រូបមន្តធ្វើម្ហូបល្ពៅ Caviar

ពងត្រីប្រឡាក់ការបំផ្លាញត្រូវបានចាត់ទុកជាម្ហូបរុស្ស៊ីសុទ្ធសាធ។ រូបមន្តសម្រាប់ពងត្រីប្រឡាក់ល្ពៅត្រូវបានបង្កើតបច្ចេកវិទ្យារុស្ស៊ីនៅឆ្នាំ 1930 ។ នៅអឺរ៉ុបនិងអាមេរិកពងត្រីប្រឡាក់បំផ្លាញជាកង្វះពិតប្រាកដ។ ទិញវាគឺអាចធ្វើទៅបានតែនៅក្នុងហាងឯកទេសឬតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។ នៅទីក្រុងឡុងមានភោជនីយដ្ឋានរុស្ស៊ី "Nikita", ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេបានដឹងថាសម្រាប់ប្រឡាក់នៅតែដងបំផ្លាញរូបមន្តសូវៀត។

Caviar នៃ courgettes គឺជាម្ហូបរបបអាហារ - វាមានផ្ទុកនូវកាឡូរីចំនួននិងមួយចំនួនធំនៃធាតុដានដែលមានសុខភាពល្អ - គឺជាតិដែក, ស្ពាន់, ផូស្វ័រ, សូដ្យូម, អាស៊ីតសរីរាង្គ និងវីតាមីន។ ជាពិសេសច្រើននៃវីតាមីន C, ល្ពៅពងត្រីប្រឡាក់ពងត្រីប្រឡាក់មួយមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលងាយនឹងទម្ងន់ឬទទួលរងពីហើម។

ដើម្បីរៀបចំប្រឡាក់បំផ្លាញត្រូវការ zucchini, ខ្ទឹមបារាំង carrots និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងអំបិលនិងគ្រឿងទេស។ មុនពេលដែលអ្នកចំអិនពងត្រីប្រឡាក់ការបំផ្លាញ, អ្នកត្រូវការជ្រើសរើសយកវិធីមួយនៃការបំផ្លាញដំណើរការ: decoction មួយ, នៅក្នុង Pan roasting ឬដុតនំមួយនៅក្នុង oven នេះ។

រូបមន្តដែលបានស្នើឡើងសម្រាប់ពងត្រីប្រឡាក់ការបំផ្លាញដោយសារការដើម្បី garnish ការ satiety របស់វាភ្លឺនិងសមរម្យក្នុងជាពិសេសរដូវកាលក្តៅនេះ។ យើងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដែលមានដូចខាងក្រោម:

* ការបំផ្លាញ 3 បំណែក
* គំនិត 3 បំណែក
ប៉េងប៉ោះ 2 បំណែក
* ម្រេចផ្អែម 2 បំណែក
ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ * frying
* អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស

បន្លែកាត់បន្ថយការផាកពិន័យឬកំទេចដោយដៃដោយមានជំនួយពីដំណើរការអាហារមួយ។ courgettes អាចរមូរតាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបដែលអ្នកនឹងត្រូវការ cookware ជាមួយបាតក្រាស់មួយ, ឧទាហរណ៍, បោះក្នុង cauldron ជាតិដែក។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃក្នុង cauldron ចាក់ប្រេងបន្តិច, ផ្សព្វផ្សាយ shredded zucchini និងសម្លសម្រាប់ប្រាំនាទី។

នៅក្នុង Pan frying មួយ fry គំនិត chopped និងបន្ថែមទៅ zucchini, ជំរុញទឹកចិត្តគ្រប់ពេលវេលា។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំទេចប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសផ្អែមនិងបញ្ជូនទៅ courgettes លាយដូចគ្នានេះយ៉ាងហ្មត់ចត់។ អ្នកអាចបន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្លាបព្រាមួយសម្រាប់ប្រឡាក់។ ឥឡូវបន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិល, ម្រេចនិងស្រស់រលត់ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោងនៅលើកំដៅទាប។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចដាក់ចេញវែង - ពងត្រីប្រឡាក់គឺជាឆ្ងាញ់។ បម្រើស៊ុតអាចមានទាំងការញាក់និងក្តៅ។

យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តមួយសម្រាប់ការបំផ្លាញសម្រាប់រដូវរងារពងត្រីប្រឡាក់នេះ។ ពងត្រីប្រឡាក់ការបំផ្លាញសម្រាប់រដូវរងារ rolled នៅក្នុងពាងតូចគឺល្អប្រសើរជាងមុន។ ខាងក្រោមនេះជាបច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ - វាគឺសាមញ្ញ។

មួយ zucchini ត្រូវការដើម្បីយក 3 eggplant, 3 carrots, ម្ទេសផ្អែម 3, 6 ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមស 5-6 កំពឹស, 2 onions នៅតែត្រូវការ Parsley, dill, គ្រឿងទេស, ប្រេងបន្លែ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស៊ុតចម្អិនអាហារត្រូវការដើម្បីយកសក្តានុពលបីលីត្រដែលមានបាតក្រាស់មួយ។

ឥឡូវអ្នកត្រូវរៀបចំបន្លែ។ មិន eggplant peeled និង zucchini កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បានបាតដែលត្រូវបង្ហូរប្រេងបន្លែតូចមួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ បន្ទាប់មកនៅក្នុង Pan មួយបន្ថែម carrots ដឹងគុណនិង onions chopped ។

ជាមួយម្ទេសប៉េងប៉ោះនិងការត្រូវការដើម្បីយកស្បែកកាន់ពួកគេអស់រយៈពេលបីនាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះម្ទេសប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចនិងសក្តានុពលផងដែរដើម្បីឱ្យគេបោះទៅក្នុងបន្លែផ្សេងទៀត។ ស៊ុតត្រូវរុកជានិច្ចដូច្នេះវាមិន overheat ។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលបន្ថែមបន្លែ, ខ្ទឹម chopped ការផាកពិន័យ parsley, dill និងគ្រឿងទេស។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចំអិននោះបន្ថែមអំបិលនិងចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។ ស៊ុតក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងពាងបានរៀបចំនិងកំណត់ភ្លាម។ ធនាគារចាំបាច់ដំបូងដើម្បីធ្វើការនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10-15 នាទី។

គម្របមុនប្រើគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ពាងបានរៀបចំដាក់បញ្ច្រាសចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះរុំភួយក្តៅនិងទុករហូតទាល់តែត្រជាក់។ អ្នកអាចធ្វើវាខុសគ្នា។

ស៊ុតត្រជាក់ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងធនាគារត្រជាក់ដែលបានដាក់នៅក្នុងសក្តានុនៅលើកន្សែងមួយទឹកត្រជាក់ត្រូវបានចាក់នៅលើ hanger មួយនិងបានដាក់នៅលើភ្លើង។ នៅពេលដែលទឹករំពុះកាត់បន្ថយតម្រូវការក្នុងការបាញ់និងឆ្អិនពាងសម្រាប់មួយម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវការដើម្បីបិទភ្លាមគំរបបើកនិងរុំភួយមួយ។ ពងត្រីប្រឡាក់បំផ្លាញនៅលើរដូវរងាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចមួយ!