រូបមន្តនំជាមួយត្រីពីចៅខ្ញុំ

អ្នកហូបចុកណាម្នាក់ទទួលបានរសនិយមនៃការដុតនំផ្ទះ។ និយាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងក្នុងករណីនេះអ្នកអាចហៅអ្នកចម្អិនអាហារពិតប្រាកដម្នាក់ដែលធ្លាប់សាកល្បងជីដូនឬឃ្មុំដ៏អស្ចារ្យរបស់ម្តាយ - ពួកគេត្រូវបានចម្អិនដោយសេចក្ដីស្រឡាញ់ដ៏អស្ចារ្យហើយមិនគ្រាន់តែដោយឧស្សាហ៍ព្យាយាមធ្វើតាមរូបមន្តនៅក្នុងអ្វីគ្រប់យ៉ាងនោះទេ។ លើសពីនេះទៀតសិប្បករផ្ទះនិងរូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់យើងមិនបានអានអ្វីពិសេសទេព្រោះពួកគេរស់នៅក្នុងភូមិដែលសៀវភៅលក់ដូរមិនមានលក់ដូរប៉ុន្តែពួកគេមិនដែលឮអំពីអ៊ីនធឺណែត ...

ប៉ុន្តែសម្រាប់នៅសល់ក្នុងជីវិតខ្ញុំខ្ញុំបាននឹកចាំពីថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យទាំងនោះនៅពេលជីដូនរបស់ខ្ញុំជាស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់របស់ Motya ដំបូងដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅមួយនៅជិតចង្ក្រានមួយគុយរីដែលមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់រុំខោទ្រនាប់ជាមួយនឹងភួយមួយហើយនៅថ្ងៃបន្ទាប់បន្ទាប់ពីផឹកចង្ក្រានរុស្ស៊ីយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ជាមួយនឹងបំណែកនៃ dough បានដាក់ចេញនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយ។ ពីរបីម៉ោងក្រោយមកស្ត្រីម្នាក់ឈ្មោះ Motya បានទូរស័ព្ទមកខ្ញុំដោយស្រលាញ់ថា "អាឌែលកាតូចសូមប្រញាប់ប្រញ៉ាលញ៉ាំញ៉ាំស៊ីជីវរនិងមានការសោកស្តាយផ្សេងៗទៀត" ។ អូ! និងវាលស្មៅអ័រឡោដ៏អស្ចារ្យនៃជីវិតកុមារភាពរបស់ខ្ញុំ! តើខ្ញុំចូលចិត្តស្នាក់នៅក្នុងភូមិតូចមួយនៅពេលដែលឪពុកម្តាយរបស់ខ្ញុំបាននាំខ្ញុំមកទីនេះអស់រយៈពេលពីរបីខែពីប្រទេសអាឡឺម៉ង់!

ប៉ុន្តែជាពិសេសខ្ញុំចាំបាននូវជីដូនជីតាដ៏អស្ចារ្យរបស់ត្រី។ នៅអ៊ុយរ៉ាល់មានបឹងជាច្រើនដែលមានច្រើននៅពេលជាមួយត្រីខ្ញុំមិនដឹងថាវាឥឡូវនេះទេប៉ុន្តែបន្ទាប់មកនៅក្នុងបឹងរបស់យើងត្រូវបានគេចាប់ប្លន់ចោរលួចនៃ pike, ត្រីឆ្លាមកញ្ចក់ និងការប្រុងប្រយ័ត្ន roach, perch, ruff និង trifles ផ្សេងទៀត។ ហើយនៅក្នុងស្ទ្រីមអំបូរមួយអាចសង្កេតមើលត្រីតូចៗដែលជីតារបស់ខ្ញុំហៅថាស្ពែត ...

រូបមន្តសម្រាប់នំត្រីមួយដែលជីដូនបានដុតនំខ្ញុំចាំបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ពិតមែនខ្ញុំមិនបានចាំពីរបៀបដែលស្ត្រី Motya បិទម្សៅទឹកដោះគោនោះទេខ្ញុំចាំតែថានាងបានចម្អិនហួតនៅរដូវក្តៅហើយតាមរបៀបបានធ្វើនំប៉័ងធ្វើដោយខ្លួនឯងដែលផ្តល់ឱ្យនាងនូវរសជាតិប្រឡាក់ប្រហោងនិងក្លិនក្រអូបហើយនំបុ័ងមិនអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍។ ឥឡូវនេះពួកគេមិនបានធ្វើបែបនេះទេ ...

