រូបមន្តទំពាំងបាយជូរក្រអូបនិងផ្អែម

Gooseberries គឺជា berry មួយដែលមានស្រីទេពច្រើនមិនគិតពីការធ្វើយៈសាពូនមី, compotes និងការត្រៀមលក្ខណៈផ្សេងៗទៀត។ ជាញឹកញាប់អាកប្បកិរិយានេះត្រូវបានផ្អែកលើការយល់ឃើញដែលមើលឃើញនៃផ្លែឈើតូចមួយជាមួយនឹងស្បែកក្រាស់: មានអារម្មណ៍ថាវាមិនអាចត្រូវបានចម្អិនឆ្ងាញ់, ដោយសារតែ berries នឹងមិនឆ្អិន។ វាគឺមានតំលៃរំឭកថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងអាស្រ័យលើជំនាញនិងចំណេះដឹងរបស់អ្នកជិតខាង។ អត្ថបទនេះនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យឈីស។ រូបមន្តមានភាពស្មុគស្មាញផ្សេងៗគ្នាប៉ុន្តែលទ្ធផលនឹងឆ្លើយតបទៅនឹងការរំពឹងទុកទាំងអស់។

ដោយមិនគិតពីប្រភេទនៃការយៈសាពូនមីមានច្បាប់មួយចំនួនដែលត្រូវបានគេព្យាបាលមុន។ រូបមន្តបង្ហាញថា gooseberries អាចមានពូជខុសគ្នា។ ចំពោះការរៀបចំនៃពូជពណ៌បៃតងវាមានភាពចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមប្រើស្លឹក cherry ។ Berries មានទំហំខុស ៗ គ្នាត្រូវបានកែច្នៃដូច្នេះអ្នកដែលមានទំហំធំមិនមានគ្រាប់ពូជទេហើយប្រភេទតូចនិងមធ្យមអាចទុកចោលក្នុងទម្រង់រួមតែមួយ។

ទីមួយគឺដើម្បីបង្ហាញពីរូបមន្តមួយសម្រាប់យៈសាពូនមីរាជពី gooseberry ។ វាត្រូវបានរៀបចំតាមវិធីបុរាណដែលបានមកពីដង tsarist ឆ្ងាយ។ ភាពរឹងមាំនិងការអត់ធ្មត់នឹងត្រូវការច្រើនប៉ុន្តែអាហារឆ្ងាញ់ក្រអូបមិនទាបជាងរសជាតិនៃកំប៉ុងផ្សេងទៀតទេវានឹងមិនចំណាយពេលយូរទេ។

ដើម្បីរៀបចំការប្រើយៈសាពូនមីនេះ berries តឹង unripened, លាងក្នុងទឹកក្តៅនិង peeled បិទគន្លឹះនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ នៅពេលលាងសម្អាតអ្នកត្រូវការកាត់ផ្លែប័រនីមួយៗហើយយកគ្រាប់ទាំងអស់។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើក្រវិលមុតស្រួចសម្រាប់វះកាត់។ ដោយឡែកពីគ្នា, អ្នកត្រូវការស្តុកទុកស្លឹក cherry, លាងក្រោមការស្ទ្រីមទឹក។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលពួកវាមិនមានការខូចខាតគួរឱ្យកត់សម្គាល់និងស្ងួតទៅនឹងភ្នែកទេចាប់តាំងពីពេលក្រោយមកវាអាចបំផ្លាញរសជាតិ។

