាយវាជាមួយបន្លែ stuffing ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ត្រូវបានបំពេញដោយរីករាលដាលយ៉ាងល្អនៅក្នុង saucepan មួយ, មួយពីរបីនាទីនៃគ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះជាមួយក្រែម-គ្រឿងទេសនេះ។ បន្ទាប់មកខ្ញុំ sprinkle ជាមួយឈីសនិងផ្ញើពីរបីនាទីនិងនៅក្នុង oven នេះ, ដូច្នេះវារលាយ។ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់ចូលចិត្តចានក្តៅ, ឈីសបានរលាយនៅក្នុង oven នេះអ្នកអាចធ្វើបានមុនពេលបម្រើ។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀត - zucchini ជាមួយ vinegar ។ ដំបូងខ្ញុំបានរៀបចំបំពេញ។ សម្រាប់វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យប្រេងអូលីវ, ទឹកខ្មេះ, ខ្ទឹមកំទេច។ យើងស្រឡាញ់ហឺរ, ដូច្នេះយកច្រើននៃខ្ទឹមស។ ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន frays ជាមួយអំបិលរហូតដល់សមាសភាពមិនក្លាយទៅជាស។

នៅលើកំដៅខ្ពស់, fry បានចំណិត zucchini chopped ។ ខ្ញុំបានធ្វើវាបានយ៉ាងរហ័ស: មិនអាចយកទៅ zucchini ។ ការរីករាលដាលនៅក្នុងបន្លែម្ហូប sauteed មួយជ្រៅ sprinkle ពួកគេជាមួយនឹងល្បាយនៃបៃតង chopped ពិន័យនិងម្ទេសផ្អែមមួយ។ ខ្ញុំចូលចិត្តការលាយបញ្ចូលគ្នារុក្ខជាតិនៃ mint, បណ្ឌិត, basil, thyme ។ ប៉ុន្តែវាគឺជាបញ្ហានៃរសជាតិមួយ។ ខ្ញុំមានទឹកស្លៀកពាក់។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានធ្វើឡើងវិញនីតិវិធី។ ម្ហូបនេះ - មួយ appetizer យ៉ាងខ្លាំង, វាអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលយូរមួយ។

zucchini អាចរក្សាសម្រាប់រដូវរងារ។ ជាធម្មតាទាំងនេះសមនឹងរូបមន្តនេះគឺជាស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់ដែលត្រូវបានប្រើក្នុង cucumber pickle ។