ជាការប្រសើរណាស់។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់ pie ត្រីមួយ ដែលខ្ញុំបានអនុម័តនិងបានប្រើអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីធ្វើឱ្យ pies ត្រីដ៏ប្រណិត។ ការរៀបចំនំត្រីមួយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្សៅ។ ម្ចាស់ផ្ទះទាំងអស់ដឹងពីរបៀបធ្វើនំប៉ុន្តែវាជាចំនុចទាំងស្រុងដែលឥឡូវនេះម្សៅត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងភួយឬប្រដាប់ប្រដាផ្សេងទៀតដែលធ្វើពីវត្ថុធាតុដើមទំនើប។ ដូច្នេះខ្ញុំផ្តល់ឱ្យស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានដំបូន្មានឥតគិតថ្លៃ។ រកកន្លែងណាមួយនៅក្នុងភូមិដាច់ស្រយាលមួយមានសក្តានុពលដីឥដ្ឋដែលមានទំហំគ្រប់គ្រាន់ឬខាត់ជួបតូចមួយអ្នកមិនចាំបាច់ដុតនំបុ័ងឬនំប៉័ងជាច្រើនភ្លាមៗទេ។ នាំយកផ្ទះនិងបិទ dough សម្រាប់ pies ឬផ្ទះផ្សេងទៀត concoction តែនៅក្នុងចាននេះ។ dough នេះនឹងត្រូវបានរស់។ ផើងពីហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ស្ទើរតែមិនងាយឡើងមក - វាមិនពិតប្រាកដ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនោះទេអ្នកអាចទិញនំបុ័ងដែលត្រៀមរួចជាស្រេចនៅក្នុងហាងហើយវាក៏សមរម្យដែរ - យើងទិញនៅក្នុងនំប៉ាវហាងដែលមានខ្លាញ់សាច់ដុំ 25% ឬការ៉េមដែលគ្មានទឹកដោះគោ។ ជាការពិតណាស់អ្នកមិនមានចង្ក្រានរុស្ស៊ីទេប៉ុន្តែការចម្អិនអាហារជាមួយនំបុ័ងត្រីអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងលឡើងធម្មតាវាមានតំរូវការតែមួយគត់ដែលមានកំដៅនៅលើវា។

ដូច្នេះរូបមន្តដែលបានសន្យាសម្រាប់នំត្រីមួយ។ យើងយកធុងដុតមួយដែលមានទំហំគ្រប់គ្រាន់យើងនឹងខាត់វាឱ្យបរិបូរណ៍យ៉ាងបរិបូរណ៌ដោយប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលមិនមានស្រាប់នៅលើតុយើងនឹងរមៀលចេញនូវស្រទាប់ចតុកោណក្បាលប្រហែលប្រហែល 1,5 សង់ទីម៉ែត្រហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំបំពេញជ្រុងទាំងអស់។ នៅលើកំពូលដាក់ចេញស្រទាប់មួយនៃដំឡូងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ ខណៈពេលដែលអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺពិតជាដូចគ្នាសម្រាប់ ចំណិតដំឡូង ធម្មតា ។ ប៉ុន្តែនេះជារបៀបចំអិននំត្រីមួយ។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុត។ នៅទីនេះជម្រើសគឺអាចធ្វើបាន - វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើប្រភេទត្រីដែលយើងយកសម្រាប់ចំណិត។ ឥឡូវនេះយើងនឹងដុតនំផ្អែម ៗ ។ យើងបានរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃដំឡូងបំផ្លាញនៃផ្លាស្ទិចដែលមានកម្រាស់ប្រហែលមួយសង់ទីម៉ែត្រដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយប្រើផ្លាស្ទិចស្តើងនៃប៊័រល្អ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទទួលបានប្រេងពិតប្រាកដអ្នកអាចប្រើការពិតដែលថាក្រោមឈ្មោះប៊័រអ្នកអាចទិញបាន 30 កញ្ចប់ក្នុងហាងប៉ុន្តែវានឹងមិនល្អទេ។ ពីខាងលើអ្នកអាចចាក់ស្រទាប់នៃខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងពីដាវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកហើយបន្ថែមត្រីសម្រាប់ត្រី។ បិទនំពីកំពូលដោយប្រើ "គំរប" នៃ dough, ហែកគែមហើយដាក់ថាសដុតនំជាមួយនឹងនំនៅក្នុងឡដែលល្អកំដៅ។

សំខាន់! សីតុណ្ហាភាពនៅក្នុង oven មិនគួរលើសពី 120 ដឺក្រេនិងនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរសម្រាប់ពេលចម្អិនអាហារទាំងមូលនៃនំ។ កំដៅគួរតែជាឯកសណ្ឋាន។

ឥឡូវនេះវានៅតែមានការអត់ធ្មត់ - ចំណិតនឹងធ្លាក់ចុះអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ កុំបើកឡ។ ការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រូវបានកំណត់ដោយពិតប្រាកដដោយក្លិនក្រអូបដ៏មានអំណាចនិងពេញនិយមដែលនឹងបំពេញនៅក្នុងផ្ទះទាំងមូល។ បន្ទាប់មកដោយមានជំនួយពីស្លាបមួយ (!), ញញឹមនំជាមួយប៊ឺសូកូឡាប៊ឺតហើយកម្តៅវារយៈពេល 20 នាទីទៀតនៅក្នុងឡាយត្រជាក់មួយ។

នេះជារូបមន្តរបស់ជីដូនសម្រាប់នំត្រីមួយ។ ជាការពិតណាស់មានរូបមន្តជាច្រើនហើយមានមនុស្សជាច្រើនបានដឹងពីរបៀបចម្អិនចំណិតត្រីមួយមុខប្រហែលជារូបមន្តរបស់ជីដូនរបស់ខ្ញុំមិនមែនជាដើមឡើយប៉ុន្តែនៅតែមាន ...