ភីហ្សាដំឡូងហ៊ាន: រូបមន្តសាមញ្ញ

ភីហ្សាដំឡូង - ជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការធម្មតា។ រៀបចំវាគ្រាន់តែនិងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួនរូបមន្ត។

នេះជាលើកដំបូងសម្រាប់រូបមន្ត

តើអ្នកដឹងថាដំឡូង ភីហ្សានៅក្នុង Pan មួយដែល បានរៀបចំដោយគ្មានការធ្វើតេស្តនេះ។ វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដំណើរការមិនបង្កើតផលិតផលដើម្បីការប្រើឡ។ អ្នកអាចកត់សំគាល់ថាភីហ្សាដំឡូងនេះ - វាជាអាហារសម្រន់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះស្រាបៀរដែលបានជួបដោយចៃដន្យអាចធ្វើឱ្យបុរសផ្ទាល់របស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើពួកគេមិនមាន, បន្ទាប់មកស្ត្រីអាចជួយបាន។

ដើម្បីចំអិនម្ហូបមួយ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• ស៊ុត;
• 250 ក្រាមនៃឈី;
• បួននាក់ដំឡូង (ទំហំ - មធ្យម);
• ម្រេច;
• បីស្លាបព្រាកាហ្វេ heaped adzhika;
• បួននាក់ខ្ទឹម zubochka;
• រដូវកាល;
• ពីរសិល្បៈ។ ស្លាបព្រាបាយម្សៅ;
• អំបិល;
• បីប៉េងប៉ោះ;
• 150 ក្រាមនៃសាច់ក្រក។

ចម្អិនភីហ្សានៅក្នុង Pan មួយ

1. សាច់ក្រកគ្រាប់ឡុកឡាក់ជាលើកដំបូង។
2. Melenko chop ប៉េងប៉ោះផងដែរ។
3. កាត់ចានឈីផងដែរ។
4. លើសពីនេះទៀតតាមរយៈខ្ទឹមនឹក chesnokodavku ។
5. បន្ទាប់ពីលើ grater សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដំឡូងនោះទេ។ បន្ទាប់បន្ថែម adjika បន្ទាប់ពីលាយ។
6. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ, ម្រេច, អំបិល។ បន្ថែមស៊ុត។ បន្ទាប់ពីការលាយគ្នាទាំងអស់។
7. ចាក់រង្គាលជាលទ្ធផលនៅក្នុង Pan បន្ថែមប្រេង។
8. នៅលើភាគីទាំងពីរនៃឆា។ កាត់បន្ថយកំដៅ។ រង់ចាំរហូតដល់ដំឡូងឆានេះ។
9. បន្ទាប់បើក pancake ដំឡូង, សូម្បីតែបន្តិចនៃឆារបស់គាត់។
10. បន្ទាប់ពីមានការ adzhika ខាញ់ pancake ។ បន្ទាប់មកទៀតដាក់ប៉េងប៉ោះ, សាច់ក្រកនិងឈី។
11. គ្របដណ្តប់។ សូមឱ្យរៀបចំភីហ្សាដំឡូងនៅក្នុង Pan មួយ។ ពេលដែលឈីសប៊ឺសូកូឡាផលិតផលអាចត្រូវបានយកចេញពីកំដៅ។ អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់រយៈពេលពីរនាទីបន្ទាប់ពីផ្នែកបម្រើ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ដំឡូង ភីហ្សានៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្ត ជាមួយត្រីធូណានិងអូលីវ

សម្រាប់ការនេះផងដែរគឺការរៀបចំ dough ភីហ្សា ដែលធ្វើពីដំឡូង។ បំពេញ នៅក្នុងផលិតផលនេះគឺខ្លាំងណាស់ដើមនោះទេតែឆ្ងាញ់។ ការរៀបចំភីហ្សាដំឡូងនេះនៅក្នុង oven នេះ។ ពេលវេលាសរុបនៃការបង្កើតនៃការដូចជាផលិតផលមួយ - អំពីហុកសិបនាទី។

សម្រាប់ការរៀបចំនៃតម្រូវការ:

• ពាងនៃ ត្រីកំប៉ុង ;
• ស៊ុតមាន់ទាំងពីរ (ស្រេចចិត្ត);
• ចំនួនប្រាំពីរដំឡូងមធ្យម;
• អំបិល;
• ទាំងដប់ពីររូបអូលីវពេញ;
• 200 ក្រាមនៃស្រូវសាលីឈី;
• មួយម្ទេសកំប៉ុង;
• មាត្រាបី។ ស្លាបព្រាបាយម្សៅ;
• ប៉េងប៉ោះប្រាំមួយនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ;
• tablespoon នៃល្បាយស្ងួតនៃឱសថ;
• ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់។

រៀបចំ:

1. ជាដំបូងរំពុះដំឡូងនៅក្នុងទឹកអំបិលបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹក។
2. mash ដំឡូងជាមួយនឹងការពិសេស masher ដំឡូង។ ជាលទ្ធផលអ្នកទទួលបានកិនឱ្យម៉ត់។ ត្រជាក់របស់គាត់បន្តិច។
3. ក្រោយយកស្បែកពីប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយនៅក្នុង pulp ពីរផ្នែកយកទឹកច្រើនហួសហេតុពេក។
4. បន្ទាប់ពីម្ទេសស្អាតកាត់ឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងគូប។
5. លើសពីនេះទៀត, ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
6. បន្ទាប់ពីបានភ្ជាប់សុទ្ធជាមួយនឹងម្សៅ, ជាមួយឱសថនិងស៊ុតមាន់។ លាយបន្ទាប់។
7. បន្ទាប់មករង្គាលនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ។
8. នៅពេលដែលនៅក្នុងមូលដ្ឋាននេះដែល stuffing ។
9. ស្រទាប់ចុងក្រោយនេះគួរតែទៅឈីដឹងគុណ។
10. បញ្ជូនភីហ្សាដំឡូងមួយនៅក្នុង oven preheated នេះ។ វាត្រូវតែរៀបចំប្រមាណជាសាមសិបនាទី។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ភីហ្សាជាមួយនឹងសាច់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនភីហ្សាដំឡូងមួយ? រូបមន្តនៃការរៀបចំនេះគឺសាមញ្ញនិងមិនស្មុគស្មាញ។ ភីហ្សានេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅកាន់អ្នកដែលចូលចិត្តសាច់ដោយសារតែការបំពេញត្រូវបាន minced ។

សម្រាប់ការរៀបចំនេះត្រូវបានទាមទារដើម្បីយក:

• 300 ក្រាមនៃសាច់ minced;
• បួននាក់ដំឡូង;
• អំបិល;
• bunch នៃ onions បៃតង;
• 250 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ;
• គ្រឿងទេស;
• ម្រេចក្រហម;
• ពីរប៉េងប៉ោះ;
• 4 ស៊ុត;
• zucchini;
• រដូវកាល;
• ម្រេចខ្មៅ;
• 100 ក្រាមនៃឈីស។

ធ្វើម្ហូបភីហ្សា:

1. ដំបូងសមាតស្បនៃការដំឡូងបន្ទាប់ពីលាងល្អវា។ បន្ទាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងពីរមមក្រាស់។ zucchini លាងលើសពីនេះទៀតគំនិតបៃតងនិងប៉េងប៉ោះ។
2. បន្ទាប់ពីចំណិតប៉េងប៉ោះ zucchini ដូចគ្នាកាត់បន្ថយ។
3. Melenko chop រោមគំនិត។
4. whisk ស៊ុតជាមួយទឹកដោះគោបន្ថែមឈីដឹងគុណល្អ។
5. ល្បាយលទ្ធផលអំបិលនិងម្រេច។
6. បន្ទាប់, កំដៅឡឡើងរហូតដល់ទៅពីររយដឺក្រេ។
7. ផ្សិតសម្រាប់ដុតនំសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប្រេងនៅលើបាតនេះដាក់ជាស្រទាប់ដំបូងនៃដំឡូង។
8. បន្ទាប់ពីការដាក់ស្រទាប់នៃសាច់មួយ។
9. បន្ទាប់, អំបិលនិងម្រេច។
10. បន្ទាប់ពី zucchini ស្រទាប់ឡាយ, ប៉េងប៉ោះ, គំនិត។
11. ភីហ្សាដំឡូងបានបំពេញការលាយទឹកដោះគោបន្ថែមទៀតស៊ុត-។
12. បន្ទាប់មកវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីផ្ញើការដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលដែលកំពូលនៃគម្របជាមួយ foil នេះ។

ជាមួយនឹងការ rosemary, ផ្សិតនិងអូលីវ

នេះគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃការវ៉ារ្យ៉ង់ភីហ្សា។ នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ចំពោះអស់អ្នកដែលស្រឡាញ់ផ្សិត។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះនឹងត្រូវការ:

• 300 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់;
• 800 ក្រាមនៃដំឡូង;
• rosemary ស្លាបព្រា;
• ពីរសិល្បៈ។ ប្រេងអូលីវ;
• 50 ក្រាមនៃអូលីវខ្មៅ pitted;
• មាត្រាបួន។ ការ Cream sour (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ 15%);
• ពីរស៊ុត;
• អំបិល;
• គំនិត;
• ពីរ cloves នៃខ្ទឹមស;
• ខ្មៅនិងម្រេចក្រហម;
• 100 ក្រាមនៃឈីស។

ភីហ្សានៅក្នុងផ្ទះ

1. ជាដំបូង, លាងដំឡូង, បន្ទាប់មក peel និងលុបនៅលើ grater coarse មួយ។
2. បន្ទាប់ពីលាយវាជាមួយ rosemary និងពីរ cloves នៃខ្ទឹមស (កំទេចបន្តិច) ។
3. បន្ទាប់មក fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវសម្រាប់ដប់នាទី។ នៅក្នុងដំណើរការនេះ, បន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីបានយកដំឡូងពីកំដៅយកខ្ទឹមស។
4. បន្ទាប់, ផ្ទេរទៅដំឡូងម្ហូបដុតនំ។
5. ដាក់ក្នុង oven preheated សម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំនាទី។
6. ខណៈពេលរៀបចំការ stuffing ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបានកាត់បន្ថយផ្សិត, ខ្ទឹមបារាំង។
7. ប្រេងអូលីវ fry គំនិតសម្រាប់រយៈពេលបួននាទី។
8. បន្ទាប់ពីបានបន្ថែមផ្សិត។ Fry ទៅ vaporize រាវ។
9. បន្ទាប់, whisk ស៊ុតជាមួយនឹង Cream sour ។
10. បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះ។ បន្ទាប់លាយជាមួយអូលីវផ្សិត។
11. យកដំឡូងពីមូលដ្ឋាន oven នេះ។ បន្ទាប់មកដាក់នៅលើរបស់នាង stuffing ។
12. បន្ទាប់មក sprinkle ជាមួយផលិតផលឈីដឹងគុណ។ ការរៀបចំភីហ្សាដំឡូងនៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែលម្ភៃនាទី។