នៅក្នុងពេលអនាគត រូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំនៃការយៈ សាពូនមី រាជ ពី gooseberries ពាក់ព័ន្ធនឹងការបញ្ឈប់នៃស្លឹក cherry និងកាត់ berries នៅក្នុងចានដែលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹករំពុះនិងបានចាកចេញសម្រាប់ 6-7 ម៉ោង។ មួយមិនគួរភ្លេចគ្របដណ្តប់ចានជាមួយនឹងក្រដាសបន្ទាប់ពីវាត្រូវបាន cooled ចុះ។ នៅពេលដែលពេលវេលានេះបានកន្លងផុតទៅស្ករត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងអាងស្តុកអេកូ (សមាមាត្រនៃ gooseberry និងស្ករ 1: 1.5) ដែលជាការរៀបចំ berries ត្រូវបានលាយជាមួយរាវចាក់ពី berry និងរក្សាទុកនៅលើកំដៅទាបរង់ចាំការរំលាយនៃជាតិស្ករនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ berries ត្រូវបានបន្ថែមទៅ syrup ហើយបន្ទាប់ពី 10-12 នាទីបន្ថែមស្លឹក cherry ដែលនៅសល់នៅក្នុងចាន។ យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៅពេលដែលផ្លែក្លាយជាថ្លា វាត្រូវបានចាក់នៅលើកំប៉ុងនិងដាក់ឱ្យត្រជាក់នៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់មួយ។

ជាការពិតណាស់មានវិធីផ្សេងទៀតនៃការប្រាប់ពីរបៀបដើម្បីព្យាបាល gooseberries ។ រូបមន្តគឺមានច្រើនប៉ុន្តែក្នុងចំណោមពួកគេគឺជាជម្រើសមួយផ្សេងទៀត:
- berries មុនរៀបចំបានចាក់ទឹកត្រជាក់សម្រាប់ពាក់កណ្តាលក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកកម្ចាត់ទឹកនិងចាក់ syrup ស្ករទុកល្បាយសម្រាប់ 8 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីការចាញ់មួយនៃពេលវេលាចំអិនល្បាយនេះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចហើយនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅចាក់ចូលទៅក្នុងកំប៉ុង។ មុនពេលបិទកំប៉ុងអ្នកត្រូវតែរង់ចាំរហូតដល់ការកកបានត្រជាក់។

រូបមន្តនៃចានពី gooseberry មិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះការរៀបចំនៃប្រភេទជាច្រើននៃយៈសាពូនមី។ ក្នុងចំនោមពួកគេក៏មានវិធីផ្សេងៗក្នុងការប្រើប៊ឺរីសម្រាប់ការដាក់ចំណិតនៅក្នុងរទេះចម្អិនអាហារសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងចានផ្សេងៗ។ ទោះជាយ៉ាងណា, រូបមន្ត gooseberry នៃយៈសាពូនមីគឺមានភាពខុសគ្នាដូច្នេះថាវាមានតម្លៃនិយាយវិធីមួយផ្សេងទៀតនៃការធ្វើឱ្យយៈសាពូនមី:

ផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានសម្អាតនិងស្ងួតដោយការត្រាំជាមួយនឹងកន្សែងឬបោះវាទៅក្នុងខាត់ណាមួយដែលក្រោយពីនោះផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានចាក់និងចាក់ទៅលើស៊ីរ៉ូស្ករដែលបានរៀបចំពីមុន (រក្សាសមាមាត្រទឹក 1: 1.5: 3 ពែង) ។ កូរល្បាយសម្រាប់មួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះនៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 10 នាទី។ សុីរ៉ូបន្ទាប់បង្អស់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះដាច់ដោយឡែកពីផ្លែ berries ហើយវាត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីសុីរ៉ូបានរួចរាល់។ ល្បាយនេះត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះនិងរក្សាទុករំពុះ 5 នាទីបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានយកចេញនិងដប។

រូបមន្តនៃចានពី gooseberries មានច្រើនដូច្នេះអ្នកមិនអាចប្រាប់អំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងអត្ថបទខ្លី។ វាទំនងជាអ្នកជិតខាងវ័យកណ្តាលដែលមានបទពិសោធន៍របស់អ្នកស្គាល់ពីរូបមន្តពីរពីការមិនអាចព្យាបាលបាន។ ព្យាយាមចំអិនយ៉ាងហោចណាស់រូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តខាងលើដើម្បីឱ្យស្រឡាញ់ gooseberries មិនត្រឹមតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់។