ចំណិតដំឡូងសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា

ចំណិតដំឡូង - ម្ហូបឆ្ងាញ់និងពេញចិត្ត។ ជាការពិតណាស់វាជាការល្អបំផុតក្នុងការចំអិនវានៅក្នុងចង្ក្រានរុស្ស៊ី - ដោយសារតែនៅក្នុងវាគាត់បានក្លាយជារសជាតិអស្ចារ្យ។ ប៉ុន្តែចម្អិននៅក្នុង oven ផងធម្មតាមួយដែលគាត់នឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅមនុស្សគ្រប់គ្នា។

ដើម្បីរក្សាទុកពេលវេលា, dough នេះអាចត្រូវបានទិញនៅហាងនោះហើយរៀបចំការ stuffing ផ្ទះ។

ដំឡូង ចំណិតជាមួយនឹងសាច់ និងខ្ទឹមបារាំង។

ដោយអាស្រ័យលើទំហំរបស់ Pan នឹងតម្រូវឱ្យ 8-10 កុំព្យូទ័រ។ ដំឡូងមួយដែលស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ រង្វង់ទាំងនេះបានផ្លាស់ប្តូរទៅជាសមត្ថភាពជ្រៅ, អំបិល, ចាក់ប្រេងបន្លែនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ mince, ប្រមាណ 200 ក្រាម។ , ចៀននៅក្នុង Pan frying មួយចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតស្តើងកាត់។ ដែលបាន dough កើនឡើងនេះត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេងនៅលើតុនិង rolled ចូលទៅក្នុងសន្លឹកពីរ។ ប្រភពដើមបានដាក់នៅលើប៊ឺលាបខ្លាញ់ដុតនំ។ ការបំពេញការរីករាលដាលនៅលើវា - បំណែករង្វង់ដំឡូង minced, និងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិត នំជិតស្និទ្ធ សន្លឹក dough លើកទីពីរ។ ការដុតដាក់នៅក្នុង oven ដែលត្រូវបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។

អ្នកអាចរៀបចំដំឡូងមួយឆ្ងាញ់ pie ជាមួយផ្សិត។

សម្រាប់វានឹងត្រូវការ: 5-6 បំណែក។ ដំឡូង, 400 gr ។ ផ្សិតនិងគំនិត។ ខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតកាត់បន្ថយផាកពិន័យនិង fry នៅក្នុង skillet មួយ។ ដំឡូងត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ, mashed ជាមួយ fork មួយនិងបន្ថែមអំបិល។ ដើម្បីឱ្យមានភាពងាយស្រួលដើម្បីកំដំឡូងឡើង, វាអាចបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួច។ ការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយរមៀល dough នៅលើកំពូល - លាយអាហាររបស់ mashed និងផ្សិត។ នៅលើកំពូលនៃការធ្វើក្រឡាចត្រង្គនៃការច្រូតស្តើងនៃ dough មួយ។ លនេះត្រូវបាន heated ទៅ 200 ដឺក្រេនិងបានដាក់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលដុតនំវាសម្រាប់មួយម៉ោង។

casserole ដំឡូង-ប៉ោងនំ។

ចំពោះការរៀបចំអ្នកនឹងត្រូវការ: គីឡូក្រាមដំឡូង, ឈីស, thyme មួយនិងពាក់កណ្តាលកញ្ចប់នៃ butter មួយ។ ដំឡូងស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ប៊ឺដុតដៃដុតជើងនិងចាក់ចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ផងដែរមានដំឡូងនិងបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នកូរឱ្យពួកគេនៅក្នុងប្រេង។ ដុតនំម្ហូបពោរពេញទៅដោយដំឡូងទីបីមុនបាន lubricated ជាមួយប្រេង។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ, លាយ thyme ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានគណនាដូច្នេះដើម្បីទទួលបានជំនួសឱ្យស្រទាប់ 6 - 3 3 ដំឡូងនិងឈី។ នៅពេលដែលសំណុំបែបបទនេះត្រូវបានបំពេញទាំងស្រុងនោះទេវាដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពេលមួយម៉ោងដែលត្រូវបាន heated រហូតដល់ទៅ 200 ដឺក្រេ។

ចំណិតដំឡូងនេះជាមួយ Ham នៅក្នុងរូបរាងប្រហាក់ប្រហែលនឹងភីហ្សាមួយ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: 6 បំណែក។ ដំឡូង, 150-200 ក្រាម។ Ham ឬ hams 3 tbsp ។ ស្លាបព្រាបាយម្សៅ 2 PCs ។ ប៉េងប៉ោះនិងឱសថ។ ដំឡូងត្រូវបានសម្អាតនិងឆ្អិន។ ម្ហូបដុតនំលាបឬត្រួសត្រាយក្រាំងស្បែក។ mash ដំឡូងជាមួយ fork មួយឬ tolkushkoy, អ្នកអាចបន្ថែមទឹកដោះគោតិចតួច។ សុទ្ធរីករាលដាលនៅក្នុងរាង។ ham វិធីកំពូល, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងនិងការរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ slices ស្តើងនៃប៉េងប៉ោះ។ នំតុបតែងជាមួយ greenery ពីលើអ្នកអាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណឬរីករាលដាលជាមួយ mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ប្រសិនបើបានក្លាយទៅជាការប្រារព្ធពិធីគ្រួសារតូចមួយដែលអ្នកអាចរៀបចំរមៀលដំឡូង។

រូបមន្ត វិលជុំដំឡូង ជាមួយបន្លែ:

គ្រឿងផ្សំ: 8-10 កុំព្យូទ័រ។ ដំឡូង (អាស្រ័យលើទំហំពុម្ព), ការ celery, 1 carrots onions, ម្រេច, ធ្នឹម, parsley, ស៊ុតនិងក្រាមឈីសមួយដុំ 100 ដំឡូងឆ្អិននិងច្របាច់។ ការរីករាលដាលស្រទាប់ស្តើងមួយនៅលើសន្លឹក vellum ឬកន្សែងសើម, អំបិលនិងម្រេចផងដែរ។ ជំហានបន្ទាប់ - រៀបចំបំពេញ។ ម្រេចកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលការ celery carrots និង onions - ច្រូតស្តើង។ ឆាកូរបន្លែសម្រាប់ប្រាំនាទី, tablespoons បន្ថែមមួយពីរនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះកូរនិងរក្សានៅលើចៀនឬបំពងខ្ទះបន្ថែម 4 នាទី zazharki រីករាលដាលរាបស្មើនៅលើដំឡូង mashed, អំបិលនិង sprinkle ជាមួយ parsley chopped ។ រមៀលជាមួយកន្សែងមួយ folded neatly និងបង្រួមបន្តិច។ ការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកលាបខ្លាញ់នៃ foil, មានភ្ជាប់ទៅនឹងរូបរាងស្រស់ស្អាត, ប្រសិនបើវាត្រូវបានខូចឡើងនិងស៊ុតលាប។ sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណ។ រមៀលរុំនៅក្នុង foil និងបានដាក់នៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ប្រហែលសែសិបនាទី។ សីតុណ្ហភាពអាហារ - 180 ដឺក្រេ។